温室刺嫩芽的人工栽培技术

□文/胡明霞

在刺嫩芽的栽培种植中，常规都是在露天环境下进行种植的，受大自然因素的影响比较大，为能够实现刺嫩芽种植中外界条件的更有效控制，温室刺嫩芽栽培模式得以出现，并且得到越来越快的发展。在当前的温室刺嫩芽栽培中，要想得到满意的效果，需要栽培技术人员合理利用人工栽培技术及方法进行温室刺嫩芽栽培，以有效提升刺嫩芽的产量及质量。

一、温室刺嫩芽的育苗

1.种子繁殖方式

根据目前市场的刺嫩芽需求量，完全依赖自然生的刺嫩芽树已经无法满足实际需求，需要通过人工方式进行繁殖栽培。当前市场上已经出现刺嫩芽树种子，每斤大约有20万粒，可以培育一亩地的树苗，而每亩树苗可以栽种大约100平方米，在每亩山地的背坡区域可以栽种大约在六七百株。先将种子用水浸泡，15天之后取出，放在-20℃～-15℃的环境中冷冻15天，然后以湿沙培贮过冬，开春解冻后进行播种。在播种育苗之前，需要先选择适当的温室苗床，苗床土壤应当为酸性土壤，且需要背风向阳、肥沃疏松、耕层较深，排水性以及透气性都比较理想。育苗时间通常选择在每年3月下旬到4月上旬。在播种时要进行翻地，并每亩施用1500～2000千克农家肥和20千克磷酸二胺。对土壤进行深翻细耙，建10米长、1米宽的苗床，在10厘米位置的土层温度达到12℃时进行播种。将苗床浇透水，将种子在苗床上均匀撒播，然后以细土进行覆盖，然后以草帘、麦草或者地膜进行覆盖，使低温得以提升，并且使土壤湿度得到保持。出苗数量达到50%之后将覆盖物揭开。幼苗生长出第一片真叶时开始进行间苗处理，将密度控制在5厘米×5厘米。幼苗高度达到5厘米时进行分苗移栽，株距20厘米，行距50厘米，移栽时应当带土，以减少对根系造成的损伤。苗期需要及时进行除草及施肥等操作，在秋季植株生长到20～30厘米时就可以进行栽培。

2.树段繁殖方式

首先进行树段采集。目前，在温室刺嫩芽的人工栽培中，采用的主要是自然生的刺嫩芽树。每年秋季树叶脱落及树液流动停止之后，一直到第二年春天发芽前，种植人员需要到山上采集独生的顶端树条，这些树条直径在1.5厘米之上，长度为60～70厘米。然后将这些树条都截成50厘米，使芽朝向一侧，用草绳将这些树条捆成小捆，每捆数量为60～100根，放置在温度大约为0℃的湿润区域，等待适当时机栽培，也可以即刻进行栽培［1］。

二、温室刺嫩芽的栽植

完成育苗之后，规划好刺嫩芽的最合理上市时间，一般从水生开始到春节之前，大约为50天，合理安排栽植时间。

1.茎秆的制作

温室刺嫩芽栽植之前，需要先进行茎秆制作。选择直径超过1.5厘米的茎秆，在与顶芽靠近的一端将其截成长度为30厘米小段，并且50根一捆将其捆起来。需要注意的是一旦将茎秆的长度确定之后，不能再改变，这是因为在摆放到水床上之后，必须要使两端保持整齐。另外，在进行捆扎时应当选择与顶端距离20厘米的位置，以避免顶端部分过于拥挤。

2.栽种设施及栽种材料的准备

温室内需要提前建设水床，水床的档次依据实际的经济条件进行确定，若条件比较好可以建造水泥床，进行工厂化生产，普通条件的可以建造比较简单且适用的土床，其成本相对比较低。建造的水床方向为南北纵向，宽度为1.2米，不同水床之间过道的距离控制在30厘米，对于沿着温室后墙的过道，其宽度要控制在70厘米，而在沿着温室之间的底边需要留下0.5米的空余位置，开挖排水沟，以便于在排水时将废水更好排出。水床高度控制在15～20厘米之间，床的底端需要比排水沟高，并且比较平整，稍微倾斜向排水沟一侧，以更好换水排水。建造完土床之后，需要依据床的具体规格制造木框，其高度为15～20厘米，将木框放置于床面之上，在与排水沟靠近的木框一端需要留有排水口。

3.刺嫩芽的栽植

完成水床建造之后，需要铺设0.05毫米农膜，并且膜的四周需要搭于木框外。然后，向水槽内加水，在确定不漏水的情况下，将捆成小捆的刺嫩芽在水槽内摆栽，方向朝上，放好之后，上部松散开，使树段保持直立，每平方大约可以摆放800株茎秆，然后即刻灌水，深度为5～7厘米［2］。

三、温室刺嫩芽的栽培管理

1.改变刺嫩芽休眠状态

在温室刺嫩芽的栽培管理中，需要使用赤霉素打破刺嫩芽休眠状态，促使刺嫩芽可以尽快发芽，并且发芽也会比较集中，使刺嫩芽的发芽整齐度可以提升。相关实践研究表明，刺嫩芽茎秆在使用赤霉素处理之后，可以促使刺嫩芽至少提前一周发芽，并且萌发出的芽具有比较快的生长速度。在处理时需要以2ppm的赤霉素进行复配全面喷雾，其药量为每平方米300毫升。

2.刺嫩芽湿度及温度管理

在温室刺嫩芽栽培中，通常都选择扣小拱棚，有效保温保湿。刺嫩芽生长过程中，单纯依靠茎秆向上进行水分传递比较困难，若不扣小拱棚，会导致芽完全暴露在外面，中午时温度升高，在蒸腾作用的影响下会导致植株水分散失加快，致使芽萎蔫，扣膜后可使棚内湿度维持在85%之上，确保刺嫩芽可以更好生长。此外，依据刺嫩芽的生长习性，需要使温度保持在15～20℃之间，以保证刺嫩芽可以正常生长，高于20℃或者低于5℃都会导致刺嫩芽生长缓慢。水槽内的水每10～15天需要更换一次，使水质保证新鲜。

3.刺嫩芽的活水管理及肥料管理

在温室刺嫩芽的栽培中，软腐病及灰霉病危害较大。为避免这一情况的出现，需要进行活水管理，每3天要更换一次新水，排干净陈水。水生后的刺嫩芽茎秆，经过10～12天之后，其芽孢便开始萌动，在芽整齐之后10天，便可利用液体化肥喷施，以补充养分。也可以使用喷施宝及磷酸二氢钾等叶面肥［3］。

四、温室刺嫩芽的病虫害防治

首先，刺嫩芽的病害防治。在灌水之后，用多菌灵或代森锌药剂对茎秆杀菌消毒，防治软腐病及灰霉病。其处理时选择浓度为50%的多菌灵可湿性粉剂，加水稀释800倍后进行喷雾。另外，防治立枯病，可以在发病初期选择浓度为15%的恶霉灵水剂稀释450倍之后进行喷洒，每间隔7～10天再进行一次喷洒。春季发芽之前，要整树喷洒波美度石硫合剂，防治出现疮痂病。其次，在虫害防治方面主要是对蚜虫进行防治，选择低毒低残留药物防治，在采收之后可以选择康复多浓进行喷雾防治，具有理想的效果［4］。

结束语：

温室刺嫩芽已经成为目前常见的一种刺嫩芽种植方式，作为温室刺嫩芽栽培技术人员，需要充分掌握温室刺嫩芽的人工栽培技术要点，提升刺嫩芽栽培的产量及品质，满足市场上对刺嫩芽的需求。