仔猪副伤寒的主要症状与防治措施

2023-01-04蔺国龙王宁飞王小鹏石芳权

甘肃畜牧兽医 2022年7期

蔺国龙，王宁飞，王小鹏，石芳权

（甘肃省西和县畜牧兽医站，甘肃西和 742100）

养猪业是我国畜牧业的主导产业，生猪产业是保障“菜篮子工程”和食品安全的基础性产业；猪肉与人们的日常生活息息相关，猪肉供应事关国民经济发展和社会稳定，我国大部分地区的饮食习惯也离不开猪肉。但在实际发展中，仔猪副伤寒严重影响仔猪健康，给养猪场带来了巨大损失。它是一种在猪饲养环境中广泛传播的人畜共患病，被感染了的猪肉等产品最终成为携带沙门氏菌病来源的畜产品，给养殖产业和人们的日常生活带来双重隐患。只有不断加强管理，切实增强仔猪的自身抵抗力，才能提升养猪经济效益。

1 病原及流行病学

仔猪副伤寒也称猪沙门氏菌病，主要是由猪伤寒沙门氏菌引起的仔猪肠道传染病，多见于20～120 d的仔猪，发病率和死亡率均较高[1]。另有相关报道，鼠伤寒沙门氏菌、德尔卑沙门氏菌和肠炎沙门氏菌等也能引起仔猪副伤寒[2]。鼠伤寒沙门氏菌是一种侵入性细菌，主要侵入回肠和结肠引发炎症；肠炎沙门氏菌是引起急性肠胃炎的主要病原体，感染后的典型症状有发烧、腹泻和呕吐[3]。沙门氏菌是革兰氏阴性菌，生化特性十分活泼，具有顽强的生命力，最适宜繁殖温度为37 ℃左右，适宜pH为6.7～7.7，在大量繁殖后通过粪尿不断排泄到外界环境中，污染饲料、饮水、猪圈、食槽及周围环境而感染健康猪，部分还可通过脐带或带菌母体子宫内感染[4]。大多数沙门氏菌不耐热，60 ℃条件下15 min内即可被杀灭，70 ℃条件下5 min左右就会失去活力，该菌对于化学消毒剂的抵抗力不强，特别是对次氯酸盐的耐受性较低，常用消毒剂均能将其杀灭，如5%石碳酸、0.1%升汞或1%来苏尔可在20 min内将其杀死。

2 临床症状及特点

仔猪副伤寒主要症状为败血症和坏死性肠炎，分为急性败血症、亚急性和慢性三种类型[5]。急性伤寒多发生于仔猪断奶前后，具有较高的病死率；发病初期，病猪体温升高，食欲不振或废绝，精神萎靡或站立不稳，弓背弯腰，腹痛、腹泻，在鼻端、耳、颈、腹及四肢内侧皮肤上出现紫色斑，发病后期，猪多见下痢、拒食、咳嗽，体温持续升高，呼吸困难、衰竭而迅速死亡；少数猪结膜发炎，便秘后腹泻，病程可持续数天，最终死亡或瘫痪。亚急性和慢性病例最为常见，其病状与急性相似，主要表现为下痢、肠炎，粪便呈粥状或水样、自然下流，体温高、精神不振等，病猪日渐消瘦、衰弱，最后发展为坏死性肠炎，多在15 d以上死亡，或生长发育停滞，最终成为僵猪[6]。对急性症状病死猪解剖可观察脾脏、肝脏肿大或有出血点和坏死灶斑，心内外膜、膀胱、胃黏膜均有出血斑；亚急性或慢性病死猪剖检主要病变在盲肠和大结肠，尸体脾和肠系膜淋巴结及皮下水肿，出现胸腔积液或心包积液，胃肠黏膜点状出血，呈现坏死性肠炎和黏膜弥漫性麸皮样坏死症状[7]。

3 诊断与检测方法

临床上诊断时可以从患病猪的临床症状、病理变化、流行病学特点、实验室检测等综合判断。实验室诊断可取病死猪淋巴结、肝脏等组织，恒温培养进行增菌处理后，穿刺接种到三糖铁琼脂（TSI）培养基上进行反应，培养基斜面（碱性）显红色、底层（酸性）变黄色即为阳性，这只能判定为可疑沙门氏菌属，还要将可疑菌群分别接种于尿素酶琼脂、赖氨酸脱羧酶培养基进行进一步筛选。沙门氏菌是最常见的食源性致病菌之一，可在水、乳及肉类等食品中生存数月。据统计，在细菌性食物中毒中沙门氏菌感染率位列榜首，因此如何快速、准确地检测沙门氏菌对食品安全具有重要意义[8]。常规方法检测时，整个样品富集、选择、细菌培养、生化反应和血清学鉴定等过程费时、费力且检测过程复杂[9]。随着现代科技的发展，免疫荧光法、酶联免疫吸附法（ELISA）、聚合酶链PCR等分子技术的应用，有效提高了检测速度和灵敏度，已广泛应用于食品、临床样品和沙门氏菌的环境检测；胶体金免疫层析分析法更适合现场检测，具有显色时间短、操作简单等优点[10]。

4 防治措施

4.1 预防措施

仔猪副伤寒一年四季都会发生，特别是在多雨、潮湿和寒冷环境中更容易滋生，是一种严重危害仔猪健康、影响养猪业发展的传染病，其传播速度快、发病死亡率高，一旦发生将会对养猪企业造成巨大的损失。该病流行与发生主要是因为外界带菌源的传入或饲养管理不善所致，而哺乳期仔猪抵抗力较差，因此发病率较高。预防是控制该病发生的关键措施，除了做好仔猪饲料和用水安全、饲养用具消毒、圈舍通风与卫生清洁、粪便清除等工作外，还应按时接种疫苗。一是加强猪舍的日常消毒，选用多种消毒药品，交替使用，以保证消毒效果；同时保持猪舍的环境卫生，及时清扫食槽、清除粪便，保持清洁干燥。二是加强饲养管理，定人定岗定程序，加强对母猪、仔猪的饲养管理，初生仔猪早吃初乳，提早补充优质饲料，要确保饲料清洁无污染、营养充足而均衡，还要防止突然更换饲料，造成仔猪应激。三是及时注射疫苗，仔猪断奶后（1月龄）接种疫苗，预防仔猪副伤寒疫苗主要分为灭活疫苗、以氢氧化铝作佐剂的弱毒活疫苗、仔猪副伤寒活疫苗三大类。四是适量添加益生菌为主的微生物制剂，以调解仔猪肠道微生态平衡和有益菌群优势，如丁酸梭菌、植物乳杆菌、乳酸肠球菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌等在仔猪肠道中与沙门氏菌进行激烈的竞争，从而抑制沙门氏菌等有害菌的生长与繁殖。五是对发病仔猪及时隔离饲养与治疗。猪舍可用10%～20%石灰乳或2%氢氧化钠彻底消毒；在尚未发病的仔猪饲料中可添加适量的银翘散、金霉素加以预防。

4.2 治疗方案

治疗目的是治愈发病仔猪，阻止病原体传播。由于猪沙门氏菌病死亡率高，所以早期的治疗对提高仔猪存活具有事半功倍的效果，目前对于沙门氏菌敏感的抗菌素仍然是最主要的治疗药物，但也要对症用药，不可盲目或肆意使用药物，治疗可根据症状优先通过口服的方式给药，对症状严重或需要紧急治疗的可考虑采用注射方式用药。

4.2.1抗生素疗法可用于治疗沙门氏菌引起的胃肠道感染症。氯霉素口服给药，40～70 mg/kg体重，或土霉素口服给药，20～30 mg/kg体重，或新霉素给药，10～15 mg/kg体重，2～3次/d，连服3～6 d[11]。也可将粘菌素混合在饲料或水中饮用；使用新霉素5～10 mg/kg体重，纯复方红酒酵母多糖3 mg/kg体重，两种药混合在一起灌服，2次/d，连用5～7 d即可[12]。

4.2.2磺胺类药物疗法使用磺胺嘧啶混合饲喂，单日剂量15～30 mg/kg体重，连续使用5 d；或使用复方新诺明，肌注剂量0.2 ml/kg，首次用量要加倍，连注3～7 d[13]；或使用10%磺胺噻唑钠10～30 ml，25%葡萄糖注射液30～60 ml，静脉注射，连注3～5 d。

4.2.3呋喃类疗法使用呋喃唑酮（痢特灵），日剂量20～40 mg/kg体重，2次/d，连用5～7 d。呋喃唑酮治疗肠炎、菌痢的疗效高于氯霉素，对沙门氏菌具有较强的杀菌作用。

4.2.4中医药疗法参考配方1：黄连15 g、秦皮20 g、黄柏30 g、白头翁30 g、石膏60 g、紫草10 g、大黄10 g、白茅根（鲜）100 g，水煎浓缩，直肠灌注，2～3剂。

参考配方2：黄连、木香各15 g，白芍、槟榔各20 g，滑石25 g，甘草10 g，水煎分4次灌服，药渣拌饲料饲喂，2次/d，2～3剂[14]。

参考配方3：丹参18 g、金银花30 g、薏苡仁15 g、丹皮10 g、败酱草30 g、土茯苓18 g、苦参18 g、广木香6 g，煎熬灌服，药渣拌饲料饲喂，3～5 d一个疗程[15]。

参考配方4：黄芩、荆芥、桂枝各20 g，杏仁、麻黄各15 g、防风、桔梗各25 g、川芎、大枣各12 g，生姜、干草各12 g，水煎候温灌服即可；或研成细末，开水冲调灌服。每日1剂，连用7～10 d可愈。

5 治疗效果及应用优势

猪沙门菌在临床上很容易出现耐药性，在治疗中多采用2种以上的抗生素。西医疗法通过口服或肌肉、静脉注射的方式，往往直达病灶，治疗效果明显，但增加了耐药性，副作用大。中医疗法主要对症用药，副作用小，使机体处于平衡状态。在实践中，利用中医疗法治疗时，应结合病猪的实际情况，合理调整中药配方，针对症状差异适当加减药方剂量。大量实践证明，中医药治疗仔猪副伤寒有着良好的功效，中草药的使用不仅达到了治疗症状的目的，而且增强了仔猪的抵抗力，同时降低了抗生素药物的耐药性。