暴饮暴食易得急性胰腺炎

公司应酬、亲朋相聚，边吃边喝边聊，不知不觉就越吃越多;心情不好，靠吃来减压，结果一吃就停不下来;上一顿顾不上吃，这一顿要“补”回来……对很多人来说，暴饮暴食成了常态。正是这种不健康的生活细节，让胰腺不堪重负。

胰腺是人体脾胃系统的重要成员，它“隐居”在腹膜后，前方有胃和结肠遮盖，左与脾脏相连，右与十二指肠、胆道相连。胰腺并不大，只有一百克左右，但它每天都会分泌大量的胰液，胰液通过胰管进入小肠，帮助我们消化食物。

暴饮暴食使人体短时间内摄入大量的食物，加上酒精的刺激，可条件反射性引起胰液分泌急剧增加。胰管是很细的一个管道，急剧增加的胰液会加重它的负荷，造成“拥堵”，而没有“出路”的胰液就会倒流入胰腺组织内，把自身的胰腺组织当成吃进去的食物加以消化分解，从而诱发急性胰腺炎。

急性胰腺炎主要表现为：患者上腹部或左上腹部持续性疼痛，且阵发性加剧，仰卧时疼痛加剧，而坐着或前屈时疼痛减轻，伴有恶心、呕吐、低热等症状，呕吐之后状况得不到缓解。

暴饮暴食不仅伤胰腺，也会加重胃肠道、肝脏的负担，诱发胃肠道疾病以及脂肪肝。所以要想脾胃系统好，就要改掉暴饮暴食的坏习惯，给它们合适的工作量，让它们有充分的时间来消化吸收，保持自身的健康状态。

饮食定量：建议平时吃饭只吃七八分饱，饭后适当散步助消化。即使是聚会应酬，也尽量保持适量。

少食多餐：尽量规律饮食，若平时没有时间吃饭，很饿的时候千万不要一次性吃太饱，可采取少食多餐的方法，减少对胃的刺激。

生冷食物要适可而止：生食不易消化，会给胰腺、胃肠道等器官增加工作量，影响身体正常代谢。过凉的食物则会刺激胃，特别是冷饮、冰激凌等要“浅尝辄止”。

（摘自中国纺织出版社《脾胃好了 病就少了》 编著：张文高 焦明耀）