中国水产科学研究院南海水产研究所专家赴粤东饶平开展海水鱼产业技术服务活动

为进一步落实国家海水鱼产业技术体系“生态友好、产业增效、产品提质”的目标任务，促进广东饶平海水鱼产业转型升级，助力乡村振兴战略实施，近日，依托中国水产科学研究院南海水产研究所建设的海水鱼体系鱼品加工岗位，在饶平举办了“国家海水鱼产业技术体系广东饶平技术服务暨石斑鱼加工示范基地授牌活动”。

国家海水鱼体系鱼品加工岗位组织开展了石斑鱼加工技术服务，发布了海水鱼体系团体标准《鲜、冻石斑鱼分割技术规程》，在万佳公司举行了石斑鱼加工示范基地揭牌仪式。与会代表还就广东饶平海水鱼育种、养殖、加工、流通保鲜等过程中存在的关键性技术问题和产业发展方向展开交流研讨，并深入万佳公司的生产车间、柘林湾海水鱼养殖基地等进行现场指导，为助推石斑鱼等海水鱼产品从鲜活销售走向精细精深加工、延伸石斑鱼产业链等发挥积极作用。