广安市蚕桑产业现状与发展建议

李春秋

（四川省广安经济技术开发区蚕种场，四川 广安 638000）

广安市位于四川省东部，辖区面积6 344 km2，户籍人口453 万，其中乡村人口约342 万。辖广安区等2 区1 市3 县，124 个乡镇（街道），3 028 个村（社区）。广安市地处川东平行岭谷和川中盆地丘陵地带，年平均气温17℃左右，年降雨量1 000 ml，无霜期310 d，气候温暖，雨量充沛，无霜期长。广安市栽桑养蚕历史悠久，20 世纪90 年代初，武胜、岳池和广安都曾是全省重点蚕桑基地县，武胜县曾创下全国人平蚕茧产量最高、四川产茧总量第3 的辉煌成绩。经过30 多年的时代变迁、市场洗礼，广安蚕桑产业现状如何？笔者走访了市内一些蚕桑基地、业务主管部门和丝绸企业，对全市蚕桑产业现状做了深入调查研究，提出自己的一点发展建议。

1 发展现状

1.1 生产规模大幅缩减

截至2022 年底，全市保有桑园面积约4 904 hm2，全年养蚕6.12 万张，生产茧2 488 t，养蚕农户8 072 户，分别是历史最高水平1994 年的15%、13%和1.6%。虽然2022 年遭受了历史罕见高温干旱，减少了夏秋两季养蚕生产，养蚕量不能代表正常年景水平，但与鼎盛时期相比，生产规模的缩减是十分明显的。20 世纪80 年代末90 年代初，全市除华蓥山上不养蚕外，山谷坝地和丘陵地区基本上是满山遍野栽桑，家家户户养蚕，人山人海卖茧。现在这种景象只存在于人们的记忆之中。

1.2 蚕桑基地高度集中

从2022 年蚕桑生产来看，近几年新建的2 600 hm2高标准桑园养蚕量占全市总量的95%，主要集中在武胜县。武胜县近5 年新建了高标准桑园2 133 hm2，占全市标准桑园总量的82%。在武胜县内又主要集中在5 个乡镇，形成了猛山、乐善、双星“二万亩现代蚕桑基地集群”和石盘、鼓匠“一万亩蚕桑基地集群”。另外，18%的新建桑园散点分布在广安区、岳池县和前锋区一些乡镇，主要以村集体经济组织和业主经营的形式存在。

1.3 生产条件大幅改善

桑园已从以前的四边桑为主变为集中连片为主，多为良田沃土、沟渠相连、道路贯通，基础条件大幅改善。多数业主建有小蚕专用蚕室、大蚕饲养蚕棚，配套有专业消毒设备、纸板方格蚕蔟具和养蚕用具，蚕桑生产基本实现了从副业到主业的转变。武胜县还建有蚕桑专家大院，多个桑树病虫害测报点，实现了科研与生产对接。桑树病虫害绿色防控、桑园水肥一体化管理、农业机械应用在蚕桑基地被农户广泛接受。“桑园标准化、小蚕共育化、养蚕省力化、蔟具优良化”已成主要生产方式。

1.4 生产效果明显提高

生产方式的转变，较好地降低了蚕桑生产劳动强度，提高了蚕茧单产、质量，增加了养蚕效益。目前，市内生产的蚕茧连续多年均能够缫5A以上高端生丝，打破了“广安地区生产不出高品质蚕茧”的成见，市场竞争力增强。除管桑养蚕外，林下种养、桑果采摘，桑枝菌、桑叶茶、桑叶菜、蚕桑农家乐等综合利用项目也零星兴起，增加了产业收入。

1.5 产业化格局基本形成

市内有实力雄厚、技术先进、竞争力强的茧丝绸工业企业——安泰茧丝绸集团。公司在2019～2021 年期间流转耕地800 hm2建立了现代蚕桑产业基地。企业直接参与带动武胜及周边区县业主新建桑园1 500 hm2，形成了“企业+业主”的产业架构。安泰公司与蚕桑业主建立了产销合作关系，对农户实行蚕茧最低价保护全额收购、成本价供应蚕需物质、蚕桑技术无偿指导、仪评验级确定蚕茧价格等措施，实现了企业与农户的良性互动。去年，武胜县又引进建立了大型桑枝菌生产企业——芝皇菌业，收购基地桑枝生产食用菌，带动蚕桑副产物综合利用，形成了“企业联农户”“两头带中间”的产业发展格局。

2 存在的问题

2.1 供需发展失衡

安泰茧丝绸公司作为广安市蚕业龙头企业，拥有24 组自动缫、36 台剑杆织机，年产生丝500 t，织绸250 万m，蚕茧需求量很大。但本地蚕茧仅能满足20%的原料需求，企业原料供应十分紧张，潜藏着巨大的生存危机。安泰公司担负着全市蚕桑行业产前、产中、产后服务，如果企业经营困难，直接威胁着整个行业发展。虽然近几年企业自建蚕桑基地，但对社会的带动效果并不明显。产业要实现平稳发展，急需加强前端蚕茧生产。

2.2 经营压力较大

虽然目前蚕桑生产条件大幅改善，也建立了一些风险化解机制，但实际生产经营中仍然面临很大的市场风险、技术风险和自然风险。建立一个桑园面积2～3 hm2的蚕桑家庭农场，总投入在40 万元左右，对普通农户来说还是投入较大。管桑养蚕技术很强，稍有疏忽就可能造成桑树病虫害成灾、桑叶农药中毒、蚕病暴发，严重影响经营收入。生产中的计划安排、劳力组织、异常气候应对生产安全，市场波动等，对业主都是不小的考验。

2.3 经济效益不高

从目前全市蚕桑业主生产经营情况来看，水平高的桑园年养蚕在50 张/hm2以内、产茧大约2000 kg，按2022 年蚕茧收购价格算，茧款收入低于10 万元/hm2，弱于部分经济价值高的蔬菜水果产业。与机械化程度较高的水稻生产相比，需要的劳动力较多，缺乏政策支持优势。虽然桑果采摘、桑枝菌种植、蚕桑旅游效益较高，但毕竟才刚刚起步，规模较小，与晚熟柑橘等产业存在竞争。

2.4 主体参差不齐

全市现有蚕桑业主，三分之一为安泰公司返租倒包业主，三分之二为自建业主。有的是希望通过投资蚕桑为自己谋一份职业，获得劳动报酬；有的希望投资蚕桑，请人管桑养蚕，获得较好投资回报；有的农业经验丰富，经营规模适中，后期投入压力不大，生产经营组织得很好；有的对农业完全陌生，经营规模过大，后期投入无法满足，生产经营一塌糊涂；有的甚至桑园荒废，停止管桑养蚕。全市蚕桑业主正在经历一场大浪淘沙式的洗礼。

3 发展建议

3.1 统一认识，正确引导

蚕桑是广安传统产业，发展历史悠久，有广泛的群众基础。经过长期的市场淘汰，市内保留有全国一流的丝绸工业企业，产业链条齐全，蚕茧产品不愁销路。目前，广安每年可生产销售上百吨蚕丝、上万米丝绸，蚕桑是全市仅有几个能形成大宗产品销往市外的农业产业之一。随着行业成功转型升级，广安优质蚕茧、高品质蚕丝的市场地位得以确立，蚕桑产品市场竞争力增强。发展广安蚕桑既可以充分利用地方资源，做大做强蚕桑丝绸产业，发展地方经济，又能够吸引青壮年劳力回家创业就业，改善农村人口年龄结构，解决农村老人抚养、小孩教育等社会问题，助推乡村振兴。在“非农化、非粮化”大背景下，虽然发展蚕桑受到耕地限制，但广安现存有桑园5000 hm2，其中一半属于老劣低产桑园，改造升级潜力大。同时，广安属于丘陵地区，有很多河流滩涂地、水淹地、水保地、石漠化荒地不适宜粮食生产，可用于栽种桑树发展蚕桑生产。因此，各地要统一认识，高度重视蚕桑产业发展，制定合理的产业发展规划，采取适当的鼓励和扶持措施，正确引导蚕桑产业发展。

3.2 培育人才，夯实基地

充分发挥安泰公司自建蚕桑基地的示范带动作用，加强基础设施改造，组配先进蚕桑技术，将其打造成蚕桑新品种、新技术、新装备、新模式的示范基地，充分展示蚕桑产业活力。利用基地建立现代蚕桑实训基地，广泛吸收有兴趣、有意愿的社会人员到基地来经营实践，通过亲自参与生产实践培育他们的蚕桑情怀、技术本领和管理经验，培育蚕桑产业发展的新生力量。培训合格后组织他们去流转经营现有桑园或开发建设新的蚕桑基地。通过对现有桑园的改造提升和新基地的建设，在全市建立一批有桑园2～3 hm2的适度规模经营蚕桑生产主体，稳定全市蚕茧生产。

3.3 强化服务，简化生产

按照产业化运行模式，全市建立以安泰公司为龙头，有桑园面积2～3 hm2的蚕桑生产主体为骨干的蚕桑产业化体系。依托龙头企业全面开展蚕桑物资供应、技术指导和蚕桑产品收购服务，建立小蚕共育点，开展小蚕集中饲养、多批次养蚕。农户通过增加养蚕批次、缩短每批次养蚕时间、减少每批养蚕数量，解决养蚕用工集中问题，并通过推广蚕桑机械和省力化养蚕，降低养蚕劳动强度。采取第三方抽样验级、计算机自动化管理、二次分红等方式实现蚕茧及其他蚕桑产品收购公平，化解产销矛盾，实现企业和业主协调稳步发展。

3.4 综合开发，提高效益

充分挖掘蚕桑资源，深度开发桑、蚕、茧、丝的经济及文化价值。大力做好桑果、桑叶、桑枝等食用药用开发，发掘桑树除养蚕外的利用价值；非蚕期利用桑园种植、养蚕设施养殖，提高桑园和养殖设施利用效率，增加农户收入；整合蚕桑基地、丝绸工厂和桑枝菌生产企业，打造蚕丝旅游线路，挖掘蚕桑文化价值。通过多途径增加蚕桑经营主体的收入，提升产业竞争优势。全面推广蚕桑政策性保险、蚕桑产品保护价收购，减少市场波动和自然灾害对农户的冲击。