浅谈林下养鸡饲养管理技术

钏助超，雷 燕，邵春梅

（1.云南省梁河县畜牧站，云南 梁河 679200；2.云南省梁河县动物卫生监督所，云南 梁河 679200；3.云南省梁河县动物疫病预防控制中心，云南 梁河 679200）

1 林下养鸡前期准备

1.1 鸡舍选址和建设

在林地建造鸡舍应该选择宽敞开阔、坡度在5°～30°之间、草源茂盛、远离村落、交通便利之处。母鸡的养殖密度控制在40～50只/700平方米，公鸡的养殖密度控制在50～100只/700平方米，鸡舍与鸡舍之间保持10米距离，养殖场附近无畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所；坡度在10°～20°之间。

1.2 品种选择

第一，德宏本地鸡品种优势资源。德宏鸡是德宏特有的、适应性强、在温暖阴湿的气候条件下选育和培育而成的小型鸡品种。其体形矮小紧凑，骨骼轻细，肉质鲜美，香甜细嫩、无腥味、含脂低、营养价值高等浓郁的野生风味，同时成熟早、?习性精灵胆小，活泼好斗，羽毛紧身鲜艳有光泽。

第二，德宏鸡体貌特征。德宏公鸡具有金属的金黄、橙黄或橙红色；脸部裸皮、肉冠及肉垂红色且大而显著，尾羽黑色具金属绿色光泽，中央两枚尾羽最长，下垂如镰刀状，下体褐黑色，脚多为黑灰色。母鸡羽色多为麻色，颈羽为黄黑色，尾羽褐色，主翼羽为黑色，背羽为麻色，腹羽为灰黄色，鞍羽为灰黑色，雏禽羽色为麻色。

第三，德宏鸡生长性能及生产性能。生长性能：德宏鸡成年公鸡体重为1.5～2公斤，成年母鸡体重为1～1.5公斤；平均初生重24克，0～1月龄平均重108克，2月龄平均重440克，3月龄平均重590克。生产性能：公鸡屠宰率为90.01%，母鸡屠宰率为91.94%；年平均产蛋量210枚。

第四，德宏鸡群分布。德宏鸡具有毛色漂亮美观、活泼好动、耐粗饲、抗病能力强的特点，肉质细嫩，味道鲜美可口、适于放养，深受消费者和养殖户的喜爱；分布于德宏州山区、半山区。

2 林下养鸡的技术要点

2.1 林下养鸡的管理要点

一是孵化出来的雏鸡，要选择叫声响亮羽毛光鲜亮丽的雏鸡，行动要十分灵活，保证鸡品种的纯度。二是做好育雏鸡的饲喂，做好育雏舍的密度规划，每个育雏舍保证70平方米左右。室内温度以30℃为宜。转入中鸡舍或者成鸡舍后，育雏鸡先饲喂干净清洁的水再喂料，可在水中放入一定量的维生素和糠麸类，以保证雏鸡的抗病能力。雏鸡的日粮应饲喂全价颗粒料。春季气温回暖，病菌容易传播，育雏舍温度可适当调控。一般1～2周室温可控在32～35℃，2～3周室温可控在25～31℃，4周室温可控在20～23℃，要适当控制好温度，既要防止鸡大量饮水减少食量而影响长势，又要防止温度过低增加消耗引起疾病。三是雏鸡放养采用训练的方式进行人工觅食。早晚各采用一次，促使鸡形成抢食吸管习惯，训练时间以10～15天为一个周期，就可以形成习惯。四是中大鸡期饲养。白天吃虫子、草、野果，晚上回舍补饲，雏鸡放养初期每天补饲6次，中大鸡每天补饲2～4次，吃净喂饱为止。

2.2 建立疫病管理制度

可以在饲料中混入驱虫药物防治寄生虫病。通过加强营养，加强管理等方式，预防传染病。制定林下鸡免疫流程和环境卫生消毒灭源措施，防治疫病的发生，及时防止外界病原体入侵，确保不同日龄鸡群都能健康成长。

2.3 养殖日龄

放养日龄：不低于9 0 天(100～120天)；生长日龄：不低于160天(160～180天)。

3 鸡场建设及设施

鸡场设生活管理区、生产区和无害化处理区，且各区有明显的界限分离及明确标识,同时生活管理区和生产区门口必须设有消毒池和消毒间。

3.1 孵化舍

孵化方法有电孵化法和传统孵化法。孵化期一般为21天，目前一般采用人工孵化法。孵化室需严格控制光照、通风、湿度、温度等。温度1～14天为38℃，15天为37.9℃，16～21天为37.3～37.5℃。湿度孵化前期保持在60%～70%，后期保存在50%～55%，出壳期保持在65%～70%。长期保持良好的通风、光照。

3.2 脱温舍

脱温舍需要在生产区独立建设，1 日龄温度控制在3 5 ℃，3 ～7 日 龄 温 度 控 制 在32～35℃，7～10日龄温度控制在30℃，10～15日龄温度控制在28～30℃，15～26日龄度控制在25～28℃，直至室温。受鸡的品种、气候、饲养管理水平等多种因素的影响，提供最适温度的依据主要是看鸡舍温。建脱温室要留有通风和排气口，做到既能保温又能通风。

3.3 育雏舍

育雏舍要按育雏饲养密度20～30羽/平方米设计，舍内各种设施设备齐全，总体要求方便饲养人员操作和消毒防疫。

3.4 中大鸡舍

中大鸡舍一般按10～15羽/平方米饲养密度设计，舍内部构建栖架，舍内有产蛋窝或产蛋箱。

3.5 种禽舍

种禽舍需要在生产区独立建设，饲养密度为8～10羽/平方米。

3.6 分隔围栏

放养区用围栏分隔围成不同区域，分区散养，围栏高度不低于2米。

3.7 饲养设施设备

不同日龄的鸡按15～20羽的比例配备1个饲料桶和1个饮水槽，常用备用设施一般为消毒用喷雾器、兽用医疗器械、冲洗枪、手推车等。

4 疫病防控技术措施

4.1 消毒原则

选择高效低毒、对人和畜禽危害小、对环境污染小的消毒剂，并严格按说明书配制禁止滥用。做到定期消毒，定期更换消毒液，同时鸡群出栏及鸡群发病时及时消毒。

4.2 常用消毒药品选择

可选择2%～4%的氢氧化钠溶液或20%的石灰乳，应避免直接接触人、畜、禽。

4.3 防疫程序制定

应根据具体情况制定免疫程序，严格按照免疫流程进行。

第一，常见传染病免疫流程。出壳2小时免疫马立克（孵化鸡苗），7 日龄新支二联冻干苗1～2羽份滴鼻点眼、鸡痘苗刺种，14日龄法氏囊冻干苗1羽份滴口，20日龄新—传支3羽份饮水免疫，28日龄禽流感（H5N1）疫苗0.3毫升肌注免疫，60日龄传鼻0.5毫升油苗肌注，90日龄注射禽霍乱菌苗2毫升，隔半月后再同量注射一次，100日龄禽流感（H5N1）0.5毫升肌注免疫。若发生重大疫情或疑似重大疫情时应及时向当地兽医主管部门、动物防疫监督机构报告及时采取相关措施。

第二，常见禽病及治疗。（1）禽霍乱。本病可侵害所有家禽。症状急性体温升高达43～44℃，精神萎靡、背毛松乱、食欲不振、呆立不动、呼吸困难、腹泻剧烈、粪便呈灰黄或灰白色，口鼻流出分泌物、肉冠呈现青紫色。治疗使用抗生素药物如青链霉素、先锋霉素、磺胺药物注射，肌肉注射10%～12%磺胺嘧啶2～3毫升每公斤，连用2～3天。（2）鸡白痢。由鸡沙门氏杆菌引起，主要感染雏鸡，症状粪便粥样白色，成鸡多为局限或隐性传染。如发病时，应及时隔离病禽做好消毒，焚烧或深埋病死鸡尸体，药物防治未发病的雏鸡。治疗将呋喃唑酮按0.01%～0.04%加入粉料中，连喂7天或用0.5%氯霉素加入饲料、饮水中连用1周。（3）鸡球虫病。本病由鸡球虫引起的肠道寄生虫病。1～2月龄的雏鸡易感染，成年鸡多为带虫者，症状消瘦、贫血和血痢。防疫主要防止雏鸡感染，雏鸡与成鸡分开饲养，日常搞好饲养管理和卫生清洁。早发现，早隔离，早治疗，每天清洗鸡舍，鸡粪堆积发酵，鸡舍及运动场保持干燥、通风、阳光，饲槽、饮水用具经常消毒。治疗用氯苯胍按30～60毫克/公斤（1/100万）配在饲料中，拌匀喂服1～2个月或用球痢灵按125毫克/公斤配在饲料中喂服。

5 建立健全免疫制度和无害化处理制度

建立可追溯体系，饲养档案包括引种、免疫、疾病诊疗、饲料兽药使用、粪便处理、病死鸡无害化处理、销售等记录，所有记录应在清群后保存两年以上。