生猪追溯信息管理系统在生猪养殖中的应用

陶李悦婷，宋 科，龚 莉，欧阳闯，陈泽焰

(吉首大学张家界学院，湖南 张家界 427000)

0 引言

2018年以来，受非洲猪瘟疫情等多重因素影响，我国生猪产能受到严重冲击，产业发展亟需调整。截至2022年，我国中小养殖户饲养生猪超过4成，是猪肉稳产保供的重要组成部分，也是不少农村家庭的主要经济来源和乡村振兴的重要途径。

我国是产猪大国，同时也是一个猪肉消费大国，每年猪肉消费量巨大。中国生猪养殖业除了集中化养殖，更多的是散户养殖。国家有关机构或部门无法对养殖散户进行及时有效的监管，让生猪交易存在很大风险，同时整个养殖行业也没有一个有效的手段或平台来帮助养殖户规避养殖或屠宰过程中的风险。生猪追溯信息管理系统能构建一个信息平台，实现多方信息互通，对散户生猪信息进行采集、整合、追踪，为优化养殖产业提供保障，让养殖散户安全完成生猪交易[1]。

1 生猪养殖追溯系统的产品服务体系

生猪养殖追溯系统分为5个板块，分别是猪耳标、兽险代理服务、生猪交易、线上猪饲料售卖和线上兽医咨询问诊与预约。该5大板块能帮助散户养殖户解决在养殖过程中出现的问题，利用大数据统计和云计算的处理方式，将生猪的信息载入平台系统中，根据信息分析，为养殖散户提供有效及时的信息，让散户及时规避养殖过程中出现的问题[2]。

1.1 猪耳标

猪耳标是系统核心业务中的基础业务，是信息管理系统运营的实物载体，主要用于记录生猪养殖的全过程信息，包括猪的基本个体信息、猪的生长(患病、用药)信息、猪的档案库以及其信息的追踪。散户养殖户通过系统购买猪耳标，为生猪佩戴好之后，方可将生猪的基本信息录入到信息库中。利用猪耳标，让每一头生猪都有“身份证ID”，每个ID具有唯一性，每头生猪的每一项疫苗检查都会录入系统，任何情况兽医都可在系统中查询，并通过平台进行诊断。在散户养殖户交易生猪时，屠宰户也可以通过猪耳标获得生猪养殖过程全部信息，包括生猪是否健康等。

1.2 生猪交易

生猪交易是系统平台核心业务中的主要业务，是信息管理系统运营的终端。散户养殖户通过系统中的app客户端在平台上传养猪信息，私人屠宰户通过app在平台上浏览生猪的相关信息，从而选择合适的猪进行购买。整个生猪交易过程，利用了猪耳标内各方信息记录，各方可以查验生猪的养殖全过程，使养殖过程信息可查，让生猪养殖全过程透明化，让私人屠宰户精准优质地来购生猪，也让养殖散户放心地售卖生猪。同时生猪交易双方在该app中利用大数据了解出栏猪的分布情况，选择交易对象，打通双方的交易壁垒。

1.3 兽险代理

兽险代理是系统平台核心业务中的附加业务，平台响应国家政策，通过与多家兽险公司合作为养殖户提供多种兽险业务，让养殖散户选择合适的兽险来规避生猪养殖过程中出现的风险，降低养殖散户的风险。

1.4 线上猪饲料售卖

线上猪饲料售卖是系统的平台增值业务。为保障猪饲料安全，平台与多家猪饲料公司合作，为养殖户提供多种类猪饲料线上购买业务，养殖户可以通过平台相互交流，选择购买，选取最佳配送方案为养殖户配送。

1.5 线上兽医咨询问诊与预约

线上兽医咨询问诊与预约是系统平台核心业务中的特色业务。平台邀请多位专业兽医入驻，线上免费为养殖户提供咨询服务，如果生猪出现紧急问题，平台能为养殖户匹配选择最优的兽医，进行“线上+线下”诊断，及时解决饲养问题。凡是通过系统平台为生猪购买了猪耳标的养殖户，平台优先提供免费兽医问诊问询，享受免费优秀兽医出诊服务，并在购买药品中享受优惠，相对于传统兽医咨询问诊，减免了养殖散户的部分药品费用和出诊费，为养殖散户在养殖过程中出现的一些问题提供了一个有效解决途径[3]。

2 生猪养殖追溯系统的作用

2.1 实现信息资源整合，为交易提供保障

目前国内很多地区存在着大量的养殖散户，生猪信息管理是地方组织或部门的一大痛点，该系统能对生猪产品进行准确的数据记录、保存、分析，并开展有效管理。

2.1.1 共享信息资源

养殖户进入app购买猪耳标，输入生猪养殖全过程的信息，平台将进行信息的记录、数据的分析以及信息的管理。当此平台出售的生猪出现质量问题，可通过app利用猪耳标信息记录追溯到养殖户的个人信息。

2.1.2 提供售后服务

平台有效地帮助散户养殖户成功转型升级，针对性地解决散户在养殖过程中出现的一些问题，让散户的养殖过程规范化，有效利用现代科技技术，将线下交易线上化，也推动传统养殖的科学化。加强了对猪肉质量的监管，加强了生猪交易的正规性，减少了病猪、死猪流向市场的可能性，在一定程度上确保了居民购买生猪肉的安全性。养殖散户缺少的不是产品，而是服务与技术，平台的使用让生猪利益各方有效地参与了养殖的全过程，让养殖散户的养殖过程渐渐科学化、规范化。

2.1.3 解决交易问题

解决了各方在生猪交易过程中的信息流通壁垒的问题，缓解了散户有猪卖不出去，和屠宰场户无猪可买的现状。可通过该系统在线上完成交易，屠宰户可以通过该系统了解到即将要屠宰的生猪养殖的全部信息，交易流程也简化了传统生猪购买程序，整个交易透明化和安全化，让各方都能得到有效保障[4]。

2.2 提供养殖户科学管理模式

项目能为政府相关部门有效监管生猪交易提供有力支持，同时符合国家政策，为加强政企合作提供一个有效渠道，与政府建立合作关系，既有利于生猪交易安全保障，又能让更多的养殖散户获得有帮助的资源信息，同时又能减轻相关部门工作难度，让养殖户科学管理养殖，促进当地经济发展[5]。推广使用该系统有利于推动生猪产业发展的质量效益稳步提升，稳产保供的体系不断完善，帮助散户利用互联网科技与传统养殖相结合，让养殖散户向科学养殖，规范养殖转变，向现代化农业转型升级。该系统完善的服务体系和采用营销人员匹配养殖户策略，有效避免信息错、乱、杂，提高工作效率。科学养殖少不了沟通和交流，由于养殖户、屠宰户等使用者没有在同一区域，无法得到更好的交流，信息传播受阻，而app能够提供线上交流平台，实现跨地域平等交流经验。不仅如此，所有app使用者注册时，都会进行身份认证、头像验证，切实保证双方个人信息的真实性，防止恶意在平台上虚假宣传，传播虚假信息，app有24小时的售后人工服务，随时可以对虚假宣传者进行举报。不仅在论坛上可以通过交流得到科学管理技巧，还可以通过官方微博，让更多人群关注到该app，达到提高养殖户科学管理目的。

3 宣传推广策略

3.1 利用政府优势

当地政府在生猪养殖过程中起到引导和推广的作用，通过与政府合作，实现资源共享、信息共享，加强养殖监管工作任务，科学管理养殖过程。利用“科技下乡”“技术入户”等宣传策略，加强和养殖户的零距离接触，和乡镇府人员，采取一户一户推进策略，将系统使用对养殖散户一一讲解，让其信任该系统。

3.2 线下推广

采取营销人员直接管理、上门公关策略，利用线下推广模式直接与养殖户接触。在推广之前，对营销人员进行专业培训，提高其在服务宣传过程中的专业性与熟知性，对系统的使用完全熟知于心，增强营销人员的判断分析能力，在线下上门宣传时，能根据养殖户的具体养殖现状，结合该系统提出合理的方案构想，解决养殖户对于项目的疑惑，看到方案的可实施性，促使养殖户深入了解该项目，并使用该app。

3.3 创立官方新媒体，利用网络平台推广线下品牌

在宣传阶段，创立专属官方公众号和官方微博。通过公众号发布高质量的生猪养殖的技术指导、生猪养殖的成长信息、生猪养殖现状等信息，吸引更多的人了解、关注该项目，扩展更多宣传渠道。利用公众号碎片化的传播特征，借助微信这个开放平台，扩大其影响力。官方微博从另一个渠道入手，让除了养殖户和私人屠宰户以外的人群关注到该app，也让更多人在微博上对该系统提出意见和建议，有利于app的不断完善，使app能够解决养殖户的实际问题，从而达到宣传目的，也使后期的发展有一定的网络宣传基础。

3.4 强化多方协作

公司利用和外围组织(猪饲料供应商、兽药店、兽险公司)在养殖过程中的相关性合作，与他们商讨合理的合作方案，既要保障养殖户在app上能够选择到满意的商品和服务，又需要保障与外围组织的合作共赢。从各个环节有效地和养殖户进行交流，推动项目发展。

平台致力于为app使用者提供一个更广阔的免费交流平台，吸引更多养殖户、兽医等人群加入进来，养殖户在平台上可以交流生猪养殖技巧，养殖户面对生猪生小病但又不需请兽医的情况下，通过平台解决生猪生病问题。越来越多的养殖户、兽医等人群的加入使用，提高了该系统的知名度，达到让更多人群注册并使用该app的目的。该平台使用实名认证，能有效避免饲料虚假信息传播等，并可以通过平台举报或联系各职能部门，对生猪市场进行严格及时监管。

4 应用案例

浏阳目前每年生猪产量约200万头，其中2/5属于养殖散户，其生产的猪肉大部分销往到长沙本土市场和周边地区。平台采取与浏阳市政府合作的方式，借用政府力量以浏阳县主要产猪村镇为中心，进行“线上+线下”的工作推广，在线下联合浏阳市畜牧兽医联站开展“技术下乡”及“app入养殖户”活动，覆盖浏阳全县27个乡镇畜牧兽医联站点，由工作人员面对面引导散户养殖户下载、体验、使用app，预计在2022年年底拥有散户用户达3万，在档生猪数量达到30万头。在线上养殖户可通过平台查找最近的站点及站点详细信息。平台保障至少10位兽医24小时咨询在线，可用视频连线的方式帮助养殖户远程解决问题。 同时优选出多家湖南本土优质饲料企业，包括湖南威克尔生物科技有限公司、长沙正利生物科技有限公司、湖南大旺饲料有限公司、湖南华大饲料有限公司等，使养殖户通过app实现在线饲料下单，并实现就近饲料分销商配送上门服务。线上同时提供在线申请和购买兽险。通过以上的方式让平台上的养殖户与兽医、兽险公司、猪饲料公司无障碍沟通联系，使其降低养殖风险，享受方便的“一条龙服务”，起到良好的口碑宣传作用，以带动其他养殖户的加入。

平台主要的产品——猪耳标，主要通过畜牧兽医站推广，养殖户在畜牧兽医联站点通过申领并使用猪耳标(免费)可在线对养殖生猪进行数据建档，同时为以后的生猪交易生成生猪的背景信息，平台对每个散户的信息进行备案，并对其养殖的生猪信息进行整理统计，详细记录散户每头生猪生病用药情况、饲料喂养情况等，给每头建档生猪形成信息库，以方便屠宰户、生猪养殖监管机构等进行实时信息查验，每头猪的猪耳标形成信息原始备份，为生猪屠宰和猪肉食用提供安全保障。

平台主要的用户群体为浏阳县养殖散户和个体屠宰户。通过平台进行生猪数据的及时统计，确保信息可查，让浏阳县整体市场数据归集，及时反映市场变化，使养殖散户和个体屠宰户了解该县不同时间不同乡镇生猪出栏数据，起到调解养殖与市场平衡作用，改变当行情好时“个体屠宰户买不到猪”，行情不好时“养殖散户卖不出猪”的市场状态。

总体而言，平台覆盖浏阳养殖散户整个群体，做到“每猪一标，每猪一档”，从追溯一头猪到追溯一块肉的延展，为消费者提供合格的猪肉，让养殖户养好猪，屠宰户卖好猪，居民消费者买好肉，构建“一块肉一头猪的追溯系统”。

5 结语

生猪养殖追溯系统利用现代科技技术和网络数据，改变了传统的养殖方式，提高了散户养猪的养殖能力，切实解决养殖散户的养殖问题，使生猪交易透明化，打通了交易的壁垒，加快推进了生猪产业链的信息化，推广普及智能养猪，从而提高生产经营效率，促进我国养殖的快速发展。降低散户养殖过程中的风险，提高养猪散户的积极性，促使养殖散户转型升级，提升生猪产业质量效益和竞争力[5]。