甜樱桃建园关键技术

李俞涛

（大连市现代农业生产发展中心，辽宁 大连 116036）

甜樱桃是非常受欢迎的一种水果，其果实有丰富的营养，口感好，市场前景广阔，所以，近年大规模建园种植甜樱桃的数量开始增加。为保障甜樱桃的品质，提升经济效益，本文对甜樱桃建园关键技术给出了如下分析。

1 选择园地以及规划管理

1.1 选择园地

甜樱桃对于园地的选择有很高的要求，首先，它对土壤状态十分敏感，既没有理想的抗旱能力，也没有耐涝性，如果在甜樱桃成熟期有比较大的湿度，会出现裂果问题，降低经济效益，且在雨季到来时，如排水存在问题导致积水严重，会使甜樱桃树发生死亡。所以，建园之前一定要选择排水以及灌溉都非常有利的区域，不能有较高的地下水位，应选择不容易发生积水的高处区域。此外，甜樱桃树也没有较理想的耐盐碱能力，所以，在检查土质时，需要保障土质有理想的渗透性和保持水肥的能力。一般来说，会挑选土层深厚且pH值在6～7.5的沙质壤土作为栽培土壤。同时，甜樱桃对温度提出的要求十分严苛，早春时期花期容易受到霜冻危害，所以，在小气候区域如有些盆地四面环山或者地势比较低洼的区域，并不适合甜樱桃栽植。

1.2 园区规划

正式建园之前，要结合挑选的园地面积以及实际形状，对栽植的密度做好计算，明确密度、行向以及栽种方式。不同品种、土质情况、管理方法等会对最终的甜樱桃品质造成影响，且不同的情况对于栽植密度提出的要求是不同的。通常而言，乔化苗木之前的株行距需要超过矮化苗木，如果园区内有较高的土壤肥力，那么，株行距需要超过土壤肥力较低的园区。一般来说，乔化苗木的株行距设置为3米×4米、3米×5米或4米×4米。也就是说，亩栽55株、44株或41株。如果为矮化苗或者品种树势比较弱，没有理想的土壤肥力，可以将栽植密度适当提升一些，应用2米×4米、2.5米×4米或3米×4米的株行距，也就是亩栽83株、66株以及55株。

栽植以南北向最为理想，这样栽植的目的是使甜樱桃在每日的上午和下午都可以吸收阳光，阳光会照射到樱桃树的下部区域，最大程度地利用好阳光，也有益于通风性和透光性。如果选择的地区为平原，那么台田式是最理想的栽植方法，台面与地面相比，需超过30厘米左右，这样的栽植方法会使樱桃树有更理想的透气性，也有益于排水功能的提升。如果为山坡丘陵区域，可应用等高梯田法进行栽植，但要注意的是行向与水平等高线一定要保持平行。

1.3 土壤管理

甜樱桃树为典型的浅根性果树，需要严格开展土壤管理，管理的关键点在于深翻改良。正式定植前，对于土壤的分析工作要严格开展，对土壤pH值做出调整，使其一定在6～7.5的范围内，且有机质含量要高于1.5%。土壤的熟化以及疏松工作需要深耕联合耕翻进行。中耕松土可以在灌水时开展，也可以在雨后进行，深度把控通常为7厘米左右，要对土壤的疏松程度给予保持。土壤深翻以及挖定植沟前，还要有相应的基肥，可以将腐熟的牛粪当做基肥，每亩使用5000公斤。定植沟理想宽度为100厘米，理想深度大于60厘米，但小于70厘米。回填过程中，表土回填需在上层完成，沿着行向起垄，110厘米左右为最理想垄宽，高度把控在30厘米即可。

1.4 环境调控

甜樱桃树在开花时，对温度也有极其严格的要求，如果温度过高或者过低都会对授粉、受精产生严重影响，进而影响最终的结果量。开花期的日间温度12～18℃为最理想，20℃为最高上限，一旦超过便会有所影响。夜间温度需大于5℃，才能对花粉的正常萌发给予保证。如温度达不到要求，即便甜樱桃有花朵开出，也只会有非常低的坐果率。为了规避花期前后温度过高，对最终的坐果造成影响，可以建立防风林带，通过防风林将风速降低，并使夏季的气温下降，也会使春季地温情况有一定程度的提升。在高温季节来临时，一定要覆盖好遮阳网，进行遮阴工作。温度一旦超过25℃便要给予降温处理，可通过喷灌完成。温度调节，减少胚囊以及胚珠有不良发育的情况，防止花粉败育问题。此外，降雨量如果比较大，也会对甜樱桃栽培造成不良影响。例如，在南方区域进行栽种时，时常会有较大的降雨量，所以，在结果期一定要搭建雨棚，保证拱高超过3.5米。

2 定植

2.1 定植时期

栽植甜樱桃可以在两个季节完成，分别是春季和秋季。因为冬天风比较大且干旱，苗木难以成活，加之甜樱桃树并不耐寒，冬季栽种有极低的成活率。春季栽种是最理想的时期，3月中上旬开始栽植，也就是在土壤化冻后、苗木发芽前，这一时期可有比较理想的成活率。

2.2 苗木处理

栽植之前，品种的选择非常关键，还要系统审核好砧木，做好标识以及登记工作，为栽植的整齐性以及有序性给予保障，土地的应用一定要充分且合理，才能确保后期管理的有序实施。同时，要修剪好根系以及苗木分级，依照具体的分级，集中成片地栽植好大苗和壮苗，而小苗和弱苗要在另一区域成片集中栽植。此外，为使成活率更高一些，规避根部存在的病害，在正式栽种前，对分级好的苗木根系需先进行修剪，然后在清水中浸泡24小时，用生根剂蘸根后便可栽植。

2.3 定植

如果栽种的区域并没有较多的降雨量，便不应用起垄栽培方法。如果在市区，年降水量大于800毫米，或者处于低洼的区域，容易有积水问题，需要应用起垄种植的方法，在垄脊上对苗木实施栽植，可以使根腐病发生的感染率有效减少。定植前，应用挖掘机挖好定植带，通常为1米宽、0.7米深。种植过程中依照根系情况，人工完成定植穴。种植时，保障根系的舒展性，横向要对其纵向，在定植穴中放好苗木，埋土时略微提一下苗木，深度要一致于苗圃中的原有深度，不能太深，最后，人工踩踏压实即可。完成苗木的栽植，还需要开展很多工作，如需要在定植穴的周围做培土筑埂，然后灌水。水完全渗入后，培起土堆，使其围绕在苗木四周，进而对土壤水分的保蓄给予保障，也可预防大风将苗木刮歪。发芽后，根据具体的天气状态决定是否进行灌水，以确保其成活率，为新梢的生长创造有利条件。

2.4 支架设置

栽好后，苗木的固定工作需要用支架完成，通常会选择铁丝、水泥柱、竹竿作为材料。每间隔12米设置一根4米高的支架，之后依照每道铁丝70厘米的间距，在上面拉3道铁丝，最后选择竹竿4米左右，绑缚在每一根幼树的主干处，并将竹竿固定在铁丝上。

3 栽植后管理

3.1 合理灌溉

栽植后要第一时间把水灌足，这也是提升成活率的重要内容。通常需要3次浇灌。浇灌在水完全渗透后才能覆土，每间隔7天浇水一次，连续2次，然后结合天气规划之后的灌溉工作，以便对幼苗的健康生长给予保障。如果果园有充足的资金保障，可以应用水肥一体化灌溉系统，该系统有节水以及节肥的优势，同时能节省大量的人工以及时间。

3.2 施肥管理

甜樱桃树需要很多的钾肥以及氮肥，对磷肥的需求量并不是很多。在幼年时期的甜樱桃树，主要施氮肥，给予少量的磷肥即可，便能使幼树快速生长，形成树冠。因为甜樱桃有需肥集中的特征，每年要开展3次有效施肥，分别为秋季、结果期以及采果后。秋季做好施肥工作，应用有机肥便可，辅助复合肥以及复混肥。基肥的使用量占总肥用量的60%左右。秋季施肥是保障翌年树木的良好生长，与开花坐果有直接联系，而在花期前后以及采收后进行施肥，要保障施肥量非常大，同时追肥要及时。

3.3 定干抹芽

首年，在春季定植好苗木后，定干要留好80厘米的距离，剪口处有1厘米的距离到顶芽，便对顶芽抽干进行预防。定干苗木之后，要将剪口下方第2～4芽以及6～7芽抹除，针对第8芽以下的芽，时常开展刻芽，以便对长枝的均匀分布给予保障。如果与地面的距离没有超过40厘米，不做任何处理。在新梢长度到达30～40厘米，用牙签在新梢基部开角。7月上中旬，针对开角后的新梢前端上翘生长区域实施拧梢，使其保持住水平状态。萌出新芽一个月的时间，要开展短截作业，进而对竞争梢进行控制。两个月之后，中心领导干当中的侧生新梢到达80厘米的长度时，要进行捋梢或对新梢进行按压，3个月后，拧梢侧生新梢的上翘生长区域。

3.4 生草覆盖

如果果园有着肥厚的土层，且根系已经比较深，可针对全园生草，但要对树盘下生草进行规避。如果果园的土地只有贫瘠的土层且树木处于幼龄时期，可开展行间生草，草带与树盘外缘的距离保持40厘米，应用黑色地膜覆盖好树盘，可使其根部病害有所预防，同时杂草生长有所减少，还能起到保水、保肥的效果，使光照利用率有所提升。

3.5 花果管理

如果在南方区域栽种甜樱桃，那么管理的关键时期便是盛花期，由于南方区域开花期会有倒春寒、高温和降雨问题，对散粉以及高质量授粉造成的影响非常严重。为对这些问题进行规避，授粉树的配置十分关键，还要与放风和避雨栽培进行联合。此外，盛花期需要使用稀土微肥300倍液，以便坐果率提升。同时，疏花疏果要高度重视，预防有过大负载量，产生早衰情况。为使裂果问题减少，采摘之前要稳定住土壤含水量。避雨栽培是经常使用的栽培手段，也可以应用一些钙肥，可以对裂果预防起到一定效果。同时，喷施湿润剂可以使果实硬度提升一些，进而对裂果有效预防，使采收可以延迟一周。在采摘的前10天，应用1%可壳聚糖加黏合剂共2次，也可以对裂果问题进行解决。同时果实的质量很重要，要保证其甜度和着色，可应用银色反光膜铺设在树干两侧，因为甜樱桃属于不耐贮运的水果，一定要及时采收，并避免对其果皮造成伤害。

总之，甜樱桃的建园关键技术，还需要探究很多内容，如病虫害的防治可应用塑料薄膜袋；做好防寒措施可应用埋土和涂白等。甜樱桃因为口感好，有理想的价格。所以，有越来越多的种植户对其进行栽种，其中建园技术十分关键，是提升坐果率、保障品质的重要内容。因此，相关技术还要结合经验继续探究，以便进一步提升甜樱桃的种植质量。