畜禽养殖废弃物资源化利用(6)源头减量工程

湖南省农业农村厅畜牧兽医处（410005） 贺世奇

（续第5期第18页）

慈利县是生猪调出大县，2021年生猪存栏46.31万头，出栏67.14万头。慈利县畜禽养殖废弃物资源化利用项目实施对象包括79个规模养殖场，其中8家建设畜禽粪污资源化利用样板工程、2家进行有机肥加工配备、69家开展配套设施补短板。项目实施后，畜禽粪污资源化利用率超过90%，规模养殖场粪污处理装备配套率达100%。

慈利县始终遵循“源头减量、过程控制、末端利用”的基本原则，按“一场一策”实施方案进行建设，实现粪污就近高效利用。一是推广干清粪工艺，改进饮水设备，做好雨污分流，从源头上控制养殖污水产生量。内容包含奖补新建漏缝栏舍10657平方米、添置碗式节水型饮水器1282个、建设雨水收集管渠5694.1米等。二是建设必要的粪污处理设施，使用合适的粪污处理工艺，加速粪污无害化处理过程，减少氮磷和有害气体排放。内容包含奖补建设污水收集管渠9001.5米，新建粪污收集池1303立方米、沼气厌氧池5785.8立方米、化粪池10879 立方米、干粪棚9896.5 平方米、异位发酵床1145.2平方米，添置干湿分离机21台等。三是加快构建种养结合、农牧循环的可持续发展新格局。重点支持建设8家畜禽粪污资源化利用样板工程、2家有机肥加工厂。内容包含奖补添置铲车翻堆机2台、平衡平移车1台、洒粪车2台、有机肥转运车1辆，建设水肥一体资源化输送管道15723米、田间肥水贮存池6196.1立方米等。

畜禽粪污资源化利用中源头减量工程的建设内容主要是推广节水改造工艺，包括饮水系统改造、清粪系统改造和雨污分离改造，以最大限度地减少用水量和畜禽粪污产生量，提高畜禽粪污收集率。

1.饮水系统改造改传统鸭嘴式等饮水器为节水型饮水器。实验数据表明，节水型饮水器比传统的鸭嘴式饮水器一般减少用水35%左右。目前节水型饮水器有多种类型，各产品安装改造也存在一定的差异。譬如节水型饮水碗，应根据生猪不同生长阶段确定安装高度。离地高度可具体参考如下：哺乳仔猪15～25厘米，保育猪25～30厘米，生长育肥猪50～60厘米，妊娠母猪、哺乳母猪、公猪75～85厘米。而带有水位控制器的节水型饮水盆安装离地高度可以更小，具体应根据猪舍情况和产品类型因地制宜安装。节水型饮水器不宜安装在栏舍的角落，因为猪喜欢在栏舍角落排便，不利于清洁生产，一般靠近料槽安装为佳。

2.清粪系统改造全面推进规模养殖场、养殖专业户清洁生产工作，执行“四改两分”措施：改水冲粪为干清粪、改无限用水为控制用水、改明沟排污为暗道排污、改渗漏地面为防渗地面，实现固液分离、雨污分流。干清粪可采取人工干清粪、机械干清粪、传送带清粪等方式，比水冲粪节水40%。使用15～18个大气压高压水枪冲刷清理猪圈，可比传统冲粪方式节水70%左右。

3.雨污分离改造雨污分离一般设计为雨水明沟排放、粪污污水暗管排放的方式。雨污分离可以最大限度地避免雨水流入污水管道系统，从而在源头上减少污水处理系统的处理量，可有效节约猪场粪污处理的成本，降低排污量。养殖场雨污分离一般有多种改造方式，如顶棚延长、地下埋暗管、地表套管、明沟加盖盖板等多种技术手段。雨水可直接排放，污水则通过暗管暗沟输送到污水处理池或贮存池。暗管暗沟断面要足够大，能满足最大排污量要求，间隔一定的距离要设置检查井，便于疏通和维修；如果是明沟输送，明沟两边边缘要高于地面10厘米以上，并加盖防雨水盖板，防止雨水入内。