婴儿吃生菜当心感染伤寒

刘美丽　范超　徐丽

伤寒杆菌属沙门菌属，在自然环境中抵抗力强，耐低温，水中可存活2～3周，在粪便及冰冻环境可维持数月，但对热和干燥的抵抗力弱，60摄氏度15分钟或煮沸后即可杀灭。鼠伤寒沙门菌为侵袭性细菌，主要侵犯回肠和结肠，也可侵犯整个胃肠道。

鼠伤寒全年均可发生，夏秋季（6～9月）发病率高。2岁以内患者占半数以上，6个月内患病数更多。病菌随粪便和尿排出体外，通过污染饮水和食物，经口感染。伤寒的自然病程约4周，潜伏期为7—14天。感染后以腹泻、高热、脓血便多见，亦可出现乏力、干咳、表情淡漠等表现。

1.注意休息，接触隔离；对症处理，高热时物理降温，烦躁不安者可适当镇静。

2.根據病情需要给予适当抗生素。

3.饮食宜选择高热量、高营养、易消化的饮食，发热期间宜用流质或细软无渣饮食，少量多餐。退热后，可逐渐进稀饭、软饭，忌吃坚硬多渣食物，以免诱发肠出血和穿孔。

清洁的饮水和良好的卫生设施是防控伤寒的关键。除此之外，我们还可做好下列措施：①管理传染源，早发现、早诊断、早隔离治疗，尤其身边有家人腹泻时，需要饮食隔离，并做好餐具的消毒；②切断传播途径，做好水源、饮食、粪便管理，饭前便后勤洗手（使用洗手液或肥皂），不进食生水和不洁食物，生熟食品要分开放置，养成良好的卫生习惯；③保护易感人群，抵抗力低的患儿可接种疫苗。

【专家提醒】婴幼儿肠道防御功能较弱，切勿食用未煮熟的食物，如患儿出现不可解释的腹泻应引起注意，并及时就医诊治。