青岛市数字畜牧业发展情况调研报告
2023-01-06刘虎传
江 科,刘虎传,赵 军
(1.山东省青岛市智慧乡村发展服务中心,山东 青岛 266000; 2.山东省青岛市畜牧工作站,山东 青岛)
随着科技的高速发展,信息化技术不断深入到畜牧生产的各个环节中,形成了以数字化为特种的“数字畜牧业”,给畜牧业注入了新的活力[1]。畜牧业要实现信息化,关键在于数字畜牧业[2]。本文对青岛市畜牧业数字化建设情况开展调研,深度分析青岛市数字化发展情况及存在问题,并提出意见建议,以期为畜牧业数字化建设提供参考依据。
1 青岛市数字畜牧业情况
1.1 构建青岛市畜牧业安全监管信息平台
按全产业链整合,将畜禽养殖、兽药饲料、疫病防控、屠宰管理等16个业务工作纳入青岛市畜牧业安全监管信息平台进行全链条数字化管理,实时采集并整合平台各子系统数据,实现了畜禽生产、调运、检疫、屠宰、无害化处理等关键环节大数据管理。在畜牧生产方面,规模养殖场信用档案、养殖档案、安全生产检查、监督检查、生鲜乳收购及运输环节均已纳入网上管理。
1.2 研发应用青岛市智慧蜜蜂养殖管理系统
应用物联网、移动互联网、卫星遥感等信息技术以及RFID(无线射频识别)、定位装置等智能装备,建立了集蜂场信息、养蜂日常管理、生产销售等为一体的青岛市智慧蜜蜂养殖管理系统,通过微信小程序、智慧农业APP等,实现了蜂业移动信息采集、养蜂场户监管、产品质量安全追溯、产业大数据分析等功能,该系统在建设设计和功能应用等方面处于国内领先水平,有效提升对蜂业发展的管控能力。
1.3 打造数字化企业典型引领
养殖场数字化是整个畜牧业数字化建设的基础。青岛市在推进畜禽养殖数字化建设中重视新技术的推广,引导新建和改扩建养殖场加强数字化内容建设。田瑞集团打造的三产融合现代农业智慧产业园,是探索农业发展的新模式,建有6 000 m2蛋文化科技馆,配套展示田瑞品牌,集中展现由蛋鸡散养→笼养→半机械化→机械化→自动化→高度集成的网络化、智能化设备,以及智慧养殖鸡舍、蛋文化等,让访客体验蛋鸡养殖设备的发展沿革,感受现代科技在蛋鸡养殖设备制造和应用发挥的巨大作用,同时,田瑞在国内开创了“全智能化福利养殖新模式”,养殖8万只鸡只需1 200 m2,1个人饲养,不仅实现全智能化养殖,而且实现了土地的集约化和资源保护。青岛荷斯坦奶牛养殖有限公司为每头成母牛采购配无线发情反刍项圈,实现24 h对奶牛进行活动量、反刍量、产奶量及奶质进行监控,通过数据分析来判定奶牛是否发情、是否生病等,将数据及时的通过手机APP发送给牧场的配种员和兽医,对发情牛及时配种,对生病牛及时治疗。项圈结合转盘式挤奶机,对奶牛产奶的指标进行监测和分析;多个指标相结合对每一头成母牛进行综合的健康与产量的分析。牛舍内安装温控风机和喷淋系统,实现随着环境温度的变化,自动切换风机和喷淋的开关时间和幅度,调节牛舍适宜温度。
2 存在问题
一是认识不到位。大多数养殖主体、不少主管部门对数字化牧场建设缺少相关知识,加上数字化建设投入成本高,应用的紧迫性认识不到位。
二是功能不全面。一些数字化猪场大多数功能还只停留在展示阶段,各环节模块数据分析和预警应用需要强化。
三是人才有缺口。当前,既懂畜禽养殖生产,又懂先进设备运行管理的人才缺口仍然很大,直接影响畜牧业数字化建设工作推进。
3 意见建议
3.1 加强宣传力度
要加大宣传数字化畜牧业在推进畜牧业高质量发展重要作用,通过培育和挖局数字化典型案例,引导养殖场进行升级改造,提高数字化设施设备的使用,营造推进畜牧业数字化建设良好发展环境[3]。
3.2 加强政策支持
一是支持养殖企业通过精准环控、自动称重、行为监测等,自动采集分析采食、饮水、体重、步数、体温等数据,实现精准饲喂、发情预测、疾病预警和质量追溯等功能,提升生产经营水平。
二是开展智慧牧场创建活动,通过资金奖励方式增强养殖企业创建智慧牧场的积极性,引导养殖企业向数字牧场发展。
三是争取将相关机械化、智能化的畜牧装备纳入到农机购置补贴目录中,降低养殖企业数字化建设的成本。
四是进一步完善监管平台。通过青岛市畜牧业安全监管平台实时信息采集,分析养殖企业存出栏、免疫、无害化处理等关键数据,对畜产品供应、重大疫情等进行预测或预警,为政府科学决策提供依据。
3.3 加强人才培养
注重数字化建设与管理运行方面专业技术人员的配备、培养,联合高校和科研院所等开展多层次、多形式、多内容的培训和竞赛,提高畜牧企业生产管理人员实际操作能力。