科技赋能 产业升级共建全国农业科技现代化先行区
2023-02-22刘佩红曹红亮赵志辉
■ 杨 娟 刘佩红 曹红亮 赵志辉
科研院所与地方共建全国农业科技现代化先行县,是我国为探索科技支撑乡村全面振兴和农业农村现代化而产生的新机制新模式,是加快国家农业科技现代化最具决定性的一环。金山区人民政府与上海市农业科学院(简称“市农科院”)深入贯彻习近平总书记“农业现代化关键是农业科技现代化”“科技是第一生产力、人才是第一资源、创新是第一动力”等重要指示精神,高举“三个百里”发展旗帜,着力推进金山区都市现代农业绿色转型和高质量发展,共建产业科技化、人才专业化、生态绿色化的农业科技现代化先行区,探索县域农业科技现代化的有效路径。
2011年至今,金山区与市农科院已开展了三轮“区院合作”,“全国农业科技现代化先行区”工作的启动使双方合作驶上了快车道。在上海市农业农村委的指导下,双方按照主导产业科技化、农业经营管理主体高能化、科技决策机制化三方面的要求,成立了共建领导小组和工作小组,签订了共建协议和实施方案,建立起“任务清单化、清单责任化”的工作机制;各相关研究所/中心围绕优质品种研发应用、生态种养、智慧农业、农产品加工等,与金山区农技推广部门、农业企业、合作社等共同建立贯穿全产业链的工作专班,层层压实责任,保障共建工作“落实地”“见实效”。共建工作启动以来,双方围绕一张蓝图绘到底,聚焦金山区稻米、瓜果、蔬菜、畜禽四大特色主导产业,“全域化”联动、“全产业链”驱动、“全要素”参与,通过实施“八大行动”计划,点面结合、重点深入,促进创新链与人才链、产业链深度融合,为金山区都市现代绿色农业发展提供全面系统的科技支撑。
一、金山区现代绿色农业发展现状
金山区地处上海市西南,土地总面积613平方公里,耕地面积39.54万亩。截至2021年底,金山区户籍总人口52.77万人。其中,乡村人口25.72万人,占总人口的48.7%。农业“三区”划定总面积18.4万亩,包括粮食生产功能区12.5万亩,蔬菜生产保护区4.7万亩,特色农产品优势区1.2万亩。粮食年总产量稳定在10万吨左右,常年蔬菜面积稳定在11万亩次以上,绿色食品认证率达15.47%。金山区在完成农业“三区”划定基础上,全面整合现代农业产业资源,优化区域现代农业布局,设定了核心区和辐射区,核心区为枫泾镇、廊下镇、吕巷镇和朱泾镇,区域面积365.32平方公里,占全区的59.74%,耕地面积27.81万亩,占全区的69.79%;辐射区包括亭林镇、金山工业区、张堰镇、漕泾镇、山阳镇、金山卫镇,以及浙江省平湖市、嘉善县。
2021年,金山区粮食播种面积18.78万亩,总产量10.85万吨,同比增长8.8%。其中水稻播种面积18.34万亩,水稻总产量10.72万吨,同比增长8.6%,亩产达到587.78公斤。全年蔬菜播种面积12.01万亩,蔬菜产量24.00万吨,同比增长3.3%。全年西瓜播种面积3744.30亩,产量7819.57吨,同比下降5.1%。全年肉猪产量3831.84吨,同比下降18.6%。水产品总产量5153.15吨,同比增长2.3%。培育名、特、优、新农产品,引进九丰农业项目,规划面积2000亩,建设全市规模最大的茄果类种植基地,年收入可达2.2亿元。坚持以种源为核心基础,培育种养新品种40多个,其中罗氏沼虾、黑毛猪、香料、凤梨、草莓、杏鲍菇等已形成规模;草莓播种面积1671.39亩,产量1973.86吨,同比增长24.6%。在廊下万亩粮田轮作种植节水抗旱稻和生菜,每亩生菜产量增加3吨、产值增加6000元,推广面积达到1000亩。现有区级以上农业龙头企业23家,合作社1252家(区级以上示范社39家),家庭农场882家。2021年,金山区地区生产总值1182.78亿元,位居郊区第三。其中第一产业增加值8.52亿元,占地区生产总值的比重为0.7%。
2016年6月,金山区被国家发改委确定为全国137个农村一二三产业融合发展试点示范区之一。产业融合发展试点以来,金山区以四大主导产业为主,切实转变发展方式,科学合理布局农村一二三产业的发展区域、功能规划;大力推进农旅融合,形成了5个年接待能力100万人次以上的农旅结合旅游集聚区,建设了20个全国休闲农业和乡村旅游星级基地。
二、协同推进“八大行动”计划
“八大行动”计划是市农科院与金山区为先行区共建落实地、见实效而推出的具体举措。包括科技创新强农行动、平台建设添翼行动、数字信息慧农行动、人才培育“菁鹰”行动、成果推介赋能行动、科技服务富民行动、品牌打造助农行动、宜居乡村示范行动等。
一是开展科技创新强农行动。双方在摸透金山区农业科技需求的基础上,开展联合攻关、技术集成,形成了10余项主推技术,推动了经济与科技的紧密结合,促进了金山农业向农产品精深加工等高端价值链延伸。
二是开展平台建设添翼行动。金山区结合自身发展优势,在全市范围内成立了20家农业研发中心和研究所,7家涉农创新创业载体。市农科院的国家工程技术研究中心、农业农村部重点实验室、上海市工程技术研究中心、重点实验室等现有国家及部市级科技创新平台中的7个平台也在金山区挂牌成立了技术示范基地、工作站,并推动金山区创建节水抗旱稻国际策源中心、番茄研发中心、食用菌产业研究院等新的科技创新平台。
三是开展数字信息“慧”农行动。金山区大力推进农业、农村、农民三个维度要素的数字化治理,统筹建设数字“三农”云平台,打造推动金山农业农村现代化发展的核心引擎,通过数字技术,赋能安全监管、农业综服、产业联盟、智慧村庄等农业场景。
四是开展人才培育“菁鹰”行动。共建双方高度重视农业科技人才和高素质农民的培训,注重农业专家、带头人的引进合作,金山区建立了2个市级院士工作站和8个区级专家工作站;注重新型经营主体和高素质农民的培育,实施新型农业经营主体带头人“菁鹰”培养计划;注重农创典型的挖掘与宣传,形成示范效应;双方还通过“师徒结对”乡村振兴示范基地带教培训,互派科技人员手拉手共建,在创新创业中共成长,逐步形成了科技支撑乡村振兴过程中人才培育的上海模式。
五是开展成果推介赋能行动。双方围绕“百里花园、百里果园、百里菜园”的目标定位,开展了花卉、瓜果、蔬菜等“3+X”场重大科创路演活动,成果转化成效显著,为长江中下游地区农业高质量发展提供了一批新的科技成果,极大促进了科技成果与产业发展的紧密结合。
六是开展科技服务富民行动。共建工作启动以来,市农科院在选派16个专业课题组围绕金山区农业科技需求重点攻关的基础上,进一步扩大农业科技服务覆盖面,组建了6支专家服务团,团长由国家或上海市产业技术体系的首席或岗位专家担任,科技服务由原来的点状指导扩展到面上支撑。
七是开展品牌打造助农行动。着力提升金山区域公用品牌“金山味道”的品牌价值,目前已形成了66个农业品牌,打响了“施泉葡萄”“金山小皇冠”“鑫品美”等一批沪上知名品牌;打造“金山蟠桃”“亭林雪瓜”等国家地理标志登记保护产品,形成了“一葡二桃三莓四瓜”为代表的特色精品瓜果;做好“枫泾猪”种质资源的保护工作,建立“枫泾猪”基因库,合力推进优质黑猪新品种的培育;形成了“金山味道”电商平台,助力农产品智慧营销和农业数字化转型发展。
八是开展宜居乡村示范行动。金山区以创建全国乡村治理示范村镇重点培育单位为抓手,聚焦农村人居环境改善和绿色生产生活方式推进,推动“文旅+农业”等多业态融合发展,打造一批农旅融合功能区,挖掘一批乡村治理现代化的典型案例,探究乡村治理现代化的模式与路径,为美丽宜居乡村建设打造典型示范。
三、科技赋能金山区都市现代绿色农业
(一)围绕“都市”需求,提供多样化品种资源
金山农业是典型的都市农业,共建双方紧紧围绕四大农业主导产业,聚焦种源开展科技创新和成果推广示范。在粮油作物上,围绕水稻主推品种的更新换代,市农科院提供了高产粳稻“申优28”、高品质软米“沪软1212”等为代表的水稻新品种4个、新品系(新组合)8个;主推甜玉米、糯玉米品种16个,一定程度上解决了甜玉米长期依赖进口的窘境,满足了市民对鲜食玉米在甜、糯、色泽、成熟期等方面的不同需求。在蔬菜上,市农科院结合金山常用青菜、生菜、苦瓜、茄子等品种制定四季搭配的品种选择方案;针对金山优质番茄品种“桃大哥”长期依赖日本进口,产业规模、持续性和稳定性均受制于人的现状,市农科院组织专家和相关种子企业联合开展品种替代工作,目前沪樱系列樱桃番茄和龙珠等口感性番茄已经在金山落地生根,品质得到了市场认可,经济效益与进口品种相当,既丰富了品种结构,又提升了产业的韧性。在瓜果上,市农科院独家授权金山种植的“小皇冠”成为金山优质瓜果的一张名片。近年,新品种“黑津”“金蜜一号”等又成为金山西甜瓜产业的新宠。西甜瓜、蟠桃、葡萄、草莓等新品种的示范推广,不仅极大丰富了金山的瓜果产业,也助力了金山农业品牌的培育。在畜禽上,市农科院猪静态保种技术、猪冷冻遗传资源复原技术等在金山枫泾猪的保种、提纯复壮、品种选育上发挥了重要作用;市农科院和金皇鸽业共同培育的新肉鸽配套系,推广至新疆、云南等地区,助力了当地的精准扶贫和乡村振兴。
(二)围绕“绿色”发展,推广生态种养技术
绿色发展是都市现代农业的风向标,围绕金山产业需求,市农科院积极提供科技助力。在低碳节能上,上海农业生物基因中心培育的节水抗旱稻在减水、减肥、降低碳排放方面具有明显优势,近年在金山区示范种植1000亩,目前正与金山区积极筹建节水抗旱稻全球策源中心(金山);在绿色防控上,稻田杂草“播(插)喷同步”防除技术、土壤改良修复技术以及有害生物绿色防控技术等新技术的应用,极大程度地减少了化肥和农药的使用量。在循环农业上,作物秸秆-食用菌培养基料-有机肥和猪-沼-粮等循环模式的推广,真正实现了农业生产资源的可循环利用。
(三)围绕“现代”目标,助力产业高效发展
金山区农业生产、加工、销售一体化经营形态和农业多功能化发展特征非常突出,针对这一特点,市农科院不断加强科技输出。在农业高效生产上,市农科院技术团队协助金山区联中食用菌合作社不仅解决了三次发酵技术中稻秸秆替代麦秸秆的技术难题,还成功研发了培养料和相关发酵技术,建成后产能达到每年3万吨,可满足上海全市50%的双孢蘑菇需求量,目前双方正在开展双孢蘑菇新品种研发,有望解决品种依赖进口的“卡脖子”问题。在智慧农业上,市农科院积极参与金山数字三农云平台建设,并与相关企业在品质控制系统、智能农机设备等方面开展科技攻关,为金山智慧菜园、果园的打造奠定基础。在一二三产联动上,市农科院水稻研发团队和农产品加工团队,与金山多家企业开展了从新品种到稻米产品的合作研发,为现有的稻米产业链注入新价值;市农科院油菜团队培育的多用途油菜品种助力金山区的“五彩菜花节”,充分彰显了农业农村的经济价值、生态价值和美学价值。