春天多种类型咳嗽的食疗方

王李君

【表现】咳嗽往往因为受到风寒邪气的侵袭，肺气郁结不散而发，典型症状有咳嗽、咽痒、痰稀薄白，往往并发流清涕、鼻塞、喷嚏连连、肢节酸痛、头痛怕寒等，舌苔薄白，脉浮紧。

【食疗推荐】

1.生姜萝卜蜂蜜水 生姜3薄片，白萝卜3～5大片，大枣3枚，蜂蜜30克。共入锅内，加3～4碗水，煮沸后以小火煮25～30分钟，去渣取汁，再添入蜂蜜烧开，温服。

2.生姜杏仁汤 生姜6克，杏仁10克，盐4克，甘草5克。杏仁泡洗后除去内尖与外皮；生姜除皮，和盐一块捣碎；甘草研成细末后微炒。诸料捣碎后拌匀，以沸水冲成汤饮服。

【提示】中医治疗此类咳嗽的主要目的是散寒疏风、宣肺止咳。另外，要重视保暖，根据天气变化及时添加衣物。切勿贪食凉性食品，如梨、西瓜等，以免增加体内凉气，导致咳嗽不停。

【表现】咳嗽时不舒服或咳声重浊，痰黄且黏稠，夹有少许血丝，难以咳出，咽痛、口渴、鼻流浊涕；或并发头痛、发热、畏风症状，出微汗，舌红，舌苔薄黄。

【食疗推荐】

1.桑菊杏仁茶 桑叶、菊花各9克，杏仁6克（捣成碎泥）。水煎取汁，加15克蜂蜜，温服。

2.梨子汁 梨子100克（去核洗净，切片），川贝母5克（捣烂），桔梗8克，共入锅内，水煎10分钟左右，然后放进10克菊花，再煮5分钟，去渣取汁，温服。

【提示】风热型咳嗽的表现和风寒咳嗽相近，但在治疗方法上却完全不同。治宜清热疏风、宣肺止咳。要结合体质服用止咳药。切勿吃热性食品，如芒果、荔枝等。可多吃些荸荠、梨等凉性食物。

【表现】咳嗽时痰黄且量多，黏稠而无法咳出。部分患儿严重时呼吸急促，喉咙内发出痰鸣声；或并发口渴、发热、烦躁不安等癥状；大便干结，尿黄且量少，舌红，舌苔黄。

【食疗推荐】

1.薏米煮猪肺薏米30克（捣碎），猪肺1个（洗干净，使其呈白色），放到锅里，加适量清水。先以大火烧开，再用微火煮烂，即可食用。

2.冬瓜汤 取冬瓜皮、冬瓜仁、麦冬各15克，加适量清水煎服。

【提示】此类咳嗽的治疗主要采取清热疏肺、豁痰止咳的方法。饮食上切勿摄取过量热性食品，宜坚持清淡原则。

【表现】咳嗽多痰，痰稀且白，喉咙中发出漉漉的痰声，胸闷，没胃口，神情倦怠，舌淡红，舌苔白。

【食疗推荐】

1.橘红茶 橘红1片，绿茶4～5克，共入杯内，开水冲泡，待温时饮用。患儿可长期饮用。

【提示】患者脾失健运，导致消化功能欠佳。治疗时坚持从内到外调养，基于清肺化痰，辅之以理气、健脾。饮食上不宜吃过于油腻、过甜且易生痰的食品。另外要重视自身保暖。

【表现】咳嗽不止，尤其是清晨时更甚，痰稀且白。患儿面色苍白，易出汗，畏冷，呼吸时气短，懒言，吃不出食物的味道，舌淡红，舌旁存在牙齿印痕。

【食疗推荐】

1.黄芪虫草鸡汤 母鸡肉100克，洗净后除掉肥油，切成块，开水里氽后捞出，和黄芪10克、陈皮3克、冬虫夏草5克共同放到炖盅里。再放人适量开水，以文火隔水炖约3小时，加上调料后就能食用。

2.蜜梨汁 大梨1个（或小梨2个），蜂蜜30克。把梨洗干净切成薄片，放到锅中，添2～3杯水，加入蜂蜜，以文火煮沸5分钟。分两次喝汤吃梨。可凉心润肺、降火清燥、化痰止咳。比较适合长期咳嗽不愈的老慢支患者。

【表现】无痰干咳，或者痰黏且少，无法咳出，咽干、口渴、喉痒，声音嘶哑。午后身体潮热或手足心热，盗汗，舌红，舌苔少或者出现地图样花剥苔。

【食疗推荐】

1.银耳梨膏 银耳10克（泡软后洗干净），梨100～150克（去除内核，切片），共入锅内，加适量水煮到汤稠、银耳软烂时，加入冰糖15克，待其溶化后温服。

2.银耳百合沙参汤 银耳10克（以清水浸泡数小时使其胀开，洗干净），百合15克，北沙参10克，适量冰糖。一起入砂锅内，加适量清水，武火煮沸后改文火煮1小时左右，取汁，待温时饮用。