在瑞典Fika一下

在瑞典最常听到的一个词是Fika。它既可以是动词，也可以是名词，可以翻译成“喝杯咖啡”，但又不光是喝咖啡那么简单，还包含着“休息一会儿”“轻松一下”的意思，更像是一种在生活中随时放松自己，告诉自己不要着急的态度。

Fika一般包含咖啡或茶、饮料，一些简单的烘焙小吃，如肉桂卷、巧克力球、小饼干，甚至一些烟熏三文鱼、三明治之类的咸点。它可以在一天中的任何时候进行，像是烦闷中吸入的一口新鲜空气，或平凡中的闪光时刻。

记得一年夏天，我们在斯莫兰森林里准备野宴，当时雨下个不停，每个人浑身上下又湿又冷。带队的艾玛小姐见状说，我们先Fika一下吧。于是她拿出准备好的一篮子点心、热咖啡、热茶，我们一边Fika，一边聊聊关于森林、采集食材、野外烹饪的话题，沮丧低落的情绪因此一扫而光，每个人都重新抖擞起精神来。

我们到花艺大师卡伊先生的公寓和夏日度假别墅拜访时，他特地准备了Fika。在公寓中，一套瑞典人的国民瓷器罗斯兰，中间混搭了一个俄罗斯国宝级品牌罗蒙诺索夫的糖罐，让人忽然觉得那一大套老罗斯兰都不那么死板了。当时是圣诞月，卡伊先生用手作姜饼招待我们非常合时宜。而在乡间的老木屋里，他准备了葡萄酒、薄饼配烟熏三文鱼、生菜和黄油，当然咖啡是必备的。他准备的器具也是乡村感的粗陶器，还特地手写了一张有“FIKA”字样的字条，明显是希望向我们介绍独特的Fika文化。

让我们Fika一下吧！是的，这是瑞典人的一种乐观和放松的态度。在一天中，真心抽出一小段时间休息，也许是20分钟或半小时。这就像一个美好的、值得庆祝的时刻，一个小小的闪光瞬间，虽然短暂，却可以点亮一整天的心情。

（摘自北京联合出版公司《生活，朴素且散发光芒》）