冬季大棚西葫芦管理技术

孔庆法

温室越冬西葫芦生长期长、产量高、效益好，现在正处于结瓜期，想要高产和提质，科学管理很重要。

一、做好日常管理

（一）温度管理

西葫芦定植后，5 天内不要通风，夜间加盖草苫子保温，促进缓苗。一般温度要求保持在25～30℃，缓苗后温度可适当降低，控制在20～26℃。坐瓜后，可适当提高棚室内温度，白天保持在25～30℃，夜间不低于15℃。如果棚室内温度高于30℃时，可适当通风降温，当温度降下来低于20℃时要及时闭棚，防止低温冻害。棚室内温度低于15℃时要及时放下草苫保温，必要时可采取棚内放保暖炉及时升温。为增加光照，可在棚室内悬挂反光幕，促进西葫芦植株生长。到了来年春天，天气回暖，中午气温相对较高，菜农要及时通风降温，根据西葫芦的生长发育情况科学控制好棚室内温度。

（二）肥水管理

定植后，5～7天浇缓苗水，要保持适宜的土壤湿度，随着浇水每亩施尿素8kg 或稀粪水2000kg。在根瓜坐稳前，菜农要控制好浇水次数，尽可能不浇水，第一瓜坐稳后，为了促进第二瓜生长发育，要及时浇水追肥，每亩追施尿素15kg。进入生长盛期，5～7 天浇一次水，浇水2～3 次后追施1 次肥，共追施肥2～3 次。没有覆盖地膜的，浇水后要及时中耕，一般三四天中耕一次，连续三四次，提高地温，促进根系生长发育。肥料以有机肥和基肥为主，促进西葫芦开花结果。

二、人工授粉

西葫芦是雌雄异花同株，棚室种植无法依靠风媒或虫媒传播授粉，需要采用人工授粉的方式促进结果。

（一）授粉时间

雌花大量盛开时，选择晴天上午9～10 点进行人工授粉。授粉前，清除发育不好的花朵，选取发育良好盛开的雌花，以保证西葫芦的质量，同时还可以减少授粉工作量。

（二）授粉方法

采当天盛开的雄花，去掉花瓣露出花的柱头，将花柱上的花粉均匀涂抹在盛开的雌花柱头周围，涂完雌花柱头后，再涂果柄，最后再沿着雌花尾部向瓜长把的方向轻轻涂抹一道，以确保瓜条顺直，避免出现大头细腰的形状，每朵雄花可授粉给3～4 朵雌花。为防止雌花受精情况不良，可在雌花开放前两天，用20～30mg/kg 的2，4-D 点花，也可用50mg/ L 的防落花素涂抹于花冠基部，或用小喷雾器喷雌花柱头。授粉后，雌花逐渐干枯脱落，菜农要及时清理出棚，降低灰霉病的传染机会。为防止灰霉病，可在蘸花药剂中加入扑海因或速克灵药剂。

三、植株管理

西葫芦植株叶片生长得多而茂盛，容易导致植株间通透性差，引起湿度增加、病虫害发病率高的情况，因此，菜农要及时修剪枝叶，做好植株管理。

（一）植株调整及压蔓

如果西葫芦长势比较旺盛，枝繁叶茂的植株影响通透性，摘叶时要选择晴天进行，只摘叶不伤叶柄，避免叶柄出现伤口难以愈合，容易引起病虫害。盛果期的植株，采果3～4 个后，常因营养供应不足、病虫害侵害等因素出现早衰，需要及时调整植株及压蔓。每一畦面上选留一行瓜，去掉另一行瓜，在空出的畦面上每亩撒施磷酸二铵25kg，然后翻地、整平，在整平后的畦面上开一条深约4～5㎝的小沟，摘掉瓜秧基部病叶、老叶，然后喷施58%甲霜灵锰锌500 倍液，然后将植株基部茎蔓压入开好的沟内，培土填平。

（二）压蔓管理

茎蔓压入土中，不仅株植通风透光性增强，病害发生概率也大大降低，很快生长大量不定根，能够有效吸收肥水，促进植株生长旺盛，结果率高，每株可同时结3～4 个瓜。为提高西葫芦的产量，菜农要加强肥水管理，每隔1 个月每亩穴施尿素6kg，根外喷施惠丰满等叶面肥。

四、病虫害防治

危害西葫芦的病虫害比较多，在防治措施上，要坚持预防为主、药剂为辅的原则。除选择抗病能力强的品种外，还要科学控制好温湿度，加强田间管理，合理施肥，及时清理杂草等，做好各种病虫害的发病规律监测，做到早发现早治疗，将危害降至最低。

（一）病害防治

大棚封闭后，棚室内通风不良，温湿度控制不好，就会引发各种病害，常见的病害有白粉病、霜霉病和灰霉病等。

1.白粉病

发病初期可用45%百菌清烟剂熏棚，每亩用250～300g 分别放在棚室的四个方向，点燃后闷棚熏一夜，第二天通风，每周熏一次，连熏3～4 次效果比较明显。也可用20%粉锈宁乳油2000 倍液，或40%硫黄悬浮剂600 倍液进行喷雾，或用27%高脂膜乳剂70～140倍液喷洒在叶片上，一至两周喷1次，连喷3～4次，可有效防治白粉病。

2.霜霉病

发病初期除采用百菌清烟剂熏棚外，还可用5%百菌清粉剂喷粉，每亩使用1kg 喷粉，每周喷一次，连喷2～3 次。病情比较严重时，可用70%普力克水剂800 倍液，或40%乙磷铝可湿性粉剂200 倍液进行喷雾，10 天左右喷一次，视病情确定喷雾次数。也可用调制好的糖氮液（1%红糖或白糖+0.5%尿素+1%食醋+0.2%乙磷铝）喷洒叶面，每周一次，可有效防治霜霉病。

3.灰霉病

发病初期除采用百菌清烟剂熏棚外，还可用6.5%万霉灵粉剂喷粉，每亩使用1kg，每周喷一次，连喷2～3 次，也可用40%施佳乐悬浮剂1200 倍液，或65%甲霉灵可湿性粉剂1000～1500 倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷洒，每周喷一次，连喷2～3 次，各种药剂可轮换使用，可有效防治灰霉病。

（二）虫害防治

危害西葫芦比较常见的害虫主要有蚜虫和白粉虱。在做好田间管理的基础上，可采用物理防治和化学防治的方法。可利用害虫的趋避性进行物理防治，棚室内悬挂黄色粘虫板或黄色机油板诱杀蚜虫，利用频振式杀虫灯或性诱剂诱杀夜蛾科害虫等。

1.蚜虫

发病初期，可用杀蚜烟剂熏棚，每亩用400～500g，分别放在棚室内不同方向，用暗火点燃后闷棚3个小时。也可用10%吡虫啉可湿性粉剂喷雾，每亩用5～16g。或用2.5%溴氰菊酯乳油1000～1500 倍液喷雾，均匀地喷洒在叶片及背面。也可用50%抗蚜威1500 倍液防治，各种药剂轮换使用，可有效杀灭蚜虫。

2.白粉虱

可用10%吡虫啉或3%啶虫脒可湿性粉剂1000～1500倍液进行喷雾，可有效防治白粉虱。

五、采收

西葫芦生长快、产量高，当长到15～20cm 就可以采摘了。因西葫芦皮比较薄，采收时注意不要碰伤皮肉，影响销售，同时，注意保护茎蔓，以免影响下一个瓜的生长发育。