端好自己的碗

薛小玲

收拾橱柜，清理出一大堆的碗。

都是精致的小碗，大碗卻寥寥。

小时候穷，碗却大，乡下谁家用的不是粗瓷大碗？早晚盛装熬得黏稠的玉米糁儿粥，我们叫“糊涂”。一大碗“糊涂”里夹上两筷子咸菜一搅，配上金黄热乎的窝头就是一顿饭。中午饭稍微会丰盛点——当然是与早晚两顿相比。中午大多是面条，撒一层玉米面，一是防止面条在擀制过程中粘连，二是随面条下在锅里黏糊，一锅面条就不那么清汤寡水了。

面条煮熟后重头戏就来了，少半铁勺油里，加鲜红辣椒、白胖蒜瓣、碧绿青葱，油冒烟后迅速地放进锅里，“刺啦”一声响，满屋飘香。

捧上自己的粗瓷大碗，一顿饭吃得酣畅淋漓。

村子里的男人们吃饭喜欢聚堆儿，一手拿馍一手端碗，在院门口或者街头一坐，此时也端着碗的邻居凑过来，边吃边扯，热闹得很。饭吃完了话没扯完，就地把碗撂下接着扯，回屋时那碗早就干了，不好洗涮，负责洗锅刷碗的主妇们就很愤怒，恨恨地絮叨上半天，却不起任何的作用，转过天来，男人又端着大碗出去了……

我12岁那年放秋假，学生们随着大人一起去地里摘棉花。棉花地很远，为了节省来回的时间，队里就在地头支锅做饭，中午炊事员一吹哨子，大家解下棉花包，拿出自己的碗就往地头跑，争先恐后像是比赛一般。有的人精，开始盛半碗，吃完再去盛上满满一碗，然后悠然地闲扯着等着饭凉。憨人们就没那么多心眼，上去就盛满满一碗，等吃完想再去盛，锅里早没了。不由就会怨恨自己的碗小，要是碗跟盆一样大，那只需一碗就饱了。

其实那时的碗在如今看来已经是大如盆了。

没办法，人穷碗大，皆因肚子里没油水。

说到没油水，就会想到以前挨门要饭的乞丐，对，即使穷到要饭也是要有一只碗的，不然要来的饭食如何盛装？

若说民以食为天，那碗就是盛天的地，没有碗，怎么食？但碗何时起源、由何人制作已经无从考证了，我也曾搜索过，都没有明确答案。

无论如何，我们都该感谢它。

不管是高官大臣还是平民百姓，不管身居繁华都市还是田园山野，一日三餐必不可少，而饭碗更是至关重要，人们甚至把生活中重大的事情和饭碗联系起来，如找工作说是“找饭碗”，正式工作是“铁饭碗”，工作没了说是“饭碗丢了”，“饭碗丢了”就赶紧再找啊，没饭吃哪能行？晃荡晃荡地混日子挡不了肚饥。

不管是谁，只要活着，端好碗吃饱饭就是头等大事，百姓心中，明白着哩。

休说百姓，就连圣人也说食色性也，食理直气壮地排在第一位。

随着时代的变迁，物质生活日益丰富，人们肚子里不缺油水了，饭量也逐渐减小。饭碗虽依然盛装着我们的一日三餐，却越来越精致，粗瓷大碗早就摒弃不用了，细瓷碗、骨瓷碗、玻璃碗、木头碗，哦，对，还有不锈钢碗，不一而足。那日逛步行街新开的金店，赫然看到柜台里摆放着一只雕龙画凤的金碗，金光闪闪，标价27万元——价钱也是闪瞎人的眼。

欣赏一会儿也就罢了，心里并无过多涟漪，没有因为买不起而沮丧，更没有因此而看不起自己。

俗话说：“有多大手端多大碗。”不觊觎不属于自己的东西，端好自己的碗，走好自己的路，不管贫贱富贵，知足便能常乐。

编辑/张秋洪