牛痢疾的临床症状及治疗方法

石海兵

（上海交通大学 200030）

痢疾对养殖工作带来的负面影响严重且深远，如果不加重视，将会引发严重后果。在饲养过程中，首先要明确痢疾的致病原因，从根源上做好预防措施，其次要掌握痢疾发病时的症状，及时找出患病家畜，阻止病菌的进一步扩散，避免损失增加，最后要制定良好的治疗方案，根据痢疾的特点对症下药，如此才能顺利解决问题，实现对家畜健康的保护以及对肉产品质量的维护。

1 发病原因

我国的家畜痢疾发病率较高，分析其原因在于国内的养殖场一般采用集约饲养的方式，集约饲养是指限制家畜的活动空间，构建起一个不会被外界的环境、气候等因素所影响的全封闭式场所，集约饲养会造成各种传染病的发病率增加，且在封闭式的环境下很难控制疾病的传染速度和传播范围，最终导致养殖者承受巨大损失。随着民众的生活水平增高，对肉产品的需求上升，市场的消费需求使得养殖者纷纷改变传统养殖方式，选择了更高效、更方便的集约饲养，但是封闭环境的构建也增大了传染性疾病在肉畜中的发生风险。

牛痢疾常被归为季节病，一般在秋冬时节发病，但在集约饲养大面积推广的当下，牛痢疾的季节特性慢慢消失，其规律性逐渐减弱，春夏两季也成为牛痢疾的高发期，且诱发痢疾的原因更加多样，致死率也越来越高[1]。当前，对于家畜感染痢疾的原因被归类为环境问题和饲料问题两个方面。在环境方面，封闭式场所下，卫生清理的难度增高，禽畜的排泄、饮水槽的清理、环境的通风、舍内温湿度等方面的维护难度更大，在开放式养殖情况下，水源和排泄都可以依赖大自然的自净能力进行清除，减少养殖者的工作负担，但在封闭式场所中，卫生条件的维护只能依赖养殖者自己，如果消毒措施不到位或者疫病防治不严格，出现没有清理干净畜禽排泄物、没有给养殖场创造良好通风条件、舍内的干湿度把控失误，这些情况就会提升痢疾的发生率。饲料喂养方面，封闭式场所下家畜没法自行开展采食行为，只能依靠养殖者投喂，如果投喂的日粮有营养不够或者干净程度不足等问题，也会使得肉牛的免疫力下降、抗病性减弱，且在环境问题的影响下，肉牛摄入沙门氏菌、大肠杆菌这类病菌的几率增高，也就更容易诱发痢疾。

2 临床症状

痢疾属于传染性疾病中潜伏期较长的肠道疾病，家畜感染痢疾一般要等到患病后的2～3d才会表现各种症状[2]。患病早期，病牛体征不会有异常改变，其症状主要是体现在行为上，如果观察到肉牛的采食频率降低，有食欲不佳的情况，且反刍行为也大大减少，这种状况下有高概率是感染病菌，此时需要留心肉牛的排泄情况，痢疾属于肠道性疾病，排泄物可以较好的反映出肉牛是否患病。感染痢疾的肉牛因为肠道耗伤，排粪的频率和速度会比健康牛群更快更急，且排出的粪便呈稀状，常伴有强烈刺鼻的气味，同时，沙门氏菌、大肠杆菌等病菌产生的肠毒素会引发肠道组织病变，引起组织坏死脱落，所以可以观察排泄物的颜色和成分，感染痢疾的病牛粪便颜色发棕，而且粪便成分中会带有黏液、血液以及部分坏死的组织碎片，当出现情况，就可以确定肉牛已经感染了痢疾。

发现病牛后，需要及时采取治疗，因痢疾在经历潜伏后进入发病期，疾病恶化速度会非常快，此时病牛会有更明显的异常行为，比如精神萎靡，活动行为减少。此外，病牛的体征也开始慢慢出现变化，牛体温会有很明显的上升，且五官异常问题开始明显，比如病牛的眼结膜会呈现出不同于健康牛的赤红色，病牛的舌苔会有发黄或者发青症状，在排泄物上，病牛的尿液会呈现出赤黄色，且病菌毒素对器官组织的功能影响也在加剧，病牛有严重的脱水症状，需要大量饮水，病牛排出的粪便更稀，粪便中的血丝更多，病牛还会频繁腹泻，但泄而不畅，每次排除的粪便量并不多。

到后期，肠胃疼痛加剧，病牛会经常性发出呻吟声，呼吸上也十分急促，类似于剧烈运动后的喘息声，机体脱水的情况更为明显，病牛会大量脱水到发生体液不足等问题，而体液不足又使得电解质开始絮乱，酸碱平衡受创，病牛开始消瘦，进食欲望消失，最终死亡。因此对于病牛，及早发现，及早防治是最后的解决办法，如果拖延过久，病牛的死亡率就会增高，且因为当前养殖方式多为封闭式的集约饲养，其他健康牛群感染的可能性也会增大，最终带来无可挽回的严重损失。

3 治疗方法

当前对于牛痢疾主要采用药物治疗，有西药治疗和中药治疗两种方法，西药治疗分口服和注射两种方式，中药治疗只采用口服治疗[3]。西药治疗以高锰酸钾为主，如果是发病早期，可以将高锰酸钾滴入病牛的日常饮水中，溶液浓度控制在0.1%～0.3%，如果为了加强治疗效果，可以提升到0.4%或0.5%，病牛每次的饮水量要达到2000mL，除了保证病牛对药物的充分吸收，也是因为痢疾会造成病牛体液流失，所以要补充更多水分。除高锰酸钾外，还可使用磺胺嘧啶和碳酸氢钠等片剂按照40～50片的量给病牛进行混合喂服，如果病牛的症状已经到中后期，腹泻等情况比较严重，此时就要采用注射方式，使用葡萄糖生理盐水、生素C、硫酸庆大霉素等注射液按照1000～2000mL、20～40mL、80万～160万IU进行调配，制作成混合溶液，按照每天一次的方式对病牛进行注射。如果情况不见好转可以加入5～10mL的安钠咖和1mL利巴韦林配合治疗，但要注意，安钠咖和利巴韦林属于副作用较大的药物，使用这两种药物可能带来严重的后遗症，比如病牛注射后出现畸形症状等等，所以如无必要，尽量不采用后两种药物进行治疗。

中药治疗以各类中药材为主，取白芍、党参、黄芪各37g，滑石、白术各38g，桑白、茯苓36g，木香、干姜、甘草各18g和桔梗17g，将上述药材放到一起，研磨成粉，在加入60～80g的红糖，用开水进行冲调后给病牛灌服，便可以缓解病牛症状。如果没有明显的治疗效果，可加入75g的青蒿辅助治疗，如果病牛有腹痛反应，经常性呻吟，则再加入香附和元胡各35g，对病牛进行止痛处理。中药治疗由于需要购置大量中药材，因此在治疗成本上更高，但相比西药治疗的副作用更小，对病牛的健康影响更低，在不影响养殖效益的情况下，建议优先使用中药治疗牛痢疾。

4 结语

痢疾的潜伏期长，致死率高，是影响肉牛健康的头号疾病，在文中介绍了如何观察家畜的患病表现及治疗方法，鉴于痢疾的危害性，还是应当做好养殖环境的清洁卫生以及饲料的科学调配，从根源上杜绝痢疾的发生。