槟榔提神,但请远离
2022-12-28莫愁
江苏卫生保健 2022年10期
●莫愁
早在2003年,国际癌症研究机构(IARC)就将两种槟榔产品(一种是调味的,一种是未经调味的)列为I类致癌物。
一方面,槟榔的纤维粗糙,长期咀嚼会造成牙齿与牙周粘膜的物理损伤,导致口腔溃疡、粘膜的纤维化,最终产生一系列的牙周疾病,而口腔黏膜纤维化的下一阶段就是癌症。
另一方面,槟榔的主要活性成分—槟榔碱等化学物质,经过人的咀嚼后,在口腔中会分解出一些亚硝酸盐类物质,这是具有致癌性的。亚硝酸盐一旦进入胃部,会和胃酸反应,形成亚硝胺,这是一种强致癌物,会增加患胃肠癌的风险。
历史上因嚼槟榔患口腔癌的人很多,世人给口腔癌手术后的病人起了个很形象的名字叫“割脸人”。 这是因为,这种手术后的创伤是无法估计的,轻则面部丑陋,情节严重时不得不将脸上癌变的牙床、舌头、嘴唇甚至半张脸切除。这类病人不能吞咽,靠鼻饲、造瘘续命,从此再也无法品尝食物的美味。
尽管苦果累累、告诫重重,依旧有很多人难以改掉嚼槟榔的习惯。不断增长的槟榔产业将造成一场人道主义灾难。我们应该远离槟榔,槟榔消费者也应尽快做早期口腔癌筛查。