小粒大豆品种合农198的创制与育种体会

郭美玲 郭 泰 王志新 郑 伟 李灿东 赵海红 徐杰飞 赵星棋 张振宇 王象然

（1.黑龙江省农业科学院 黑龙江哈尔滨 150086；

2.黑龙江省农业科学院佳木斯分院/国家大豆区域技术创新中心/国家大豆产业技术体系佳木斯综合试验站/三江平原主要作物育种栽培重点实验室 黑龙江佳木斯 154007）

小粒大豆品种属于特用类型，百粒重＜15 g，是制作纳豆与豆芽的优质原料[1-3]。纳豆是日本、韩国等国家的保健食品；豆芽则是中国及东南亚地区传统的大众食品[4-6]。近年来，由于小粒大豆在国内外市场十分活跃，消费需求量不断增加，市场价格比普通大豆高2.0～3.0元/kg，所以小粒大豆品种选育倍受育种单位重视[7-9]。由于小粒大豆品种含有野生大豆的血缘与遗传基因，所以存在植株高大、秆弱易倒伏、成熟时迟收易炸荚等问题，导致产量不高，影响豆农的种植积极性，亟待品种改良创新[10-11]。

小粒大豆合农198为豆芽生产专用品种，系黑龙江省农业科学院佳木斯分院采用有性杂交系谱法选择创制而成，2022年由黑龙江省农作物品种审定委员会审定推广（审定编号：黑审豆20220045）。该品种母本为黑龙江省西部与北部第3～4积温带主栽品种北丰11，父本为由意大利引入的豆芽生产专用品种Dekabig。该品种在北方春大豆产区为中早熟品种，秆强不倒伏，迟收不炸荚，百粒重14.4 g左右，外观与内含品质优良，高产稳产，抗逆性强，适应性好，具有很高的市场价值与应用潜力。为了充分发挥该品种的作用，挖掘创制经验及营造转化舆情，本文所介绍的该品种的创制结果，既可以为同类作物或品种的育种提供指导，也能为该品种的生产应用提供技术支撑。

1 亲本来源与特点

1.1 母本（北丰11）

该亲本由黑龙江省农垦总局北安管局科研所引入。主要特点：早熟（生育期121 d左右，需≥10℃活动积温2 208.7℃左右），秆强不倒伏（株高80 cm左右,节间短，茎秆强韧），高产稳产（区域试验平均产量2 457.8 kg/hm2，较对照品种增产10.1%；生产试验平均产量3 125.1 kg/hm2，较对照品种增产9.23%），优质（籽粒圆形，黄色有光泽，百粒重18 g左右，蛋白质含量40.08%，脂肪含量20.11%），中抗灰斑病（叶部主要病害）,适应性好（是黑龙江省西部与北部第3～4积温带的主栽品种）[12]。

1.2 父本（Dekabig）

该亲本为意大利品种，从黑龙江省农科院齐齐哈尔分院引入。主要特点：晚熟（生育期130 d左右，需≥10℃活动积温2 700℃以上），品质优良（蛋白质含量42.12%，脂肪含量19.86%），丰产性好（分枝能力强，单株结荚数与总粒数多），中抗灰斑病（叶部主要病害），适宜作豆芽生产原料（百粒重15 g左右）。

2 品种创制过程

2.1 品种选育过程

该品种的选育过程在黑龙江省农业科学院佳木斯分院育种和海南岛南繁基地完成。2011年选择黑龙江省第3～4积温带主栽品种北丰11为母本、国外意大利品种Dekabig为父本，配制杂交组合，当年秋季成熟后收获F0种子80粒；2012年F1种植1行80株，生育期间进行了去杂去劣，秋季成熟后全区收获；2013年F2种植18行1 440株，生育期间记载倒伏性、抗病性及分离情况，秋季成熟后选择百粒重＜15 g、丰产性与抗逆性好的单株摘1～2个荚混合收获；2013年冬季在海南加代F3种植8行1 600株，生育期间记载倒伏性及分离情况，成熟后选择百粒重＜15 g、丰产性好的单株摘2～3个荚混合收获；2014年F4种植18行1 440株，生育期间记载倒伏性、抗病性、丰产性及分离情况，秋季成熟后选择熟期适中、百粒重＜15 g、秆强、三四粒荚多、抗病性好的单株35株；2015年F5种植株行35行，生育期间记载倒伏性、抗病性（灰斑病）、丰产性及成熟期，秋季成熟后决选品系合交15-1270，完成品种选育过程。

2.2 品种试验过程

该品种鉴定试验是在黑龙江省农业科学院佳木斯分院育种基地完成；区域试验是在黑龙江省第2积温带中部平原区省级试验点完成，包括绥化、佳木斯和哈尔滨地区。该品种试验代号为合农198，2016-2019年在分院进行品种鉴定试验；2020-2021年参加黑龙江省特用品种区域试验，并完成品种试验程序；2022年品种提请审定推广。

3 品种特征特性

合农198为亚有限结荚习性，主茎结荚为主，少分枝，株型收敛；平均株高为85 cm，变化幅度为80～95 cm；平均主茎结节数为17.0节，变化幅度为16.0～18.0节；花紫色，叶披针形，茸毛灰白色；每节荚数4～5个，三四粒荚比例＞90%，顶荚4～5个；荚成熟时为弯镰形，呈褐色；种粒圆形，种皮黄色光亮，种脐褐色；百粒重平均为14.4 g，变化幅度为12～15 g；蛋白质含量平均为40.30%，变化幅度为39.28%～41.32%；脂肪含量平均为19.41%，变化幅度为19.08%～19.74%；平均可溶性糖含量为7.58%；人工接种鉴定中抗灰斑病；在适应区出苗至成熟生育日数120 d左右，需≥10℃活动积温2 400℃左右，在北方春大豆产区为中早熟品种。

4 品种试验产量结果

该品种2020-2021年参加黑龙江省第2积温带中部区特用大豆品种区域试验。2020年5点区域试验平均产量为3 210.8 kg/hm2，产量变化幅度为2 788.5～3 493.6 kg/hm2，变异系数为8.13%；较小粒对照品种牡小粒豆1号增产11.9%，增产幅度为8.4%～14.7%，与对照比增产点比例达100%。2021年5点区域试验平均产量为3 083.0 kg/hm2，产量变化幅度为2 788.5～3 269.2 kg/hm2，产量变异系数为6.35%；较小粒对照品种牡小粒豆1号增产12.4%，增产幅度为9.7%～16.7%，与对照比增产点比例达100%。2020-2021年2年10点区域试验平均产量为3 146.9 kg/hm2，产量变化幅度为2 788.5～3 493.6 kg/hm2，产量变异系数为7.60%；较小粒对照品种牡小粒豆1号增产12.2%，增产幅度为8.4%～16.7%，增产点比例达100%。在大面积生产上种植，一般产量为2 500～3 000 kg/hm2，具有3 500 kg/hm2产量潜力（表1）。

表1 小粒大豆（小粒黄豆）品种合农198省级区域试验产量结果

5 栽培技术要点

该品种适宜黑龙江省第2积温带种植，需≥10℃活动积温2 550℃左右；选择中等肥力地块或在岗坡地上种植，建立3年或2年轮作体系；播前要进行种子处理，包括种子精选和种衣剂包衣；春播种植，在5月上旬当耕层5～10 cm土壤温度稳定通过7～8℃时，即可适时播种；选择“垄三栽培”模式，垄距65～70 cm，种植密度30万～35万株/hm2；一般栽培条件下，施磷酸二铵100 kg/hm2、尿素25 kg/hm2、钾肥30 kg/hm2；田间采用化学药剂除草，包括播后苗前土壤封闭与苗后茎叶处理，生育期间及时进行中耕管理，在花荚期或鼓粒期喷施叶面积肥1～2次，同时防治病虫害，成熟后及时收获。

6 育种体会

6.1 小粒大豆育种要目标明确，突出目标性状

品种创制目标包括育种目标与性状改良目标。合农198在创制过程中，制订了选育豆芽专用、高产稳产、品质优良、抗生产主要病害（大豆灰斑病）、广适性的育种目标，重点突出了品种专用与高产稳产。合农198在改良创新过程中，将育种目标落实到了具体改良性状上，其中株型改良突出了亚有限、株高适中（＜90 cm）、节短秆强、顶荚丰富；丰产性改良突出了三四粒荚占比高、每节荚数与每荚粒数多、单株总荚数与总粒数多；品质性状改良突出了蛋白质含量高（＞40%）、油分含量高（＞19%）、可溶性糖含量高（＞7.0%）；品种专用性改良突出了百粒重大（＜15 g）、籽粒均匀、吸水性好、发芽势强、出芽整齐一致；抗逆性状重点改良了抗病性（大豆灰斑病）和对环境与栽培条件的适应性。合农198创制结果说明，只有把育种目标落实到改良性状上，才能达到品种改良创新的目的[13]。

6.2 小粒大豆育种既要考虑内含品质，也要考虑外观品质

小粒豆品质包括内含品质与外观品质，内含品质是指化学品质，主要包括蛋白质、油分及可溶性糖的含量等；外观品质是指商品属性，包括籽粒大小与均匀程度、种皮与种脐颜色等[4-5]。优质豆芽生产原料，要求百粒重10～15 g，豆粒圆且均匀，色泽鲜亮，含水量适中（≤13.5%），吸水性均匀，发芽势强，发芽率高（＞95%），芽粗芽壮芽长。合农198在创制过程中，控制百粒重在15 g以下，既考虑了内含品质，也考虑了外观品质，所以该品种为豆芽生产的专用品种。这一结果说明，由于小粒豆品种为纳豆与豆芽生产的优质原料，关乎人们的营养与健康，所以要特别重视品质改良。

6.3 小粒大豆生产要良种良法结合，发挥品种与技术结合优势

由于小粒大豆品种百粒重小（＜15 g），产量与普通品种比较相对较低，所以挖掘品种产量潜力至关重要，而品种产量取决于品种、栽培技术和生态条件[14]，由此可见，良种良法对提升品种产量至关重要[15-17]。为此，通过试验研究和生产调研总结，以小粒大豆品种为核心，集成先进的生产技术，制订生产技术规程，建立高效的生产技术体系，集成品种与技术结合优势，实现良种良法技术配套，对推动小粒大豆规模化、标准化与机械化生产是十分必要的[18-20]。合农198虽然为豆芽专用品种，但因良种良法技术配套，所以表现出高产稳产、优质抗病、适应性好，充分证明了良种良法的重要性。

6.4 建立小粒大豆生产、销售与出口基地是发挥特用品种优势与保障豆农增收的根本措施

小粒大豆品种用途特殊，虽然市场需求量不断增加，市场价格高于普通大豆，种植效益可观，但受企业和市场需求波动的影响，生产量不足时供不应求，生产量过大时供大于求，经常出现供需矛盾，导致豆农无法预判市场变化，造成不必要的经济损失，制约了小粒大豆生产。经验证明，建立小粒大豆生产、销售与出口基地是发挥特用品种优势与保障豆农增收的根本措施。建议在适宜种植区域，以各类新型农业经营主体（合作社、家庭农场、种地大户等）为基础，建立小粒大豆生产、销售与出口基地，推动规模化与集约化经营，为生产与市场之间架起桥梁，有效地解决了千家万户生产与千变万化市场的矛盾，同时也解决了豆农小规模生产与流通大市场之间的矛盾。生产基地“统一种子、统一肥料、统一管理、统一回收、统一加工、统一销售”，极大地方便了种植户，同时也免去了种植户销售上的后顾之忧，这是发展小粒大豆生产的必由之路。

7 展望

小粒大豆品种属于特用类型，由于市场需求旺盛，价格和市场优势大；生产种植投入少、产出高，经济效益显著，所以豆农种植积极性非常高[4-5]。目前，黑龙江省小粒大豆生产主要集中在第2、第3、第4积温带，并建立了稳固的生产与销售基地，包括绥化北林区、讷河、依安、海伦、北安、逊克等县（市）及 855农场、852农场、853农场等。这些县（市）与经销商和出口商建立了良好的供求关系，为发展小粒大豆生产创造了条件，所以小粒大豆有很好的应用前景，对大豆主产区多元化种植，实现豆农增收，推动区域经济发展与建设，将发挥重要作用。