我已“饿不死”

王淇

全家人都宠我，虽然我也帮妈妈做家务，不过，基本没怎么进过厨房。只要我说饿了，妈妈进厨房捣鼓一阵，就会给我端上美味可口的食物。

今天早上，妈妈起早敲开了我的房门，说要陪外婆去医院看病，让我饿了自己找点吃的，随后她就走了。

我是被饿醒的，第一时间就嚷着：“妈妈，我饿了，我要吃香菇面。”没回音。对了，妈妈出门了。

这么个大活人还能被饿死？我翻身下床，打开冰箱一看，傻眼了——没香菇。“没香菇，怎么做香菇面？”我换上衣服，一溜烟地下楼。从楼下菜场买回香菇后，我气喘吁吁，像跑了800米。

香菇面到底该怎么做呢？我仔细回忆妈妈之前介绍的做法。这难不倒我。

首先，我从冰箱里取出一把面条、一撮香葱、一个鸡蛋。在碗口轻轻一磕，蛋黄、蛋清就和蛋壳分离了，没有留下碎壳。

接着，我从塑料袋里取出三个香菇，去蒂、清洗、切片、装盘。虽然香菇切得厚薄不均，但我下刀很稳，自我感觉良好。

我“嗒”一声打开了燃气灶，小火热锅，下油。鸡蛋“刺溜”进锅，蛋清泛白，蛋黄泛红。我用铲子翻了个面，荷包蛋顺利装盘。

然后，我又倒了一点油，把燃气调到中火后，倒香菇片下锅翻炒，三分钟不到，熟悉的香味就直往鼻孔里钻。“我真是个天才！”我忍不住夸自己。

我接了一瓢自来水倒进锅里，结果，这水就像一个个顽皮的孩子，争先恐后往锅外跑，溅了我一身。唉，乐极生悲。

我重新往锅里补了一點水。水开后，下面，撒葱花，撒胡椒粉，都很顺利，但是倒酱油的时候，瓶盖没盖紧，酱油多倒了不少。不要太咸哦，给点面子行不行？这可是我自己做的香菇面啊！

最后，把香菇面盛进碗中，上面放上荷包蛋。卖相还不错，希望味道也过得去，我怀着忐忑不安的心情，夹了一筷子面放进嘴里，还可以。再喝一口汤，稍微咸了一点，但能下口。下次再做香菇面，一定不会失手了。我暗暗地对自己说。

正当我一口接一口吃面的时候，妈妈推门进来。“哟，谁给我家淇淇做的面啊？”我白了妈妈一眼：“这还用问？”随后，我继续埋头做“干饭人”。妈妈靠近观察了一会儿，笑眯眯地说：“做得还不错，看来我不在身边，你也饿不死了。”

@花儿开满树：我好像闻到了香菇面的香味，肚子咕咕叫起来。