动物科学专业“3+2”贯通培养本科阶段人才培养模式的探索与实践

2023-01-06李文立董焕声

山东畜牧兽医 2022年1期

李文立，董焕声，王光

（青岛农业大学动物科技学院，山东青岛 266109）

“3+2”对口贯通分段培养模式是国内现代职业教育体系与高等教育体系交叉融合的一种人才培养模式的创新。在高职院校学习培养3年，经转段考核后，择优选拔部分学生进入衔接本科高校学习2年，成绩合格可获得本科学历和学士学位[1]。目前，全国多个省市自治区均已开展了这种培养模式。对照传统本科的培养模式，这种方式不仅可解决高职教育不能举办高层次学历教育的缺陷，也为加快应用型人才培养创新了培养模式。

2015年，经山东省教育厅批准，山东畜牧兽医职业学院的“饲料与动物营养专业”与青岛农业大学的动物科学专业进行“3+2”对口贯通培养，2015年9月，山东省畜牧兽医职业学院开始招生“3+2”贯通培养专科生，2018年9月第一批学生33人经考试转段，进入本校动物科学专业学习。现已完成2届学生培养过程，取得了一定成效，但也存在一些问题。

1 “3+2”贯通培养本科阶段人才培养模式的创新与实践

根据“3+2”对口贯通培养的生源特点、课程体系、实践环节等要素特点，结合本校动物科学专业的实际，通过构建新的培养方案，优化课程教学体系，革新教学内容，创新教学方法和手段等环节，制定新时代背景下动物科学专业教学质量评价标准，改革人才培养模式，修订人才培养方案，加强师资队伍、教学资源和实验实践教学条件建设，推进课堂教学改革，进一步提升“3+2”对口贯通培养的学生的理论素养和实践技能，提高学生的综合素质，形成具有本校特色的“一流专业”。

1.1 优化课程教学体系，构建全新的培养方案

根据动物科学专业“3+2”贯通培养的目标和要求，结合高职阶段的课程教学体系，制定并优化本科阶段的课程体系，避免两个阶段的课程及教学内容重叠，做好本科阶段的课程衔接工作，构建新的课程体系，创新培养方案[2]。

1.1.1 通识课程专科阶段对英语课程、政治理论课开设门数及学时均少，不能满足学生进一步深造学习的需要，本科阶段新增加了2门英语和2门政治理论课的学习。

1.1.2 专业基础课针对专科阶段课程设置的不足，结合后期考研和就业的需要，本着固本强基的原则，增加了化学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、畜牧微生物学、试验设计及统计方法等专业基础课的学时数。

1.1.3 专业课专科阶段是饲料与动物营养专业，其培养方案中动物营养与饲料科学方向的课程设置较多，而动物遗传繁育、动物生产方向的课程设置较少，因此，根据两个培养阶段的特点，有针对性增加动物育种学、动物繁殖学及动物生产学方面的课程，压缩动物营养与饲料学方面的课程，使学生更全面学习动物科学专业的课程。

1.2 整合课程教学内容，形成适合于现代教学的系列课程标准（教学大纲）

根据专科阶段的课程教学内容，合理整合本科阶段的教学内容，删除重复内容，增加学科前沿知识，动态优化课程内容，形成科学合理、先进的课程教学大纲或课程标准。整合、优化动物营养、动物生产和动物繁育三大课程群的建设标准。从课程群包含的诸多内容入手，确定课程群内课程组成的基本框架，根据生产实践的需要，对理论教学和实验教学部分进行重新设计，对课程群的教学大纲、教学目标、教学任务、教学内容、教学进度、时间安排、教学方法、考核标准和方法等进行重新设计，形成一套完整的教学文件。

1.3 以立德树人为本，多渠道开展课程思政建设

上好“开学第一课”，讲好课程绪论。每门课程均有专门的绪论教案，将社会主义核心价值观、诚实守信、生态文明、绿色养殖、节能减排、知农爱农以及著名畜牧学专家爱党爱国、甘于奉献、科学严谨的精神等元素有机融入课堂教学中，强化立德树人意识，努力构建全员、全程、全方位育人的课程思政格局。

结合课程特点，把握学生需求，充分发掘专业课程蕴含的思政元素。基于专业基础课和专业课的特点，主要围绕“如何把价值引领、能力培养和知识传授贯穿于日常课堂教学之中” “如何将思政元素落细、落实，让学生在潜移默化中深受教育与浸染，提升综合素养” “如何将家国情怀贯穿到专业课教学” “如何撰写课程思政精彩案例”及“如何开展课程思政教学设计”展开改革。从动物科学专业与人们生活水平的密切关系方面，强调专业的重要性，培养学生的家国情怀。

当混凝土保护层厚度达不到标准或浇筑质量较差时，钢筋会发生锈蚀，主要是由于其保护层受二氧化碳侵蚀，大大降低了钢筋碱度，铁离子与水分与氧气产生化学反应，使混凝土出现膨胀应力，同时锈迹渗透到混凝土表面。此外，因锈蚀问题致使钢筋有效面积减少，混凝土与钢筋之间的融合力降低，结构承载力出现较大程度的下降，会加剧混凝土钢筋锈蚀，使结构遭到破坏。

1.4 创新实验教学和实践教学模式

统筹规划课程群内各课程的实验和实践教学项目，合理安排验证性、综合设计性、研究创新性实验的内容、学时和具体方法，构建实验教学、实践教学和创新训练并重的新模式。根据“3+2”对口贯通培养的教学目标和课程体系，本专业课程的实验涉及到的内容较多，同时与专科阶段的实验内容和方法又有着明显区别。因此，如何合理衔接专科阶段的实验内容，进一步优化本科阶段的实验内容显得尤为重要。

本专业的实验课主要包括动物营养课程群、动物生产课程群和动物繁育课程群。涉及到的实验和实践教学项目较多，如何对实验和实践内容按照课程群的要求进行统一协调、优化和提升，坚持学生的主体地位，合理确定验证性实验、综合设计性实验和创新性实验的内容和教学目标，对于提高学生的实验和实践技能，以及创新能力十分必要。比如，动物营养课程群实验应包括饲料分析与检测、饲料原料识别、饲草生产、饲料加工等板块，消化试验、代谢试验及饲养试验，动物营养缺乏症，饲料配方设计，饲草栽培，饲料加工工艺等实践教学活动可在相应的实验动物房或养殖基地进行。

根据教师科研项目的需要，吸收部分同学参与到项目研究中，积极鼓励学生申报国家、省级和学校的创新性项目，以科研促进实验和实践教学，构建实验教学、实践教学和创新训练并重的新模式。

1.5 组建教学团队，加强师资培养

根据动物科学专业的课程特点，确定专业内的核心课程及课程群，以课程群（模块）组建教学团队，确定负责人和主讲教师，在此基础上组建一支教学经验丰富、学历层次高、结构合理的师资队伍。同时，根据实际情况采取“送出去、迎进来”、青年教师教学能力提升培训等不同形式，不断提高教师的教学能力和水平。每门课程有副教授以上职称的教师担任主讲教师，并负责课程建设。

1.6 改革教学方法和手段，强化课程建设

改革课程教学方法和手段，代之以启发式、讨论式、研究式、案例式等教学方法；积极引入慕课、线上线下混合式教学方法等现代教学模式，提高学生学习的主动性和创新学习能力；邀请企业技术人员参与讲授部分课程。

2 培养特色及成效

2.1 培养特色

（1）根据动物科学专业“3+2”对口贯通培养的特点，结合我国畜牧产业发展特点和优势，确定了科学合理、特色鲜明的专业建设方案，优化课程体系，有效衔接专科和本科阶段教学内容，重组教学内容，利用多种教学手段和方法创新教学模式，提高教学资源的有效利用率，课程建设在原有基础上不断实现突破和发展，为课程教学质量的不断提高提供了保障。

（2）秉承动物科学专业的传统优势，发挥教学团队作用，建立新型的理论教学、实验和实践教学模式，理论教学着重知识点新、知识面广，实践教学着重创新能力和技能培养；科研促教学，科研促实践。

2.2 培养成效

本校2018级动物科学专业“3+2”贯通培养招收学生33人，全部毕业并获得本科毕业证书和学士学历证书，考取研究生18人，考研录取率达55 %；2019级招收24人，考取研究生18人，考研录取率达到75 %，均高于普通本科生，取得了令人满意的培养效果。几年来的实践证明，这种 “3+2”分段培养模式，体现了专本分段培养的优势，不仅能够提升本校动物科学专业“3+2”对口贯通培养的人才培养质量，满足学生可持续发展的需要，对国内其他高校相应模式的人才培养质量的提高也有较强的辐射作用和借鉴意义。

3 存在的主要问题

3.1 两阶段的培养目标差异明显

专科期间，饲料与动物营养专业以培养高端技术型人才为目标，偏重于实践技能培养，人才培养过程更符合职业教育的特点和需求；本科阶段，动物科学专业主要以培养应用型和学术型人才为主要目标，偏重于理论素养学习，兼顾实践技能培养。如何深层次融合两阶段的培养目标，是下一步急需解决的问题。

3.2 两阶段课程设置出现交叉和重叠

专科阶段的饲料与动物营养专业的课程设置偏重于动物营养与饲料科学、动物生产方面的课程，这些课程在教学内容方面与本科阶段有重复；而动物遗传育种繁育方面的课程，专科阶段开设较少，需要在本科阶段进行强化；同时，专科阶段对基础课和专业基础课的开设不足，也需要本科阶段强化学习。

3.3 学历教育和技能培养协调发展缺乏经验

高职院校的课程紧紧围绕国家职业标准，结合行业和产业的技术要求，初步实现了知识和技能的融通。本科衔接专业，在学历提高的同时，能否实现技能水平的提升，尚没有成功的经验。同时，课程体系设置是否合理，都可能影响学历和技能的同步提升。

3.4 网络教学平台和网络教学资源利用率不高

网络教学平台是协助师生进行网上互动式教学活动、拓展教学空间、扩大师生视野及实现远程教学的良好的支撑软件。青岛农业大学已建立了各门课程的网络教学平台，很多课程已通过该平台进行了网上教学活动。针对“3+2”对口贯通培养的新模式，提高网络资源的利用率，促进师生实时沟通，使课程的网络教学平台成为课堂教学的有效辅助工具。