基于畜牧业生态养殖技术应用分析

文│贾立达（辽宁省北镇市动物卫生服务中心）

在生物学持续发展的背景下，通过对生态环境不断研究，人们对生态技术的需求不断加大，为了保证畜牧业健康持续发展，为市场提供健康有保障的畜牧产品，科技创建出生态养殖技术。生态养殖技术指的是借助无污染的江河等水源，融合天然饵料改善水质及生态环境，按照特定的养殖模式进行养殖，采用无公害饲料，在不添加任何农业药品、无机肥料的基础上，实现绿色养殖。相较于传统养殖技术，将生态养殖技术应用在畜牧业中，可以保证畜产品质量高、口感好，所以生态养殖的畜产品受到了消费者的青睐。

一、传统养殖技术应用分析

生态养殖技术利用了生态经济学及生态学理论融入到实际养殖中，借助先进的清洁生产工艺，在保护环境的前提下推动养殖业健康发展，以此生产出优质健康的畜产品。生态养殖具有低能耗、高效率、低排放等优势。传统养殖的基础设施条件较差，整体养殖技术水平偏低，缺少科学规范的管理，养殖场户更加关注短期的经济效益，且采用的畜牧养殖管理多为粗放化，所以导致在畜牧养殖过程中出现了较多的问题，整体养殖产业链较为脆弱。

同时，传统养殖模式多是个体养殖，且多为外行人员养殖，所以对于养殖缺乏宏观认识，养殖观念落后，并缺少对市场的需求及行情的合理分析，所以极其容易出现决策失误等问题。传统养殖技术虽然操作、管理较为简单，但是带来的影响也是较大的，例如牛羊品质降低，相应地影响了产品的品质。传统养殖过程中产生的废弃物较多，且对环境影响较大，容易造成生态环境与畜牧养殖的冲突。长期处于这种情况下，还会容易引发疫病等问题，无论是对养殖户，还是养殖企业，都会在经济及管理方面产生巨大的影响。

二、生态养殖技术应用分析

生态养殖技术主要是利用生物和生物所处的生态环境间的积极影响，在不利用化学手段等条件下，提高养殖效率，提升养殖品质。采用这种方法，可以有效提升养殖的环保性和节能性，降低畜牧养殖长期以来对环境的污染，缓解畜牧养殖和生态环境的冲突，在保证养殖品质的同时，减少畜牧养殖的“后患”。例如，在畜牧养殖过程中，针对寄生虫、疫病的侵害，可以采取生物措施预防治疗疫病，有效消除病原等有害生物。采取生态养殖技术，不仅能够减少化学消毒产品及化学药品、产品给生物带来的消极影响，还会减少对畜牧业产品的品质影响。同时，采用生态养殖技术，还能有效降低养殖成本，为消费者提供保障，向市场输出健康绿色的畜产品。另外，生态养殖技术不仅具有技术上的优势以及预防病虫害的优势，在节能环保方面的优势也十分明显。例如，采用较低的经济成本来获得良好的养殖成果，如应用农作物秸秆制作饲料，不仅可以替代传统畜牧饲料，还能节约资源，降低养殖成本。但是，生态养殖技术在我国的应用发展较晚，所以还存在应用上的问题。例如，很多养殖户或养殖企业未充分认识到生态养殖技术的作用和优势，以及无法控制生态养殖技术的应用范围及用量等，所以还需要加强对生态养殖的研究。

生态养殖技术主要包含两种形式，首先是自然养殖方式与种养结合的方式，这种方式主要是利用植物种植及家禽养殖技术，能够有效减少化学物质及药物对生态环境带来的污染。其次是立体养殖模式，采用这种模式可以达到节能降耗的目的，减少能源的损耗及环境的污染，还能相应的加强养殖动物的抵抗力。例如，较为常见的养猪、沼气池、果园的模式，既能利用猪粪，还能节省饲料，达到节能和节约成本的目的。再次，还有以沼气作为主要技术的生态养殖模式，通过畜禽粪便，借助微生物发酵分解来生成沼气和沼液，随后生成有机肥，产生的肥料可以应用在种植业，建立和谐完整的养殖生态链。

三、生态养殖技术在畜牧业中的应用分析

将生态养殖技术应用在畜牧业养殖中，可以根据畜禽种类制定针对性的应用措施，便于最大化应用生态养殖技术，借助生物及环境间的良性影响，解决饲养中存在的问题，并利用资源化、尿粪处理等技术，减少畜牧养殖对环境的污染，提升能源节约性，提高资源利用率，替代传统化学手段，从而创造更加环保节约的畜牧养殖模式。

1.资源化技术。资源化技术是通过养殖蚯蚓等低等生物，利用蚯蚓消化系统分解畜禽粪便。并通过不断开发除化学抗生素以及保健品以外的生态产品，替代化学品，达到生态养殖的目的。

畜禽养殖体系紧密相连，如饲料和养殖有直接的关联，目前很多地区都在养殖蚯蚓、蝇蛆，利用养殖的蚯蚓对养殖场内的废弃物进行处理，并将蚯蚓与蝇蛆作为畜禽的精饲料，蚯蚓不仅含有纯天然生长激素、抗生素，还能提升饲料的质量。在养殖中，可以通过利用畜禽粪便及农副产品，如废弃的饲料来饲养蚯蚓与蝇蛆等，降低废弃饲料对农场的污染，并将粪便有效应用在优质的生物肥料中。通过利用蚯蚓及蝇蛆等低等生物作为饲料，能够提升畜禽的蛋白质、氨基酸水平，并增强动物的免疫力，确保畜产品的品质。同时，在一定程度上通过深度加工，可以不断开发动物需要的营养保健品类。科学利用养殖场内的资源，落实生态养殖技术，提高资源利用率，促进畜牧养殖的持续发展。另外，蚯蚓的药用价值较高，不仅可以降低畜牧养殖的成本费用，还可创造良好的生态体系，且经济效益高。如养殖蚯蚓、蝇蛆的同时，养藻类植物，将畜禽粪便转化为蛋白质，并实施净化处理，去除粪便中的氮、氨物质，避免影响生态环境，既能达到成本低廉、利用率高的效果，还能避免产生环境的二次污染。

2.尿粪类技术。将生态技术应用在畜牧养殖中，可以结合畜牧养殖的情况搭配饲料，根据最佳饲料配比，将环保型添加剂加入饲料中，从而降低畜禽粪便中的硫化氢及氨气等物质的排放，达到除臭的效果，节约饲料量，改善畜牧养殖环境。同时，要科学地利用畜禽粪污，通过借助沼气处理等措施，融合先进的生物发酵技术，将废弃原料经过腐熟和除臭、脱水等处理形成化学反应，从而应用到有机肥等途径中。另外，畜牧养殖过程中产生的污水如果处理不当，就会严重影响周边的土壤及水源。一般情况下，采用生态技术可以通过生物及化学联合的处理方法，利用生物技术对粪尿中的有机物进行降解，来形成微生物及无机物体，从而处理畜禽粪污。还可以通过化学措施中的厌氧与好氧气技术处理污水。采用该方式不仅可以提高生态技术的适用性，还能减少能耗，降低成本投资，建设环保型畜牧养殖模式。

四、结语

综上所述，畜牧业是我国经济市场重要的力量之一，随着人们健康生活意识的提升，对畜产品的需求量逐渐加大，也提高了对畜产品质量的要求。在此背景下，传统的畜牧业养殖多采用粗放式管理、简单化养殖技术，无法全面保障畜产品的品质，而采用生态养殖技术，借助生态技术替代传统的化学技术，不仅能达到节约养殖成本的作用，还能保证畜产品的品质。基于此，笔者通过分析传统养殖技术、生态养殖技术，以及生态养殖技术在畜牧养殖中的应用，为畜牧养殖技术的优化和推动畜牧业绿色发展提供参考。