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“炒粉西施”精致出圈:为优美而生活值得尊重

2023-04-10夏榕

伴侣 2023年3期
关键词:炒粉掌勺丈夫

夏榕

1988年出生的唐应跟着奶奶长大,2001年,唐应随父母来到东莞市大朗镇。2006年,父亲凑钱,给她和妹妹开了一家美发店。唐应洗剪烫染忙不停,虽然双手裂开了口子,但很快乐。她每天不仅把自己打扮得美美的,还帮别人变得更美,很有成就感。

20岁那年,唐应和同乡贾浩相恋,虽然贾浩家庭条件困难,但她毅然选择嫁给了爱情。贾浩在工厂做技术员,唐应又学习了美甲、纹绣,并在美发店附近开了家美甲店。

渐渐地,他们的银行卡上有了盈余,人也有了底气。2012年,唐应生下女儿彤彤。通过几年的不懈打拼,他们在老家应城买了房,购入了小轿车。

一晃到了2018年,彤彤上小学,需要来回接送。贾浩便辞去工作,在美甲店附近的夜市支起了炒粉摊。

唐应一有空,就去给丈夫打下手。大半年下来,他们发现,炒粉摊的收入比贾浩打工收入还低,杂事也不少,两人累得够呛,还常常为此吵架。

一天,看着丈夫有气无力地推着锅具,唐应一阵心酸。贫贱夫妻百事哀,与其互相责备,不如全力奔跑。唐应收拾好心情,尽量多给丈夫搭把手。

从事餐饮业的人大多打扮朴素,但唐应的出现,却令众人眼前一亮——再忙、再累,出门前她一定会抽出十几分钟化妆、搭配时尚靓丽的服装和高跟鞋。

2019年,唐应怀上二宝,谁料孩子早产,在ICU住了十几天,花光了家里的积蓄。二宝8个月大时又反复高烧,被确诊为高敏体质,需要现做特别的辅食,精心照料,提升免疫力。为了生计,贾浩建议将儿子送回老家母亲处抚养。唐应虽不舍得,但也没有更好的选择。

母子分离,唐应的心被拉扯着。好在二宝在老家没有再持续发烧,胃口也开始好转。唐应和贾浩卯足劲拼命干,盼着把日子过好些,早日接回儿子一家团圆。

2021年3月,炒粉摊热闹起来,客人排队等餐,贾浩却不紧不慢。唐应被催得团团转,恨不得给贾浩开倍速。“快快快!客人催呢!”她仿佛在贾浩耳边安了个循环播音器。

贾浩一把揭开口罩,满满一兜汗水瞬间倾泻到垃圾桶:“催什么催!你以为很简单吗?你行你来呀!”不就是大火之下颠勺炒,能有多难?唐应回家尝试着颠锅炒粉。

大铁锅四斤多,铁勺两斤多,大火爆炒,动作必须利索,稍一迟延,难闻的焦糊味便伴随黑烟冒出。唐应尝试了一会儿,只觉得手上的锅、铲越来越沉,仿若千斤重,整条手臂都在抖。

“原来炒粉这么累,你太辛苦了!”她有点内疚,贾浩接过锅,憨厚一笑,说道:“有你这句话就够了!”

又到火热的夏季,室外温度30多度,炉灶前40多度,贾浩还戴着口罩,整个人犹如在炉上炙烤。

浑身汗湿的他肩上搭了条湿毛巾,额上一会儿就冒出豆大的汗珠,他不时地抓起毛巾抹一把汗。忙碌的唐应一眼瞥见老公湿透的背,十分心疼。

要是自己能独当一面,在档口支起双头炉灶,便可以多少为丈夫分担些。她仔细观察賈浩和附近摊档的掌勺师傅翻炒的手式,认真琢磨,走路时双手都在比划着。慢慢地,她找到了感觉,订单不多时,她就替换丈夫掌勺。

2021年12月8日,女儿随手录了唐应炒粉的视频,发到了短视频平台。视频中,面容姣好的她戴着气质款珍珠耳环、项链,身着草绿色短款外套,内搭黑色长裙,努力颠锅、舞勺。

简陋的档口环境和其精致的打扮形成极大反差,翌日,有人来点炒粉,说是刷到她的视频,慕名而来。

唐应乐了,扭头跟丈夫说:“说不定互联网能让咱的炒粉摊生意红火。”贾浩做了个鬼脸,说道:“你想多了。”但第二天,他们竟然接了个工厂的大单——每晚固定炒50份,炒粉摊迎来史上巅峰。

此时,美甲美发生意疲软,好在炒粉摊生意红火。每天烟火里来去,唐应的皮肤日益粗糙,双手贴满创可贴,为客人做美甲时,她恨不得自己的手是隐形的。

有奔头的生活再苦也甜。然而意外的一周“静默”,令炒粉生意一度停摆。在互联网燃起的小火苗莫名熄灭了。

终于等到开市,熟客们陆续赶来。贾浩掌勺,唐应与客人寒暄,突然,贾浩大叫一声,捂着手腕,锅斜在一边。唐应吓得赶过去,一把关掉炉子,搀扶贾浩坐下,贾浩紧皱着眉头说:“我的左手好像不是自己的,根本使不上力!”

“赶紧去医院,这里有我呢!”生意不能断,虽然担心丈夫,但唐应只能让他独自去就医。

被迫挑大梁的她硬着头皮掌勺,手忙脚乱下,鸡蛋糊了,葱也黑了。老客户大度,可生客却不依不饶,有人刻薄地说道:“一个炒粉的,穿这么靓,想招蜂引蝶吧,炒得真难吃!”

唐应急忙道歉说:“对不起,粉没炒好,我给您免单。但女人爱美爱打扮,这没有错。”

客人面前,她不卑不亢,但还是不禁有些委屈。成也颜值,败也颜值,回击负面评价与揣测最好的方法,就是提高炒粉技能,加强颠锅练习。

贾浩被确诊为腱鞘炎,要休养两个星期。此后的日子,唐应顶替丈夫成了大厨,贾浩成了打下手的那个。

唐应将锅内的粉抛出一道漂亮的弧线,铁铲像指挥棒一样舞动着,她得意地朝丈夫挑起双眉,说道:“咋样,不比你差吧?”妻子颠锅的样子真好看,贾浩忍不住拿起手机录视频。

贾浩将这段视频发到了短视频平台。谁料,视频的点击率疯涨,网友的评论越来越多,“姐姐太美太飒了吧!”“爱美,爱自己,你太棒了!”“怎么办,我感觉与她共情了,泪目!”

唐应火了!每天,她和丈夫还没有出摊,就有人在排队等候,指定要吃她做的炒粉。贾浩直叹气,“谁能想到,抢我饭碗的,是我的亲老婆呢!?”说罢,两人相视哈哈大笑。

得益于一个客人的随口称谓,唐应将摊位名改为“炒粉姐”,并打上自己的人生信条——既然改变不了生活,那就把生活过成自己喜欢的样子。

为了做出好吃又好看的炒粉,她苦练技艺,不断调试火候与配方。她优雅地扔出鸡蛋壳,像在抛保龄球,网友疯狂点赞。

高人气也带来风言风语,有人造谣说,贾浩欠债几百万,唐应原是洗脚城的小妹,夫妻俩为还债,不得不摆拍、立人设。

唐应气得吃不下饭,贾浩劝她别看评论。唐应不服气地说:“开直播!既然说我是摆拍,那我就让他们看看我的实力!”

她打扮时尚,眼神坚毅,行云流水般地给油、撒料、爆香、颠锅、装盘……烟火之中真实、坚韧、自在的美,打动了无数人。直播让唐應的粉丝涨到上百万,点赞过千万。

有一位生意破产的粉丝给唐应留言,感谢她对生活的乐观态度,带给他东山再起的希望;一名大学生说刷到炒粉姐的视频,坚定了她考研的决心。还有一个有500万粉丝的大咖特意来唐应的炒粉摊前观看她的直播,不禁对她竖起大拇指:“你真不愧是炒粉一姐!”

2022年10月,唐应冲上热搜,炒粉摊迎来史无前例的高人气。再三权衡后,唐应忍痛关掉开了6年的美甲店,每天和丈夫一起炒粉至凌晨两三点。

熬夜、劳累、高温,唐应双手生疼,几次在睡梦中哭醒。她的手腕严重劳损,做了多次针灸复位。粉丝喊话要她保重身体,有企业送来油烟机,还有人出资帮他们更换了桌凳……

被雨淋过的人会替别人撑伞,忙碌之余,唐应也不忘参加公益,并拿出一部分收益,帮扶困境老人和留守儿童。

2022年年末,唐应接到大朗毛织管委会的代言邀请,用这样的方式回馈见证自己一路成长的城市,她很开心。家乡也向她抛出橄榄枝,请她做公益宣传。唐应再忙都会参加,贾浩全力支持,陪伴左右。

2023年1月初,有MCN公司想以百万巨资收购“炒粉姐”的账号。唐应短暂的激动过后,还是有些不舍,因为这个账号见证了她和丈夫风里来雨里去的岁月,贾浩斩钉截铁地说:“我们都是实在人,自己实在地过,这账号,不卖!”唐应的心顿时踏实了。

农历新年,唐应一家四口在湖北孝感市应城团聚。春节后,一家人回到东莞。深知妻子难以割舍那份美的事业,贾浩提议,将美甲店再开起来,他们合理分配时间。

此前,梦想与生活他们只能割舍其一,现在他们终于有了选择的权利,两手都能抓。唐应笑出了眼泪,这个和自己走过14年的男人一直都懂她的心思。

责编/伊和和

E-mail:yihehe@163.com

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