每天2个猕猴桃，幸福感高

每天2个猕猴桃，幸福感高

食用富含维生素的水果和蔬菜正成为预防和治疗抑郁症和焦虑症的一种生活建议。澳大利亚联邦科学与工业研究组织及阿德莱德大学心理学院通过试验并评估参与实验人群的心理健康各个方面，发现每天食用2个猕猴桃，可以显著减轻情绪障碍和疲劳，增加幸福感和活力。

研究人员采用一项随机、安慰剂对照试验，研究猕猴桃对心理健康和主观活力的影响。参与者随机接受每天2个猕猴桃、每天250毫克维生素C补充剂或安慰剂片（1片/天），在整个8周试验中，参与者每两周完成1次心理健康和空腹血浆维生素C评估。在干预期间，食用猕猴桃的参与者报告了情绪和健康显著改善，幸福感的提升也持续存在，活力也大大增强。

猕猴桃还对心理健康产生间接益处。猕猴桃中的膳食纖维被认为是一种天然的营养素，可以促进胃肠道蠕动，改善某些人群的胃肠功能和通便指标。研究还发现，在便秘的成年人中，摄入猕猴桃可以增加排便频率，并减少胃肠不适的标记物，进而间接改善心情。

老人多吃橙子苹果，记性好

美国芝加哥拉什大学医学中心新研究表示，随着年龄增长，多吃橙子苹果和喝茶可能减缓记忆衰退。

研究团队收集961名成年人的数据，平均年龄81岁，没有痴呆症。在平均7年的时间里，参与者完成了关于他们饮食的年度问卷调查，并进行认知和记忆测试。测试包括记住单词列表、回忆数字并将它们按正确顺序排列。研究人员发现，与每天摄入最少（约5毫克）的人相比，每天摄入最多（约15毫克）黄酮醇（大约30克深色绿叶蔬菜）的人记忆力下降较慢。考虑到年龄、性别和吸烟后，这种关系仍然存在。

研究人员表示，黄酮醇既是抗炎剂又是抗氧化剂，可以破坏自由基，防止大脑和其他器官的细胞损伤，如心脏和血管系统、肾脏、肝脏等。与不吃任何含黄酮醇食物的人相比，每天吃一份深绿色蔬菜认知能力降低约32%。含有抗氧化黄酮醇的食物有羽衣甘蓝、豆类、橙子、梨、菠菜、花椰菜、西红柿、苹果、茶、葡萄酒、橄榄油和番茄酱等。

单靠黄酮醇并不能阻止记忆衰退，保持身心健康的最佳途径是健康生活方式，包括多种果蔬的饮食、体育活动、认知训练以及充足睡眠和减轻压力。

看喜欢的书提高记忆力

美国贝克曼高级科学与技术跨学科研究中心的研究团队发现了一个让人爱上阅读的原因：随着年龄增长，大脑也会变老，而阅读有助保护人们的记忆力。

沉浸其中的休闲阅读有助构建心智能力。心智能力的其中一种是情节记忆，它能够让我们记住一本书的前几章节所讲述的内容，弄明白持续发展的故事情节。另一项心智能力是工作记忆，即我们在参与其他心智处理进程时，储存信息的能力。工作记忆能够帮助我们在持续阅读时，随时记住出现在最近段落的内容。随着我们变老，情节记忆和工作记忆能力都将会退化，但习惯良好的阅读者可以在上下文的语境中经常锻炼这些能力。

在研究开始前，参与者们接受了不同的认知能力评估，包括工作记忆和情节记忆，以及语言和阅读能力等。8周的研究结束后，他们再次接受了评估。与解字谜的实验对照组相比，连续8周读书的一组表现出了工作记忆和情节记忆显著改善的迹象。研究表明，定期、沉浸式的阅读能够强化老年人的记忆力。

未来，研究人员将进一步就阅读的长期效果展开研究，也可以根据每个人不同的喜好，开发定制阅读治疗方案。