生态养殖技术的应用与推广策略

高凌

（合肥市畜牧水产技术推广中心 230001）

近年来，畜牧养殖业呈现出高速发展态势，生态养殖技术的应用，逐渐成为养殖业的核心竞争力，亦是畜牧业健康可持续发展，生态环境改善的关键因素。畜牧技术推广工作者和养殖从业者需共同探究并实践畜牧养殖新技术，打开畜牧业发展思路、多样化地推广、有效地应用生态畜牧养殖技术，创新畜牧业发展模式，推动畜牧产业生态转型升级，引领畜牧养殖业健康发展[1]。

1 生态养殖技术应用与推广的意义

养殖业的发展，不仅要考虑经济效益，还要带着社会责任感。生态养殖技术的应用与推广，可以保证畜产品质量、提高企业经济效益，与此同时，还可以更好地保护生态环境，促进养殖业可持续化发展[2]。具体分析如下：

1.1 保证畜产品质量安全

生态养殖技术的推广与普及，会促进养殖基础设施的升级改造，改善养殖条件和环境，使养殖方法和管理也更加科学合理，饲料、饮水、防疫用药等养殖投入品更加规范安全。从源头上保证畜产品的质量,保障广大消费者“舌尖上的安全”。广大消费者对农产品的质量，更加放心、更加认可[3]。此外，在生态养殖技术的指导下，养殖业更加关注兽药使用量，强调“严格控制兽药使用量、严格把关农产品质量”。无论哪一种类型的农产品，都要遵循国家标准，对人们的健康负责。随着人们的生活水平不断提高，生态、健康的农产品，深受人们欢迎。由此可见，生态养殖技术相当于一种保障机制，可以保证畜牧产品的质量安全。

1.2 提高养殖经济效益

引入生态养殖技术之后，养殖业在各个方面的运行，都可以实现突破，整体的经济效益也明显提升[4]。具体来说：一方面，生产效率更高。生态养殖技术投入使用之后，可以优化原有的生产流程，加快畜产品的生产效率。同时，伴随着生态养殖技术，一些新理念、新方法开始进入生产环节，各个岗位的养殖工作人员积极性也越来越高，愿意为高效率而努力。在这样的条件下，养殖业就可以增加经济效益；另一方面，生产成本更低。在传统的生产模式中，人工操作、人工管理所占比例较高，人力成本的总体投入较大。而且，操作失误、生产延迟等问题很难避免。生态养殖技术可以有效地辅助人工操作，解决传统生产模式中的各种疑难问题，降低整体的生产成本，保障养殖业的经济效益，支持养殖业合理地扩大产量[5]。

1.3 保护生态环境

传统养殖方式对生态环境的破坏主要表现有以下几点。首先，空气污染。在养殖过程中产生的粪污如果没有合理处置，随意排放或露天堆集在养殖场周边地区，粪污中含有未被完全消化的碳、氮以及硫化物等，在长时间的堆积、发酵过程中，会产生氨气、硫化氢、甲基硫醇等有毒有害气体，对周围的空气、环境造成严重破坏。粪污长期堆集还会产生大量细菌，滋生蚊蝇等害虫，增加疫病的风险。其次，对水体和土壤的污染[6]。畜禽粪污如果被随意排放到周边的鱼塘或是河流中，会直接污染地表水和地下水，粪污所含的氮、磷、钾等物质会造成水体富营养化，使藻类植物不断繁殖、肆意生长，恶化水质，对水生植物及水产动物产生恶劣影响；养殖粪污长期大量的进入土壤，同样会破坏土壤的自净能力，严重影响土壤环境，降低土壤营养质量，危害农作物种植生长，进一步影响人类健康和生活[7]。生态畜牧养殖技术的应用，可以实现“三个减少”，即减少微生物污染、减少有机物污染、减少有毒有害兽药的污染；坚持“源头减量、过程控制、末端利用”的生态养殖思路，加强养殖场粪污处理设施配套建设，实现畜禽粪污处理与综合利用，构建畜牧业生态循环发展体系[8]。

总而言之，为了更好地保护生态环境、建设美好家园，实现畜牧业健康可持续发展，生态畜牧养殖技术需要高度重视。基于此，笔者结合推广工作经验，就如何有效推广浅谈以下几点建议。

2 生态养殖技术应用与推广的策略

生态畜牧养殖技术具有突出优势，应用与推广该技术，是目前畜牧技术推广工作的主要任务之一。相关机构应当加强组织领导，建立健全推广机制、积极落实推广工作、关注生态畜牧养殖技术的发展情况。

2.1 加强组织，完善推广机制

在生态养殖技术应用推广过程中，政府相关部门应积极发挥畜牧技术服务主渠道作用，加大技术推广力度、丰富推广形式，结合本地实际，为广大畜牧养殖场（户）和养殖企业提供全方位、多形式的科技支撑，并力求取得积极成效。多开展技术推广活动，同时成立相应的活动领导组织，形成具体推广方案，完善推广机制。加强工作统筹协调和组织实施，形成部门协同、行政推动、推广体系主导、养殖场（户）和养殖企业积极参与的养殖技术科技推广服务系统。

2.2 宣传引导，营造浓厚氛围

可以充分利用媒体传播平台以及召开会议、发放明白纸、送科技下乡等多种形式开展宣传,为生态养殖技术理念的推广营造浓厚氛围，对地区内在技术推广和应用过程中涌现出的先进经验、典型事例等，进行充分宣传报道。利用微信、短视频等平台，全方位提供最新畜牧业养殖信息，宣传畜牧业发展新动态、新技术、新模式，有效推进信息技术推广应用，从思想意识上打破养殖经营者对传统养殖经验和长期工作习惯的依赖。

2.3 丰富形式，强化技术推广成效

可通过牵头开展专题主题活动、开办生态养殖技术培训班、组织畜牧专业技术人员进村到户结对帮扶、发放技术明白纸、短信宣传等形式，对区域内的养殖场（户）和养殖企业进行生态养殖技术的深入推广和帮扶。结合本地区畜牧科技服务人员分布现状及当地畜牧业发展特点，盘活技术服务力量，细分责任单元，在调查摸底的基础上，对区域内符合条件的养殖场（户），实施因场因户施策、专人指导的“一对一”服务模式。确保生态畜牧技术推广成效显著，推进畜牧业高质量发展。

2.4 政策扶持，助力技术推广落实

为将生态养殖技术全面推广落实，保障畜牧业生态健康发展。政府可出台相关奖补扶持政策，支持养殖场规模化、标准化新（改扩）建、购置养殖、环保、防疫设施和设备，以及规模养殖废弃物资源化利用设施设备配套等。对新建及改扩建养殖基地、粪污资源化利用达到规定标准的，给予相应补贴。结合本地实际情况，择优支持建设一批数字畜牧业工厂，对率先建有自动化精准环境控制系统、数字化精准饲喂管理系统、建设或应用数字化管理平台等率先落实生态养殖技术的新型经营主体，给予政策扶持、奖励补贴，同时给予宣传和表彰。对当地畜牧业发展形成积极示范带动作用，让养殖经营者看到依靠科技进步发展畜牧业生产带来的良好成效，增强向生态养殖技术全面转型升级的信心和动力。

2.5 精准推广，打造养殖企业人才队伍

根据当地畜牧业发展特点，结合畜牧养殖场（户）、企业实际情况，组织专业技术人员、专家团队深入有关畜牧养殖户（企业）开展交流和指导，现场帮助解决存在的养殖技术难题。遴选养殖企业、规模养殖场技术负责人为培训对象、优化师资力量、针对性地细化培训课程，采用“教学+实践”相结合方式，就加快畜牧产业高质量发展、生态种养循环发展模式等相关技术理论方面，开展畜牧业企业家人才队伍培训班等技术培训活动，现场指导解决养殖生产中遇到的技术问题。为全面实现畜牧业生态循环发展打造一支知识型、技能型和创新型的畜牧企业家人才队伍，成为发展畜牧业新发展的主力军和引领力量。

2.6 科学防疫，保障生态畜牧业发展

畜牧业的健康发展与畜禽疫病防控密切相关，因此要建立健全防控体系，增强应对突发疫病能力，强化疫病防控措施，筑牢动物养殖安全屏障。此外，要继续加大对养殖户防疫知识的宣传力度和技术服务，更新养殖户防疫理念，提高养殖户对动物疫病防控重要性的认识。做细、做实动物防疫工作，使生态畜牧养殖技术能够充分发挥引导生产的作用，为改善畜牧养殖生产效益提供保障。

3 生态养殖技术应用与推广的保障机制

生态养殖技术的应用与推广工作任重道远，不能急于求成，应当立足长远发展的视角，结合各地实际循序推进，积极建立保障机制。主要措施为：争取充足的经费支持、认真落实监督措施、科学设置激励方案。具体分析如下：

3.1 争取充足的经费支持

生态养殖技术的应用与推广，可以采取多种形式，可以开发多种路径，但经费问题不容忽视，充足的经费是基础。近些年，各地对畜牧业发展政策和资金等方面的扶持力度都有增强，但是对于畜牧技术推广体系建设方面的投入相对较少。极少数的基层畜牧推广机构还存在推广经费不足、设施落后、设备不足、“下乡两条腿、推广一张嘴”的传统低效推广方式等问题。因此，需要进一步提高对畜牧技术推广工作的重视，加大对畜牧技术推广经费的投入。推广机构也要争取充足的经费支持。同时，对推广经费要保证专款专用，可通过制定“推广经费分配计划”及建立“推广经费预算和使用公开制度”来保障每一笔经费的分配和使用，做到有条理、有计划，公开、透明。确保生态畜牧养殖技术推广的各项活动与措施能得到有效落实，持续有力地保障技术推广工作稳步前进。

3.2 认真落实监督措施

无论是技术应用，还是技术推广，都是不断摸索的过程。在这个过程中，难免会出现一些问题。相关部门要重视监督工作，采取公正、合理的监督措施。具体来说，一方面可以针对生态养殖技术的应用，确立“生态养殖技术应用监督机制”，通过明确的制度，传达新时期的政策，统筹安排各项监督工作，强调技术应用规范化的重要性，坚持走科学发展之路；另一方面，可以对生态养殖技术的推广，建立“生态养殖技术推广监督机制”，严格监督不同渠道、不同形式的推广工作，提醒畜牧业发展既要加强技术推广，也要遵循推广原则。在监督机制的作用下，各项推广工作更规范、更有效。

3.3 科学设置激励方案

生态养殖技术的应用，要从初级阶段逐渐走向成熟阶段，离不开畜牧专业技术推广工作者坚持不懈的态度和开拓创新的魄力。相关部门可以面向各层级专业技术推广工作者，尤其是基层一线的推广工作者，设置表彰奖励举措。通过奖项的设立和颁发，一方面是对技术推广工作者努力工作成果的充分认可和肯定；另一方面，可以进一步激励他们保持工作热情，不断钻研学习，强化自身业务水平；增强技术推广工作者的荣誉感、责任感和使命感；为畜牧业的可持续化发展，迈出不断探索和创新的步伐。同时，借助奖项的宣传影响力，加深畜牧业业内对生态畜牧养殖技术的认知。对于整个社会来说也具有重要意义，可以让越来越多的人关注和了解我国畜牧业的现状和未来发展走向。

4 结语

综上所述，普及生态养殖技术，必须抓好相关推广工作，可以产生一系列积极影响。从策略出发，相关机构要高度重视：首先，建立“新技术应用与推广统筹管理机制”“新技术应用与推广工作监督机制”，完善各项管理机制。其次，转变发展观念，创新推广方法，积极落实生态畜牧养殖技术的推广。再次，开展“生态养殖技术应用能力培训”，策划 “生态养殖技术职业素养培训”，加强技术人员培训。最后，形成积极有效的保障机制，加快推进畜牧业健康可持续发展。