金山区春播油菜作稻茬绿肥栽培可行性初探

陈艳莲 夏贇 孙珍夏 顾彩虹 建颖颖 陆怡然朱海明 王海波 王珍 王赟 李延莉

（1上海湾区高新技术产业开发区农业农村服务中心，上海 201506；2上海禾粟农机服务专业合作社，上海 201506；3上海市金山区农业技术推广中心，上海 201599；4上海市金山区金山卫镇农业农村服务中心，上海 201515；5上海市农业科学院，上海 201403）

近年来，依据上海市发展绿色、高效、生态农业的客观要求，金山区贯彻落实深翻休耕补贴和绿肥种植补贴机制，将传统的水稻-油菜和水稻-麦轮作模式，逐渐转变为水稻-绿肥、水稻-田块深翻种植模式。据金山区农业技术推广中心调查，2019年—2020年金山区冬作绿肥种植面积合计为926.34 hm2，其中，冬油菜绿肥种植面积为685.86 hm2、蚕豆绿肥种植面积为234.16 hm2和少量紫云英，冬油菜绿肥每667 m2平均鲜草产量为1 066.3 kg，蚕豆绿肥每667 m2平均鲜草产量为1 061.6 kg。近年来，在春播油菜作稻茬绿肥栽培中发现，金山区长年存在水稻收割较晚、绿肥播种期偏迟，导致部分晚播田块绿肥鲜草产量难以达到肥田效果的问题。为此，2020年金山区相关农技部门和上海市农业科学院联合开展了春播油菜作稻茬绿肥栽培的探索性试验，以期通过种植春油菜提高晚茬田块的绿肥鲜草产量，达到肥田、养田的目标。现将相关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地点位于金山工业区高楼村上海禾粟农机服务专业合作社，前茬作物为晚粳稻‘南粳46’，收获期为2019年11月13日。

1.2 试验设计

选取前茬为晚粳稻‘南粳46’的3块田块，分别撒播冬油菜、春油菜和深翻。绿肥翻压前测量冬播和春播油菜的产量。翻耕后继续栽种晚粳稻‘南粳46’，收获后测实产，观测绿肥翻压后对水稻产量的影响。

1.3 绿肥栽培情况

冬播油菜品种为‘沪油17’，春播油菜品种为‘华油杂62’。‘沪油17’播种时间为2019年11月15日，每667 m2播种量为0.50 kg。‘华油杂62’播种时间为2020年2月15日，每667 m2播种量为0.75 kg。油菜生长期每667 m2施尿素10 kg作追肥。

油菜撒播前选用一次性完成深旋（15～20 cm）灭茬、前茬秸秆翻压还田、开沟、作畦的机械，畦宽不超过2.5 m，腰沟间隔不超过40 m，并确保畦沟、腰沟、围沟的深度分别达到15～20 cm、20～25 cm、25～30 cm的要求。播种结束后清理三沟，要求沟沟相通。

1.4 水稻栽培要点

2020年6月5日，分别在冬油菜绿肥田、春油菜绿肥田和深翻田机插种植晚粳稻‘南粳46’。3块田在水稻生长期间的田间管理和病虫害防控均相同，各处理的施肥总量相同，即每667 m2施纯氮15.9 kg、纯磷4.3 kg、纯钾4.3 kg，见表1。

表1 各处理肥料施用情况 （单位：kg）

2 结果与分析

2.1 油菜绿肥的生长情况

‘华油杂2号’播种后，前期温度较低，出苗较慢，直到2020年2月23日田间才现苗，3月20日长出第3张真叶，4月25日进入初花期，4月30日进入盛花期。从出苗到适合翻压的盛花期，‘沪油17’为132 d，‘华油杂2号’为75 d，因此‘华油杂2号’的生长期比‘沪油17’缩短57 d，见表2。

表2 不同油菜品种生育期比较

2.2 油菜绿肥的产量

分别于2020年4月5日、4月20日对‘沪油17’和‘华油杂2号’进行测产。采用对角线3点取样法取样，每个点调查2 m2左右，然后根据取样点的密度和产量折算成每667 m2鲜草产量。由表3可知，‘沪油17’和‘华油杂2号’的每667 m2种植密度分别为4.3万苗和10.1万苗，其每667 m2鲜草产量分别为1 306.3 kg和2 594.6 kg，可见‘华油杂2号’比‘沪油17’每667 m2鲜草产量增1 288.3 kg，增幅为98.63%。

表3 不同油菜品种的种植密度和鲜草产量比较

2.3 各处理后茬水稻产量

对3个处理的后茬水稻进行实割测产，每个处理收割667 m2左右，各处理产量情况见表4。由表4可知，深翻处理的每667 m2水稻产量最低，为494.4 kg；种植冬油菜处理，‘沪油17’的每667 m2水稻产量为528.4 kg，比深翻处理增产6.88%；种植春油菜处理，‘华油杂2号’的每667 m2水稻产量为559.7 kg，比深翻处理增产13.21%，比种植冬油菜‘沪油17’处理增产5.92%。

表4 各处理后茬水稻产量情况

3 结论与讨论

种植绿肥是我国传统农业的精华，既是提高土壤肥力、促进作物增产的重要措施，又是建立良好农业生态系统的关键途径[1]。油菜虽然不能固氮，但比传统豆科绿肥具有生物量大、易腐解、增加土壤速效N和P含量等优势[2]。冬油菜作稻田绿肥在金山区已有多年种植习惯，早播田块的鲜草产量高于传统绿肥。金山区直播冬油菜的适播期在10月10日左右，但由于大部分晚稻田块收获期偏晚，在11月上中旬，该时期播种冬油菜因温度偏低，而不利于油菜出苗，且冬前生长期短，弱小的油菜苗抗冻能力弱，容易在越冬期冻死。本试验结果表明，11月中旬播种的冬油菜盛花期植株密度远远低于春播油菜‘华油杂2号’，这也是造成冬油菜鲜草产量低的主要原因，与刘君权[3]等研究结果相符。从对后期水稻生长和产量的影响来看，种植油菜绿肥对水稻有明显的增产作用，且绿肥鲜草产量越高水稻产量也越高，该结论与王丹英[4]等的研究结果相似。

虽然本试验只进行了1年，其后茬作物水稻产量可能存在一定的偶然性，但至少可以证明每667 m2翻压约2 500 kg的油菜鲜草入田，对后茬机插水稻没有负面影响。据金山区农业技术推广中心调查，继本试验后，2020年和2021年金山区冬油菜和蚕豆绿肥受冬季低温影响产量普遍偏低，连续两年冬油菜绿肥每667 m2平均产量为400 kg，蚕豆绿肥每667 m2平均产量为600 kg，部分晚播田块每667 m2平均产量甚至不足200 kg。因此，春播油菜作稻茬绿肥栽培不仅可利用晚茬稻田，而且可避开冬季不稳定的气候，使绿肥稳产增产，达到肥田、养田的目标。同时，由于春油菜品种多样，不仅可作为绿肥使用，也可作蔬菜、饲料和油料作物储备，具有提高农民收入、保障粮食安全的潜在价值。金山区有种植油菜绿肥的基础，农户对春油菜接受度相对较高，大面积推广春油菜具有较好的可操作条件。