上海地区龙珠樱桃番茄早熟省工栽培技术初探

汪洁 陈杰 赵驾浩

（上海市浦东新区农业技术推广中心，上海 浦东新区 201201）

樱桃番茄亦称小番茄，口感酸甜，营养丰富，亦果亦蔬，深受上海市民喜爱。随着农业劳动力和农资成本的不断上涨，早熟樱桃番茄的种植成本越来越高。如何控制樱桃番茄的生产成本、提高品质，成为农业技术人员的工作目标。对樱桃番茄植株进行精准管理可减少人工和农资的投入，有效降低成本、提高樱桃番茄的品质。上海市浦东新区新浜基地农技人员通过不断探索和生产实践，总结了樱桃番茄早熟省工栽培技术，现将其介绍如下，供广大种植户参考。

1 品种选择

选用抗病优质的樱桃番茄品种龙珠（上海富农种业有限公司选育）。

2 培育壮苗

2.1 播种

用草炭、蛭石、商品有机肥按4∶5∶1配制育苗基质。基质加水混匀，湿度以手捏见水但不滴下为宜。采用50孔或72孔塑料育苗盘育苗，基质装入盘，将穴盘10个1组叠放，并适当按压使每个孔穴深0.5 cm，利于播种。龙珠樱桃番茄一般于10月中旬在大棚内干籽直播，每穴平放1粒种子。播后将苗盘整齐摆放在苗床上，覆蛭石至穴孔平，浇透水至苗盘底部滴水为止，苗盘表面覆盖遮阳网。

2.2 苗期管理

2.2.1 温光调控

出苗前，育苗棚保持较高温度，以利出苗；出苗后，应及时通风降温，并保证充足的光照，以防秧苗徒长。整个苗期保持白天温度20℃以上、夜间不低于15℃。

2.2.2 肥水管理

出苗后及时揭除苗盘表面遮阳网，秧苗失水萎蔫时浇施60%平衡型水溶性肥（20-20-20）1 000倍液，直至苗盘底部滴水。施肥后喷1次清水，以防烧苗。移栽前7～10 d进行炼苗，促进秧苗生长健壮，以提高移栽成活率。

3 整地筑畦

选地势高燥、排水良好、近2年未种过茄果类作物的地块，每667 m2施商品有机肥1 500～2 000 kg作基肥，深翻晒垡。大棚四周开好深沟，确保排水通畅。大棚内筑畦，6 m宽大棚筑四畦，8 m宽大棚筑五畦。应用肥水一体化技术可精准控制肥水，所以大棚内可以只定畦不开沟，以节省人工成本。大棚覆膜选用无滴多功能膜，定植前15 d扣好棚膜，提高棚内地温。定植前7 d，每畦铺2行滴灌带，滴灌带间距45 cm，滴孔间距35 cm或40 cm，畦面覆盖0.015 mm厚地膜。定植前用铁丝或竹片搭好内保温棚（中棚），并覆盖薄膜，以防冬季低温引发冻害。

4 适时定植

11月中下旬，苗龄30～40 d时选晴好无风天气定植。用刀挖定植穴，每穴栽1株，每畦种2行，株距35 cm或40 cm，每667 m2栽2 000～2 200株。将秧苗定植在距滴灌带2 cm左右处，确保肥水均匀滴灌到每棵植株。栽植深度以子叶露出地面为宜，定植时尽量不要损伤根系。定植后用土封严穴孔，以免地表热气溢出灼伤秧苗叶片，随后使用滴灌浇足定植水。

5 田间管理

5.1 温光调控

樱桃番茄定植后缓苗2～4 d。缓苗后根据天气情况逐渐通风换气，降低棚内温湿度，每次施肥后的2 d内适当加强通风，白天棚温保持25～28℃、夜间不低于10℃。坐果后，为促进果实生长，白天棚温保持25～26℃、夜间15～16℃。开春后加强通风，可有效降低灰霉病的发病率。

5.2 肥水管理

定植后根据植株长势精准施肥，按照前轻后重的原则进行肥水管理，共追肥5～6次。定植当天随定植水施肥，每667 m2施52%高氮型水溶肥2 kg（32-10-10）。第一花序坐果前不追肥，视田间土壤干湿程度使用水肥一体化设施浇水，以减缓侧枝的生长速度，减少用工量。根据樱桃番茄多年的种植经验，如第一花序坐果前施肥，植株生长旺盛，会增加整枝用工量；同时施肥量大导致的植株旺长会降低第一穗花坐果数，影响前期产量。第一花序坐果后进行第2次追肥浇水，每667 m2施60%平衡型水溶肥（20-20-20）8～10 kg，以后每15～20 d浇施1次肥水。第3次、第4次施用肥料和施肥量同第2次，第5次、第6次每667 m2施52%高钾型水溶肥（15-7-30）8～10 kg。樱桃番茄生长后期施用高钾型肥料可提高果实品质。

5.3 整枝吊蔓

株高30 cm时，向畦中间推倒植株，抑制植株向上生长的趋势，使植株生长健壮；摘除侧枝，以防低温冻害。遇寒潮（-5℃以下），植株上可直接覆盖薄膜防冻。开春后进行吊蔓，结合吊蔓及时摘除主枝上所有侧枝，每株留5～6穗果，最上部一穗果上面留2片功能叶后打顶。樱桃番茄生长过程中应及时摘除植株下部老叶、病叶，以利通风透光。

5.4 授粉

采用熊蜂授粉可提高坐果率、提升果实品质。田间第一穗花有10%的花开放后可放熊蜂进行授粉，每1 000 m2放1箱（100头）熊蜂。将蜂箱放置在距地面80～100 cm处，蜂箱上方需完全遮住，严禁阳光直射。放蜂时，大棚通风口覆盖防虫网，以防熊蜂飞出大棚。喷药前让蜂回巢，将蜂箱移至安全处，防止药剂杀死熊蜂；喷药后加大通风量，连续通风2～3 d，待药味完全散去后将蜂箱搬回原处。

6 病虫害防治

早熟樱桃番茄病虫害主要有病毒病、灰霉病、晚疫病、烟粉虱、蚜虫、茶黄螨等，优先采用防虫网、色板和生物农药等绿色防控措施，必要时应用高效低毒化学药剂防治。苗期重点防治烟粉虱、预防病毒病，定植后重点防治灰霉病。

7 采收

龙珠樱桃番茄一般在翌年2月底开始采收，待果实完全转红后从果柄和果枝连接处掐断。采收时轻摘轻放，以防裂果，一般可持续采收至5月下旬。