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优质牧草种植试验相关生产特性、营养成分及饲用价值评价

2022-12-29肖国亮李新苗王延飞公海军

山东畜牧兽医 2022年12期
关键词:海牛大卡喀什地区

肖国亮,刘 栋, ,李新苗,王延飞,公海军

(1.喀什地区畜牧工作站,新疆 喀什 844000;2.山东省畜牧总站,山东 济南;3.郑州华丰草业科技有限公司,河南 郑州;4.新疆慕士塔格阳光生态农牧科技有限公司,新疆 麦盖提)

畜牧业是南疆地区乡村振兴的重要支撑,优质的饲草资源是畜牧业发展的保障,牧草营养品质的好坏不仅会对家畜的生长发育有影响,同时还决定着畜产品的产量和品质。不同品种的牧草所需的生长环境不同,而环境又是影响牧草产量和品质的重要因素[1],但是牧草种植也需因地制宜,选择合适的品种进行种植[2]。喀什地区大力发展畜牧业,饲草料短缺问题比较突出。为了解决这一问题,本研究拟试点种植饲用甜高粱大卡、惊喜、海牛、百战[3-5],苏丹草-萨博、piper、高丹草-杰宝[6],墨西哥玉米草-美利达[7]8个品种牧草,通过测定其营养成分、评价饲用价值,试图为喀什地区科学的选择饲草种植提供理论支持。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 试验地概述 麦盖提县,位于喀什地区东部,塔克拉玛干大沙漠西南边缘,地处东经77°28′-79°05′,北纬 38°25′-39°22′之间,南邻叶城县,西接莎车县,北隔叶尔羌河与巴楚县相望。东临塔克拉玛干大沙漠与和田地区皮山县相连。属于大陆性气候,热量丰富,日照充足。试验区年平均气温 11.8 ℃,年平均降水量42.3 mm,平均蒸发量 2 349 mm。年平均日照2 806.3 h,年平均风速 1.9 m/s。试验区土层深厚,多系沙壤土,土壤次生盐渍化较重,肥力有机质少、氮少、磷少、钾多。

1.1.2 试验材料及其制备 试验牧草新品种:饲用甜高粱-大卡、海牛、惊喜、百战于4月28日播种;苏丹草-萨博、piper、高丹草-杰宝于 5月4日播种。墨西哥玉米草-美利达于 5月 9日播种。采样于 8月 18日上午进行,选择差异性较小的试验地,对样方 5 m×5 m内的牧草进行刈割,刈割前将植株拉直测定从地面至植株最高部位的高度(即株高),3次生物学重复,然后取样,将样品送至检测中心检测其营养成分。

1.2 方法

1.2.1 生产特性指标及计算 株高(cm):刈割前测定记录每个样方主要牧草的株高,(高、中、低 3个值,即样方内牧草最高高度、中间高度、最低高度。株高均值以牧草高、中、低 3个值的平均值计算)。鲜草产量(kg/亩):分别记录每个样方内 8种牧草(5 m × 5 m)的鲜量产草(g),算出每平方米的鲜草产量(g/m2),然后换算成每亩产多少千克鲜草(kg/亩)。

1.2.2 牧草营养成分的测定方法 (1)测定指标:通过分析比较干物质(dry matter, DM)、粗蛋白(Crude protein,CP)、粗脂肪(Ether exteract,EE)、灰分(Curde Ash,Ash)、酸性洗涤纤维(Acid detergent fiber,ADF)和中性洗涤纤维(Neutral detergent fiber,NDF)等指标测定牧草的营养成分。(2)测定方法:田间整株取样称取鲜重后,称取鲜草重量,送至实验室 105 ℃杀青 30 min,80 ℃ 恒温烘至恒重,测水分含量并计算干物质(DM)产量;中性洗涤纤维(NDF)含量的测定参照GB/T 20806-2006[8];酸性洗涤纤维(ADF)含量的测定参照NY/T1459—2007[9];粗蛋白质(CP)含量的测定参照 GB/T6432—1994[10]。

1.2.3 饲用价值评价 (1)测定指标:通过对NDF消化率(In vitro dry matter digestiblity,IVDMD)、总可消化养分(Total digestible nutrientts,TDN)、产奶净能、非纤维性碳水化合物等指标测定,对饲用价值进行评价。(2)测定方法:总可消化养分(TDN)含量由计算得出[11]。TDN=83.33-(ADF×0.795)。

2 结果与分析

2.1 8种牧草生产特性及其产量分析

由表1可知,饲用甜高粱-大卡、惊喜、海牛和苏丹草 -piper共4种牧草株高均达到了平均值,其中饲用甜高粱-惊喜株高最高;第一茬牧草刈割结果显示饲用甜高粱-大卡、惊喜、海牛、百战以及墨西哥玉米草-美利达5种牧草产量达到了平均值以上,其中饲用甜高粱-大卡、惊喜表现更佳。

表1 8种牧草生产指标及其产量

2.2 8种牧草营养成分分析

由表2可知饲用甜高粱的干物质含量、粗蛋白含量、粗脂肪含量明显高于其他品种,酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维明显低于其他品种,表明饲用甜高粱的营养成分最高,其次是苏丹草、高丹草、墨西哥玉米草。

表2 8种牧草营养成分分析 (%)

2.3 8种牧草饲用价值评价

由表 3可知,饲用甜高粱-惊喜的总可消化养分、产奶净能、非纤维性碳水化合物显著高于其他牧草的,这表明惊喜的饲用价值最高,其次是饲用甜高梁-大卡、饲用甜高梁-海牛、苏丹草-萨博、饲用甜高梁-百战、高丹草-杰宝、墨西哥玉米草-美利达。苏丹草-piper的饲用价值最低。

表3 8种牧草饲用价值评价

3 讨论与结论

本试验通过对以上 8种试验种植牧草的营养成分检测分析和牧草品质的评定,对其生产特性、营养成分以及饲用价值进行综合分析比较,筛选出 4种牧草适合在南疆喀什地区广泛种植,4种牧草分别为饲用甜高粱-惊喜、饲用甜高粱-大卡、饲用甜高粱-海牛、苏丹草-萨博。

粗饲料的不足是喀什地区大力发展草食家畜生产的关键问题,近年受水源缺乏、土壤盐碱化和牧场退化的影响、天然草场载畜量急剧下降,而常规饲料作物抗逆性强、经济效益低,种植面积有限[12-13]。甜高粱作为一种新型的饲料作物、具有含糖量高、生物产量高、抗逆性好、分蘖再生能力强的优良特性[14]。因此,科学合理地开发甜高粱饲料。可有效缓解喀什地区粗饲料资源不足的问题,对进一步发展喀什地区畜牧业经济提供了物质保证。

目前喀什地区人工栽培的饲料作物生产成本较高、需水量高、耐盐碱性较差。需要在改良后的耕地上栽培。甜高粱是光合效率最高的作物之一,生物产量是玉米的 2~3倍,耐盐碱,再加上甜高粱一年能收割多茬,因此比青贮玉米可节约30 % ~50 % 的耕地,降低25 % 的成本。

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