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5月大连盛兴水产品交易市场行情分析

2023-01-15

科学养鱼 2022年7期
关键词:冰鲜贝类滩涂

一、市场动态

今年5 月为封海期,冰鲜海水鱼逐渐淡出市场,价格偏高;贝类不受封海期影响,因为主要为滩涂养殖居多,渐渐占据市场主要销售地位;活鲜水产品也逐渐上市,价格偏高。

二、价格变化原因

5 月水产品价格上涨的原因主要是5 月1 日开始的休渔期。

冰鲜市场以南方鱼及冻品为主,南方黄花鱼32~40元/千克。贝类主要为滩涂养殖,交易量上升。花蚬子8~18 元/千克、海螺80~96 元/千克,江螺因休渔价格普遍上涨。受季节影响,生蚝需求量加大,价格有所上涨,为8~12 元/只;扇贝价格相对稳定,为40~70元/千克。鲜活类水产品价格有所上涨,价格在50~70元/千克;梭子蟹200~400 元/千克、花盖蟹40~110 元/千克,供不应求。

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