河北丰宁县坝上春季露地甜菜无纺布覆盖种植技术

2023-01-04孙奎仓

农业工程技术 2022年14期

孙奎仓

（丰宁满族自治县农业农村局，河北承德 068350）

甜菜是全国重要的糖料作物之一，用途广，效益高，具有耐低温、耐旱、耐盐碱等特性，在北纬30～60°和南纬25～35°均可种植；全生育期适宜积温约3000℃，界限积温2600℃，2000℃积温的寒凉地区也能获得一定产量。

丰宁县坝上地区位于北纬41°地带，年积温1800～2100℃，可以种植甜菜。但由于春季干旱少雨、多风，昼夜温差大，常有回寒天气出现，甜菜春季出苗率低和幼苗冻死现象时有发生。采用无纺布覆盖栽培技术[1～2]，在提高甜菜出苗率的同时，能有效避免幼苗冻死问题，从而达到丰产效果。

甜菜无纺布覆盖栽培技术是无纺布覆盖技术、绿色防控技术、测土配方技术和水肥一体化技术相结合的综合应用技术。

一、地块选择

1、适宜地块

甜菜耐低温、耐旱、耐盐碱能力较强，在中性或微偏碱的土壤，即pH 值6.5～7.5 均可种植。甜菜是高产作物，肉质根肥大，叶片茂盛，根、叶生长迅速，应选择土层深厚、土质肥沃的地块。特别是黑土地，是栽培甜菜的理想土壤，可确保甜菜根性整齐，块根产量、含糖和根汁纯度较高。

2、轮作

甜菜忌重茬和迎茬。因为甜菜从土壤中吸收营养物质比相同条件下的谷类作物多2～3 倍，随着连作年限增加，病害发生严重，会严重降低产量和品质。一般采取3～4 年以上轮作，前茬以小麦、莜麦为好，其次是马铃薯等。

二、整地施肥

1、整地

深厚疏松的土壤耕层有利于甜菜块根膨大和根系发育，因此种植地需深翻，分为秋翻和春翻。坝上地区春季风大，为减轻大风扬尘，避免水土流失，一般进行秋翻。深翻程度依据当地的土壤、气候、地势、肥料、生产条件及经济条件等方面综合确定,一般耕深25～30 cm，甚至更深。

2、施肥

（1）需肥特性

基肥和种肥随深翻时施入。甜菜具有需肥量大、吸肥力强、吸肥时间长的养分需求特点，所需肥料较多，特别是钾肥。甜菜对钾肥的吸收强度前期最大，随着生育进程推移逐渐减弱。随着甜菜干物质积累量的增加，钾含量逐渐增加，至叶丛繁茂后期，即8 月上中旬左右，钾含量达到最大值。甜菜对氮素营养吸收和利用的旺盛时期为生育前期和中期，后期能保持一定氮素水平提高光合性能即可。甜菜对磷肥的需求以生育前期最为旺盛。

（2）测土配方施肥

为保护环境，确保化肥使用量零增长，达到精准施肥、减量增效目的，需采用有机肥替代化肥和测土配方施肥技术。通过农机农艺的有效融合，着力改进施肥方式方法，采取种肥同播、机械深施、分层施肥等机械化施肥新技术，减少养分挥发和流失，提高肥料利用率[3]。

测土配方施肥法，即由专业技术部门，通过技术手段测定土壤养分含量，根据测定结果与作物需肥特点，科学确定施肥种类和数量。

通过取土化验，坝上土壤养分含量为有机质8.5 g/kg、碱解氮(N)120.3 mg/kg、有效磷47.7 mg/kg、速效钾119.6 mg/kg、pH 值为6。根据生产1000 kg 含茎叶产量需要氮(N)4.5 kg、磷（P2O5）1.5 kg、钾（K2O）5.5 kg 计算，每亩需施腐熟有机肥2000 kg 以上，可全层撒施，结合翻地施入土中。种肥以15-15-15 复合肥为主，施用量一般为每亩35～40 kg，种肥随机械播种一起施用，为防止烧种，一般应施于种下4～6 cm。

三、播种

1、品种选择

优良的甜菜品种非糖物质含量较少，且抗病及抗逆能力强。甜菜品种可分为丰产、标准和高糖3 种类型。坝上地区积温少、无霜期短、昼夜温差大，适合种植早熟高糖品种。目前当地常用品种为甜单303、甜研303、工农2 号、甘糖2 号等，亩产量在5000 kg 左右。

2、种子处理

选择饱满、发芽率在75%以上的种球。为确保机械播种下种流畅，促进种子吸水萌发，要将种球压碎成单粒状，然后进行温汤浸种，在40℃左右温水中浸泡24 h，然后捞出阴干或半干时播种。为降低病虫害发生率，可进行药剂闷种，每100 kg 种子需1 kg 甲基异柳磷、2 kg 稀土、0.1 kg 杀毒矾，适量兑水稀释后均匀拌种，晾干后播种。

3、适时播种

甜菜产量受播期影响较大，适宜播期内提早播种，可促使甜菜尽早完成地上部生长，延长根部输送干物质的时间，促进块根生长。一般在0～10 cm 土层温度达5～6℃时播种。采用无纺布覆盖栽培技术可提前播种5 天，一般在5 月10 日开始陆续播种。

4、播种方法

坝上地区地块较大，多采取机械播种方式，一次性完成起垄、开沟、播种、施种肥、覆土等多种工序。栽培床宽度为上30 cm、下40～45 cm，一般床高25 cm 以上，行距50～60 cm。栽培床上开播种沟，沟深10～15 cm，宽10 cm。为了保证全苗，每公顷播种量以16～18 kg 为宜。甜菜种球较小，播种不可过深，一般覆土3 cm 即可。播种后铺设滴灌系统，然后喷施除草剂，然后覆盖无纺布，最后浇发芽水。

播种沟要达到一定深度和宽度，留足幼苗布下生长空间，确保幼苗在无纺布下能够生长15～20 天左右。栽培床要达到一定高度和厚度，为后期块根生长提供良好的土壤环境。播后苗前喷施除草剂，为防止破坏除草剂封闭状态不需铲趟培土。

5、化学除草

用30%毒草安5～6 kg/hm2或杀草安10 kg/hm2进行土壤封闭处理，对禾本科及阔叶杂草均有较好防效。喷施除草剂时要均匀，特别是滴灌管道下边要喷施到位，彻底做好封闭处理，防止后期出现杂草。

四、田间管理

1、灌溉管理

早春露地大面积栽培时，采取喷灌系统和水肥一体化滴灌系统相结合方法，即无纺布覆盖期间使用喷灌系统浇水，揭去无纺布后使用水肥一体化滴灌系统浇水。

（1）喷灌

第1 次浇水，即发芽水要保证充足、均匀，确保6～8 天出苗率达到85%以上，做到1 次播种保全苗。幼苗长出2 片真叶时浇第2 次水，也要确保充足，然后进入蹲苗阶段。蹲苗阶段是根系伸长生长的关键期，直接影响块根大小。

（2）滴灌

揭去无纺布后，幼苗生长进入中后期，采用滴灌系统浇水。间苗后滴灌，每7～10 天滴灌1 次，每次每亩需水10～15 m3。甜菜叶丛形成和块根增长期需水量逐渐增大，块根附近土壤相对湿度一般需保持在65%左右，全生育期滴水10～12 次。为提高甜菜含糖率，应于收获前3～4 周停止灌溉。

2、间苗、中耕、除草

出苗15～20 天左右，即长出6～8 片真叶时揭去无纺布，揭布时间要根据天气确定，防止闪苗，一般在阴天或下午4 点以后。苗前已经喷施化学除草剂，一般不需中耕除草，也不进行铲趟作业，避免破坏苗床，只间苗1 次即可，一般每亩保苗5500～6500 株。间苗时应注意不要伤根，尽可能不破坏苗床，防治后期杂草生长。

3、追肥

追肥采取水肥一体化技术，借助压力系统，按土壤养分含量和作物需肥规律，将可溶性固体或液体肥料与水均匀混合，通过可控管道系统同时供水、供肥。根据作物不同生长期需水、需肥规律，均匀、定时、定量浸润作物根系发育生长区域。

追肥采取测土配方施肥技术，在定苗后，即甜菜形成10 片真叶左右时进行第1 次追肥，根据土质化验结果，每亩可追施尿素30～40 kg。第2 次追肥在封垄前施用，即25～30 片真叶时，每亩追施尿素35～45 kg、硫酸钾30～45 kg。块根增长后期可以进行2～3 次叶面喷肥，每次每亩用高美施0.1 kg，兑水30 kg 叶面喷施，促进块根膨大。

五、病虫害防治

1、虫害防治

甜菜整个生育期易受地下害虫和地上害虫危害。地下害虫主要有蛴螬和地老虎，蛴螬咬断甜菜根部；地老虎危害近地面甜菜根部，造成幼苗死亡，田间严重缺苗。地上虫害主要有蚜虫、甘蓝夜盗蛾、小菜蛾等，严重发生时可吃光叶片，导致严重减产和含糖率降低。虫害防治需采取化学防治方法和绿色防控技术相结合的综合防治方法[4～5]。

（1）绿色防控技术

绿色防控技术通过灯光诱杀、诱虫板诱杀、诱捕器诱杀，配合使用生物农药，有效控制病虫害发生，减少农药使用，提高蔬菜品质。

灯光诱杀。田间安装频振式杀虫灯，利用害虫的趋光性进行诱杀，重点触杀发生普遍的鳞翅目、鞘翅目等害虫，如草地螟、小菜蛾、地老虎、甘兰夜蛾、玉米螟、金龟子等，减少了成虫田间落卵量，降低了虫口基数。一般每33.35 km2安装1 盏，每天定点观测。7 月是害虫发生高峰期，观测统计可知，每盏灯每天平均诱杀地老虎多达240 头，防治效果明显。

黄板诱杀。利用蚜虫等害虫的趋黄性进行诱杀，重点诱杀粉虱、蚜虫、潜蝇等害虫。每亩安装20 块，定点观测统计可知，每个生长季节可诱杀蚜虫90400 头、其他害虫20080 头，甜菜有蚜株率降至10%以内，病虫害发生率显著降低。

生物农药防治。在害虫发生量较多天敌控制作用不足时使用，是天敌昆虫释放技术的补充，替代化学农药，但要注意避免生物农药危害害虫天敌。生物防治能够使农产品提档升级，增加经济效益。通常在害虫盛发初期或点片发生时施药，选微生物源或植物源杀虫剂。粉虱类可选用矿物油、乙基多杀菌素和球孢白僵菌等药剂防治；蚜虫类可选用苦参碱、鱼藤酮、藜芦碱、除虫菊素等药剂防治。

（2）化学防治

地下害虫防治。整地时，每亩撒施3%辛硫磷颗粒剂或3%毒死蜱颗粒剂1.0～1.5 kg。生长期间采用辛硫磷或敌敌畏制成毒饵，也可用48%毒死蜱乳油1000 倍液或50%辛硫磷乳油2000 倍液淋根。

地上害虫防治。一般在幼虫3 龄前进行药剂防治，可用50%阿维吡虫啉乳油1000倍液、或48%毒死蜱乳油1000倍液、或2.5%溴氰菊酯乳油1000倍液等喷洒植株，7天左右喷施1次，连续2～3次即可。

2、病害防治

甜菜病害主要发生在生长中后期，主要病害有褐斑病、黄化青枯病和白粉病等，防治应遵循预防为主、防治为辅的原则。

一般在幼苗后期开始喷药预防，通常用50%多菌灵可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂500 倍液，每10～15 天喷施1 次，连续喷施3～4 次。

病害出现点片发生时，应及时喷施化学药剂，将病害控制在点片发生阶段。白粉病防治可使用687.5 g/L 氟菌.霜霉威悬浮剂600 倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂700～1000 倍液；褐斑病防治可用50%多菌灵可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂500 倍液；黄化青枯病防治可使用72%农用链霉素可湿性粉剂3000～4000 倍液、或47%春雷王铜可湿性粉剂700 倍液、或14%络氨铜水剂300 倍液等。褐斑病、黄化青枯病和白粉病防治药剂可混合使用，每7～10 天1 次，连续2～3 次即可。

六、收获

甜菜应在工艺成熟期收获，即块根增长基本停止、含糖率最高时，过早收获会造成块根产量、含糖率及纯度降低；过晚收获易发生冻害，并消耗已累积的糖分。一般在气温降至5℃以下、初霜降后收获，坝上大约9 月中旬开始收获。

七、关键技术

1、无纺布覆盖技术

利用无纺布保温、保湿、透气、透光的作用，提高地表温度，保持栽培床湿润，使种子萌动期缩短，促进种子提早发芽，加快幼苗生长，避免回寒天气的影响。一般地表温度提高2～5℃，播种时间可提前3～5 天，出苗率达到85%以上，做到1 次播种保全苗，促进幼苗快速生长，避免缺苗断垄。无纺布由化学纤维和植物纤维合成，柔韧性强，置于室内需要8 年左右才能分解，因此可重复使用2～3 年，降低投入成本。