绿色稻“甬优1540”高产栽培技术

黄世铅

（南平市建阳区科技特派员管理服务中心，福建南平 354200）

近年来，福建省品牌农业发展态势良好，绿色食品发展标准体系日趋完善、质量边界不断清晰，绿色食品已经成为健康、安全、优质食品及农产品的代名词，深受广大消费者的青睐[1]。

甬优1540 是宁波市农业科学研究院作物研究所和宁波市种子有限公司利用甬粳15A 和F7540 杂交培育的籼粳交偏籼型三系杂交稻品种（国审稻2015040、浙审稻2017014），2016 年通过福建省引种备案，其因具有穗大粒多、抗逆性强、适应性广等优点在福建省得到大面积推广种植[2-4]。2020—2021 年，南平市建阳区开展甬优1540 绿色稻高产栽培技术试验、示范，稻米品质经中国绿色食品发展中心检测和审核，达到绿色标准，现总结甬优1540 绿色高产栽培技术 如下。

1 产量表现

甬优1540 是南平市建阳区近年来主推的水稻新品种，常年种植面积约1 万hm2。2020 年在南平市建阳区麻沙镇和书坊乡开展甬优1540 绿色稻栽培技术试验，示范面积5.8 hm2和6.2 hm2。成熟期分别进行考种和实割测产，甬优1540 绿色稻平均产量分别达到10 545 kg·hm-2和10 185 kg·hm-2，比对照甬优9 号分别增产7.1%和5.6%；2021 年在南平市建阳区莒口镇等地示范、推广甬优1540 绿色稻栽培技术面积 869 hm2，经测大面积实割测产验收，全示范片加权平均产量达到10 470 kg·hm-2，比对照甬优9 号增产4.8%。

2 主要特征特性

2.1 生育期

甬优1540 在南平市多年多点种植全生育期平均136.7 d，比对照甬优9 号短2 d。2020 年在南平市建阳区麻沙镇和书坊乡晚稻区作绿色晚稻种植，分别在5 月20 日和5 月23 日播种，全生育期分别为143 d和151 d，比甬优9 号分别长5 d 和7 d。2021 年甬优1540 在建阳区莒口镇中稻区作绿色晚稻种植，5 月25日播种，全生育期132 d，比甬优9 号长3 d，适宜在闽北作绿色晚稻推广种植。

2.2 农艺性状

甬优1540 在建阳区作绿色晚稻栽培，平均株高108.3 cm，平均穗长23.6 cm，平均有效穗190.5 万穗·hm-2，平均实粒数235 粒·穗-1，千粒重23.4 g，分蘖成穗率70.56%，分蘖力中等，株型紧凑，茎秆粗状，抗倒伏性好，成熟后期仍能保持青枝蜡秆。

2.3 稻米品质

2020—2021 年甬优1540 在南平市建阳区作绿色稻栽培，稻米经南平市粮油质量监测站检验：镉含量0.083 mg·kg-1，铅含量0.065 mg·kg-1，汞含量低于 0.003 mg·kg-1，无机砷含量低于0.095 mg·kg-1，黄曲霉毒素含量低于1 mg·kg-1，有机磷农药残留等未检出，稻米品质经中国绿色食品发展中心审核，符合绿色食品A 级标准（产品编号LB-03-1609134946A）。

2.4 品种抗性

2020 年在南平市建阳区麻沙镇和书坊乡晚稻区作绿色稻种植，综合表现为中感稻瘟病，易感稻曲病，稻纵卷叶螟、稻飞虱和二化螟发生较轻微，未造成危害。2021 年在南平市建阳区莒口镇上埠村作绿色晚稻种植，综合表现为中感稻瘟病、纹枯病、细菌性条斑病，易感稻曲病，未发生稻纵卷叶螟、稻飞虱和二化螟 危害。

3 主要栽培管理技术

3.1 田块选择

甬优1540 绿色高产栽培应选择光照充足、土壤肥沃、排灌方便的田块，田块的土壤质地和周围栽培环境及条件等应符合《无公害农产品种植业产地环境条件》（NY/T 5010—2016）、《绿色食品产地环境质量》（NY/T 391—2021）等绿色生产要求。

3.2 育苗播种

1）选用包衣种子。选用包衣种子可以有效减轻水稻苗期病害，尤其是水稻苗期的普矮病、恶苗病和立枯病等病害感染风险大大降低。2）稀播匀播。采用稀播、匀播方式播种，穴播3～4 粒谷，可以减少秧盘空穴，有效提高成秧率，保全苗。3）适时播种，甬优1540水稻品种具有强感温性和弱感光性，随着晚稻播种期推迟，营养生长期相应缩短，全生育期也随之缩短[4]。因此在选择播种期时要根据当地的气候环境条件安排适宜的播种期，根据近几年的试验观察，甬优1540 水稻作再生稻种植建议在3 月上旬播种；作单季稻（或中稻）种植建议在5 月中上旬播种；作烟后稻等二季晚稻种植建议在6 月中上旬播种；海拔较高的地区作二季晚种植播种期可适当提前。甬优1540 水稻分蘖力中等，手工插秧用种量一般控制在13 kg·hm-2左 右为宜，机械插秧用种量一般控制在42 kg·hm-2左右为宜。

3.3 秧田管理

采用软盘育秧，在播种结束后可以用水稻育苗营养基质盖种，也可以用过筛处理过的火烧土盖种，然后用30%的恶霉灵1 000 倍液进行喷洒消毒；育苗期间要注意通风管理，秧苗二叶一心前做好两头揭膜通风，秧苗二叶一心后逐步做到昼揭夜盖，结合通风观察秧苗的生长情况，做好水肥管理。在水稻秧苗长至一叶一心时将苗床畦面水放干，用15%多效唑可湿性粉剂2 700 g·hm-2兑水1 350 kg 喷雾；在水稻秧苗长至二叶一心时施“断奶肥”，用复合肥45 kg·hm-2进行追施；“送嫁肥”在水稻移栽前3 d 左右药肥结合，用复合肥60 kg·hm-2与2%甲维盐900 mL·hm-2、50%多菌灵1 000 g·hm-2兑水750 kg 进行喷施，减少田间秧苗的病虫害，提高秧苗移栽的成活率。

3.4 大田种植

甬优1540 分蘖力中等，分蘖成穗率不高，因此在大田栽培上可以采用宽行窄株、合理密植，保足基本苗。采用人工手工插秧方式的，作单季（或中稻）种植时，按照23 cm×26 cm 株行距，手插17 万丛·hm-2左右，丛插两粒谷，确保基本苗110 万苗·hm-2左右；作二季晚稻种植时，按照20 cm×23 cm 株行距，手插21 万丛·hm-2，丛插两粒谷，确保基本苗130 万苗·hm-2左右。采用机械插秧方式的，作单季（或中稻）种植时插330 盘·hm-2，按照21 cm×30 cm 机插，烟后稻等二季晚稻采用稀播的一般插390 盘·hm-2，按照 14 cm×30 cm 机插，再生稻种植时一般插300 盘·hm-2，按照18 cm×30 cm 机插。机插秧的秧苗以嫩壮秧为宜，秧龄控制在25 d 以内，一般掌握在20 d 左右。

3.5 肥水管理

3.5.1 施肥管理

甬优1540水稻较耐肥，因此可以采用“攻头、控中、保尾”的方式施足基肥、补施追肥，促进高产稳产。1）施足基肥。基肥可以用腐熟的农家肥（如沼液、厩肥），也可用处理过的商业绿色有机肥（如小飘虫有机肥），按照10 000 kg·hm-2的水稻（干谷）目标产量，用绿色有机肥22 500 kg·hm-2（有机质含量≥40%，有效活菌数≥0.5 亿·g-1）在整地时作基肥施入，通过整地过程的搅拌达到土肥相融，然后让土肥自然落干，提高土壤肥力。2）早施分蘖肥。在水稻移栽后的7 d内以补充氮肥为主，结合除草，用绿色的有机-无机复混肥12 00 kg·hm-2与30%的甲草胺1 500 g·hm-2拌匀后撒施，防除杂草，促进水稻早期分蘖的形成，增加有效穗。3）增施穗肥。在水稻第一次晒田复水时用绿色的生物型复合肥黑曲霉375 kg·hm-2追施，促进颖花分化，增加穗粒数。4）补施粒肥。在水稻始穗至齐穗这一段时间，观察水稻苗情长势，长势弱的田块，结合水管追施绿色有机-无机复混肥225 kg·hm-2，促进籽粒饱满，提高结实率和千粒重[5]。

3.5.2 水分管理

采取早期浅水促蘖、中期够苗早烤、后期干湿交替防早衰的水分管理方式，在插秧返苗后保持 3 cm 的水层3～5 d，促进秧苗返青，自然落干后露田 1～2 d 复水，保持2～4 cm 的浅水至湿润；晒田按照“苗到不等时，时到不等苗”的原则，当苗数达270 万苗·hm-2左右时开始晒田，控制无效分蘖，提高成穗率。晒田程度掌握在“土层有沉实、见黑不见白、叶色有褪淡，新根出土面”为宜[6]。晒田结束后及时复水，足水孕穗。抽穗时田间应保持水层，灌浆成熟后期则以干湿交替为主，养根保鞘，促进后期转色，成熟后期应排水晒田，提高结实率和饱满度。收获前7 d 左右断水，保证机械化收割。

3.6 绿色防控

甬优1540 绿色稻栽培在病虫害防治上以预防为主，科学进行防治，因此使用农药时应尽量使用高效、低毒、无残留的生物农药。通过近来对水稻甬优1540在闽北发生的病虫害调查，甬优1540 的主要病害有稻曲病、稻瘟病、纹枯病和细菌性条斑病，主要虫害有稻飞虱、稻纵卷叶螟和二化螟[7]。根据《绿色食品农药使用准则》（NY/T 393—2020），水稻稻曲病建议采用30%稻曲宁1 500 g·hm-2或者用4%井冈霉素 3 750 mL·hm-2兑水450 kg 进行喷雾防治；稻瘟病（叶瘟和穗颈瘟）建议采用35%咪鲜·乙蒜素225 mL·hm-2或者75%三环唑375 g·hm-2兑水450 kg 进行喷雾防治；纹枯病建议采用30%的爱苗225 mL·hm-2或者48%肟菌·戊唑醇375 mL·hm-2兑水450 kg 进行喷雾防治；细菌性条斑病建议采用3%的噻霉酮270 g·hm-2或者3%中生菌素500 g 兑水450 kg 进行喷雾防治；稻纵卷叶螟建议采用20%的氯虫苯甲酰胺（康宽）225 mL·hm-2或者8 000 UI 的苏云杆菌450 mL·hm-2兑水450 kg 进行防治；稻飞虱建议采用粘虫板和杀虫灯进行诱杀防治，使用药物进行防治时，建议采用0.3%苦参碱水剂9 000 mL·hm-2或1.5%除虫菊素水乳剂750 mL·hm-2兑水450 kg 进行防治；二化螟建议采用频振式杀虫灯诱杀，使用药物防治时，建议采用2%甲维盐150 mL·hm-2或10%四氯虫酰胺300 g·hm-2兑水450 kg 进行防治，喷药时要保持寸水（即3 cm 左右）的浅水层，以提高防治效果。