“新零售”背景下零售企业商业模式创新方法研究

陈璐璐

(1.内蒙古鸿德文理学院 内蒙古呼和浩特 010000；2.菲律宾克里斯汀大学 菲律宾马尼拉大都会马尼拉 1772)

零售企业在“新零售”背景下应重点按照新时期的零售行业发展趋势和特点，重点进行商业模式的创新和改革优化，构建能够与新零售市场相契合的新型商业模式，提高企业的效益获得能力，促使企业竞争实力的提升，为企业健康、稳定发展和进步夯实基础。本文研究目的在于探索新零售背景下零售企业商业模式创新的措施，研究分析新零售特点，通过对新零售背景下零售企业商业模式创新实践案例的分析，提出新零售背景下，零售企业商业模式的创新措施，旨在提升新零售背景下零售企业的发展水平。

1 “新零售”特点分析

我国传统零售系统内是将商品作为非常重要的核心部分，零售流程的管理涉及订货阶段、生产阶段、销售阶段等，主要是按照商品库存情况开展管理工作，而在新型的零售系统中重点强调以客户为中心，企业需要结合不同消费者的个性化需求进行产品或服务的推送，为消费者营造良好的消费体验环境，与此同时“新零售”强调将实体线下销售渠道与线上销售渠道有机整合，合理进行物流体系的建设，彰显出互联网环境下的新型零售发展优势，而“新零售”主要表现为以下特点。

1.1 消费体验性特点

“新零售”发展过程中强调将消费者、客户作为核心，注重其消费体验感。解构“新零售”消费特点，能看出“新零售”背景下零售企业生成了如图1所示架构体系，能实现消费升级和零售变革，可以显著增强零售运营效率，使零售商业模式表现出体验好、交付快、需求准的特征。首先，消费者在线上平台进行零售企业商品或服务的购买，可购买多元化的产品或服务，通过物流配送到家，最大程度上提升购物便利性，增强消费者的便利性体验感。其次，在新型零售业发展过程中采用人脸识别技术、人工智能技术和RFID技术等运行消费方式的创新，对销售工作进行重组，开发较为完善和健全的物流配送机制，增强整体零售行业的运营效果，满足消费者需求，甚至所提供的服务能够超乎消费者需求，使消费者能够得到良好的体验。

图1 “新零售”体验性消费特点

1.2 销售形势创新性特点

“新零售”主要是将云平台技术、大数据技术和人工智能技术等有机整合，对物流配送路径和方式进行优化，打造较为完整完善的供应链系统，确保人员、货物和场地的良好匹配，重新定位实体门店的功能，使其能够成为和消费者直接进行接触的核心部分，重点进行门店的设计，增强消费者的体验感。与此同时，在采用现代化人工智能技术期间，还能使消费者在实体门店获得良好的服务，甚至还能采用无人货架、无人售卖等形式，满足消费者的需求。

2 “新零售”背景下零售企业商业模式创新实践案例

“新零售”的发展驱动了“人货场”的重构，在一定程度上对零售企业商业模式的构建产生了巨大影响，优衣库、阿里等企业针对商业模式的创新做出了相应的实践探究。

2.1 优衣库：推进线上线下同款同价

优衣库是在新零售领域做出实践探索的典范，在款式和价格方面，追求线上线下的统一和融合，并且优衣库会采用线上购物提供周边店面位置、APP优惠券支持实体店使用等多种方式，让消费者感受到线上线下体验的一致性。同时，在线下门店内，优衣库也支持手机扫码销售，当某型号商品在线下销售断货的情况下，用户可以借助手机查看其他分店或者天猫旗舰店的情况，并完成下单。此外，如图2所示，优衣库不仅保持线上线下销售信息的一致性，还重视门店之间的联通，引入仓储式门店模式，在同一个城市内部各区域之间库存商品和品类数据能实现优化共享，可以提高服务的便捷化程度。

图2 优衣库线上线下同款同价商业模式

2.2 素型生活：阿里大数据陈列商品零售探索

在新零售时代的影响下，线上线下的数据保持互通性，用户在线上互动中能产生数据，这些数据可以与线下体验店形成互通和交流的作用，线下会利用线上数据开展橱窗展示、商品推荐等，优化商品交易活动。素型生活是阿里新零售商业模式的样板店，通过与59个互联网品牌开展跨界合作工作，能实现线上线下同款同价，并且每周能对百款商品同步更新，还能保持店铺的24小时运行。素型生活商业模式的开发，改变了传统线下门店陈列的模式，能让用户获得场景式营销体验，并且可以实现对商品的精准化筛选，还能发挥阿里大数据系统的功能，实现对商品的准确定位，计算出某区域最受欢迎的品牌、款式等，提高消费者对产品的认同感。此外在服务方面，素型生活还支持消费者对商品进行自提或者快递到家，能形成线上线下的多元互通。

3 “新零售”背景下零售企业商业模式创新的措施

3.1 以消费者为中心的商业模式创新

零售企业在商业模式创新的过程中，可根据“新零售”以消费者为中心的理念，不断进行商业模式的创新优化，确保能够满足消费者的多元化需求，为其提供良好的服务，增强零售起商业模式创新改革的有效性。具体而言，新零售重构零售企业人货场(见图3)，能通过数据信息的分析确定消费者需求，以消费者为核心生成消费场景，形成智能化的消费体验服务。

图3 以消费者为中心重构人货场

零售业在“新零售”的背景下以消费者为中心主体进行商业模式的创新，应积极采用网络技术和大数据技术等，构建更多新型业态和销售渠道，对线上平台和线下实体渠道进行全面整合，生成如图4所示全域营销体系，优化零售业的业务流程，打破传统销售模式的局限性，达到工作流程转型升级的目的，通过大数据技术全面收集消费者需求信息和消费数据，挖掘企业的仓储数据和物流运输配送数据等，将各类数据反馈到终端系统，合理预测未来的销售趋势，在为消费者提供个性化产品与服务的基础上，尽可能减少库存成本和生产成本。

图4 新零售全域营销模式

零售企业以消费者为中心构建新型的商业模式，还需重点打造完善的供应链体系，强化产品生产商、销售商和供应商主体的协同配合力度，提升产品与服务的创新效果，降低企业的成本。近年来零售业在发展过程中，能够增强消费者购买产品或服务的便利性，但是部分产品需要经过多个环节才能到达零售商的手中，通过物流配送，为消费者提供产品，中间的服务商和供应商等环节过多，导致信息流和物流成本增加，难以为消费者提供价格最优的产品，此情况下，零售企业就应重点进行供应链的创新优化，尽可能减少产品中间商的环节，降低产品流通的成本，为消费者提供“物美价廉”的产品或服务[1]。

3.2 以技术和服务为基础的商业模式创新

近年来，我国智能手机、网络信息技术和5G通信技术快速发展，为“新零售”等良好发展和进步带来更多发展机遇，使很多传统零售企业都开始寻求新的流量方向，促使传统零售企业的经济发展。如果传统零售企业直接进行相关技术或者服务的复制，就很难确保新技术和新服务的应用能够契合企业的形式，难以满足消费者的核心需求。因此，建议零售企业在新时代背景下，重点将技术和服务作为基础部分进行商业模式的创新，通过技术创新驱动服务创新，借助服务创新增强消费者的体验感和满意度，改革优化零售流程和模式。

3.2.1 构建虚拟与现实结合的服务机制

零售企业应积极采用现代化的人工智能技术和空气投影技术等，为消费者带来全新的产品与服务体验，构建新型零售情景与服务模式，例如在实体店中采用人工智能技术和空气投影技术，对零售业的技术进行创新优化，根据线上平台消费者的需求特点，在线下提供相应的服务，增强消费者体验感，提高客户的转化率，从不同渠道进行消费者整体需求的拉动。同时，还可利用虚拟和现实整合的服务机制，将线上平台和线下实体店的渠道场景有机融合，使两个渠道场景高效化交互，增强消费者的体验感，使消费者能够切实感受到产品与服务的可靠性[2]。

3.2.2 打造无人配送的服务体系

当前各大物流配送企业已经开始采用无接触配送的模式，无人配送服务体系受到广泛重视，零售企业也可按照消费者需求，构建相应的网络信息系统，采用云计算技术、大数据技术和智能仓储技术等，提升物流配送的无人化和自动化，积极进行相关物流配送技术的创新和改革，确保无人配送的安全性和可靠性，及时为消费者提供应急必需品，借助现代化技术增强消费者对服务的满意度。

3.2.3 开发现代化的服务系统

零售企业在“新零售”背景下应积极进行各类技术的创新改革，开发现代化服务系统。首先，采用大数据技术准确分析掌握消费者的需求情况，将消费者需求的数据信息共享给产品生产企业、制造企业和流通企业等，提升零售企业产品流通和销售的效率效果，打破不同企业之间的壁垒，强化企业和消费者之间的交互性，预防出现供给需求，数据信息不对称的问题，确保消费者、供应商和零售企业能够多方共赢。其次，采用大数据技术分析社会老年人消费群体、中年人消费群体、青年人和儿童消费群体的产品服务需求，针对性制定不同消费群体的产品与服务销售方案，满足不同消费者对于零售企业产品和服务的需求[3]。

另外，商业模式创新的过程中，还需积极采用先进的大数据技术、人工智能技术等，进行物流模式和销售模式、客户服务模式的更新和优化完善，通过现代化技术改善商业模式的现状，增强商业模式的创新效果。

3.3 以价值链为基础的商业模式创新

零售企业在“新零售”背景下应重点将价值链作为基础强化商业模式的创新改革力度，促使商业模式的良好优化和转型升级。首先，企业应重点进行多元化资源的开发和应用，不再局限于传统的价值链，应重视多元化自然的应用和创造，探索互联网+产品+文化创新的新模式，同时，也可以采用跨界联盟的方式，构建新的生态系统，和其他传统企业相互合作，对餐饮行业、文创行业和生活元素行业等各类业态进行整合，打造完善的创新发展模式体系，通过跨界合作的方式塑造新的商业业态，满足消费者群体的不同需求。其次，企业应按照消费者需求的特点等进行价值链运营，以消费者的需求为导向，不再只关注自身核心能力的发展和资产的发展，而是要按照不同消费者的消费能力，在不同地区进行多元化产品与服务的打造，使零售企业能够在非常激烈的竞争市场中脱颖而出，同时还需注意采用大数据技术对不同地区的消费者群体消费能力的调查分析，对于消费能力较高的地区，适当增加实体店的数量、配置更多的物流服务资源，而消费能力 较低的地区还需适当减少实体店的数量，优化配置各类资源，避免出现资源浪费的问题。最后，零售企业应重点进行价值网络的创新，和消费者之间零距离沟通交流，从孤军奋战向着多边平台价值网络方向转型升级，以大数据技术为载体制定完善的决策方案和战略规划，提升零售企业的竞争力[4]。除此之外，在零售企业价值链创新过程中，应按照自身的价值链现状和实际情况，制定完善的创新方案和体系，通过科学有效的创新措施提升价值链的完善性，例如转变传统的价值链模式，将产品的创新、品牌的创新作为价值链的中心部分，为消费者提供高质量服务的同时，通过价值链的创新达到商业模式的创新目的。

3.4 以营销改革为基础的商业模式创新

“新零售”背景下建议零售企业在对商业模式创新的过程中，强化营销工作的改革优化力度，通过对营销方式的创新升级，增强商业模式的创新效果。(1)在产品营销的过程中重视产品质量的控制，以消费者需求为基础进行不同产品和服务质量的管控，提高消费者对于企业产品和服务的满意度，这样不仅能够打造良好的企业品牌形象，还能进一步拓展市场消费者群体。(2)营销创新的过程中还需注重产品包装的创新，根据儿童群体的需求打造卡通可爱风格的产品包装，按照中老年人群体的需求，打造具有独特化特点的产品包装，利用产品包装的创新进行差异性品牌定位，打造良好的文化底蕴，使品牌包装成为营销的亮点。(3)在零售企业营销方式创新过程中，将微信公众号平台、微博平台、抖音、快手平台等作为基础，以多元化形式和消费者之间互动，提取消费者的建议和意见，采用大数据技术做好消费者需求的定位工作，按照实际情况不断进行产品与服务营销方式的创新优化，提升营销措施的现代化水平。与此同时，我国在网红经济快速发展的过程中，零售企业可借助网红的力量进行产品营销，在网络中制造关于零售企业产品与服务的话题，通过网红的行为产生粉丝效应，利用粉丝效应增加零售企业产品与服务消费的客户群体，提升企业的经济效益水平[5]。企业在商业模式创新期间还需组织专家进行销售模式创新效果的研究分析，提出能够有效进行销售模式创新和优化的措施，促使商业模式的良好创新发展。

3.5 传统产业和数字经济的融合

新零售背景下，零售企业商业模式创新发展过程中，应重点采用传统产业与数字经济融合的商业新模式，达到良好的创新发展目的。其一，采用先进的数字化技术进行门店业务的改造，利用O2O的形式，使线上平台和线下实体门店共同进行经营绩效的提升，在传统零售产业形式中，融入新零售的技术方法，例如线上与线下一体化建设，不仅可以满足用户的个性化需求，还能达到商业模式良好创新改革的目的；其二，构建完善的数字化营销模式，在数据驱动下利用人员、货物和场地等要素的重构，将消费者潜在的需求为核心，进行个性化服务和产品的营销，使企业或是产品的品牌能够精准触达消费者，同时，还需开发体验化的商业模式，为消费者共享文化、品牌；这样不仅能够使消费者全面了解企业产品与品牌的价值，还能促使其商业模式的完善和优化；其三，重点将传统零售和数字化管理技术相互整合，利用数字化技术构建完善的商业模式监管体系，预防出现商业模式监管不良或是信息泄露等问题，提高企业在商业模式创新方面的责任感，同时，还需积极进行商业模式创新发展期间技术的研发和人才队伍的建设，确保能够利用人才和技术等提升商业模式创新效果和水平，达到预期的商业模式创新目的。

4 结语

综上所述，“新零售”具有消费体验性特点、服务和销售形式创新性特点，此背景下零售企业要想增强自身的竞争力，确保自身的健康稳定发展，就应重点以消费者为中心进行商业模式的创新，同时按照“新零售”发展特点，以技术和服务为基础、价值链为基础、营销改革为基础打造全新的商业模式，为客户提供个性化和多元化产品与服务的同时，增强客户的体验感和满意度，促使企业效益的长远发展。