数字经济背景下青海食盐产业的转型升级★

吴星乐

（青海民族大学 经济与管理学院， 青海 西宁 810000）

1 数字经济背景下青海食盐产业升级的需求

党的二十大报告明确提出要推动数字经济发展，促进数字经济与实体经济深度融合。青海省人民政府也发布了《青海省数字经济发展三年行动方案（2023—2025 年）》，旨在加速数字化转型升级的进程。作为青海最大的食盐生产基地，西部矿业集团青海省盐业股份有限公司紧跟数字经济浪潮，通过加速数字化转型升级，实现智能化制造和管理，以引领青海食盐产业向高质量发展的方向迈进。

青海拥有得天独厚的盐湖资源，其中包括27 个大中型盐湖和60 多个矿床和矿点。这些盐湖资源中，包括两个特大盐湖，储量超过100 亿t，还有六个大型盐湖，储量在10～100 亿t[1-2]。这些宝贵的自然资源，尤其是盐湖资源，被习近平总书记视为青海的重要战略资源。他在2016 年8 月对察尔汗盐湖的考察中，明确指出发展盐湖产业需要制定正确的资源战略，加强顶层设计，以及优化开发和利用方式。这为青海盐湖产业的发展指明了方向。习近平总书记在2021 年3月参加全国人大会议青海代表团审议时再次强调，青海要充分发挥自身的优势和资源，以创新驱动发展战略为引领，加速建设世界级盐湖产业基地，实现高质量的发展[2]。

青海食盐产业属于盐湖产业的重要组成部分。青海省盐业股份有限公司成立于2000 年4 月，其前身是1950 年成立的青海省盐业公司。2003 年3 月，该公司经国家外经贸部批准成为外商投资股份有限公司。2006 年，该公司被划归为西部矿业集团有限公司管理，成为该集团盐湖化工板块的重要组成部分。茶卡盐湖和柯柯盐湖是青海省两大著名盐湖，拥有庞大的储量和高质量的盐产品。依托这两大著名盐湖资源，经过近70 年的发展，已经成为一家集生产、运输和销售为一体的综合性盐业企业，在全省食盐产业中扮演着重要的角色，被列为全国百强采盐制盐企业之一。

青海省盐业股份有限公司的采盐工艺已经从原始的手工采盐发展为机械化生产加工，盐产品种类繁多，包括加碘、加锌、加钙等10 多种。青海食盐产品品质优良，味道纯正，广受消费者欢迎。公司的产品以“茶卡”“绿洁”“海神”为注册商标，主要销往全国12个省区，并部分出口。公司已取得海外销售的自营出口权。其中，“绿洁”商标为青海省著名商标，“绿洁”粉碎洗涤盐、精制盐、藏青盐、日晒盐已被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A 级产品，“绿洁”“海神”牌盐产品均为“青海省名牌产品”。公司所生产的“茶卡盐”品牌，更是成为全国首个获得国家地理标志保护的盐类产品[3]。通过数字化改革，公司实现了一系列关键项目的完成，包括新食盐生产车间的搬迁、视频监控系统的升级、PLC 集控系统的引入、AGV 自动导引叉车的运用、自动检斤剔除技术的应用、在线激光打码系统的实施，以及全国食盐电子追溯系统的建设[4]。

2 数字技术驱动的生产与管理

2.1 数字化生产线与智能化制造的引入

在数字经济的浪潮下，数字化生产线与智能化制造技术的快速发展，对食盐产业产生了积极而显著的影响。数字技术的引入提高了生产和管理环节的效率和质量，推动了整个产业的转型升级。传统食盐产业的人工操作方式限制了其稳定性和产能，而数字化生产线与智能化制造技术的引入为该产业的升级转型提供了强有力的支持。高标准修建数字化生产线，是青海省盐业股份有限公司自我变革的重要一步。数字化生产线的引入使得生产过程实现了智能化与自动化。通过紧密结合传感器、自动控制系统等技术，实现了实时监测、数据分析和自动控制，大幅提高了生产效率和稳定性。数字技术的应用通过实时数据分析做出精确决策，确保了生产的稳定性和可控性。

数字技术的应用不再依赖主观判断，而是通过实时数据分析做出精确决策，确保生产的稳定性和可控性。数字化生产线与智能化制造技术在产品质量保障方面发挥着重要作用。通过实时监测和自动控制，生产过程中的关键参数和指标能够得到精确掌握，避免了人为操作可能引发的误差。数字技术的应用增强了消费者对产品的信任感，同时提升了产品在市场上的竞争力。数字技术的应用保障了产品质量和稳定性，为产品在市场上的推广提供了可靠的基础。例如，青海省盐业股份有限公司茶卡制盐分公司通过引入数字化生产线与智能化制造技术，显著提升了产量，并实现了多品盐和普通盐的全程可追溯，从而增强了消费者对产品的信心。2023 年7 月，立袋产量从去年同期的293.69 t 增至1 869.78 t，平袋产量从1 512.32 t增至3 069.6 t，节约成本超过160 余万元[4]。

2.2 数据驱动的生产与管理

在数字经济时代，数据被认为是新的生产要素，数字化生产和管理已成为现代产业升级的重要策略之一。通过数据的采集、分析和实时监控，生产过程和仓储管理得以优化，从而显著提升了生产效率、质量控制和管理决策的精准性。

数据驱动在青海食盐产业中扮演着至关重要的角色，特别是在数据驱动的生产与管理方面。数据分析对生产决策产生着深远影响。通过数据的采集、整理和分析，生产过程中的关键参数和指标得以准确追踪和记录。通过数据分析，食盐产业能够更准确地评估生产效益、优化资源配置，从而实现精细化的管理和决策。

实时监控技术在食盐产业的生产优化中扮演关键角色。通过实时监控，生产过程中的变化和异常能够被快速捕捉，从而及时采取调整措施，确保生产过程的稳定性和高效性。通过中控室的电脑监控，生产工作人员可以对各生产点位进行实时指令操作，保证了生产流程的协调运行。例如，青海省盐业股份有限公司茶卡制盐分公司生产的12 种多品盐和6 种普通盐已实现了全程可追溯。消费者只需扫描食盐包装上的二维码，就能在全国电子食盐追溯平台上了解食盐产品的生产时间、批次、营养成分、流通路径等关键信息[4]。在实际应用中，通过实时监控技术，青海食盐产业的工作效率得到显著提升，生产过程的稳定性得到了保障，同时，实时监控还能帮助企业进行能耗监测和成本控制，实现资源的最优利用。

2.3 数字技术在仓储管理中的应用

数字技术在青海食盐产品仓储管理中同样发挥着重要作用。数字技术可以实现对仓库的自动化导引叉车。如AGV 自动导引叉车的应用，使得青海省盐业股份有限公司茶卡制盐分公司的订单库存实现了动态时实关联、更新以及产品搬运出入库的全流程自动化。这种技术应用消除了人为操作的误差，极大提高了仓储管理的精准性和效率。

数字化定制管理通过自动化的AGV 导引叉车，使得生产输送线和成品库区实现了无人化，仓储操作过程实现了自动化，避免了人为操作可能带来的不确定性[4]。数字技术的应用实现了订单、库存和生产数据的全程闭环，实时更新，从而减少了信息传递的滞后和错误，提高了工作效率。订单数据可以与库存和生产数据进行实时同步，方便管理人员快速了解订单和库存等情况，避免库存积压和缺货等问题。

数字技术还可以对库存进行分类和管理，根据不同的库存属性进行精准管理。这使得仓储操作被精确计划和执行，大大降低了出错的风险。这种技术应用也赋予了仓储管理更大的灵活性，使其能够根据市场需求和订单变化迅速调整操作，从而提高了仓储管理的效率和精准性。数字技术还可以通过人工智能和机器学习的方式对仓储数据进行智能分析和预测，也可以通过物联网技术实现仓库设备的远程监控和管理，从而进一步提高仓储管理的精准性和效率。例如，可以通过机器学习算法预测货物的需求和库存情况，提前做好补货和库存管理计划，可以通过物联网技术实现对仓库温湿度、光照、空气质量等环境的实时监控和管理。数字技术在青海食盐仓储管理中具有广泛的应用，可以通过自动化、智能化的方式提高仓储管理的精准性和效率。这些技术的应用不仅可以提高仓储管理的效率和质量，还可以降低成本、减少人为操作的风险和错误，从而为企业的可持续发展提供支持。

3 市场拓展与产业生态系统的构建

3.1 数字化销售与市场拓展

在数字经济的浪潮下，青海省食盐产业积极响应并拥抱数字化转型，尤其是在销售与市场拓展方面，展现出显著的变化和新的可能性。中国食盐市场面临供大于求的局面，因此，数字化销售与市场拓展已成为青海省盐业股份有限公司引领行业升级的关键因素。食盐产业在数字化销售方面实现了从传统销售模式到线上销售的转变。通过电子商务平台，食盐产品可以直接面向全国的消费者，不再受地域限制。消费者可以在任何时间、任何地点方便地购买所需的食盐产品，这不仅提高了销售效率，也大大扩大了市场覆盖面。

数字化销售模式也改善了消费者与企业的互动方式。食盐企业通过社交媒体平台，如微信、微博等，与消费者进行直接交流和互动。这不仅可以让消费者更好地了解产品，提高他们的购买体验，还可以增强消费者对品牌的信任感，进一步提升客户忠诚度。在市场拓展方面，数字化技术也提供了新的可能性。通过大数据分析，食盐企业可以深入了解市场需求，预测市场趋势，从而制定更有效的市场策略。同时，数字化营销手段，如网络广告、社交媒体营销等，能够更精准地触达目标消费者，提高市场推广效果。通过与消费者的互动，提高了消费者购买体验和品牌信任感，进一步推动了行业的升级和发展。未来，随着技术的进步和市场的变化，青海省食盐产业的数字化销售与市场拓展将继续深化，为消费者带来更多的便利和价值。

3.2 产业生态系统的构建

数字化转型不仅在青海省盐业股份有限公司内部带来深远影响，更催生了一个更为广泛的产业生态系统。作为产业链条上的关键纽带，数字化技术促进了内外部合作与融合，为整个食盐产业的升级和发展创造了协同效应。首先，青海省盐业股份有限公司与物流公司建立了紧密的合作关系。通过数字化技术，企业能够实时了解产品配送情况，确保产品按时送达市场。此外，与物流公司的合作还实现了运输计划的协同调整，减少了产能浪费，提高了生产效率。这种合作模式促进了产品流通的快速响应和精准配送，满足了市场需求。其次，青海省盐业股份有限公司积极拓展市场覆盖，并开展对外出口，开展多地区、多领域的合作模式，构建起一个多元化的合作网络，使得产业内部外部协同发展。不同地区之间的合作促进了市场信息的共享和资源的整合，提高了整体竞争力。这种合作模式实现了更广泛的市场覆盖和消费者需求的满足，为企业的持续发展提供了有力支持。此外，青海省盐业股份有限公司还与销售渠道、分销商等建立了紧密的合作关系。通过数字化平台，企业能够实时了解产品销售情况，获取市场反馈，优化销售策略。与分销商的紧密合作还实现了产品的快速精准流通，满足了市场需求。这种合作模式提高了销售效率和客户满意度，促进了市场信息的传递和资源的共享，增强了整体抗风险能力。

4 结语

数字化技术的引入为青海省盐业股份有限公司和食盐产业带来了前所未有的机遇和变革。通过数字化生产线与智能化制造技术的应用，食盐产业实现了从人工操作到智能生产的重大跨越，推动了生产效率的飞跃提升和产品质量的全面提升。数据驱动的生产和管理使得食盐产业在生产流程中实现了更精细、更智能、更高效的管理，进一步提升了生产效率和产品质量。随着数字化销售与市场拓展的深入，食盐产业将更好地适应市场需求，构建更为紧密的合作网络。产业生态系统的构建将进一步增强供应链的协同效应，提升青海食盐产业的整体竞争力。通过充分发挥数字技术的作用，青海食盐产业有望实现更加高效、绿色、可持续的现代化升级。