武胜县蚕桑产业延链发展的实践经验

胡松涛 符 阳

（武胜县农业农村局，四川 武胜 638400）

为深入贯彻农业供给侧结构性改革，推动乡村产业振兴，武胜县围绕全省现代农业“10+3”产业体系，因地制宜，确立了“2+3”现代农业产业体系，按照区域化布局、规模化发展、标准化生产、产业化经营、市场化运作思路，大力发展蚕桑产业。2017 年以来，创建以蚕桑为主导产业的省四星级现代农业园区1 个、县级现代农业园区4个，武胜县被中国蚕学会授予“中国蚕桑之乡”称号，猛山乡万民村被农业农村部认定为第十批全国“一村一品”示范村镇。2020 年以后，武胜县创新思路、转型升级，把蚕桑产业巩固提高和延链发展作为工作重点，蚕桑产业迈上了新台阶，推动现代蚕桑产业高质量发展。

1 以蚕桑园区为载体，做强优质蚕桑基地

1.1 优化蚕桑产业布局

以基础条件好、产业主导地位突出的猛山、双星、乐善、鼓匠、石盘等乡镇为重点，统一规划、集中成片、分步实施推动蚕桑产业基地建设，强力推进蚕桑产业恢复性、规模化、标准化发展，新建优质桑园3 万亩（2 000 hm2），改造低产桑园2 万亩（1 333.33 hm2），桑园面积达到5万亩（3 333.33 hm2）。积极融入农业农村中心工作，坚持桑粮、桑经结合，助力粮食安全，推广桑园间作粮经作物、药材、食用菌和林下养殖等种养模式，实现武胜县蚕桑产业的可持续发展。

1.2 建设现代蚕桑园区

强化地方政府在园区建设中的引导责任，政府、企业、业主、农户形成合力共同推进蚕桑园区的建设。突出蚕桑主导产业地位，坚持建强产业基地，强化产业科技支撑，倡导绿色生产，培育农业新业态，提升品牌质量，三产融合发展，辐射带动有力，创建以蚕桑为主导产业的省四星级现代农业园区1 个、县级现代农业园区4 个。下一步，武胜将立足蚕桑产业优势，坚持“政府扶持、企业主体、市场运作、多元投入”的发展思路，对照四川省现代农业园区认定评分标准，补齐短板、强化弱项，完善基础设施，丰富蚕桑文化元素，推行绿色生态循环模式，建设蚕桑现代农业融合发展示范园，争创省五星级现代农业园区。

1.3 配套园区装备设施

完善园区道路设施，补建泥结石路、桑园便道，宜机作业覆盖面达100%。配套蚕桑基地水利设施，修建山坪塘、蓄水池，对现有桑园沟、渠进行综合整理，配套水肥一体化管网、设施，保证桑园能排能灌。改造升级电力设施，网络光纤全覆盖，安装基地监控系统。修建标准化养蚕大棚、小蚕共育室，配套省力化养蚕设施设备，建设蚕茧初加工中心，安装自动烘茧机。修建蚕沙池，蚕沙集中进行无害化堆肥处理。安装太阳能杀虫灯、桑螟虫性诱捕器，进行桑树病虫害绿色防控。高质量建设现代蚕桑产业园区，打造全域乡村振兴新高地。

2 以蚕桑科技为先导，提升蚕桑产业效益

2.1 加强科研合作转化

支持园区与高等院校、科研院所科技合作，推进产、学、研、用深度融合。县农业农村局与省农科院蚕业所签订优质蚕桑产业发展科技合作协议，建立四川省安泰公司专家工作站（武胜蚕桑专家大院），2022 年被批准为省级专家工作站。蚕研所派驻专家21 名，开展蚕桑新品种、新技术、新机具、新模式的引进、试验、示范及推广应用。安泰公司与四川省丝绸科学研究院等开展科技合作，开展设施、设备及制丝工艺改造，将安泰打造成为国家级高品位生丝生产示范基地。芝皇公司与西南大学、四川省农科院食用菌研究所科技合作，建立桑枝菌专家工作站，为桑枝食用菌产前、产中、产后提供技术支撑，开展桑枝食用菌技术人才培养，培养一支本土食用菌技术推广主力军。

2.2 推广蚕桑优新技术

抓好新技术、新品种、新机械、新成果的推广应用，推动良种、良法、良机有机结合。推广适应性广、抗病性强、产量高的桑品种及产量高、强健好养、抗病强、综合性状优的蚕品种，桑蚕良种覆盖率达100%。扩大雄蚕品种养殖数量，继续开展家蚕人工饲料育试验示范。全面推广统防统治、小蚕专业化共育、大蚕省力化饲养、方格蔟自动上蔟、蚕茧仪评定级等关键技术，形成一套适合武胜蚕桑产业发展的先进实用种养技术体系。推广绿色防控技术，开展有机桑、有机蚕茧认证。高质量举办蚕桑（桑枝菌）技术、管理和经营培训班，培育适合现代蚕桑产业发展的高素质农民。

2.3 强化技术装备应用

推广桑园省力化管理，配套桑园运输机具、旋耕机、伐条机、植保无人机等机械设备。引入“互联网+”现代农业设施设备，应用水肥一体化系统，采用植保无人机进行桑树病虫害防治。改善养蚕生产条件，推广养蚕省力化机具，更新催青室、养蚕大棚、共育室设施设备。建设国际高端丝绸原料车间，安装冷风机、负压风机等通风设备，引进标准化小蚕共育设施设备，配套养蚕环境智能化控制系统及智能机器养蚕人，使用大蚕（电动）升降蚕台，助推养蚕规模化、工厂化、现代化。支持安泰公司改建蚕茧站、安装自动烘茧机，研发武胜县蚕桑智能信息化管理系统，进行缫丝设备智能改造，引进国内外先进技术和设备，产优质茧，缫精品丝，织特色绸。

3 以桑枝菌为重点，延长蚕桑产业链条

3.1 培育桑枝菌龙头企业

引进桑枝菌龙头企业——四川芝皇农业开发有限公司，发展全桑枝食用菌产业，建设桑枝粉碎车间、制袋中心、菌种研发中心、养菌车间、菌菇展示中心、芝皇馆等功能区，打造集生产、加工、旅游为一体的蚕桑现代农业融合示范园，开发全桑枝香菇、黑木耳、赤松茸、桑黄等桑枝食用菌。打造武胜县桑枝菌科技博览园，建设桑枝菌产业总部基地、电子商务平台、短视频培训中心、农产品加工处理中心及桑枝食用菌出菇基地。建设有机肥厂，利用废弃的蚕沙、菌渣生产有机肥料，入园肥桑，实现蚕桑资源循环利用。

3.2 壮大桑枝食用菌产业

以产业园区为引领，快速形成“园区+集体经济（家庭农场）+农户”桑枝菌层级生产格局。利用桑枝菌龙头企业的技术、资金、信息优势，带动村集体、蚕桑业主、农户新（改）建标准化出菇棚，完善桑枝菌生产设施设备，实行规模化、标准化种植桑枝菌，促进产业提质增效。充分利用桑园间作行、养蚕大棚晚秋季养蚕后空闲时间段以及废弃的村小、活动室、农户房屋种植桑枝菌。带桑枝菌合作社、集体经济、家庭农场（专业大户）、种植农户，实现规模化、工厂化种植桑枝菌1 500 万袋，把武胜县建成全省桑枝食用菌发展样板，全省循环经济发展典范。

3.3 创建桑枝食用菌品牌

培育桑枝菌品牌，支持芝皇公司开展“三品一标”品牌认证，建立“武胜桑枝菌”区域公共品牌、特色桑枝菌品牌，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产。制定桑枝菌食用菌地方标准，开展食用菌地方标准化示范基地建设，引导经营主体加快产品质量安全生产追溯体系建设。支持芝皇公司以“一朵来自东方宫廷的御膳灵芝”为核心内涵打造“九州御芝”国家品牌。采取传统营销与新媒体营销相结合，参加各级展销会，积极拓展国内市场渠道，开展与企业品牌的合作。

4 以龙头企业为引领，健全联农带农机制

4.1 发挥龙头带动作用

龙头企业安泰公司自建桑园1 万亩（666.67 hm2），带动乡镇蚕桑业主建设桑园2 万亩（1 333.33 hm2），统一建设养蚕大棚、共育室，配套省力化蚕台、小蚕共育设施设备。公司按照80～120 亩（5.33～8.00 hm2）返租倒包给农户及业主，实现业主拎包入驻。支持安泰公司实施智能改造，应用国内外先进技术和设备，提升缫丝织绸工艺水平，扩大生产能力，提高生丝质量，研发投产中高端丝绸，开发精品服装、床上用品等新产品，争创农业产业化国家重点龙头企业。开展与欧洲奢侈品品牌合作，建设成为优质原料供应基地，达成有机丝订单合作。芝皇公司建设桑枝菌生产基地、农产品加工处理中心，公司统一桑枝回收，统一菌种繁育，统一技术指导，统一保护价收购菌菇，带动村集体、蚕桑业主增收。

4.2 培育新型经营主体

出台土地流转、返租倒包、返乡创业等支持政策，大力培育蚕桑农民合作社、家庭农场、职业农民。已培育龙头企业1 家，蚕桑合作社16 个，家庭农场75 个，专业大户230 户，发展适度规模业主381 户，养蚕农户2 450 户以上。大力支持村集体利用闲置村小学、活动室发展桑枝菌，盘活集体资产，业主（农户）充分利用桑园间作行及养蚕大棚晚秋季养蚕后空闲时间段栽培桑枝菌，发展桑枝菌龙头企业1 家，合作社5 个，集体经济30 个，专业大户300 户，种植农户800 户。

4.3 建立利益联结机制

建立 “公司+合作社”“公司+家庭农场”“公司+村集体+农户”等经营模式。引导新型经营主体与龙头企业紧密联结，实现小农户与大市场的有效衔接，提升蚕桑综合效益。农户通过土地流转，就近到蚕桑（桑枝菌）基地务工，自建或承包桑园、桑枝菌场，增加经济收入。成立武胜县蚕桑产业联合会，组建武胜桑枝食用菌协会，搭建蚕桑（桑枝菌）技术、生产、收购、加工、销售一体化协同发展平台。依托龙头企业、合作社、集体经济、家庭农场等新型经营主体，探索蚕桑产业发展新思路、新业态和新机制，推广返租经营、统一订单、保护价收购、集体入股分红等多种利益联结机制，长效促进农民增收致富，为乡村振兴赋能。

5 以产业融合为抓手，助力乡村全面振兴

5.1 建强蚕桑产业链

以蚕桑产业自身的种养结合、循环利用、绿色发展为重点，加快产业全链式深度融合。以种桑养蚕、缫丝织绸为主线，抓好蚕桑产业综合开发利用，建立“叶养蚕—茧缫丝—枝种菇—渣作肥—肥回园”的完整产业链，形成传统茧丝绸产业与蚕桑综合开发利用有机结合的蚕桑业科技循环新模式，推进桑蚕种养、产品加工、三产融合发展，实现栽桑、养蚕、缫丝、织绸、种菌全链条全业态高质量发展，将武胜县打造成全国桑、菌、肥、茧、丝、绸绿色循环发展示范基地。

5.2 发展乡村休闲旅游

完善蚕桑主题公园旅游设施，丰富蚕桑文化元素，开发农桑文化体验区、果桑采摘园、蚕桑科普基地、蚕家乐等特色景点，拓展蚕桑产业旅游、休闲、娱乐、观光、体验等功能。依托蚕桑现代农业园区、武胜县蚕桑现代农业融合示范园、桑枝菌科技博览园、安泰丝绸文化博览馆、蚕桑丝绸加工园、丝绸文化主题酒店等，打造休闲观光、蚕桑体验、科普教育、丝绸文化展示为一体的桑、蚕、菌、茧、丝、绸乡村旅游区，展示现代蚕业风采，实现蚕桑丝绸文化与乡村旅游业的融合发展。

6 以工作机制为保障，确保产业纵深推进

6.1 加强组织领导

成立县委副书记任组长，县人大、县政府、县政协分管领导任副组长，县农业农村局等相关部门和相关乡镇党委书记为成员的武胜县蚕桑产业发展领导小组。领导小组下设工作专班，由农业农村局局长兼任工作专班主任，蚕桑产业中心主任任常务副主任，负责工作专班的日常工作，统筹推进蚕桑产业发展各项工作。各乡镇对应成立产业发展组织机构，各乡镇党委书记为蚕桑产业发展工作第一责任人，乡镇长为主要负责人，并落实一名分管领导具体抓。

6.2 构建产业扶持政策体系

引导工商资本和社会资本积极投资蚕桑产业，整合涉农项目资金、债券资金、乡村振兴衔接资金等多维度推进蚕桑产业发展。武胜县实施《关于促进现代农业发展的意见》，明确财政、金融、科技、社会服务等领域作为支持重点，对桑苗采购、桑园管护、养蚕大棚及道路、水利基础设施等方面给予补助。出台贷款担保贴息及蚕桑保险政策，政府采取补贴方式鼓励业主参与蚕桑贷款、保险，为产业稳定发展提供保障。为应对新冠疫情，稳定茧丝行情，县财政对生产主体给予2元/kg 的蚕茧风险补助。对新（改）建标准化桑枝菌棚补助20 元/m2，种植桑枝菌补助0.2 元/袋（重点监测户补助1 元/袋），对桑园间作粮食、牧草、药材等作物及林下养殖进行补助。

6.3 强化督查考核

建立常态化督查机制，由县委目标绩效办、县政府督查室牵头，县农业农村局参与，组建蚕桑产业发展工作督查小组，在全县范围开展定期、不定期督查，及时通报、反馈产业推进中发现的问题，确保产业推进工作落地落实。建立健全蚕桑产业发展绩效考核体系，将产业发展工作纳入绩效考核范畴。对产业发展工作效果差、未按照目标任务要求和没有保质保量完成任务的，扣除相应单位绩效考核分值，并按规定对相关责任单位主要领导、分管领导进行约谈或问责。