高职“民航服务礼仪”课程思政的实践与启示*

袁冬梅

“培根铸魂、启智润心”出自习近平总书记在看望参加全国政协十三届四次会议医药卫生界教育界委员时的讲话，引起研究者关注。研究者认为这是新时代高校深化教育教学改革的根本指导思想[1]，是培育时代新人的路径，并研究走出一条培根铸魂、启智润心的高质量教育之路，同时开展以“培根铸魂、启智润心”为目标的课程思政探索与实践[2]。指导思想、路径、目标等观点及实践经验，开阔、拓展了笔者的眼界与思路，启发笔者去研究“培根、铸魂、启智、润心”的内涵与特征，并遵循此道开展高职“民航服务礼仪”课程思政建设实践研究。

一、“培根铸魂、启智润心”的内涵与特征

（一）内涵

培对根、铸对魂、启对智、润对心，对仗工整，字字意深，逻辑严密，每一个字都值得并经得起反复推敲、实践与检验。培，本义为有目的地使成长、壮大，引申为教育、造就人才。根，有彻底、根本的意思。培根，即有目的地栽培德行，让德行生长，这是教育教学根本之所在。培根固本方能为正人、行正事。铸，本义是陶冶、培养，亦引申为锤炼。魂，指人的全部心灵作用，这里特指崇高的精神。铸魂，即通过锤炼，雕琢身心，坚韧性格，坚定理想信念，从而提升能力。启，意为开导、启发。智，有聪明、智慧之意，也指认识事物的能力。启智，即引发思考，帮助学生领会知识、运用知识分析问题、解决问题并进行创造性活动，从而建构知识，发展能力，丰富精神。润，意为滋润。心，本义是心脏，引申为头脑、思想。润心，即教学艺术中的艺术，以美润心化为行。

（二）特征

“培根铸魂、启智润心”的各要素之间互为关联，既全面系统又生动活泼，是对教育教学本质和规律的正确反映，也是对教学实践哲学思考后的凝练，是科学的教育观和方法论的辩证统一，至少具有3个特征。

1.辩证性。用“培根铸魂、启智润心”之理念开“培根铸魂、启智润心”之方法，用“培根铸魂、启智润心”之法发展“培根铸魂、启智润心”之理念。既是对教育教学的思想认识，也是开展教育教学的方法艺术，是理论与方法的辩证统一。

2.发展性。给出了一个基于理论的广阔空间，教师运用该理论指导教育教学实践的过程，也是发挥教师主观能动性的过程，与时俱进地探索创新有效的教育教学方案，并在总结教育教学实践经验的过程中，拓展新视野，做出新概括，不断丰富和发展该理论。

3.创造性。不仅解释了教育教学规律，亦帮助教师在教育教学实践中不断认识和把握教育教学规律，创造性地指导教育教学实践并在教育教学实践中进行创造，从而增强“为党育人、为国育才”的能力。

二、课程思政建设案例阐释

以高职“民航服务礼仪”课程的“塑造民航服务人员语言”项目中“传递微笑的表情”任务为例，阐释该任务课程思政教学实践具体做法。

（一）设计思路

笑，是友善、美好的情感表达，但只有当我们心中有爱时，笑才能传递出真、善、美的情感，而人世间最深层、最持久的情感就是国家之爱。教学立足于教学内容本身，将“爱”设定为“传递微笑的表情”思政育人总目标。运用还课教学模式，通过与校友微笑服务故事、中华优秀传统礼仪、微笑表情规范、微笑服务情境等对话，激活课堂中人与物的情感，寓价值观引导于知识传授和能力培养中，帮助学生开“微笑”意，达“微笑”辞，润“微笑”心，栽培“责任”，铸就“勇气”。

（二）设计与实施

1.以使命培根，构建理想信念根基。教师课上展示征集的乘务员校友微笑服务照片，展现了毕业生挥舞国旗、高举党旗、在防护服上贴中国心、手举助力复工复产标牌、迎接奥运健儿凯旋等形象，每一张照片背后都有一个真实的小故事。在与3个生动、感人的故事对话后，教师鼓励充满好奇的学生，课后自己去探索，发现照片背后充满“爱”的故事。

2.以思辨启智，汲取智慧与力量。课堂呈现的照片人物形象大多都是戴着口罩的，学生为什么能感受到他们微笑的表情？在教师的启发下，学生领会到：因为眼睛有光彩。孟子曰：“存乎人者，莫良于眸子，眸子不能掩其恶。胸中正，则眸子瞭焉。”曾国藩亦言“一身精神,具乎两目”，可见“眼睛是心灵的窗户”，能最为真切地传递内心信息的“真相”。

目光的外在规范化表达，是微笑表情的核心要素，也是一个人内在修养的外现。目光是可以训练的，人民艺术家梅兰芳先生在其回忆录《舞台生活四十年》里说：“……眼睛老随着鸽子望，愈望愈远，仿佛要望到天的尽头，云层的上面，而且不是一天，天天这样做，才把这对眼睛不知不觉地治过来。”梅先生的勤奋，练就了光彩照人的眼神，亦成就了经典代表作品《贵妃醉酒》。

3.以笃行铸魂，锤炼表里如一的微笑。汲取了优秀传统礼仪智慧与坚持不懈力量的学生，以乘务组为单位，展示教师编创的微笑表情歌曲《你笑起来真好看》，教师予以指导、修正并示范，提升学生微笑表情规范性与韵律的表现力。在此基础上，教师引导学生以乘务组为单位，创设“微笑服务”仿真情境，各组彼此交流互鉴，建立起学习经历与真实世界的关联，深化对微笑服务的理解。

4.以情感润心，培养家国情怀。习近平总书记强调，爱国，是一个人的立德之源、立功之本。“爱”的教育，必须把弘扬爱国主义精神作为永恒主题，把爱我中华的种子埋入每一名青年学生心灵深处。学生演示《国家》的足迹遍布美丽校园，并在教师的引导下，勇于将“我爱我国家”的情怀传递给身边的人，展现新时代中国青年积极向上的精神风貌，一起感悟家国情怀，连接起“同心同德、自强不息”的精神纽带。

三、“民航服务礼仪”课程思政建设启示

（一）教“培根铸魂、启智润心”之内容

“礼”，是中华优秀传统礼文化的根，教师要汲取中华优秀传统礼仪养分，并创造性地融入当代“民航服务礼仪”教学中，推动中华优秀传统礼仪在民航待人服务中的创造性转化与创新性发展，激发课程内在育德功能，夯实理论根基。

“仪”，是民航服务实践经验的总结、提炼与转化。航空公司对乘务员的仪容、仪表、仪态、语言均有规范，以期乘务员展现高雅、大方、稳重的专业化形象，树立维护公司及国家形象的意识。这些规范也是高职院校“民航服务礼仪”课程教学的主要参照，以期契合航空公司用人需求。

为了更好地将“礼”外化于“仪”，将“仪”内化于“礼”，教学团队紧紧围绕立德树人根本任务，立足行业标准，系统化地进行教学内容的重构。先以典型工作任务为抓手，在民航服务工作情境中对学生的仪容、仪表、仪态及语言进行全方位的塑造；再以民航服务工作流程为主线，将仪容、仪表、仪态及语言礼仪知识运用于民航服务工作中，在仿真的实践中让学生获得职业行动能力[3]。通过教学内容的重构，打破平面教育，转化为立体教育[4]，让中华优秀传统礼文化在民航待人服务过程中焕发生机与活力，形神兼备，培根铸魂、启智润心。

（二）用“培根铸魂、启智润心”之方法

1.运用还课教学模式。在“先学后教”及“以生为本”教学理念指导下，运用信息技术将教师、学生、教学空间、内容、媒介等教学活动若干要素，按“示范·模仿·展示·探究·精进”等程式来安排，创设有利于学习者对所学内容进行意义建构的情境，给学生体验、发现、思考、成长的空间，帮助学生将所学知识、技能融入原知识、技能体系后创造性再现，建构起学生对知识、技能的理解。

2.运用礼乐教化法。教学中提炼“仪”的规范化元素编创韵律，以活泼性、抒情性等特点走进学生学习生活，在健康和谐的情绪体验中完善真诚美好的仪式化表达，让乐、礼、仪的交织呈现螺旋式上升的状态，激活学生血脉里的爱国、敬业、诚信、友善、勤劳、勇敢等基因，以礼乐正心，以仪正形。

习近平总书记提出，讲好思政课不仅有“术”，也有“学”，更有“道”。上好“民航服务礼仪”课程要不断参悟“培根铸魂、启智润心”教育教学之道，努力让教学超越技法，更好地让学生将知识、技能转化为德行。