重庆农产品及农资价格周报2023年第一期

刘美伶，李雪燕，宋 琦，吴永淑，陈姝君，卢 祎

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

（总第732 期，2023-01-02—2023-01-08）

1 粮食监测品种总体价格平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要粮油品种价格监测，第1 周（2023-01-02—2023-01-08）重庆粮食均价5.39 元、食用油均价15.90 元（千克价，以下同），环比均表现平稳，同比分别上涨4.54%、大幅上涨20.88%。虽然受国际大环境影响，重庆市粮油价格持续缓慢上升，但目前重庆市粮油生产正常、储备充足、供应稳定。环比3 跌2 涨5 平稳。玉米批发价，粳米、籼米零售价分别稳中略跌1.09%、1.21%、1.66%；标准粉、菜油零售价分别稳中略涨1.01%、1.20%。其余粮油品种延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10个主要肉禽蛋品种监测，第1周重庆市肉禽蛋均价39.11 元，环比下浮0.47%，表现平稳，同比上涨5.02%。随着生产消费逐渐恢复，肉类消费明显增加，但猪肉消费整体较往年偏弱，腌腊提振不及预期，加之年底出栏量大，生猪供应量增加，屠宰企业宰量提升，猪价呈下跌趋势，其中生猪收购价、白条猪批发价分别下跌4.40%、4.97%，仔猪、猪肉零售价分别下跌2.59%、5.35%，猪粮价比5.56∶1，环比下跌3.51%。

3 蔬菜主要品种环比产地价、批发价明显上涨，零售价小幅上涨

3.1 蔬菜产地价环比明显上涨，同比略涨

第1 周重庆市22 个地产蔬菜监测品种综合均价3.71 元，环比明显上涨10.50%，同比略涨2.46%。本周处于元旦、春节双节期间，且疫情好转，市民消费增加，蔬菜产地收购价格上涨。大部分产地蔬菜品种价格涨，具体来看19 涨3 平稳。其中，胡萝卜2.57 元、瓢儿白2.37 元、小白菜2.20 元、白萝卜0.79 元、莴笋2.14 元、花菜2.68 元，均表现大幅上涨，分别涨38.74%、35.34%、35.20%、25.11%、22.38%、22.10%。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量增，批发价明显上涨

第1 周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）环比明显增加10.20%，同比小幅减少4.32%。该市场22个蔬菜监测品种批发均价5.14元，环比明显上涨13.01%，同比略涨2.05%。本周市民蔬菜消费量增加，蔬菜批发上市量增价涨，分品种看环比13 涨5 跌4 平稳。其中，四季豆9.37 元、花菜4.84 元、小白菜5.13 元、莴笋3.40 元，环比陡升，分别涨48.49%、32.97%、32.90%、32.81%。

3.3 蔬菜零售价环比小幅上涨，同比持平

第1 周重庆市各区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价7.68 元，环比小幅上涨5.39%，同比持平。本周零售市场蔬菜需求量增加，价格以涨为主，分品种看14 涨2 跌6 平稳。其中，茄子9.00元、四季豆12.64 元、青椒8.45 元、小白菜5.56元、花菜6.90 元，环比分别明显上涨16.05%、15.66%、14.58%、12.96%、11.81%，其他品种波动幅度均在10.00%以内。

4 水果主要品种总体价格环比平稳，同比涨

第1 周重庆市各区县农贸市场9 个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.61 元，环比上浮1.39%，表现平稳，同比上涨13.84%。分品种看4 涨1 跌3 平稳。其中锦橙、梨子分别小幅上涨4.78%、4.18%；巨峰葡萄、苹果分别略涨2.98%、2.86%。

5 水产主要品种总体价格环比稳中略跌，同比平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场6 种主要水产品（除大带鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第1 周重庆水产总体零售均价24.10 元，环比稳中略跌1.89%，同比下滑0.29%，表现平稳。井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢）批发量2 041 吨，环比、同比分别增加10.03%、25.99%，临近春节，水产市场逐渐回暖，市场供应量充足，零售价格涨跌互现，整体平稳运行，其中鲫鱼上涨1.21%，草鱼、白鲢、花鲢、鲤鱼、大带鱼分别下跌2.11%、1.40%、1.69%、3.93%、2.53%。

6 主要农资品种总体均价环比稳中略跌，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场13 种主要农资监测，农资价格仍然高位运行。第1 周重庆市农资总体均价6.10 元。环比稳中略涨1.00%，环比6 涨5 跌2 平；同比明显上涨8.98%。肥料价格稳中略涨，其我国产尿素价格上涨5.35%，高浓度复合肥价格上涨2.19%，25% 复合肥价格跌1.85%；过磷酸钙、碳酸氢铵价格平稳。普通棚膜、普通地膜价格稳定上涨。全国猪肉价格上周跌幅减缓，本周饲料价格止跌回升，本周豆粕价格上涨3.23%，麦麸价格涨1.79%，鱼粉价格上涨1.52%，育肥猪饲料价格基本平稳。本周蛋鸡全价料价格4.12元，环比稳中略跌。0号柴油价格基本平稳。