基于“岗课赛证”育人体系对宠物养护与驯导专业校内耕读教育实践基地研究

许立阳

(河北旅游职业学院, 河北 承德 067000)

1耕读教育的内涵

习主席明确指出农村是我国文明的发源地，耕读文明是我们当代软实力。早在1996年，邹德秀在《中国农史》发表了《中国的“耕读文化”》，其针对我国古代知识分子半耕半读的生活方式进行了点评，并将“耕读传家”与“耕读结合”进行了论述，形成了独特的文化——耕读文化。2015年，何发甦针对耕读文化进行了重新定义，即在农业劳动、读书教学中产生的精神财富与物质财富的总和。新时代高职院校的耕读教育是基于教育的内容而构建的一个教育项目，也就是“耕”的教育和“读” 的教育的整合，侧重点是培养学生耕的技能与读的习惯。

2 新时代高职院校植入耕读教育的意义

耕读教育是高校育人过程中非常重要的课题和终身使命之一。大学生作为新时代的主人中国梦的中间力量，肩负祖国发展与前进的脚步。高素质的技能人才离不开高质量的技能教育。高等职业院校作为培育新时代技能人才的主要阵地，教学过程中融入既耕且读的实践教学理念延续了教育与生产劳动相结合的思想渊源，体现了学以致用的培育路径，培养了学习者吃苦耐劳的优良品格，同时也更加彰显天人合一、知行一致的哲学理念。如何为新时代大学生搭建耕读平台，在教书教学过程中植入耕读教育，在育人育才过程中并有劳动收获，是当今高职教育值得思考的课题。

3 宠物养护与驯导专业校内耕读教育实践基地研究路径

宠物养护与驯导专业归属于畜牧兽医专业大类里新兴专业，该专业适应社会需求开设，主要针对宠物正确饲养、护理、美容、驯导及行为纠正等知识体系构建，致力于培养向社会传递科学养宠的方法和知识、为构建人与动物和谐共处的美好家园献计献策的专业技术人才。该专业发挥涉农优势，搭建耕读相兼的校内实践基地，使学生基于校内实训条件，通过亦耕亦读的学习过程达到知岗、懂岗、爱岗、敬岗，并通过实践环节使学生走出课堂，合上课本，感知技能，领悟生活，通过“耕”“读”结合培育学生良好的行为习惯和高尚情操，个人素养和专业能力得到提升，感受新时代农业、农民、农村的“三农”缩影，促进学生思想的成熟，同时提前感知新时代大学生建设中国梦的责任和使命，成为拥有深厚家国情怀和“三农”情感的青年人才。

3.1 建设宠物产业研究院以岗课赛证综合育人模式推动校内耕读基地建设

岗课赛证综合育人模式是一个个性化技术技能的人才培养模式，指引教学中解决学生“学什么”“怎么学”的教育难题，指明教育该如何为社会培养具有大国三农情怀的建设者，怎么为国家培育能用，好用，实用的专业技术高端人才的发展道路。通过该育人模式的实施和搭建，不断的推动教学过程中植入耕读教育体系，使学生的大学生涯融入亦耕亦读的教育理念，使学生在完成课内“读”的同时，即可植入“耕”的操作，而“耕”的同时又可以培养学生分析和解决专业问题的能力。此时的“耕”已经具有了专业实践的意蕴。而实施“耕”时的难题又反向指引学生重复“读”的环节。亦耕亦读，耕读相兼，不仅内化的知识，增强技艺，同时又培养了学生勤劳务实、吃苦耐劳、精益求精的优良品质。

3.1.1 岗 依据宠物养护与驯导专业就业方向调研结果显示，毕业学生主要从事的就业岗位包括宠物美容、宠物驯导、宠物饲养、宠物医疗、宠物繁殖等等与宠物相关的各个工作岗位，并且专业骨干教师通过深入各工作岗位，以实际工作核心技能为抓手反向设计课程体系，重构课程结构。坚持以学生为主体，教师为主导的教学理念，让学生由课堂的“听众”转变身份为课题的“主宰者”，通过任务驱动教法、项目导向、角色扮演、案例分析、翻转课堂、对分课堂等多种混合式教学方法和策略，使学生不出课堂即可感悟工作岗位的内容和对技术技能的要求。以“耕”指“读”，耕读相融，为后续“耕”时奠定技艺技能的基础。

3.1.2 课 系部依据社会岗位需求开设相应专业课程，并调整专业人才培养方案，相应课程依据人才培养方案制定课程标准，同时专业课教师利用好课堂主阵地，做好课程思政建设，将耕读教育渗入《宠物心理与驯导》、《宠物饲养》、《宠物繁殖》、《宠物美容》等专业核心课程的授课环节中，同时提高实践教学比重为学生提供亦耕亦读的实习平台。以“耕”渗“读”，耕读相助，通过“耕”使学生身体力行知行合一，全身心的投入到专业技能中来，真正培养出具有匠心、爱心、诚心、良心的中国梦的建设者。

3.1.3 赛 高职宠物养护与驯导专业教育育人育才过程中涉及的赛事主要包括犬只敏捷障碍赛、指导手、宠物美容大赛、大学生互联网+大赛等等，课程设置时注重内容中注入赛事元素，并配置科学合理的课内实习和课外训练环节，基于宠物产业研究院实训条件为学生创造增长技能的平台。以指导手赛事为例，宠物养护与驯导专业核心课程《宠物心理与驯导》课程直接对接该项赛事，在课程授课环节中搭建指导手比赛内容介绍及操作要领，理论课程后联结此内容的课内实训，学生可以利用授课环节吸收此部分知识，但对于有意愿参加比赛的学生来说是远远不够，此部分同学会前往宠物产业研究院的犬舍，利用业余时间完善比赛的操作要领，所以学生会很好的将课堂上的“读”到的内容，在实践的过程中完善“耕”的环节，在遇到技术操作困扰的时候会随时寻求老师或课本的帮助，又重温“读”的操作，该过程提升学生专业知识水平和现场分析问题、解决问题的能力。这种亦耕亦读的体现可以归纳为是通过课程和赛事本身提供给学生拓展视野的结果，同时也是学生自身对未来的规划、对价值追求，当教育本身可以为学生提供耕读平台的时候，就可以激发学生的职业能力和追求技艺的能力。以“耕”促“读”，耕读结合，塑造工匠精神。

3.1.4 证 针对专业设计的赛事，在校学生可以考取的证件包括1+x证书、犬只CKU敏捷犬训练师初级、牵犬师C级、犬行为训练师初级资格证、犬只美容证等。以1+x证书为例，宠物养护与驯导专业核心课程《宠物美容》课程与该证书直接对接，宠物产业研究院内设置1+x证书实训基地——动物美容实训室，学生不仅可以在课内“读”到犬只妆型的造型设计，课内实习和实训环节均可以基于实践场所对犬只养护及美容的实操环节进行“耕”的实践，通过勤劳的付出和脚踏实地的锻炼为考取证书奠定坚实的根基。亦“耕”亦“读”，耕读相伴，体现时代特征。

3.2 组建双师型教师队伍助力培育亦耕亦读新时代大学生

教师是教育实施者、引领者和主导者，优秀的教师是培育学生的最根本力量。新时代的高职院校需要组建具有双师身份的教师支撑整体教学环节，以我院专业核心课教师为例，不仅具有胜任教学的国家执业兽医师，同时还具有犬只CKU敏捷犬训练师初级、牵犬师C级、犬行为训练师初级资格证、犬只美容初级资格证、职业指导师等多种证书，这样的双师型教师的职业生涯就是在“耕读相兼”的过程中实施，所以其授课的风格不仅有过硬的专业理论知识，同时还具备较高的职业素养和专业技能的优势，可以更高效的指导学生的实践教学环节，用个人的人格魅力和专业技能培育出一批又一批具有亦耕亦读能力的新时代大学生。

3.3 科学把握实践教学的设置和内容使耕读教育贯穿大学生涯

为更好落实宠物养护与驯导专业育人育才模式的建立和完善，该专业成立校内宠物产业研究院，主要满足该专业的课内外实习实训条件以及完善耕读教育实践的实施。该研究院设立犬舍、兔舍、赏鱼舍，未来预计设立观赏禽舍、观赏猪舍、猫舍等等来满足不同课程的需要。现拥有六大品种的犬只30余只，兔子20余只，观赏鱼10余条等，可同时满足学生日常教学实习和业余兴趣小组等需要。

以耕读实践基地宠物研究院的犬舍为例，首先可以满足学生课内实践及时内化知识：学生的驯导课、美容课、饲养课等均依据课程内的随堂实习按需供给，学生充分的利用实训条件，通过“先读后耕”的方式及时内化“读”的内容。其次根据人才培养方案中学生在校期间“六阶段，三层次、三强训”培养模式可为大一新生开展为期一周认识实习提供耕读教育实习场地，以该专业大一新生参与的一周犬舍认识实习为例，实习同学对犬舍30余条犬只进行日常养护，包括牵遛，饲喂，梳毛，洗护，卫生清洁等，并结合训导层次安排不同难度驯导科目(1—2个/周)，并于实习结束由指导教师进行科目考核。在犬舍的日常管理中培养学生吃苦耐劳的敬业精神，在驯导科目上培育学生精益求精的工作态度，在日常护理犬只中教导学生一丝不苟的工作精神，将“耕”与“读”全面渗入大学生涯的第一个专业认识实习阶段。通过一周的认识实习同学对专业有了更加清晰的认识，增强职业的敏感性，同时学生对犬只的喜爱使其对专业学习更主动，通过实习培养学生不怕苦，不怕累的吃苦耐劳精神，以及对专业精益求精、勇于创新的工匠精神。第三，耕读教育基地于每日课后业余时间对全院所有班级开放，有此方面爱好的同学可依据自身的职业生涯规划利用基地动物进行实操训练，如有参加比赛意愿的同学、考取证书的同学、有较清晰职业规划的同学等等，由于目标明确，该基地可以满足其亦耕亦读的整个学习过程，及时的将课内的知识进行吸收并内化，同时在实施操作的时候，又可以及时发现问题并主动解决问题。与此同时，通过亲自实践，辛勤劳作，能快速的体验新行业的职业特点，经过1-3年的锻炼，不仅可以熟练掌握技术技能，还培养了勤俭质朴、勇敢刚毅的美好品德，体现了天人合一、知行一致的哲学思想。

3.4 以老生带新生树立典型激发学生耕读内驱力

开展耕读教育是在传承中华优秀传统文化过程中培养拥有深厚家国情怀和“三农”情感的青年人才，也是培养涉农高校大学生强农兴农使命担当和支农爱农情怀的有效途径。注重当代大学生的精神引导可以更好的培育具有亦耕亦读能力的学习者，专业课教师利用好课堂主阵地，用“大思政课”为耕读教育提供精神指引。将耕读教育植入课程的学习中，例如可以在教学实施过程中将专业核心课按知识点逐一挖掘思政元素，搭建思政元素框架，提炼耕读教育模范典型，是学生树立清晰明确的学习目标，有的放矢的引导学生进行耕读的结合。同时可以通过培养和挑选高年级学生中不仅实践能力较强，还肯吃苦、爱勤劳、懂担当、脚踏实地的学长作为宠物产业研究院管理教师的实践助手，在指导大一新生实践环节，不仅能够帮助老师管理学生的日常工作，还能够起到模范带头作用，学生通过亲眼目睹身边的学长学姐如何参与实践，如何将课本的知识运用到实践中，对于低年级的学生来说，影响力不亚于老师的亲力亲为，同时更缩短了之间的距离感，这种以老生带新生树立典型的方式能够更加激发学生耕读内驱力。

3.5 完善多元化考评机制促进耕读教育内化

为了更好的体现出耕读教育的初衷，建议实习成绩应该是多元化的组成形式，例如由指导教师评分、助理学长评分、组长评分、小组互评等多元素组成，通过对吃苦耐劳、精神品质、工匠精神、专业能力、职业素养、技艺技能等全面综合测评学生最终的成绩。倡导不同层次学生均能学有所获，人人都能成功的OBE理念。最终使学生达到理论学习，实操技能、品格品质、人生素养、全面综合提升。通过耕读教育培育学生具有良好的行为习惯和高尚的情操，同时还能够善待他人、家庭和睦、最终推动社会的进步，实现耕读教育的真正意识。