果树栽培中常见问题探析

2023-01-04窦国坛石丽华

南方农业 2022年10期

窦国坛，石丽华

（临朐县山旺镇人民政府，山东临朐 262617）

当前，要想促进我国农业行业更好发展，需要结合时代发展要求，对农业栽培方式进行优化与创新。果树栽培在当前农业领域占有较大份额，对农业经济发展起到了重要作用，得到了各界的高度重视。相关部门逐渐加大了对果树栽培技术的探究力度，也取得了一定成果，推动了现代果树栽培行业的发展。但是，从果树栽培整体发展现状看，在果树栽培过程中依然存在一些问题，对我国农业建设与发展造成了一定的不利影响。

1 果树生长条件概述

为了保证果树质量和产量，从中获得更多的效益，需要对果树栽培技术进行改革与创新。一般来说，果树的生长情况、产量等与采用的果树栽培技术存在一定的关联性，相关部门应结合当地实际情况，选择合理的果树栽培技术，并做好果树栽培过程的管理工作，给果树的生长提供有利条件，提高果树产量。不同品种的果树对生长条件的要求有一定差别，在总体上，果树生长条件应符合以下3 点。

1.1 温度条件

一般来说，果树在自然环境中生长，果树品种不同对在生长环境温度的要求也不同，温度不仅对果树产量有一定影响，同时对果树的存活率有很大影响。在实际果树栽培中，应结合果树品种做好温度控制工作，如温度过高，可以建遮阳棚，适当降低温度；如果温度过低，可以给果树主干捆绑稻草等，以御寒保暖。

1.2 水分条件

果树品种不同，其抗旱能力存在差异。在果树生长过程中，不同时期对水分的要求也不相同。在实际果树栽培过程中，相关人员应对当地降水和水源分布情况深入调查，以调查结果作为果树品种选择的重要参考依据，保证果树的成活率和产量符合预期。在果树栽培过程中，如果发现自然降水无法满足果树生长需求，可以适当灌溉以保证土壤水分充足，为果树生长和结果提供良好的条件，提高果树产量和质量[1]。

1.3 土壤条件

不同品种的果树对土壤的要求各不相同，我国国土面积较大，不同地区在土壤成分上有明显差异，土壤酸碱度、矿物质成分、有机质含量等条件均会对果树生长产生影响。在果树栽培过程中，需要对土壤条件进行调查，选择适合当地种植的果树品种，提高果树的成活率，增加产量。

2 果树栽培常见问题

2.1 选址

在果树栽培地址选择中，大部分果农存在关注度不够、随意性大等问题，选址缺少合理性。一般来说，在果树栽培地址选择前，应该做好种植区域内土壤情况、水文环境等调查，对种植现场的土壤条件、水源分布、气候状况等有所了解，这些因素将会给果树栽培质量和产量带来一定影响。例如，部分果树栽培区域和化工企业距离过近，空气中漂浮大量固体污染物质，附着在果树表面，严重影响果树光合作用和果实安全；水污染也会给果树生长带来一定影响，如果当地水污染比较严重，含有大量的重金属物质，一旦被果树吸收，必然会影响果树生长，同时对果实质量造成严重影响。

2.2 育苗移栽技术

在林果业种植过程中，涉及的环境因素较多，如种植环境监测、果树品种选择、果树栽培技术确定、果树种植后的维护与管理等。这些环节联系紧密，任何一个环节出现问题，都会给果树产量和质量带来影响，甚至导致果树死亡[2]。在当前科技水平不断提高的背景下，许多现代化技术被运用在果树栽培等活动中，在一定程度上带动行业的稳定发展，促进林果业经济水平的提高。但从当前我国林果业种植情况看，在果树育苗移栽技术上仍有待完善。目前，我国广泛采用的育苗技术包括种子繁殖、嫁接、扦插、压条、分株等传统方式，移栽时通常按照老师傅的经验指导实践，缺少理论和技术创新，未掌握现代化育苗和移栽技术，导致果树栽培的效率和效果不理想，无法达到预期目标。

2.3 养护修剪技术

在果树栽培中，需要做好果树日常养护与管理工作，定期进行养护与管理，降低各种因素的负面影响，提高果树产量，延长丰产期。但是，相当一部分果农尚未意识到果树管理的必要性，没有安排专业人员负责果树养护管理；部分开展养护管理活动的农户管理技术比较落后，果树存活率和产量相对较低。

在养护管理措施中，果树的修剪是最为重要的组成部分。但在实际果树栽培中，因为缺少现代化的果树修剪工艺与技术，果树长时间没有进行修剪，或者修剪不合理，严重影响果树的正常生长。因此，在果树栽培种植中，应该结合实际情况选择适宜的修剪方法，以促进果树生长、提高果实产量。

2.4 套袋与施肥

在果树栽培过程中，要想保证果实质量、提高果实产量，需要做好套袋与施肥工作。但是，在套袋和施肥过程中，也会出现一些不合理的问题，如套袋和施肥时间过早或过晚、施肥量和肥料成分不合理、套袋方法不科学等，这些都会给果实质量和产量带来一定影响。现阶段，大部分果农在果树栽培中缺少对现代化栽培技术的认识和应用，一味根据以往工作经验或者他人介绍进行套袋和施肥，对果树生长需求和品种特点缺少深入了解，制约了果树种植业的快速发展。另外，部分果农为了节约成本，对套袋和施肥工作不重视，执行时偷工减料，严重影响果树产量与果实质量，造成果园经济效益降低。

2.5 病虫害防治

套袋和喷洒适量的化学药剂均可以起到一定的病虫害防治效果，但是这种方式存在一定的不足。1）采用套袋方式，虽然保证了操作人员的安全且不会产生污染，但是工作量比较大，且只能对特定的病虫害有防治效果[3]。2）采用化学药剂方式，虽然病虫害防治效果比较理想，操作相对较为便利，但是会对周围生态环境产生一些影响，容易引发安全问题。由于对果树栽培技术了解不全面，部分果农在病虫害防治方面缺少工作经验，采用的防治方式较为单一，在药物选择和用量方面控制不规范，主要凭借经验开展相关工作，无法起到良好的病虫害防治效果，也会引发果实安全问题。

3 处理对策

3.1 科学选址

科学选择果树栽培地对提高果树栽培质量和果实产量具有重要意义。在地址选择过程中，可以邀请当地专业的种植大户或者技术人员，共同商讨、认真对待，对地址选择各项要素综合分析，及时找到存在的负面因素，采取相关措施进行处理，保证果树栽培工作的顺利进行，提高果树栽培质量和效率。

3.2 优化移栽技术

选择合理的移栽技术，能够保证果树的健康生长，在实际果树栽培中，相关工作人员需要提高重视，保证果树移栽的科学性和有效性，提高果树栽培效率。1）控制好果树栽培密度。为了保证果树健康生长，更好地吸收营养物质，要求果树植株之间有一定的距离。不同品种的果树在种植密度要求上各不相同，需要结合实际情况进行确定，通常果树之间的距离不得小于50 cm，最大不得超过100 cm。2）合理安排移栽时间。要想保证果树移栽后的成活率，一般在果树落叶后发芽前移栽，此时树木停止生长、树液停止流动，移栽过程对树木的伤害可以降到最低。3）在实际果树移栽过程中，需要根据果树生长要求对土壤进行处理，如通过施肥提升土壤营养成分含量[4]。

3.3 选择科学的修剪技术

常用的果树修剪技术有4 种，需要根据果树生长实际情况和栽培目标进行合理选择。1）摘心打顶。果树修剪时，应将植株顶端枝条剪掉，以促进侧枝发芽。2）剪掉弱枝。剪掉细弱枝、凌乱枝和裸枝，使养分向结果枝集中。3）疏密枝叶。修剪生长过密的枝叶，以改善通风，减少病虫害的发生。4）疏花疏果。去除过多的花蕾和果实，以保存营养，避免产生畸形果。

3.4 科学套袋，合理施肥

在套袋时，需要结合实际情况选择科学的操作方式和适当的时间，并从果树生长实际入手选择适宜的套袋技术。需要对果树品种、果实生长情况进行分析，同时结合果园现有材料和条件决定相应的套袋技术。

除此之外，根据当地土壤实际情况和果树生长需求适当施肥，尽量选择有机肥料，控制好施肥时间与施肥量。在施肥过程中，需要结合果树的不同生长阶段采用不同的施肥技术。例如，在幼树阶段，施肥主要是为了促进枝梢和树冠的扩展和培育树形，因此需要更多地施用氮肥；进入结果盛期的果树一般为成年果树（结果量和花芽分化量较多），此时对其施肥主要是为了达到优质丰产、提高果实商品价值的目的，因此要提高氮肥、磷肥、钾肥、钙肥的施用量，但施肥时要注意氮肥、磷肥、钾肥、钙肥的配比，尤其要适当提高钾肥的比例。

3.5 重视病虫害防治工作

为了改善果树生长状况，保证果实产量与质量，需要秉持因地制宜的原则对果树栽培技术进行深入分析，进一步探究病虫害的综合防治技术，结合实际情况选择适宜的治理措施。1）树种选择。在选择果树时，应该选择抗病、抗虫能力强的品种，提高果树对病虫害的抗性；栽植前及时进行脱毒处理，保证种植的果树不会出现病虫害问题；严格果树检疫流程，保证引入的果树幼苗不携带感染性强的病虫害[5]。2）化学药物防治。虽然采用化学药物方式对病虫害的防治效果较好，但对果园工作人员和果实的安全性有一定影响，使用时应保证剂量和方式符合相关要求，不使用国家明令禁止的高毒性药物[6]。3）物理防治技术。在果树枝干上涂抹涂白剂，具有一定的驱虫效果；把出现病虫的枝干、果实等去除，带出果园销毁，能够从根源上预防病虫害。4）生物防治技术。果树容易出现的虫害问题有蜗类、鳞翅目等，通过采用生物农药的方式可以起到一定的防治效果。例如，北方果树栽培区引进日光蜂防治苹果绵蚜虫，可取得良好的防治效果[7]。