焦三仙：缓解积食“神仙组合”

中医认为，小儿积食是由于喂养不当、暴饮暴食、过多食用生冷油腻食物，损伤脾胃，使脾胃运化功能失调，不能正常腐熟水谷，停滞不化、胃气不降上逆而引起食物积滞。对于积食的孩子，家长可以熬煮“焦三仙消食汤”给其服用。

“焦三仙”具有健脾开胃、行气消食的功效。传统经验认为，山楂、六神曲、麦芽这三味药炒焦后，消食导滞作用增强。

具体做法：将焦山楂、焦麦芽、焦神曲、炒鸡内金各6 克盛入碗中，加入300 毫升水浸泡20 分钟，再连水带料一同倒入砂锅中，烧开后转小火继续煮制15 分钟，离火凉凉即可饮用。一日1～2 次，每次50毫升。