农产品物流与供应链的转型升级策略研究

农产品流通是农业产业链中最关键的一环，同时农产品物流与供应链的转型升级更是提升农产品生产、加工及流通企业竞争力的重要路径。2022 年1 月24 日正式对外公布的《“十四五”现代流通体系建设规划》中明确指出，各地应为现代流通体系建设营造良好环境，把现代流通体系建设作为本地区“十四五”时期经济和社会发展的重要任务。足见，创新流通组织和业态模式，加快现代物流体系建设的整体性推进，构筑成本低、效率高、韧性强的农产品供应链，实现上下游、产供销、内外贸一体衔接，已成为农产品供应链领域面临的新的发展机遇和挑战。

推进现代物流基地和全国性或区域性农产品批发市场的建设。我国农产品生产者中绝大多数是农户，生产规模小、商品率低，农产品供应链难以实现一体化的组织协作。现代化的农产品流通交易中心是缩短供应链链路，构建产供销流通闭环体系的第一步。当前，我国农产品流通体系明显落后，基础设施不完善、网络分布不均衡，且货运承载能力差，只有提高流通效率，降低流通成本，创新流通组织和业态模式，才能实现农业产业链、供应链的高效运行。应依托农产品主产区和集散地构建一批产地市场、农产品集配中心、骨干农产品批发市场和物流枢纽。鼓励电子商务企业织密连接城乡之间线上线下服务网络，以成本、效率、质量为导向畅通供需渠道，加强农产品产销对接，营造流通体系与农业产业互促发展生态。数据显示，目前仍有超80%的农产品是通过农产品批发市场流通交易的。近10 年全国性或区域性农产品批发市场营业面积翻番，综合交易额也实现了由千亿到万亿的突破，可见各地布局骨干农产品批发市场的必要性。

布局冷链物流基地，补齐农产品物流温控短板。农产品保质期较短、需要密闭包装或低温保存，大规模、跨区域的流通对仓储和物流运输要求较高，而我国应急、冷链等物流服务均存在薄弱环节。农产品产地直供、农超对接等多种流通模式相继出现，当前需加强生产种植预冷，分拣包装移动冷库、销地高标准冷库及终端冷链分拨配送的基础设施建设，改造升级农产品冷链物流网络，提升农产品跨区域、跨季节供给能力，增强冷链物流对农产品流通的支撑作用，更好地带动现代农业规模化、产业化发展。如，近年来湖南省桃江县紧抓政策机遇，全面推进农产品产地冷藏保鲜设施建设，冷库净库容已达20 000 立方米，可同时储存4 000 吨鲜活农产品，从源头解决了农产品出村进城的“最初一公里”问题。未来，桃江县将继续以产地冷链集配中心与产地骨干冷链物流基地建设为契机，升级传统农产品供应链体系，为形成农业产业发展新格局奠定坚实基础。

充分利用数字经济优势，构建农产品供应链新运作模式。数字经济借助云计算、大数据、区块链技术等新兴技术挖掘、分析海量数据，有效保障了供应链各环节实时共享信息，农产品生产更加专业化，流通效率更高。同时，全产业链的协同融合发展还须有计划地改进、优化及提升资源配置效率，以最小的协作成本为生产、加工、流通、交易、追溯各环节的转型升级提供土壤和养分。要实现农产品供应链的数字化转型，首先应充分挖掘单个链点的数据价值，实现物流、资金流、信息流的协同优化配置。其次应借助数字技术构建标准化质量体系，实现对农产品从农田流通到餐桌整个过程的智能化管理，推动供应链整体向网络化、融合化、平台化、智能化迈进。最后还应借助数字化信息共享平台和数据库两大驱动力，进一步加强农产品供应链核心能力建设，保障整个产业机制的良好运转。

乡村地区农业产业的发展壮大，需要农产品物流与供应链更大范围联系生产和消费。然而又必须认识到，面对新形势和新要求，我国农产品物流与供应链体系作为服务“三农”的重要内容和有力支撑，其现代化程度还不高，对现代化经济体系的高效支撑作用还有待提升。只有加速推动农产品物流与供应链的升级迭代，才能更好地发挥我国农业产业体系的集成优势。