紫心甘薯新品种龙紫9号的选育

陈根辉 黄艳霞 林子龙 郭其茂

（龙岩市农业科学研究所，福建龙岩 364000）

甘薯〔Ipomoea batatas（L.）Lam.〕属于旋花科（Convolvulaceae）甘薯属，是我国重要的粮食作物之一。随着生活水平的提高，消费者对甘薯的品质也提出了更高的要求。紫心甘薯在具有普通甘薯营养价值的同时，还富含花青素，具有多种保健功能，在鲜食、色素提取、休闲食品和保健品等方面应用广泛，已经成为甘薯新品种选育的一个重要方向。2008 年龙岩市农业科学研究所引入越南紫薯、凌紫、川山紫等品种作为亲本进行紫心甘薯新品种选育，筛选出商品薯率高、适宜鲜食和加工的紫心甘薯新品种龙紫9 号。

1 选育过程

龙紫9 号是以龙薯10 号为母本，以凌紫、越南紫薯、龙紫4 号、宁紫1 号等紫心甘薯品种为父本集团，经自然杂交育成的紫心甘薯新品种。母本龙薯10 号是2006 年龙岩市农业科学研究所育成的优质淀粉型甘薯品种。薯块下膨纺锤形，薯皮红色，薯肉淡黄色，结薯集中、整齐，单株结薯数5 个左右，大中薯率高；食味面、香、甜，抗蔓割病，中抗薯瘟病Ⅱ型。2011 年从龙薯10 号田间植株上获得自然杂交的种子，2012 年从F1实生苗中筛选出优良品系W63-1，其具有产量高、薯形美观、大薯多等优点。2013—2015 年进行复选、鉴定和品系比较试验，2016 年定名为龙紫9 号，2016—2017年参加福建省甘薯区域试验。2020 年通过农业农村部非主要农作物品种登记，登记编号：GPD 甘薯（2020）350080。2021 年参加国家甘薯产业技术体系组织的优良品种评价筛选试验。同年，龙紫9号在福建省推广种植433 hm2（6 500 亩）左右。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品系比较试验 2014—2015 年在龙岩市农业科学研究所赤水基地进行品系比较试验。随机区组设计，3 次重复，小区面积15.24 m2，种植密度3 500 株·（667 m2）-1。7 月中旬栽插，11 月下旬收获。试验结果表明，龙紫9 号2014、2015 年平均鲜薯产量分别为3 172.3、2 809.4 kg·（667 m2）-1，比对照金山57 增产20.29%、19.01%；平均薯干产量分别为654.01、579.34 kg·（667 m2）-1，比对照增产23.21%、19.04%；产量均与对照差异极显著。

2.1.2 区域试验 2016—2017 年参加福建省甘薯新品种区域试验。采用完全随机区组排列，3 次重复，每小区种两畦，小区面积13.32 m2，种植密度3 500 株·（667 m2）-1。其中，宁德、南平和宁化作早薯栽种，5 月下旬栽插；其余6 个试点作晚薯栽种，7 月中旬栽插。试验结果表明（表1），龙紫9 号作早、晚薯栽培生育期均为150 d（天）左右；两年平均鲜薯产量为2 151.27 kg·（667 m2）-1，比对照福宁紫3 号增产18.52%；平均薯干产量622.79 kg·（667 m2）-1，比对照增产12.41%。

表1 龙紫9 号区域试验产量结果

2.1.3 优良品种评价筛选试验 2021 年参加由国家甘薯产业技术体系组织的优良品种评价筛选试验。试验采用随机区组排列，2 次重复，小区面积不少于40 m2，5 行区，栽插密度、田间管理和收获时间均按当地生产习惯进行。小区计产时去除边行，只计算中间3 行。结果表明（表2），龙紫9 号平均鲜薯产量为2 421.2 kg·（667 m2）-1，平均薯干产量为672.8 kg·（667 m2）-1，平均商品薯产量为2 143.9 kg·（667 m2）-1。综合各品种的产量、商品薯率和食味评分，预测市场接受度高。

表2 龙紫9 号优良品种评价筛选试验结果

2.2 品质

2016—2017 年福建省区域试验各承试单位组织进行品种干物率测定、食味和外观的评分评价。龙紫9 号两年平均干物率为28.25%，比对照福宁紫3 号低1.23 百分点；外观评分为80.9 分，比对照高1.0 分；食味评分为80.6 分，比对照高0.6 分。

2018 年由福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所进行品质测定。结果表明（表3），龙紫9 号的粗纤维和花青素含量低于对照福宁紫3号，还原糖和蛋白质含量高于福宁紫3 号，两个品种钙、铁、淀粉、蔗糖、VC 含量相当。

表3 龙紫9 号品质测定结果

2.3 抗病性

2016、2017、2021 年分别由福建省农业科学研究院作物所进行薯瘟病和蔓割病抗性鉴定，由江苏徐州甘薯研究中心进行黑斑病、茎线虫和根腐病抗性鉴定。蔓割病、薯瘟病抗性鉴定采用室内人工接种法，黑斑病抗性鉴定采用室内针刺接种法，茎线虫、根腐病抗性鉴定采用田间自然诱发鉴定法。结果表明（表4），龙紫9 号表现抗黑斑病，中抗根腐病和茎线虫，中感蔓割病，感薯瘟病。

表4 龙紫9 号抗病性鉴定结果

3 品种特征特性

龙紫9 号生育期150 d（天）左右，株型半直立，蔓长中等，单株分枝数6～10 个。顶叶绿色，成叶浅三裂，叶主脉淡紫色，侧脉绿色，脉基淡紫色，叶柄、柄基、茎均为绿色，蔓粗中等，茎尖茸毛中等。薯块纺锤形，薯皮深紫色，薯肉紫色；单株结薯数4～5 个。平均大中薯（单薯质量≥100 g）率86.2%，商品薯率87.4%；花青素含量为253 mg·kg-1（FW），干物率28.25%，出粉率18.28%，熟食食味优。每667 m2鲜薯产量2 400 kg 左右，薯干产量600 kg左右。抗黑斑病，中抗根腐病和茎线虫，适宜在福建、江西、广东、广西、四川、贵州等非薯瘟病、蔓割病重病区作夏、秋薯种植。

4 栽培技术要点

龙紫9 号薯块较大，宜选用无病虫害、中等大小的秋薯留种。3 月上旬采用温室+拱棚+地热线的方法育苗。播种前施足底肥，出苗后加强肥水管理，培育壮苗。夏薯一般在4 月下旬到5 月初栽插，栽插密度3 500～3 800 株 ·（667 m2）-1；秋薯一般在立秋前栽插，栽插密度3 800～4 500 株·（667 m2）-1。若加工用可以减少栽插密度，作鲜食商品薯要适当增加栽插密度。适时收获，生育期保持在145 d（天）左右。龙紫9 号茎叶生长旺盛，中后期应注意防治斜纹夜蛾等食叶害虫，不宜在薯瘟病和蔓割病重发地种植。