湖北十堰核桃产业的再思考

2023-01-03马成战湖北省十堰市科技学校442700

果树实用技术与信息 2022年3期

马成战(湖北省十堰市科技学校，442700)

十堰市核桃栽培历史悠久，是我国核桃分布的次生区。高温高湿，病虫害频发，是制约十堰市发展核桃的首要问题。核桃产业在十堰市大规模发展已有10多年，据市林业局统计，十堰市现有核桃面积108万亩，主要品种有清香核桃、辽核1号、辽核4号、中林系列等。笔者通过近期调研并结合工作实践，将十堰市核桃产业发展的现状及建议总结如下，供参考。

1 十堰市核桃产业的优势、劣势及核桃园类型

1.1 十堰市核桃产业的优势

(1)清香核桃面积较大，品质佳，价位高，市场潜力巨大。据统计，清香核桃占全市面积的60%～79%。清香核桃坚果较大，外形美观，缝合线紧密，壳厚1.0～1.1毫米，种仁饱满，内褶壁退化，取仁容易，出仁率52%～53%，是国内优质品种之一。再者清香核桃产量高，价位好。据湖北省林业专家测产，郧西周成艳的清香核桃亩产量224.6千克；郧阳区李兴胜的清香核桃售价26元/千克，还供不应求。十堰市清香核桃比近邻的山西、陕西、新疆等省份上市早，味道佳、品质优，市场竞争优势明显。除干果清香核桃外，鲜食清香核桃市场竞争更胜一筹。

(2)核桃科技成果不断涌现。十堰市科技学校、湖北霖煜农科技有限公司的“清香核桃高产栽培技术研究与示范”已获得湖北省科技成果，国内领先；湖北丰神公司李兴胜的植物调节剂在核桃生产上的应用；张自钦的核桃黑斑病的防治技术等成果为十堰市核桃产业发展进行了有价值的探索。并在不断总结、学习，把科技成果转化为生产力，造福十堰市人民，为十堰市核桃产业发展提供科技保障。

(3)管理创新。如创新“产业联盟+支部+基地+农户”的发展模式。

1.2 十堰市核桃产业的劣势

(1)核桃产业表面层面的问题。①核桃园变成核桃林。②落花落果严重，即使结果，也是空壳瘪粒。③病虫害严重。由于降水多、湿度大，造成黑斑病等核桃病害大面积发生，病叶、病枝、病果严重。由于核桃管理粗放，蛀干类(天牛、木蠹蛾等)、食叶类(金龟子、刺蛾等)、蛀果类(举肢蛾)等害虫肆虐，造成有果无收。

(2)核桃生产管理层面的问题。①管理粗放，管理不到位，甚至根本不管理。比如：不施肥、不拉枝、不防治病虫害，间作不合理、粮果争地争水肥、管理粗放。②缺乏核桃栽培技术知识。③疫情影响。如房县周家垭4000亩核桃园因疫情失管发生炭疽病，造成全园黑果。

(3)核桃产业深层次的问题。①核桃产业缺乏持续的、有效的产业政策和资金支持。②企业主体责任不清晰，做核桃产业不断更换承包人，贻误核桃管理关键时期。③农民主体积极性不高。

1.3 根据现有的核桃园管理及生长结果分5个类型

(1)清香核桃高产稳产型。如湖北霖煜农科技有限公司1000亩，丹江口市辛其玉400亩，湖北丰神林果有限公司400亩，李兴胜托管伏山500亩，郧西周成艳300亩，郧县南化塘马周喜500亩，竹山麻家渡镇马路明100亩清香核桃园等。

(2)清香核桃低产型。清香核桃结果后的失管园、郁闭园成为低产林、核桃林。如丹江口市原朱辉涛的清香核桃园等。

(3)早实核桃高产型。如郧西槐树刘和文800亩、丹江口市李成功1000余亩早实核桃园。

(4)清香核桃托管型。如李兴胜托管孔沟2000亩、伏山1000亩的清香核桃进入结果期，其中4000亩进入丰产期。

(5)管理失败型。竹溪县县河镇等基地，号称万亩核桃，现在仅剩零星的几株。

2 对十堰市核桃产业的建议

2.1 再思考核桃品种问题

面对竹溪县核桃产业发展中群众反映的“六不”：即“施肥核桃不结，不施肥核桃也不结；密植核桃不结，稀植核桃也不结；打药核桃不结，不打药核桃也不结”的问题，我们认为这只是管理粗放所致，不是品种问题，清香核桃最初选育人孙红川的基地就在丹江口市。郧阳区李兴胜引进核桃品种30多个，通过6年栽培，才选择了清香核桃为主导品种，实现了郧阳区清香核桃品种化栽培。因此清香核桃是适应十堰市核桃产业发展的优良品种。

2.2 再思考核桃产业问题

十堰市发展核桃产业的方向是正确的，路子是对的。我国核桃栽培广泛，但国家层面除发展核桃之外，还要发展其他木本油料林种，所以国家对核桃产业的支持力度也相对减弱，尤其是2020年11月18日，国家林草局、国家发改委、科技部等十部门发文“关于科学利用林地资源促进木本粮油和林下经济高质量发展的意见(发改农经﹝2020﹞1753号)”中未将核桃列入“科学扩大木本粮油产业规模”中，在核桃业内引起了强烈反响，不利于我国核桃产业的健康高质量发展。就十堰市而言，在国家新的“退林还耕”政策下，十堰市的山地是发展木本油料的好场所。目前，十堰市其他木本油料林种发展的面积相对较少，市委、市政府应该下决心把成规模的核桃园加大投入改造成高产稳产优质高效核桃园，步入核桃健康高质量发展快车道。

2.3 再思考各级政府的保障作用

它山之石，可以攻玉。襄阳市保康县、商洛市核桃发展模式值得借鉴。保康县、商洛市均有核桃发展失败的经历和教训，但调研后，认定核桃产业是山区致富的好产业、好项目。县主要成员挂帅上阵，一届接着一届干；有机构、有网络、有人才、有激励机制。

在十堰市核桃产业发展过程中，市委、市政府等各级领导高度重视核桃产业发展。过去如此，现在更加重视。2021年3月23日，张维国书记专门召开十堰市部分农业专家座谈会，强调“十四五”期间要大力发展茶叶、食用菌、生猪、黄酒、水果、木本油料等骨干产业，打造农业全产业链推动乡村全面振兴。产业发展是“三分建，七分管”，重建轻管是不可能健康发展的。茶叶、柑橘产业发展的经验充分证明了一点，加强组织领导是核桃产业持续健康发展的关键。建议从市到县要有专门的领导来抓。市职能部门一要成立核桃产业办公室协助市领导和职能部门领导来抓核桃产业(政策)；二要组建核桃专家团队来为市领导和职能部门领导谋划核桃产业发展(技术)。县(市)也要成立核桃产业办公室(如房县林业局核桃办)，重点乡镇(如原丹江口市蒿坪镇郭镇长向参观的领导、学员、群众汇报时，能把核桃的生长发育、管理技术讲得头头是道)、“一村一品”要有干部亲自抓，且要持之以恒，核桃产业一定会越做越强。

2.4 再思考龙头企业引领作用

面对近百万亩的核桃产业，一个奇怪的现象是承包市场主体在深耕核桃种植业，似乎与老百姓无关。纵观十堰市核桃产业的“龙头企业”，除孙红川、李兴胜等少数市场主体发挥龙头企业引领作用外，大多数都在资金链条上拼命挣扎。如何加快培育具有较强竞争力的龙头企业？一是在政策、资金或有机肥、生物菌肥、菌剂等物质上统一扶持。核桃虽是耐瘠薄、耐干旱、耐粗放管理的懒树种，但核桃产业一旦集约、规模化栽培，要想高产高效就必须在各个物候期、各个生产环节上保障一定的生产资料投入，每一个措施、每个环节都十分重要。现在的问题是对于核桃低产型果园若不再继续加大资金投入，加强基地病虫害防治，蒿坪、蒋家堰等基地的核桃离毁灭也就不远了，将功亏一篑。二是对于万亩、千亩以上的龙头企业(市场主体)在特大自然灾害年份可以降低或减免地租。

2.5 再思考核桃产业的机制创新

十堰市的茶产业、丹江口市的柑橘产业历经60年永葆活力，龙头企业(龙王垭茶厂、蔡家渡果园场、玉皇顶果园场等)不管是姓社姓资都在茶行业、柑橘行业起到龙头企业的引领作用。因此，借鉴历史就是为了更好的发展。建议：一是获得国家核桃基地的企业且继续保持现状发展的基地可以享有市国有企业的待遇；或1万亩以上且规模成片的乡镇申报国家级核桃小镇，如丹江口市蒿坪镇，镇长由市组织部任命懂技术的人才担任。千亩以上的村建议为“一村一品”核桃村，支部书记、村长由县市组织部任命已经毕业的优秀“一村多名大学生”担任(湖北省委一号文件专门强调，创新现代化农业经营体系深入实施“一村多名大学生计划”)。二是探索组建市国有、县集体、镇集体、村集体等新型农业经营主体，通过行业联盟和产业协会等形式推进适度规模经营，引导一批中小微企业形成企业联合体，推动农业产业向组织化、规模化、专业化、市场化迈进。三是推荐2个“产业联盟+支部+基地+农户”的发展模式。乡村振兴战略的核心是人，重点是产业。产业振兴是乡村振兴的基础。希望各企业主体认真学习产业的八大要素，弄清各要素之间的辩证关系，特别要发挥好基层党建的作用，要让群众参与，成为产业发展的主力军，在技术上可以采用企业托管创新“产业联盟+支部+基地+农户”的发展模式，如郧阳伏山模式(紧密型企业托管)、孔沟模式(松散型企业托管)或者政府有赏购买等方式。

2.6 再思考重视科学技术的支撑作用

一是科技先行，产业才能健康发展。十堰市科技学校和湖北霖煜农科技有限公司的“清香核桃高产栽培技术研究与示范”的科技成果及辛喜玉核桃园、李兴胜核桃基地防治核桃黑斑病的效果都是核桃产业出了问题才立项去解决、去攻关，这已经给了我们深刻的教训。建议：十堰市政府及职能部门要重点支撑教学、科研和有能力的龙头企业去未雨绸缪。如湖北霖煜农科技公司和十堰市科技学校承担的湖北省科技厅2019年的“核桃主要病虫害绿色防控关键技术研究与示范”，十堰市、丹江口市应该配套一定的资金支撑项目，以保证顺利完成。支撑十堰市科技学校和湖北霖煜农科技公司前瞻性的核桃新品种——薄壳山核桃在十堰市的引种试验等；支撑十堰市科技学校和湖北丰神科技公司核桃有机肥的研发试验等。

二是资金保障问题。各市县财政向郧阳区那样每年拿出100万元专项扶持资金，坚持投入3～5年，投放到各市县规模核桃基地上，实行专户管理、专款专用，确保基地投入不断档，保障各行技术措施落实到位。在资金管理上，核心技术资金政府要严格把关。或者向河南省南阳市淅川县软籽石榴产业学习。

三是激活全产业链机制。现代林果企业发展，人才、科研、产业和企业、品牌5个方面是互相联系，缺一不可的。各级政府部门不仅要让企业上联市场，下联基地千家万户的产业农民，成为产业链的枢纽，还要狠抓这个“牛鼻子”，因地制宜地制定完善龙头企业的扶持政策，在人才、科研、资金、品牌等方面促进扶正壮大，让企业更有力地推进林果产业健康有序发展。

2.7 再思考核桃品牌与产品品质安全的对立统一关系

借鉴“武当道茶”“武当蜜橘”品牌创建后的市场效果和市场价值，建议注册“武当长寿核桃”品牌，拉动核桃产业的产品品质上一个新台阶，只有做到“四品”(品种、品质、品位、品牌)、“双优”(优化核桃布局，优化树种、品种、树形结构)、安全(符合国家食品安全标准)，才能有效保障十堰市核桃产业的可持续大发展。

2.8 再思考核桃产业“高质量精品园”建设问题

“高质量精品园”建设是核桃产业发展中提质增效的有效技术措施。如十堰市科技学校在竹溪县实施的“清香核桃郁闭低产园改造和提质增效”项目就是“高质量精品园”建设的尝试。其技术要点是“三减、二改、一膜”。三减指减树、减枝、减花果。减树即把原4米×4米的密植核桃园封行的，隔1行减去1行或者隔1株减去1株，最后每亩保存15株左右；减枝即减去树冠内膛郁闭、影响光照的大枝；减花果即减去过多的雄花、雌花或者病虫果、畸形果。二改指改土、改化防为绿防。改土即改重施化肥为施有机肥+微生物菌肥+微生物菌剂(拮抗核桃黑斑病的有益微生物)，达到改良土壤的目的；改化防为绿防即改单一化学防治核桃病虫害为采用无公害的植物、矿物、生物菌剂和低毒低残留的选择性农药进行防治。一膜(草)即核桃树盘覆盖无纺布膜、行间生草，通过树盘保菌控草、行间种植长柔毛豌豆改善土壤微环境，使核桃生长健壮，提高核桃果实品质和经济效益。