渭北旱塬苹果病虫害全程生物防控技术应用效果评价

2023-04-11孙政赖忠晓赵晓敏江志利陈光友马志卿

中国农业科学 2023年6期

孙政，赖忠晓，赵晓敏，江志利,2，陈光友,2，马志卿,2

1西北农林科技大学植物保护学院，陕西杨凌 712100；2陕西省生物农药工程技术研究中心，陕西杨凌 712100

【目的】制约我国苹果产业绿色发展的关键问题之一在于对其病虫害绿色防控技术较为欠缺。本研究对已构建的渭北旱塬苹果病虫害全程生物防控技术的应用效果进行综合评价，为该技术体系的推广提供依据。【方法】2019与2020年连续两年在西北农林科技大学旱塬生态农业科技试验示范站（渭南市澄城县）的苹果园，设置生物防控处理区和常规防控处理区，分别采用病虫害全程生物防控技术（自每年3月起至11月底，根据病虫害发生情况，全部采用生物农药处理）和当地现行的以化学农药为主的防治技术，测定苹果的产量、品质并调查果园天敌昆虫发生动态，并由第三方机构检测苹果叶片、果实及果园土壤中的农药残留。【结果】采用全程生物防控技术果园2019与2020年的苹果产量分别为51 585和53 639 kg·hm-2，与常规防控果园并无显著差异；全程生物防控果园苹果的果型、硬度与可食率等一般物理性状与常规防控果园无显著差异，但其单果质量优于常规防控果园产出的苹果，两年分别达到了342.89和377.89 g；2019年，全程生物防控果园苹果可溶性固形物、pH、Vc含量及可溶性糖含量均显著高于常规防控果园苹果，而可滴定酸含量显著低于常规防控果园苹果，各项指标分别为17.06%、4.69、9.23 mg/100 g、16.60%和0.26%，两年的结果表现出相似性和一致性；两年间全程生物防控果园的苹果果实、苹果叶片和土壤中均未发现农药残留，而在常规防控果园中检测到戊唑醇、高效氯氟氰菊酯、毒死蜱等多种化学农药残留；此外全程生物防控果园天敌昆虫数量显著高于常规防控果园天敌昆虫数量。以七星瓢虫为例，在2019年5月24日，全程生物防控果园七星瓢虫为1.5头/梢，而常规防控果园仅0.5头/梢。且全程生物防控果园天敌昆虫种群存在时间比常规防控果园长。2019年5月3日至7月12日，全程生物防控果园七星瓢虫持续出现71 d，而常规防控果园仅出现50 d。【结论】采用全程生物防控技术果园的苹果产量与常规防控果园并无显著差异，但苹果品质更好，无农药残留，且天敌昆虫（七星瓢虫、异色瓢虫和草蛉）数量更多。该技术体系表现出良好的经济、环境和生态效益，且果品质量达到食品安全的要求，可为有机苹果生产提供技术参考，具有进一步推广应用价值。

有机苹果；生物防控；食品安全；生物农药

0 引言

【研究意义】苹果是我国最重要的落叶果树之一。2020年，我国苹果种植面积达191.2万公顷，总产量4 050.1万吨，分别占世界总种植面积和总产量的41.4%和46.8%，均居世界首位[1]。目前，我国苹果病虫害防控仍以化学防治为主，农药残留问题较为突出，严重影响果园生态环境及果品质量[2-4]。因此，建立并推广应用以生物农药为主的苹果病虫害全程生物防控技术体系，有助于我国苹果产业的绿色发展。【前人研究进展】苹果病虫害的管理一直受到广泛重视，其种类较多、危害严重、防治困难，常见的包括腐烂病、轮纹病、褐斑病、斑点落叶病、锈病、蚜虫类（苹果黄蚜、苹果瘤蚜和苹果绵蚜）、叶螨类（山楂叶螨、二斑叶螨和苹果全爪螨）、金纹细蛾（）、食心虫类（桃小食心虫、梨小食心虫和苹果蠹蛾）及卷叶蛾类（苹褐带卷蛾、顶梢卷叶蛾与黄斑卷叶蛾）等[5-7]。对上述病虫害的防治，目前仍然以化学农药为主[8-10]，且用量基本呈逐年增长态势[11]。随着食品安全、环境安全和国家发展战略的推进，对农业投入品的种类及用量提出了更高的要求，尤其是在果蔬、茶叶、中草药等经济作物生产中，对绿色、安全、有机的要求更为严苛。为提高苹果生产的安全性，国内外对苹果病虫害绿色防控技术体系开展了大量研究。如，以苦参碱等植物源农药与氯虫苯甲酰胺等低毒化学农药替换毒死蜱等高毒农药[12]；“科学监测+明确对象+找准适期+精准选药+器械合理”的苹果园农药精准高效使用技术新模式可减少苹果园施药次数与农药的使用量[13]；以农业、物理、生物防治为主，化学防治为辅的苹果全生育期绿色防控技术，可减少化学农药的使用[14-15]；使用碳酸氢钾、硅酸钾等无机盐替换常规有机杀菌剂防治苹果黑星病与白粉病[16]；在有机苹果园中间作开花植物可保护害虫天敌[17-18]，采用物理隔离、害虫监测系统、昆虫不育以及交配破坏等绿色防控技术等[19-21]。进一步分析不难发现，上述研究仅仅是对某一种或几种病虫害施行生物防治或采用生物农药，而对于整体生产过程中的病虫害防治并未建立系统的防控技术体系，苹果中仍然存在化学农药残留问题[22]。鉴于上述，针对化学农药残留问题，有必要加快苹果园主要病虫害非化学防控技术体系的构建，以确保苹果质量安全。渭北旱塬地区属于黄土高原苹果产区，其特殊的下垫面条件和气候特点使得该地区成为我国优质苹果生产区之一，极具有机苹果生产潜力[23]。笔者研究室前期以陕西省渭南市澄城县西北农林科技大学旱塬生态农业科技试验示范站的苹果园为试验区域，调查明确了该区域苹果主要病虫害为山楂叶螨、苹果黄蚜、桑天牛（）以及锈病，并通过室内外试验筛选出了一批高效生物源农药，初步构建了苹果园病虫害全程生物防控技术体系，达到了较为满意的防治效果[24]。【本研究切入点】前期虽然从病虫害防治的角度评价了所建立苹果病虫害全程生物防控技术体系的效果，但其综合应用效益尚不明确，其可行性以及应用前景仍需进一步评估。因此，本研究对该防控技术下的苹果产量、果实品质、农药残留及果园昆虫天敌种群变化等方面进行考查和综合分析。【拟解决的关键问题】通过与常规化学防控果园的比对，综合性地研判所构建的苹果园病虫害全程生物防控技术体系的实际应用效果，包括经济、环境和生态效益，为该技术体系的进一步完善及推广应用提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验地点

西北农林科技大学旱塬生态农业科技试验示范站，位于陕西省渭南市澄城县吴坡村，海拔525 m，年平均气温12.5℃，≥10℃的积温3 935.6℃，年降雨量平均为532.8 mm，无霜期210 d，年日照时数为2 547 h。

试验地果园占地0.33 hm2，选择试验地内长势一致的苹果树，品种为‘烟富三号’，树龄为7年，株行距3 m×4 m。

1.2 全程防控技术

苹果主要病虫害全程生物防控技术方案：3月中上旬，以施用剂量为9—12 L·hm-2的99%矿物油乳油和4.5—6 L·hm-2的0.3%苦参碱乳油混用进行春季清园；4月下旬，施用剂量为3 333 mL·hm-2的0.5%小檗碱水剂和1.2—1.8 L·hm-2植物免疫蛋白水剂混用（含量）预防苹果锈病；5月至6月上旬，施用剂量为3 333 mL·hm-2的0.3%苦参碱水剂或0.5%藜芦碱可溶液剂防治苹果黄蚜，施用剂量为3 333 mL·hm-2的0.5%小檗碱水剂和植物免疫蛋白混用防治苹果锈病；6月中旬至7月下旬，施用剂量为3 333 mL·hm-2的0.3%苦参碱水剂或0.5%藜芦碱可溶液剂防治山楂叶螨，施用浓度为1.25 g·L-1的5%除虫菊素乳油注干防治桑天牛幼虫；8月份根据山楂叶螨和桑天牛幼虫危害情况可考虑二次施药；11月上旬，以施用剂量为9—12 L·hm-2的99%矿物油乳油和4.5—6 L·hm-2的0.3%苦参碱乳油混用进行秋季清园。上述用药均由杨凌馥稷生物科技有限公司提供，除防治桑天牛幼虫采用注干法之外，其余均采用常量喷雾。

苹果主要病虫害常规防控技术方案（参考当地现行防控方案）：3月中上旬，以施用剂量为30 L·hm-2的29%石硫合剂水剂（购自陕西上格之路生物科学有限公司）进行春季清园；4月下旬，以施用剂量为0.72—0.9 L·hm-2的10%苯醚甲环唑水乳剂（购自陕西标正作物科学有限公司）和2.25—3 L·hm-2的45%戊唑·多菌灵水分散粒剂（购自陕西亿田丰作物科技有限公司）预防苹果锈病，待新梢长至5—10 cm以施用剂量为2 571—3 600 mL·hm-2的25%多效唑悬浮剂（购自上海禾本药业股份有限公司）每 10 d喷一次，共3次，调节植物生长；5月至6月上旬，以施用剂量为225—360 mL·hm-2的10%啶虫脒微乳剂（购自陕西省蒲城美尔果农化有限责任公司）、502.5—622.5 mL·hm-2的40%毒死蜱乳油（购自河南远见农业科技有限公司）和1.8—2.25 L·hm-2的20%氰戊菊酯乳油（购自湖南农大海特农化有限公司）防治苹果黄蚜，以施用剂量为0.72—0.9 L·hm-2的10%苯醚甲环唑水乳剂和2.25—3 L·hm-2的45%戊唑·多菌灵水分散粒剂预防苹果锈病；6月中旬至7月下旬，以施用剂量为0.6—0.8 L·hm-2的15%哒螨灵乳油（购自山东恒利达生物科技有限公司）和1.2 L·hm-2的5%高效氯氟氰菊酯水乳剂（购自河北威远生物化工有限公司）防治山楂叶螨；8月份根据山楂叶螨危害情况可考虑二次施药；11月上旬，以0.9 L·hm-2的25%戊唑醇水乳剂（购自陕西标正作物科学有限公司）进行秋季清园。上述病虫害的防控均采用常量喷雾。

1.3 防控效果评价

1.3.1 苹果产量测定参照王秋萍[25]果树测产方法进行苹果产量测定。

1.3.2 苹果主要品质指标测定单果质量测定：随机取10个苹果，分别用电子天平称量，计算平均单果质量（g）。

果型指数测定：随机取10个苹果，用游标卡尺分别测量最大横径（cm）和纵径（cm），以此计算果型指数，果型指数=纵径⁄横径。

可食率测定：随机取10个苹果，先称量单个苹果整体质量，去除果皮、果核后再次称量，可食率（%）=去皮去核后质量⁄单个果实质量。

果实硬度测定：参照国家农业行业标准NY/T 2316—2013《苹果品质指标评价规范》中果实硬度测定方法[26]，采用Y-3果实硬度计测定。

可溶性固形物含量测定：取5 g苹果样品放入研钵中磨碎后，放置离心机离心（4 000 r/min，10 min）后取汁液，用手持式折光仪测定经过离心后的苹果汁液，直接读数，3次重复，取平均值。

可滴定酸含量测定：参照国家标准GB/T 12456— 2008《食品中总酸的测定》中氢氧化钠滴定法测定[27]。

抗坏血酸（VC）含量测定：参照国家标准GB/T 5009.86—2016《食品安全国家标准—食品中抗坏血酸的测定》中2,6-二氯靛酚滴定法测定[28]。

可溶性糖含量测定：参照国家农业行业标准NY/T 2742—2015《水果及制品中可溶性糖的测定》中3,5-二硝基水杨酸比色法测定[29]。

1.3.3 农药残留检测在全程生物防控和常规防控苹果园内按5点取样法挂牌标记5株果树作为采摘样本株，每样本株果树随机采2个苹果和10片苹果叶片，在每样本株树盘周围20 cm范围内随机挖取0.1 kg深度为0—5 cm处的土壤。2019年将所有样本委托江苏安舜技术服务有限公司进行农药残留检测，检测项目为465项化学农药。2020年委托苏州欧陆分析技术服务有限公司进行农药残留检测，检测项目为461项化学农药。

1.3.4 果园天敌昆虫调查分别在全程生物防控和常规防控苹果园调查，在园内按5点取样法随机选择5株果树，每株果树按东、南、西、北、中5个方向挂牌标记调查，每个方向随机选择一根枝条，按从上至下的顺序调查枝条上活动的天敌昆虫种类和数量。调查时间分别为2019年4月12日至2019年10月1日，2020年5月20日至2020年9月2日，每7 d调查一次。

1.3.5 数据处理数据均采用Microsoft Excel软件整理，用SPSS软件进行统计分析，Origin 2018软件作图。

2 结果

2.1 苹果产量测定

全程生物防控苹果园（简称生防果园）和常规防控苹果园（简称常规果园）两种不同管理模式的苹果产量测定结果见表1，可以看出，全程生物防控苹果园和常规防控苹果园产量接近，无显著差异。

表1 两种防控技术果园的苹果产量

数据后标有相同小写字母表示差异不显著The same lowercases after the data indicate no significant difference (Student’s-test,＜0.05)

WBTAP：苹果病虫害全程生物防控技术whole-process biological management technology of apple pests；CCTAP：常规防控技术conventional chemical management technology of apple pests。下同The same as below

2.2 苹果主要品质指标测定

苹果品质是决定市场竞争力的主要因素。外观上以果型指数和单果质量作为评价要素；以果实硬度作为储藏评价要素；营养风味上常以可滴定酸、可溶性固形物及VC含量作为评价要素。

于2019和2020年测定了苹果果实的一般物理性状，结果见表2。以2019年数据为例，全程生物防控果园的果型、果型指数、果实硬度、单果质量和可食率分别为椭圆形、0.85、11.76 kg·cm-2、342.89 g和85.07%；而常规防控果园苹果的各项指标对应为椭圆形、0.86、10.28 kg·cm-2、277.73 g和82.64%；其中，仅单果质量存在显著差异，即全程生物防控果园苹果单果质量显著大于常规防控果园苹果。

于2019和2020年测定了苹果主要品质指标，结果见表3。以2019年数据为例，全程生物防控果园苹果的可溶性固形物、pH、Vc含量、可溶性糖含量和可滴定酸含量品质指标分别为17.06%、4.69、9.23 mg/100 g、16.60%和0.26%，而常规防控果园苹果的各项指标对应为14.78%、3.77、6.71 mg/100 g、12.61%和0.35%；全程生物防控果园苹果的可滴定酸含量显著低于常规防控果园苹果，其他各项品质指标均显著高于常规防控果园苹果。两年的结果均显示全程生物防控果园苹果和常规防控果园苹果在主要品质指标上均存在显著差异，且两年的结果表现出相似性和一致性。

表2 两种防控技术果园的苹果一般物理性状比较

*：差异显著significant difference (Student’s-test,＜0.05)。下同The same as below

表3 两种防控技术果园的苹果品质指标比较

2.3 化学农药残留检测

于2019和2020年对全程生物防控和常规防控果园苹果的果肉、叶片及土壤分别进行了化学农药残留检测，结果表明全程生物防控果园的苹果果实、叶片和土壤中均未发现农药残留（表4）。常规防控果园2019和2020年的苹果叶片及土壤中均有化学农药残留，2019年苹果果肉中无农药残留，但2020年的苹果果肉样本中存在农药残留（表5）。

2.4 果园天敌昆虫调查

于2019和2020年分别调查全程生物防控果园和常规防控果园的天敌昆虫种类及动态，结果见图1和图2。由图1可以看出，全程生物防控果园和常规防控果园天敌昆虫种类无差别，但昆虫天敌数量存在差异。全程生物防控果园天敌昆虫数量显著高于常规防控果园天敌昆虫数量。2019年5月24日，全程生物防控果园七星瓢虫、异色瓢虫和草蛉分别为1.5、0.5和0.2头/梢，而常规防控果园分别为0.5、0.3和0头/梢。全程生物防控果园天敌昆虫存在时间比常规防控果园长。2019年，全程生物防控果园七星瓢虫5月3日出现，7月12日消失，持续时间为71 d；常规防控果园七星瓢虫5月3日出现，6月21日消失，持续时间为50 d；全程生物防控果园异色瓢虫4月26日出现，8月9日消失，持续时间为106 d，常规防控果园异色瓢虫5月3日出现，6月21日消失，持续时间为50 d。

表4 全程生物防控果园农药残留检测

检出限均为0.010 mg·kg-1The detection limit is 0.010 mg·kg-1。表5同The same as Table 5

表5 常规防控果园农药残留检测

最大残留限量来源于中华人民共和国国家标准GB 2763—2021《食品安全国家标准—食品中农药最大残留限量》[30]，由于标准中并未区分果肉与植株叶片，故均采用此标准；土壤无相关标准

The MRLs are derived from the “National food safety standard - Maximum residue limits for pesticides in food” (GB 2763—2021, National Standard of the People’s Republic of China)[30]. Since pulp and plant leaf are not distinguished in the standard, this standard is adopted for both. No relevant standards were found for soil

由图2可以看出，2020年的结果与2019年相似，全程生物防控果园和常规防控果园天敌昆虫种类无差别，但全程生物防控果园天敌昆虫数量比常规防控果园天敌昆虫数量要高，天敌昆虫存在时间长。

3 讨论

3.1 全程生物防控技术可提高果品安全性、改善苹果品质

苹果品质是决定市场竞争力的主要因素，主要有感官品质、理化与营养品质和加工品质3个方面，感官品质主要包括单果质量、果形指数、果皮颜色和香气成分含量等；理化与营养品质指标主要包括Vc、可溶性固形物、可溶性糖等；加工品质指标主要包括果实硬度、出汁率和可食率等[31]。本研究发现生物防控果园的有机苹果单果质量、Vc含量、可溶性糖含量、可溶性固形物含量、pH均显著高于常规苹果，而有机苹果可滴定酸含量显著低于常规苹果。由此表明全程生物防控技术可有效改善苹果果实品质。另外，农药残留问题涉及到食品安全性问题，经检验，全程生物防控果园的苹果、叶片及土壤均无化学农药残留，果品健康、绿色、优质。现有文献暂无关于使用生物农药改善苹果品质的报道，但在其他农作物上有相关报道。刘新社等[32]研究表明，蛇床子素、枯草芽孢杆菌（）和哈茨木霉（）等能够提高黄瓜的可溶性固形物、可溶性总糖和Vc含量，显著改善黄瓜品质；徐静等[33]研究表明，使用6.003%的氨基·芸苔素内酯水剂使芒果可溶性固形物含量、含糖量和Vc含量增加，降低了可滴定酸含量，显著改善了芒果果实品质；Xiong等[34]研究表明，苦参碱能提高番茄风味及改善果实品质；Sharma等[35]使用高岭土颗粒剂防治苹果黑星病和白粉病，使发病率分别降低了87% 与78%，同时显著改善了果实性状，苹果硬度、含钙量、可溶性固形物和Vc含量分别提高了35.4%、49.9%、10.5%和10.8%。综上，对苹果病虫害采用全程生物防控技术，可有效改善其品质，且无农药残留。

A：七星瓢虫Coccinella septempunctata；B：异色瓢虫Harmonia axyridis；c：草蛉Chrysopa。图2同The same as Fig. 2

图2 2020年两种防控技术果园天敌昆虫种群动态

3.2 全程生物防控技术可显著提高果园的生态效益和环境效益

化学农药过量使用及残留均会导致果园生态环境恶化，而生物防控可有效改善果园生态环境。如，傅丽君[36]研究发现，在枇杷园使用杀灭菊酯、敌百虫、吡虫啉防治蚜虫后草蛉与瓢虫幼虫也遭受到了毁灭性的打击；化学农药不合理的使用还会导致土壤与地下水的污染，从而对人类以及水生生物产生潜在的毒性危害[37]。肖云丽等[38]研究表明，采用生物防控果园的天敌数量高于化学防治果园，在一定程度上可降低害虫危害；果园种植紫花苜蓿能促进天敌昆虫繁育和有机肥积累[39]。本研究中，经第三方检测，全程生物防控果园果实、苹果叶片、土壤均无农药残留，且全程生物防控果园的天敌昆虫数量高于常规防控果园，天敌昆虫存在时间长于常规防控果园，表明全程生物防控对生态环境友好，符合绿色发展理念。综上，本研究实施的全程生物防控技术可显著提高果园的生态效益和环境效益。

本研究中供试实验地未发现苹果斑点落叶病、苹果腐烂病、食心虫类等其他重要病虫害，仅涉及到苹果锈病、苹果黄蚜、山楂叶螨和苹果桑天牛的防控。已有文献显示，50%木焦油涂膜剂防治苹果腐烂病具较高防治效果[40]；0.3%丁子香酚可溶液剂对苹果斑点落叶病具有良好的抑菌活性，5%香芹酚水剂对接种斑点落叶病菌的叶片有较好的保护效果[41]；性诱剂对苹果食心虫具有良好的诱集防治效果[42]。因此，本技术方案尚需进一步完善。另外，应提倡一地一方案，根据不同苹果产区病虫害的种类及发生规律，构建出更为系统、科学的地域性苹果病虫害全程生物防控技术，以推动我国苹果产业的健康发展。

4 结论

构建的苹果病虫害全程生物防控技术可有效保障苹果产量、质量安全及生态环境安全，与常规防控技术相比，采用全程生物防控技术果园的苹果品质更好，果实、叶片和土壤中均未发现农药残留，果园中七星瓢虫、异色瓢虫和草蛉等天敌昆虫种群数量显著提高且持续时间更长。本研究显示对于苹果病虫害采用全程生物防控技术是可行的，其经济、社会及生态效益均较为显著，符合食品安全和环境安全的国家战略需求，具有进一步推广应用的价值。

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Application Evaluation of the whole-process biological management scheme for apple pests in the Weibei Dry Highland

SUN Zheng1, LAI ZhongXiao1, ZHAO XiaoMin1, JIANG ZhiLi1,2, CHEN Guangyou1,2, MA ZhiQing1,2

1College of Plant Protection, Northwest A&F University; Yangling 712100, Shaanxi;2Shaanxi Engineering Research Center of Biopesticide, Yangling 712100, Shaanxi

【Objective】One of the key problems restricting the green development of apple industry in China lies in the lack of green prevention and control technology of pests. In this paper, the application effect of the whole-process biological management technology for apple pests (WBTAP) in Weibei Dry Highland was comprehensively evaluated, hoping to provide a basis for the extension of the technology system.【Method】In the apple orchards of Ecological Agriculture Science and Technology Experiment and Demonstration Station in the highland of Northwest A&F University (Chengcheng County, Weinan City), the biological management area and the conventional management area were set up. The biological management area adopted WBTAP (from March to the end of November, all biopesticides were applied according to the occurrence of pests), while the conventional management area adopted the current local control technology which mainly based on chemical pesticides. The yield and quality of apple and the dynamics of natural enemy insects in orchard were determined by publicly reported methods, and pesticide residues in apple leaf, fruit and orchard soil were detected by third-party organizations. The experiment has been carried out for two consecutive years in 2019 and 2020.【Result】The apple yields of orchards with WBTAP in 2019 and 2020 were 51 585 and 53 639 kg·hm-2, respectively, which were not significantly different from those of conventional chemical management technology of apple pests (CCTAP). There was no significant difference in the general physical properties of apples, such as fruit shape, firmness and edible rate between the two management technologies, but the single fruit weight of WBTAP orchard was better than that of CCTAP orchard, reaching 342.89 and 377.89 g in two years, respectively. In 2019, the soluble solid, pH, Vc content and soluble sugar content of apples in the WBTAP orchard were significantly higher than those in the CCTAP orchard, while the titratable acid content was significantly lower than that in the CCTAP orchard, and the indexes were 17.06%, 4.69, 9.23 mg/100 g, 16.60% and 0.26%, respectively. The results of two years showed similarity and consistency. No pesticide residue was found in apple fruits, leaves and soil in the WBTAP orchard during the two years, while many chemical pesticide residues such as tebuconazole, lambda-cyhalothrin and chlorpyrifos were detected in the CCTAP orchard. In addition, the number of natural enemy insects in the WBTAP orchard was significantly higher than that in the CCTAP orchard. Takingas an example, on May 24th, 2019, there were 1.5 ladybirds per shoot in the WBTAP orchard, while there was only 0.5 ladybird in the CCTAP orchard. The natural enemy insects in the WBTAP orchard also existed longer than in the CCTAP orchard. From May 3rd to July 12th, 2019,appeared for 71 days in the WBTAP orchard, but only for 50 days in the CCTAP orchard.【Conclusion】There was no significant difference in apple yield between the WBTAP orchard and CCTAP orchard, but the apple quality of WBTAP orchard was better. No pesticide residues were found in apple fruits, leaves and soil in the WBTAP orchard, and the number of natural enemy insects (,and) in the WBTAP orchard was significantly higher than that in the CCTAP orchard. The technology system shows excellent economic, environmental and ecological benefits, and the fruit quality reaches the requirements of food safety. It can provide technical reference for organic apple production, and has the value of further popularization and application.

organic apple; biological management; food safety; biopesticide