重庆农产品及农资价格周报2022 年第十六期

（总第695 期，2022-04-18—2022-04-24）

重庆市农业信息中心

1 蔬菜环比产地价、零售价均平稳，批发价略跌

1.1 蔬菜产地价环比平稳，同比上涨

第16 周（2022-04-18—2022-04-24）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价4.20 元（千克价，以下无特别说明同），环比上浮1.83%、与前四周比上浮1.89%，均表现平稳，同比上涨9.68%，低于全国均价8.02%。环比，8 涨8 跌6 平稳。其中，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：番茄5.86 元，环比陡升30.97%；马铃薯2.84 元，环比大幅上涨23.67%；莴笋2.13 元、胡萝卜4.33 元、青椒7.73 元，环比分别明显上涨16.22%、14.04%、13.81%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：四季豆5.62 元、老南瓜2.27 元，环比分别明显下跌18.20%、12.82%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 一级批发市场蔬菜环比批发量略增，价格略跌

第16 周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量环比略增2.45%，同比略减3.64%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析，该市场22 个蔬菜品种算数平均批发价4.67元，类价格指数127.04，环比略跌3.02%，与前四周比明显下跌11.67%，同比明显上涨18.74%，低于全国均价8.59%。分品种环比看，12 跌7 涨3 平稳。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：大白菜1.57 元、莴笋1.86 元、瓢儿白3.21 元、黄瓜4.54 元、大葱5.89元、四季豆5.81 元、马铃薯2.23 元，环比分别明显下 跌18.65%、17.70%、16.84%、14.18%、13.00%、12.89%、10.44%。上涨幅度较大的品种及价格变化：莲藕8.31 元，环比明显上涨18.88%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价环比平稳，同比明显上涨

重庆市30 多个区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价8.06 元，类价格指数114.42，环比下滑1.14%、与前四周比下滑1.03%，均表现平稳，同比上涨9.44%。分品种环比看，10 涨5 跌7 平稳。其中，环比上涨幅较大的品种及价格变化：马铃薯3.86 元，单品种价格指数96.25，环比上涨9.24%；老南瓜5.06 元，单品种价格指数122.88，环比小幅上涨5.20%；莲花白3.69元，单品种价格指数128.71，环比小幅上涨4.87%；大葱13.14 元，单品种价格指数129.25，环比小幅上涨4.09%；番茄9.41 元，单品种价格指数134.10，环比小幅上涨4.01%；香菇15.92 元，单品种价格指数98.40，环比略涨3.57%；莴笋5.50 元，单品种价格指数112.01，环比略涨2.57%；莲藕9.44 元，单品种价格指数119.21，环比略涨2.45%；冬瓜5.57 元，单品种价格指数129.19，环比略涨2.40%；花菜7.57 元，单品种价格指数123.49，环比略涨2.07%。环比下跌幅较大的品种及价格变化：四季豆10.16 元，单品种价格指数107.87，环比大幅下跌20.36%；黄瓜7.71 元，单品种价格指数122.61，环比下跌7.57%；青椒12.05元，单品种价格指数146.25，环比下跌7.03%；茄子9.53元，单品种价格指数120.40，环比略跌3.18%；大蒜10.32 元，单品种价格指数85.191，环比略跌2.96%。其余品种环比表现平稳。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比骤降

据重庆市农业信息中心对重庆市30 多个区县农贸市场13 个主要肉禽蛋品种监测，第16 周重庆市肉禽蛋均价32.71 元,类价格指数88.50。环比，8 涨1 跌4平稳，总体上浮0.73%，表现平稳；同比，10 跌1 涨2 平稳，总体骤降25.91%。

2.1 待宰活猪收购价、猪肉排零售价、白条猪肉批发价环比上涨

待宰活猪收购价13.63 元，单品种价格指数64.29，环比上涨4.83%，与前四周比明显上涨6.97%，同比骤降45.48%。

猪肉排零售价33.56 元，单品种价格指数82.07，环比上涨4.57%，与前四周比小幅上涨2.35%，同比骤降31.26%。

白条猪肉批发价18.16 元，单品种价格指数64.28，环比上涨3.01%，与前四周比明显上涨5.70%，同比骤降43.36%。

2.2 仔猪零售价环比小幅上涨

仔猪零售价24.26 元，单品种价格指数50.64，环比、与前四周比分别小幅上涨2.02%、2.40%，同比骤降69.75%。

2.3 猪精廋肉、鸡场鸡蛋、猪夹子肉、活土鸡零售价环比稳中略涨

猪精瘦肉零售价28.43 元，单品种价格指数73.00，环比稳中略涨1.85%，与前四周比平稳，同比骤降39.11%。

鸡场鸡蛋零售价11.69 元，单品种价格指数116.78，环比稳中略涨1.85%，与前四周比上涨4.81%，同比大幅上涨13.11%。

猪夹子肉零售价21.32 元，单品种价格指数67.05，环比稳中略涨1.30%，与前四周比平稳，同比骤降43.93%。

活土鸡零售价39.31 元，单品种价格指数96.93，环比、与前四周比分别稳中略涨1.28%、1.90%，同比下跌3.08%。

2.4 羊肉零售价环比稳中略跌

羊肉零售价77.03元，单品种价格指数119.22，环比、与前四周比、同比分别稳中略跌1.58%、1.62%、1.70%。

2.5 其余肉禽蛋品种零售价格环比平稳

白条鸡肉零售价24.47 元，单品种价格指数104.81；猪五花肉零售价23.30 元，单品种价格指数71.10；活肉鸭零售价23.46 元，单品种价格指数90.55；牛肉零售价86.66 元，单品种价格指数116.57。

2.6 猪粮价比环比上升，仔猪白条猪肉价环比平稳

重庆本周猪粮价比为4.54 ∶1，受猪价回升影响环比上升4.18%，与前四周比明显上升5.66%，同比骤降45.84%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.34 ∶1，环比下滑0.96%，表现平稳，与前四周比下降3.12%，同比骤降46.59%。

2.7 活猪周屠宰量环比减少，同比陡增

对重庆市农投肉食品、盛顺、双普3 个生猪屠宰企业屠宰数量监测,第16 周活猪屠宰量环比减少3.40%，同比陡增29.83%。

3 粮油监测品种总体价格环比平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30 个区县农贸市场12 个主要粮油品种价格监测，第16 周重庆粮油总体均价6.44 元，类价格指数为111.44。环比，4 涨8 平稳，总体上浮0.49%，表现平稳；同比，8 涨2 跌2 平稳，总体明显上涨5.04%。

3.1 油菜籽收购价环比小幅上涨

油菜籽收购价6.26 元，单品种价格指数111.15，环比小幅上涨2.33%，与前四周比上涨3.15%，同比明显上涨7.08%。

3.2 小麦收购价，优质籼米、富强粉零售价环比稳中略涨

小麦收购价2.96 元，单品种价格指数111.43，环比稳中略涨1.57%，与前四周比平稳，同比上涨3.12%。

优质籼米零售价5.69 元，单品种价格指数102.76，环比稳中略涨1.57%，与前四周比平稳，同比小幅下跌2.05%。

富强粉零售价5.56 元，单品种价格指数106.76，环比稳中略涨1.41%，与前四周比平稳，同比小幅上涨2.35%。

3.3 色拉油零售价、玉米批发价与前四周比稳中略涨

色拉油零售价12.19 元，单品种价格指数125.54，环比平稳，与前四周比稳中略涨1.79%，同比大幅上涨14.93%。

玉米批发价3.00 元，单品种价格指数123.43，环比、同比均平稳，与前四周比稳中略涨1.24%。

3.4 大豆、菜油零售价同比明显上涨

大豆零售价8.18元，单品种价格指数116.30，环比、与前四周比均平稳，同比明显上涨7.53%。

菜油零售价14.39 元，单品种价格指数113.04，环比、与前四周比均平稳，同比明显上涨6.05%。

3.5 标准粉零售价同比上涨

标准粉零售价5.12 元，单品种价格指数105.12，环比、与前四周比均平稳，同比上涨4.04%。

3.6 其余粮油监测品种价格环比、与前四周比均平稳，同比波动幅度不大

零售价：普通大米5.03 元，单品种价格指数102.41；粳米5.83 元，单品种价格指数100.37。收购价：中稻3.02 元，单品种价格指数109.01。

4 水产批发量环比稳中略增，批发价、零售价环比均平稳

4.1 大宗水产批发情况

根据重庆市农业信息中心和重庆市水产学会对井口水产批发市场联合监测，第16 周大宗水产品批发量环比稳中略增，批发价环比平稳。

4.1.1 水产批发量环比稳中略增，同比骤减

花鲢、白鲢、草鱼、鲫鱼4 种大宗水产批发量环比稳中略增1.19%，同比骤减51.60%。其中湘鲫环比大幅增加10.18%，花鲢环比稳中略增1.19%，草鱼环比稳中略减1.27%，白鲢环比上浮0.67%，表现平稳。

4.1.2 批发价环比平稳，同比骤降

4 种大宗水产批发价15.81 元，环比下滑0.43%，表现平稳，同比骤降20.77%。

草鱼批发均价14.77 元，环比小幅上涨2.89%，同比骤降30.09%。

白鲢批发均价7.94 元，环比小幅上涨2.77%，同比骤降29.08%。

花鲢批发均价21.54 元，环比下跌3.40%，同比大幅下跌13.28%。

湘鲫批发均价14.96 元，环比下滑0.29%，表现平稳，同比骤降34.03%。

4.2 水产零售价环比、同比均平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市30 多个区县农贸市场9 种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第16 周重庆水产总体零售均价33.06 元，类价格指数107.27，环比，2涨5 跌2 平稳，总体下滑0.90%，表现平稳，同比，3涨5 跌1 平稳，总体下滑0.29%，表现平稳。

4.2.1 钳鱼、鲶鱼零售价环比稳中略涨

钳鱼零售价28.84 元，单品种价格指数110.80，环比、与前四周比分别稳中略涨1.94%、1.95%，同比大幅上涨13.47%。

鲶鱼零售价27.70 元，单品种价格指数106.96，环比稳中略涨1.02%，与前四周比平稳，同比明显上涨6.06%。

4.2.2 鳝鱼零售价环比小幅下跌

鳝鱼零售价75.79 元，单品种价格指数110.30，环比小幅下跌2.20%，与前四周比下跌3.30%，同比平稳。

4.2.3 白鲢、黄花鱼、草鱼、鲫鱼零售价环比稳中略跌

白鲢零售价11.78 元，单品种价格指数105.15，环比稳中略跌1.80%，与前四周比小幅下跌2.30%，同比明显下跌9.08%。

黄花鱼零售价44.05 元，单品种价格指数93.06，环比稳中略跌1.66%，与前四周比平稳，同比下跌4.50%。

草鱼零售价20.60 元，单品种价格指数110.25，环比稳中略跌1.23%，与前四周比持平，同比明显下跌7.87%。

鲫鱼零售价23.14 元，单品种价格指数107.88，环比稳中略跌1.03%，与前四周比小幅下跌2.51%，同比下跌3.51%。

4.2.4 大带鱼零售价与前四周比稳中略跌

大带鱼零售价40.25 元，单品种价格指数107.47，环比平稳，与前四周比、同比分别稳中略跌1.33%、1.06%。

4.2.5 花鲢零售价同比上涨

花鲢零售价25.40 元，单品种价格指数123.11，环比、与前四周比均平稳，同比上涨3.58%。

5 水果总体零售价环比平稳，同比略涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30 多个区县农贸市场10 种大众、时令水果监测，第16 周重庆水果总体零售均价9.24 元，类价格指数103.27。环比，4 涨2 跌4 平稳，总体下滑0.50%，表现平稳；同比，5 涨2 跌3 平稳，总体略涨3.84%。

5.1 橘子零售价环比略涨

橘子零售价7.07 元，单品种价格指数110.41，环比略涨2.53%，与前四周比小幅上涨5.60%，同比明显上涨12.15%。

5.2 巨峰葡萄售价环比小幅下跌

巨峰葡萄零售价15.62 元，单品种价格指数86.47，环比小幅下跌5.11%，与前四周比略跌2.52%，同比明显下跌13.40%。

5.3 蜜柚零售价与前四周比小幅上涨

蜜柚零售价7.26 元，单品种价格指数102.99，环比平稳，与前四周比小幅上涨4.12%，同比明显上涨13.25%。

5.4 梨零售价与前四周比略涨

梨零售价8.88 元，单品种价格指数102.99，环比、同比均平稳，与前四周比略涨2.09%。

5.5 西瓜零售价同比陡升

西瓜零售价9.42 元，单品种价格指数150.60，环比、与前四周比均平稳，同比陡升31.51%。

5.6 香蕉零售价同比大幅上涨

香蕉零售价9.42 元，单品种价格指数125.44，环比、与前四周比均平稳，同比大幅上涨23.21%。

5.7 脐橙零售价同比略跌

脐橙零售价8.18 元，单品种价格指数94.57，环比、与前四周比均平稳，同比略跌2.41%。

5.8 其余水果监测品种价格环比、与前四周比、同比均平稳

苹果零售价12.02 元，单品种价格指数96.40；沙田柚零售价7.02 元，单品种价格指数92.86。

6 主要农资品种总体均价环比平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30 多个区县农贸市场13 种主要农资监测，第16 周重庆市农资总体均价5.90 元，类价格指数111.73。环比，1 涨1 跌11平稳，总体下滑0.36%，表现平稳；同比，各品种均涨，总体明显上涨8.66%。

6.1 高浓度复合肥零售价环比稳中略涨

高浓度复合肥零售价3.99 元，单品种价格指数100.49，环比稳中略涨1.74%，与前四周比上涨3.54%，同比陡升21.20%。

6.2 0 号柴油零售价环比小幅下跌

0 号柴油8.19 元/L，单品种价格指数104.16，环比小幅下跌2.73%，与前四周比稳中略跌1.61%，同比陡升29.37%。

6.3 其余农资产品价格环比平稳

零售价：育肥猪饲料3.83 元，单品种价格指数114.34；碳酸氢铵1.08 元，单品种价格指数105.87；25%复合肥2.16 元，单品种价格指数110.15；过磷酸钙零售价0.94 元，单品种价格指数109.44；蛋鸡全价料3.73 元，单品种价格指数119.84；普通地膜15.49元，单品种价格指数125.04；普通棚膜15.52 元，单品种价格指数106.91；国产尿素2.87 元，单品种价格指数115.30。批发价：麦麸2.43 元，单品种价格指数105.08；鱼粉12.06 元，单品种价格指数113.82；豆粕批发价4.36 元，单品种价格指数115.93。