新媒体背景下中药鉴定技术课程实训专周教学方法研究

王 旭

(贵阳市乌当区中等职业学校，贵阳 550018)

新媒体背景下的教学首先体现在教学媒体数字化方面，在多媒体的帮助下，教师将课本内容数字化，课堂中的知识已经从单调的静态变成了活泼的动态，教学变得更具有交互性。传统的教学过程，教师在传授知识时无法及时获得学生的反馈，但在新媒体的帮助下，教师可及时得到学生的反馈，能快速了解学生的学习情况[1]。同时教学更具多样性，这种多样性体现在课前师生沟通方式更加多样，教学过程中的手段更加多样，课后布置作业方式多样等方面。

1 开设中药鉴定技术课程实训专周的重要性

1.1 中药鉴定技术在专业课建设中的地位

中药鉴定技术是研究中药鉴定方法和质量标准的学科，以学生掌握中药鉴定工作基本知识和专业技能为目标，具有实践性、应用型、综合性特点。该课程涉及植物学、中药学、有机化学、分析化学等多学科知识与技能，包括中药与复方的作用机理研究、中药及复方药效的物质基础研究、道地药材生产质量管理规范研究以及中药新药开发研究等，而这些学习内容都要以中药鉴定为基础，因此中药鉴定技术在本专业课程建设中具有十分重要的核心地位。

1.2 实训的意义

职业教育主要侧重于对学生实践技能的训练，以培养其成为面向市场的技术性人才。实训教学手段对中职学生的培养具有不同于理论教学的重要意义。首先，实训教学具有真实性。实训场地较课堂学习更具有真实性，这些都为提升学生操作技能提供有利的物质基础。其次，实训过程中师生的互动方式更为直接。这种手把手教授的方式不仅可以增进师生情感，更能帮助学生更好的掌握专业技能。再次，实训教学具有良好的延展性。这是由于真实场景中不可控因素将为学生提供更多的学习机会。最后，实训教学具有灵活性。这不仅表现在教学方式上，也体现在教学内容和教学过程上，灵活的操作过程更容易针对性地解决学生在学习中出现的问题。

2 中药鉴定技术课程教学的关键点

2.1 教学前要调查学生的学习能力

学生是一切教育的对象，且是具有独立意识的对象。因此，在教学前就要全方位地调查学生的学习能力，以便于后期采取针对性教育。另外，中职学生的专业基础知识几乎为零，中药专业是集知识性、技术性、理论性与实操性为一体的专业，对学生的综合素质要求较高。但是，从目前情况看，中职学校因其生源一般，学生基础薄弱，社会对学生偏见较多，导致学生自我成就感较低，容易产生自卑心理，学生不愿意尝试新知识，不善于独立思考[2]。尤其是对中药专业的学生而言，缺少中药植物学的相关基础知识。但是，中职学生也同普通学生一样，怀揣着一颗想要好好学习的心，因此，在教学之前，中职教师要全面了解学生的学习能力，明确不同学生的学习习惯和基础，才能有针对性地进行教学，将中药专业学生培育成更符合社会需要的人才。

2.2 教学时要牢记课程实训专周的教学目的

职业教育过程中更应该精准的把握“培养什么人，怎么培养人，为谁培养人”的根本问题，着重培养德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才。中职学生不同于普通高中学生，不需要高强度、密集型的习题训练，因为中职教育更侧重于将其从学生身份转换为“社会人”。实训专周的开展不仅可锻炼学生的技术和技能应用能力，还能帮助学生掌握更多、更科学、更全面的综合知识，促进其身心发展，使其具备更高的综合素质。

2.3 教学结束前后要依托新媒体创造学习环境

新媒体时代，移动媒体的加入突破了教学的时空限制，学生在手机上就能查阅与中药相关的图集、在手机上通过软件就能提交课后作业，甚至可在课前自主学习与课程相关的内容，新媒体时代为中药鉴定技术课程的开展提供了更加良好的环境。所以，授课教师要抓住这一教学关键点，为广大学生提供更为便利的学习环境，以此提高中药鉴定技术课程的教学效果和学生的学习效果。

3 新媒体背景下中药鉴定技术实训专周课程教学中存在的问题

3.1 学生的学习兴趣较低、自主性较差

通过对中职中药专业学生的观察和了解，发现目前学生在学习过程中多为“被动学习”，主要表现为课前自觉完成教师预习任务的学生较少，自觉进行课前预习的学生更是少数。课上认真听课积极思考问题的学生较少，能根据教师的授课内容提出问题的更少，部分学生对专业知识学习兴趣较低，认为中药的鉴定过程十分枯燥，因此，学习时提不起兴趣。还有部分学生认为教师传授的专业知识与社会热点问题相差较大，不符合市场需要，且专业性较强，导致学生对此十分反感。另外，部分中职学生学习基础薄弱，没有良好的学习习惯，容易产生畏难心理，潜意识中有了学不会的想法。还有部分学生虽然课上表现较好，但由于长期以来没有复习巩固的习惯，导致所学知识点很快就忘记了。如此反复，欠缺的知识也越来越多，学习过程中表现得较为被动。

3.2 中职学生的实操性较差、信心不足

根据对中职院校的调查和观察可知，目前，部分中职院校专业的实训教材短缺，且针对性不强。部分中职院校在中药鉴定技术的实训专周课程教学中，实操步骤由教师口头传授，缺乏纸质指导性教材。没有详细的视频演示实操步骤，加之学生对中药鉴定技术的掌握不够系统，理解也存在差异，最终在实际操作过程中出现纰漏。由于部分仪器数量短缺，导致部分学生的实际操作机会少，实际操作步骤不熟练。还有部分学生因为理论知识掌握的不牢固，且具有畏难心理，导致其在操作过程中信心不足，实际操作效果较差。

3.3 现有的实训教学方法落后于时代对药学服务的要求

新媒体背景下科技与社会发展十分迅速，社会和企业对中药鉴别人才的要求也不断提高，而目前中职学生的实训课程比例较低、实训内容与社会需要脱节、实训方法和内容陈旧、实训评价体系不合理、师资力量不足等都导致目前的实训体系与时代要求脱节[3]。陈旧的实训课程教学材料无法适应社会需要，对学生的实践过程帮助甚微，而且更重视对现有实训教学理论知识和评价体系的考核，缺乏针对社会和用人单位要求的实训评价以及对学生创新性和基本素养的考核，不能满足社会和用人单位的要求，在很大程度上影响了人才培养的质量。

3.4 新媒体教学的优势未能充分发挥出来

新媒体时代的到来为中职教学提供了诸多便利，但目前我国中职院校的师生比例不合理，教师的教学管理任务较重。教师疲于应对教学过程与课堂组织等方面的问题，在实训课程中应用新媒体进行教学的精力不足，很难利用新媒体在教学内容、方式上进行创新。虽然部分教师已经具有因材施教的能力，但要想通过新媒体有针对性的对学生进行教育仍需要消耗教师巨大的精力。而部分教师虽能力出众，且具有创新精神，但受实训器材和实训时间等诸多客观条件的限制，尤其是部分中职院校已经习惯了先进行理论知识的学习，再进行实训操作的模式，这种传统的实训模式已经深入人心，导致教师很难通过新媒体的优势进行教学。

4 采用新媒体技术改革中药鉴定技术实训专周课程的教学方法

4.1 利用新媒体创造学习情境，引发学习兴趣，提高学习自主性

在开展中药鉴定技术实训过程中存在学生鉴定基础知识薄弱、鉴定术语相对陌生、鉴定技术要点掌握不牢、缺失鉴别实践操作耐心、鉴别意识不足、显微特征观察较难，难以把握主要特征、相似药物鉴别技术，缺乏主动思考的意识。在教学时可通过新媒体手段创造学习情境，例如任务驱动和角色扮演场景和音乐，让学生通过角色扮演这一生动有趣的方式学习到鉴别中药技术。在新媒体的加持下学生将更容易进入角色，学习过程也会更加活泼有趣。不同于以往教学过程中一味地以文字传授和做实验使学生感到枯燥，也避免了晦涩难懂的知识让学生没有兴趣，这种教学方法更容易提高学生的学习兴趣，也容易让学习基础差的学生掌握每个中药的鉴别重点。

4.2 通过新媒体演示法提高学生的自信心

部分学生动手实操能力差且没有自信心，主要原因在于其理论基础掌握不牢，且动手操作机会少。因此，在实训专周教学时，教师要借助新媒体演示法让学生明白理论原理，并通过多看、多学、多动的方式进行练习来巩固理论知识，提高学生的自信心。例如，教师可以采用多媒体技术播放优质的实训视频进行演示，让学生了解具体的操作步骤，并通过课后在线上发布闯关游戏，使学生通过练习法掌握实训内容。学生在练习过程中，教师可以通过视频记录学生的实训过程，并分析其教学内容，让学生深刻的了解实训过程中的易错点，通过分析自身优劣，明确学习方向，提高学习效率。教师还可将学生不同时期的视频进行对比，让学生感觉到自己的成长，提高学生的自信心。

4.3 通过新媒体收集整理项目资料，提高与时代要求的契合度

中职教育强调“教、学、做”一体，但由于种种原因导致目前的实训内容脱离时代背景，为改善这一现状，中职教师可通过新媒体对学生开展项目教学，提高实训教学与时代的契合度。教师对学生进行分组，不同小组之间存在一定竞争关系，教师可以在课前布置项目任务，学生可以在课前利用移动媒体等多种形式收集和整理项目资料，通过资料的整理和收集来拓宽学生知识面，使学生切实地了解相关项目内容在社会上的研究发展情况[4]。对于重点知识，教师可将学生收集到的资料和关键问题进行分类总结，在课上提出来让学生一起思考，使他们边动手、边学习、边思考，增加学生对课本知识与社会需求之间联系的紧密程度。

4.4 灵活运用多元的新媒体教学方法，突破教学时空限制

虽然新媒体时代使现在的教学方式变得更加多样，但是，由于多种原因，新媒体教学的优势并未能完全发挥出来。在这一情况下，中职院校和教师应该增强自身科技和信息素养，充分挖掘不同媒介的教育功能[5]。学校可以通过注册微信公众号、抖音账号等，在微信和抖音等平台上定期发布中药鉴定技术实训相关视频和图片等，加深学生对中药鉴定技术实训专周的认识以及每味中药的鉴别要点，教师可以通过布置课前搜索任务，让学生提前对学习内容有一定了解，提高学习效率。教师可以将课后作业布置成线上提交图片的形式，在学生完成作业的过程中形成中药鉴定专题图集，使专业知识图像更加生动，提高学生完成作业的积极性。教师还可以利用相应的教学软件交互功能进行线上答题，随时检查学生的学习情况，便于调整教学内容。

除了灵活运用新媒体技术外，教师还要根据实际教学任务，运用多元的教学方法提高教学效果。如在实际教学中，除了利用多媒体技术的优势，对于一些有争议的问题，利用任务驱动法引导小组同学讨论，促进学生积极思考；在鉴别易混淆中药时，引导学生采用对比观察法掌握相似中药的区别要点等。