象州县沙糖橘栽培技术要点

汪润生

（象州县妙皇乡农业农村综合服务中心，广西象州 545809）

象州县是广西沙糖橘三大产区之一，目前种植有沙糖橘2.15 万hm2，年总产量54 万t。沙糖橘味道甘甜，营养价值高，具有化痰理气、清肠润肺、健脾补血等一系列作用。调查发现，沙糖橘在温度12.5～37.0 ℃，年日照时间1 200～2 200 h，空气湿度70%～76%的条件下生长状态较好，只有种植在满足以上条件的地区，沙糖橘的口感才可能达到最佳，产量也会更加理想[1]。根据以上条件，能够发现沙糖橘的品质主要取决于它的生长环境。

1 种植区域与苗木选择

根据沙糖橘的种植特性，在挑选种植区域时，必须考察所处区域的土壤环境，确保种植区域的土质深厚疏松，同时要修建相应的排水沟。相关农业部门要加强苗木市场的管理工作，避免质量较低的沙糖橘苗木流通于市场。沙糖橘苗木要根系发达、叶片颜色浓绿。挖坑栽培时，要控制好坑与坑之间的距离及苗木坑的深度。一般保证坑的直径在85 cm 左右，且在苗木坑里分层埋入绿肥，然后覆盖土壤[2]。移植前需要先修剪苗木，再把苗木垂直放入坑内。已经栽种好的苗木，要及时浇水。

2 幼龄树管理

2.1 肥水管理

1）施肥时期、施肥量。①促梢肥。促梢肥要在梢前7～10 d 施加，主要施速效氮肥。第1 年新栽植木一般在30 d 左右长出萌芽，此时要施用一些肥料，可将0.05 kg 尿素兑水50 kg 混合后淋施；之后每次施肥的浓度都要比前1 次的浓度高，但每株施肥量不能超过0.05 kg。第2 年株施尿素0.05～0.15 kg，同时配合施用腐熟有机肥[3]。②壮梢肥。壮梢肥在新梢自剪时施加，以复合肥为主。将0.05 kg 高钾型复合肥兑水50 kg 混合后淋施，或每株撒施0.025～0.050 kg；之后每次施肥的浓度都要比前1 次的浓度高，但每株施肥量不能超过0.15 kg。第2 年株施高钾型复合肥0.05～0.10 kg，同时配合施用腐熟有机肥。③叶面肥。在新梢自剪时，叶面喷施高磷高钾、中微量元素叶面肥，促进新梢老熟壮实；每次壮梢期可喷施1～2 次叶面肥。④冬肥。每年冬季（12 月至翌年1 月）施1 次以有机肥为主的肥料，株施2.5～5.0 kg。

2）施肥方法。施肥方法主要分为淋施、撒施和沟施。第1～2 年以淋施和撒施为主；第3 年开始采取沟施、撒施的方法，以树冠滴水线为界限朝着外部撒施，撒施肥料要均匀；或挖环沟进行沟施，控制沟深10～20 cm，施肥后回土填平。

3）水分管理。在雨水较多的季节，要及时做好排水工作。在雨水较少的干旱季节，要做好覆盖保湿、灌水等多项工作。

2.2 梢期安排

幼年树每年留梢次数不同。定植后第1 年尽量留5 次梢，即春梢、夏梢、晚夏梢、秋梢和晚秋梢（或冬梢），减少次年的花量。第2 年留4 次梢，即春梢、夏梢、晚夏梢和秋梢。放梢时间如下：春梢时间为2 月、夏梢时间为5 月上旬、晚夏梢时间为7 月中旬、秋梢的时间为8月下旬至9月上旬。第3年初，结果树要留2～3次梢，放梢时间如下：春梢时间为2 月、晚夏梢时间为7 月中旬、秋梢时间为8 月下旬至9 月上旬[4]。

2.3 树冠整形

1）抹芽定主枝。苗木种植后抽出第1 次新芽时，需要抹芽定主枝，方法是留主干中上部的3～5 个芽作为第一级分枝，主干中下部的芽全部抹掉。

2）轻短截放梢。第1 次新梢老熟时，采用轻短截的方法在老熟的枝梢上放出下次新梢。以后每次新梢老熟，都可按此方法轻短截修剪放梢。

3）剪除主干脚枝。全部剪除主干上靠近地面的枝条。

修剪放梢的原则为剪上不剪下、剪外不剪内、剪长不剪短、剪壮不剪弱。不能每个枝条都短截修剪放梢，防止枝条过多过密。

2.4 幼龄树控花措施

为减少果树次年花量，种植第1 年要做好控花措施。1）喷赤霉酸控花。在秋梢转绿后，叶面喷施赤霉酸2～3 次，以促进生长、抑制花芽的形成。2）冬梢控花。冬季增施氮肥，放冬出梢，减少营养积累，抑制花芽的形成。3）灌水促生长控花。秋梢老熟后，如遇干旱，应多灌溉以促进生长，抑制花芽的形成。

3 结果树管理

1）花前肥。花前肥在2 月初春梢萌发前施下，以平衡型复合肥为主。根据果树树势确定施肥量，一般株施0.10～0.25 kg。

2）保花。保花通过喷施叶面肥结合防治病虫害实现。第1 次保花在春梢抽发期、现蕾期进行，叶面喷施氨基酸+磷酸二氢钾+硼砂+镁锌叶面肥，以补充养分、壮梢保叶促花发育、抗冻防寒。第2 次保花在花蕾露白期进行，开花前3～5 d，叶面喷施磷酸二氢钾+硼砂+镁锌叶面肥+防治病虫害药物，补充幼果形成期所需的营养元素（有机质、磷、硼、镁及锌），重点防治蓟马、灰霉病[5]。

3）保果。①花期人工摇花。盛花期人工摇花，震落花瓣，利于幼果转绿，减少灰霉病的发生。②药物保果。第1 次保果在谢花70%～80%时使用赤霉酸+芸苔素+磷酸二氢钾+硼砂+镁锌叶面肥喷施叶面，补充幼果形成关键期所需的营养元素（有机质、钾、磷、硼、镁及锌）和生长调节剂（如赤霉素）。第2 次保果在喷第1 次保果药10～15 d 后进行，使用赤霉酸+磷酸二氢钾+硼镁锌叶面肥喷施叶面，补充幼果发育所需的营养物质。③环割、环剥保果。当果实成熟、落果已达到一定数量时，选择阴天，用割刀在主干和主枝部位环剥切断韧皮。

4）疏梢。适当疏除树冠顶端生长过旺的春梢和内膛枝，注意从枝条基部剪除。

5）幼果期管理。幼果期是小果发育膨大时期，此时果树正处于夏梢抽生时期，及时施稳果、壮果肥，补充小果生长发育需要的营养。控制夏梢生长，防治锈壁虱、红蜘蛛、炭疽病等病虫害。①施稳果肥。4月下旬至5 月上旬，根据结果量和树势选择平衡型或高磷高钾型复合肥，配合钙镁锌等中微量叶面肥。株施0.10～0.25 kg。②施壮果肥。6 月下旬至7 月上旬，以氮磷钾平衡复合肥和钙肥为主，配合钙镁锌等中微量叶面肥。此时果树生长对氮、磷、钾、钙的需求量较大且缺一不可。缺氮果树叶片退绿，容易衰弱；缺钾缺磷果实发育迟缓，容易脱落；缺钙果实皮层不紧实，易裂果。株施平衡复合肥0.2～0.3 kg，钙肥0.5 kg。③人工抹梢。夏梢抽出后采取人工抹除，是一种安全的控梢方法。但人工消耗量大、人工成本高。④药物控梢。在夏梢生长期间，药物控梢是控制夏梢萌发、生长的方法，如多效唑、氟节胺等。控梢药物会给果实造成影响，应在小果转绿后再进行药物控梢，把对果实的损害降到最低。如果果园内只有部分果树长出夏梢，建议先人工抹梢，待果园大面积发梢后再使用药物。

6）培养健壮秋梢。①放梢时间。开始放梢时间在立秋前后，壮旺树和结果少的树可以推迟到处暑至白露，弱树、老树、结果多的树也可提前放梢，时间在大暑后，立秋前。注意放梢的时间要根据果园条件、果树长势、结果量和气候等情况确定，有灌溉条件、结果量少的树宜放梢晚些；无灌溉条件、果树结量大的树宜放梢早些。②修剪放梢。原则上短截树冠上部、外围的徒长枝、落果枝和单顶果枝，并结合剪除树冠内部病虫枝、无效枝。③施肥促梢、壮梢。在放梢前7～10 d 施肥，促进秋梢萌发抽生。秋梢抽出后及时疏芽定梢，每枝留2～3 个健壮新芽，剩下的全部抹除，注意合理分布。在新梢转绿期，叶面喷施高磷高钾结合中微量元素肥2～3 次，促进秋梢壮实老熟。如遇秋旱，及时灌溉补充水分，供秋梢萌发、生长、老熟。

7）控梢促进花芽分化。①控水、断根促花。秋梢老熟后要采取控水措施。如果果园地下水位较高，可以挖一些深畦沟，深15 cm 左右。用锄头把表面的根全部斩断，创造干旱条件、控水，有利于花芽更好分化。②药物控梢促花。秋梢老熟后，使用多效唑或其他控梢药物，配合磷酸二氢钾、硼镁锌等叶面肥，叶面喷施1～2 次，进行控梢促花芽分化。③弯枝促花。对于过旺过长的秋梢，采用扭梢、拉枝、压枝等方法促使枝条营养积累，促进花芽分化。

8）冬季搭架盖膜防寒。冬季霜冻、冰冻等低温寒冷天气对沙糖橘秋梢、果实易造成低温冻害，影响花芽分化和果实商品价值。在冬季霜冻来临前，搭架覆盖塑料薄膜，能有效地避免低温冻害。

9）冬季清园。①冬剪。冬剪在采果后至萌芽时进行。疏剪树冠上部过密枝、徒长枝，开“天窗”；疏剪内膛过密枝、枯枝、病虫枝；剪除树脚低矮、荫蔽枝。对剪除的枝条、落叶要及时收集并全部烧毁。②喷药。在冬剪后，全园喷药1～2 次，主要防治红蜘蛛、锈蜘蛛、介壳虫、溃疡病、炭疽病和脂点黄斑病，如使用石硫合剂、矿物油等药剂。

4 病虫害防治

4.1 农业防治

农业防治是指利用农业管理手段和栽培技术，创造适宜果树生长发育、不利于病虫害侵袭和生长发育的环境条件，避免或减轻病虫害的发生。主要包括以下3 种手段。1）间伐过密树。种植密集会影响果树的正常通风透光，要采取间伐措施。2）加强肥水管理。以有机肥为主、化肥为辅，注意肥料的合理搭配，同时注意增加微量元素肥料的用量。挖深沟，满足排水和灌水需求。加强肥水管理，为果树创造更好的生长条件。3）整形修剪。修剪果树的枝叶，能够让果树枝叶合理分布，提高整体的通风和透光性。修剪工作在夏天和冬天开展，夏剪是去除交叉枝、病虫枝、直立枝及过密枝；冬剪是回缩修剪，目标是结果枝和落果枝，同时将交叉枝、病虫枝、直立枝剪掉，如果树干顶部枝条较密集，要把大的枝条修剪掉，直接开“天窗”。

4.2 物理防治

物理防治是针对害虫生理特性采取的防治措施。害虫有趋光性特点，果农可以在特定位置挂引诱灯诱杀害虫，引诱灯可以诱杀蛾类害虫。有些害虫对颜色较为敏感，果农可以粘贴一些颜色鲜艳的粘虫板。粘虫板粘满害虫或黏性不足时，要立刻更换。这种方法可以诱杀果实蝇和一些蛾类害虫；还有一些害虫喜欢假死逃脱，可以先在地下铺上透明薄膜，摇晃树干拍打害虫，部分害虫下落掉到薄膜上，只要包裹薄膜焚烧处理即可。

4.3 化学防治

化学防治是使用化学药剂（杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂和杀鼠剂等）来防治病虫害的一种方法。在选择农药时，要以残留低、效率高为主。

1）虫害。①潜叶蛾、凤蝶、尺蠖和金龟子可用菊酯类农药防治。②木虱、粉虱、蚜虫和蓟马可用啶虫脒、吡虫啉、噻虫嗪及其复混药防治。③柑橘红蜘蛛主要为害叶片、枝梢、果实。柑橘红蜘蛛对药物适应性强，抗药性出现也快。防治柑橘红蜘蛛必须交替使用杀螨剂。目前主流杀螨剂有乙螨唑、螺螨酯、乙唑螨腈及联苯肼酯等。锈壁虱主要为害果实，使果皮变黑。一般每年6 月开始发生，7—9 月达高峰。主要防治药物为丁硫百克威、虱螨脲。

2）病害。①春季病害有疮痂病、灰霉病，防治药物有甲基托布津、唑醚·代森联。②夏秋季病害主要有脂点黄斑病、炭疽病、沙皮病及白赖病等，防治药物有代森锰锌、咪鲜胺、吡唑醚菌酯及苯醚甲环唑等药物。③柑橘黄龙病的防控措施为种植脱毒苗木，挖除果园病株；喷药防控柑橘木虱。

4.4 生物防治

生物防治是利用一种生物防治另外一种生物的方法。例如，引入害虫天敌红点唇瓢虫、中华草蛉等，为它们创造合适的栖息环境，让它们在果园中发挥消灭害虫的作用；在沙糖橘树上挂胡瓜钝绥螨消除螨虫，每棵树的悬挂数量不超2 头。释放天敌后，短时间内不能喷洒农药，防止伤害害虫的天敌，降低病虫害的防治效果。

5 结语

要想种植出高质量且高产量的沙糖橘，种植人员需要提高栽培技术水平，规范栽培操作，让栽培过程更加专业、更加标准。相关部门可以在各地区设立农业技术推广站，为种植人员提供一个学习、培训的机会，对他们进行基础的指导。各地政府也要重视当地沙糖橘种植业的发展，推出一些扶持政策。