从“冒险王”到“实干家”

刘舒扬

王超丽1983年11月出生，贵州仁怀人，现任贵州民族酒业集团有限公司总经理。

想要在工作时间“抓住”王超丽，不是一件容易的事。她办公室的访客络绎不绝，一个流传在公司内部的记录是，去年一年，王超丽共计接待了400多拨访客。今年2月底的一个下午，与《环球人物》记者见面前一天，王超丽从海南出差回来，她没有回家，而是拉着行李箱径直来到办公室，晚10点才离开。

在贵州仁怀，聚集了中国颇具规模的酒厂数十家，贵州民族酒业集团有限公司（以下简称民族酒业集团）是其中之一，它的总经理王超丽是一名“80后”。初入白酒这一行时，王超丽还只是一名业务员。如今说起关于那段“奋斗史”，最让她刻骨铭心的，不是有多苦，而是一颗飘在云端的心是怎样被一点点拉回地面并大步向前。求实，这构成了她日后经营企业的某种底色。

故事要从15岁那年开始说起。那一年，她抱着“天生我材必有用”的豪气跑到广东，进入一家工厂做流水线工人。在那儿，盒饭里有虫子，她挑出来，可以继续吃 ；連续上一个月夜班，倒班后她两天两夜都睡不醒。不过，那时真正在王超丽心里留下刻痕的，和对人的尊重有关。

上世纪90年代的广东，工厂林立，粗放的管理方式也在野蛮生长。王超丽每天上班，“就跟现在过安检一样，上下班都要搜身，怕你夹带公司的物资出来。保安动不动就打人，打工人是‘不值钱’的”。

在广东，王超丽养成了两个保持至今的习惯。一个是数高楼，每经过一栋，她用眼睛去数有多少层，“没见过这么高的，所以也总是数不清楚”。站在高楼下面向上望的时候，“渺小”这个词会变得真实。她的另一个习惯是数汽车，坐在高速路旁，看一天进进出出多少辆汽车，那是迥异于自己的另一个世界。

一年的工厂生活让她的心开始向下落，变得务实了些。她回到学校，“我一定要掌握自己的命运，去做我自己想做的事情。”16岁的王超丽告诉自己。

高中毕业后，她来到重庆，成为一家培训机构的学员，并记住了两个关键词：肯定和鼓励。“我原本是比较内向、不太爱和别人讲话的，但是慢慢地我‘打开’了，开始训练自己讲话的能力、演讲的能力，最后竟然可以当着几百人的面讲话。”王超丽告诉《环球人物》记者，这些都成为自己管理企业的养分。

那时她还不到20岁，满心鼓荡着闯荡世界的勇气。上海是这趟旅程的起点。大学文凭是最基本的敲门砖。高中毕业的王超丽跟负责招聘的人磨：“我年轻，也愿意学，这个岗位能不能让我试试？”被拒绝后，她不甘心，找到部门主管，继续磨，再被拒绝，她又索性去和老板“一直侃”。一家一家地磨过来，她最后还真被一家卖保健品的公司“破格收留”，老板说，你挺真诚的，试试吧。

从1999年开始，王超丽卖过保险、保健品、医疗设备，在上海、南京、珠海、昆明、曲靖等城市生活过。“具体进哪个行业没想过，走到哪里没钱用了，赶紧找班上啊，谁收留我，我就进哪个公司了。”

直到有一天，她“想回家了”，于是回到故乡仁怀，成为一名卖酒的业务员。那一年是2006年，是她进入白酒行业的元年。

起初王超丽不懂酒，她就一点一点学，从白酒本身到设计包装，有什么样的材质、什么样的盒型、什么样的工艺，分别对应什么样的价格，都去细细了解，甚至还自学了设计软件。她说：“我想为客户做得更多一点。客户问我，我能不能第一时间回答？能不能第一时间解决问题？”

抱着这样务实的心态，学习的机会可以有很多。领导外出接待客户，王超丽看到，总会跑过去举手示意：“能不能带上我？”她没觉得应酬是件苦差事，相反，那是不可多得的课堂。“看领导怎么跟客户交流、怎么快速就有合作的，客户也会讲自己是怎么做起来的。这个过程我觉得每一顿饭都是学习，跟每个人聊天都是学习。”

质变是什么时候发生的，王超丽也说不清。只记得有一天，突然一件事情被丢过来，她很快就完成了，再丢个事情，“啪”又快速做完。一件一件事情做完，她走得也越来越远，“哒哒哒哒，我3年时间做到分公司总经理”。

2017年，王超丽决计打造一个酱酒品牌，“起码要干一个上市公司吧”，心里那股劲儿涌动起来。此时，民族酒业集团也正在寻找合作伙伴。

“民族”意为中华民族，近40年来，民族酒业集团迈出的每一步，几乎都伴随着时代春风的吹拂。1984年，经由贵州省民族经济发展总公司和仁怀县民族事务委员会申办集体所有制企业，经仁怀县人民政府批准，成立贵州省仁怀县民族酒厂。1997年，酒厂改制成为仁怀最早的民营企业之一，此后陆续扩大规模，如今已经成长为具备十万吨储酒能力、长期为头部企业提供基酒的市级大型规模企业。眼下，它正在探索从基酒供应到打造酱酒品牌的转型之路——这与王超丽的目标不谋而合。

合作很快敲定，接下来要考虑的，是要走哪条赛道，它同时也意味着，民族酒业集团将以什么样的身份亮相？想通过这个品牌传递给行业一个什么声音？

王超丽想了很久。她认为，酱香型白酒未来竞争的天花板就在年份酒，因为酱酒自带年份属性，一出厂就是5年。但就是这样一个产品，目前没有相关标准来评定。“怎么判断这个酒就是5年、8年、10年？没有形成规范，不像我们测试一下，就可以知道这酒多少度。”她决定，做真实年份酒。这与民族酒业集团也相契合：扎根本土近40年，具备这样的底蕴和积淀。

王超丽请来酱酒标准的起草和制定单位之一——中国食品发酵工业研究院，围绕酒体研发反复沟通，终于在2021年，诞生了这款酒体干净优雅，蜜香、枣香饱满丰富，又能给饮者带来惊喜的酱香型白酒。它也在这一年有了名字：求实。

名字几乎凝练了王超丽对这款酱酒及其延展意涵的所有表达。“我们是求实的民族”，王超丽说，这句话有两层含义：第一，中华民族走到今天，最可贵的精神之一就是脚踏实地；第二，民族酒业集团也是一家求真务实的企业。“求实”是一个只有民族酒业集团才能推出的品牌——务实，这种自集团诞生之初就内化其中的气质被继承下来，并且在经历岁月的锤炼与浸润后愈加彰显。

民族酒业集团的几位董事都很“接地气”。大家开会，说的都是今年是什么数据，按照这个数据分析，我们未来3年可以做多少，明年怎么样，后年怎么样；为了实现这个数据，我们要解决哪些问题，我们存在的问题是什么，我们如何修正……用事实说话，这是王超丽喜欢的风格。

前些年酱酒大热，民族酒业集团提出“3年不涨价”，就真的3年没有涨价。“公司的合理利润达到多少能满足正常发展？达到了，那就OK了，合理利润已经有了，我们为什么要涨价？更多的精力要放到提升品质上去。我们一直强调，我们给客户的，能不能比他想的多一点，哪怕每天多一点点。”这是董事们的共识。

2022年8月7日，“求实”酱酒正式发布，以“求实真年份，致敬实干家”为品牌内涵，这是民族酒业集团的重要一步，也是王超丽的重要一步。

现在，王超丽正在集中精力做两件事，一是从技术上做好一流的酿造企业，二是做百年企业，做能被传承的企业。“‘民族’这两个字落在我们身上，既是责任又是压力，也是幸运，做不好就对不起这两个字。我们只想怎么样让它走下去，一步步走下去，更稳健地走下去。”