养殖环境对猪疾病防控的影响和对策

2022-12-27翟鑫洁

新农民 2022年30期

翟鑫洁

（吉林省通化市集安市榆林镇综合服务中心，吉林通化 134200）

0 引言

规模化、集约化的生猪养殖产业发展趋势固然为养殖户带来了可观的经济效益，但在扩大产业规模的过程中，集约化养殖使得猪群密度也在逐渐增长，生猪的患病率也就随之增长。所以为了降低养殖环境因素对生猪患病概率的影响，养殖户在生猪养殖的过程中要对生猪的生活生产区域，及猪舍内外、养殖场区周边等地进行严格的管理。

1 养殖环境导致的猪疾病及相关影响

1.1 猪瘟

该病主要包括急性、非典型两类病症。其具备很强的传染性，患病猪只通常会出现体温升高，皮肤颜色变深充血，精神萎靡等症状。该病爆发时间并不固定，春夏秋冬均有发病可能。生猪各生长阶段、生猪种类均易感猪瘟。场舍内若有一头病猪，若不加以控制或者没有及时加强防控，发病率则能高达五分之四以上，传染性极强，呈流行性或地方流行性。该病不仅能够通过生猪消化道、呼吸道传播，还能够通过角膜、伤口、传播，种猪交配的过程中也可以传播；若长期使用泔水喂猪也容易导致猪瘟传播；除患病猪及体表携带病菌的生猪之外，蚊蝇也是传播媒介之一。妊娠中的母猪对猪瘟具有一定的免疫力，感染后病症并不明显，但会造成母体与胎儿的传染，仔猪在于母体断奶分开后会开始发病，猪瘟还可能造成母猪流产，或早产、产下死胎等情况发生。

1.2 猪腹泻

生猪的腹泻也是生猪在饲养过程中较为常见且发病率较高的疾病，其致病原因主要包括场舍内温差浮动幅度较大、养殖环境不卫生、饲喂不够规律等因素。患病后，生猪会产生痢疾症状，即腹泻、呕吐，食欲降低、生长发育速度迟缓。若没能得到及时的医治，生猪就会脱水死亡。

1.3 猪寄生虫病

猪寄生虫可分体内寄生虫和体外寄生虫两类。无论是哪种寄生虫，均会影响生猪增重，导致其抗病能力下降。

1.4 猪蓝耳病

猪蓝耳病又被称为猪繁殖与呼吸综合征，该病原为猪繁殖呼吸综合征病毒，主要成因是野猪打斗留下伤口，病菌借助伤口感染野猪，家猪通过和野猪密切接触，致使疾病传播。母猪感染后会降低其生育能力，生下的仔猪也大多不够健壮。仔猪断奶后会出现腹泻、呕吐等症状，精神萎靡，缺乏食欲、体温升高，同时还会伴有呼吸困难、咳嗽不止、呼吸频率增加等呼吸道症状。

1.5 猪支原体肺炎

该病传染性较强，该病会使生猪的肺部器官功能丧失，不及时医治就会导致肺脏的衰竭，病猪会出现咳嗽不止、呼吸困难、呼吸频次高等病症，病菌也会随着病猪的呼吸、咳嗽等传染其他生猪。

2 应对猪疾病防控的养殖环境管理要点

2.1 猪场选址及环境布置

当前规模较大的生猪养殖企业在选址前都要首先同相关部门达成一致，要求企业在办厂过程中务必严格遵守当地相关法律法规，按照当地环境保护、公共安全、卫生管理等相关法律依法办厂。在甄选猪场场址时要注意以下几点：首先要将猪场的厂房修建在地势较为平缓、排水条件较为优秀的高处；其次，考虑到厂房修建好后的光照与通风条件，建议厂房在修建时尽量朝南，这是因为南北走势的猪舍更利于室内的光照与通风；然后，养猪场对水源的需求量较大，无论是养殖过程中猪的饮用水与其他生产用水，还是猪场工作人员的生活用水，都是不小的用水量。而且水源的质量要尽量地优质，因为优质的水源是保障猪肉品质的重要性因素。再其次猪场需要将场址建设在吸水性、透气性均较好的土地上，以土地作为厂房用地可以减少细菌。微生物的滋生，还能有效地调节厂房内温度，避免温度过高或者过低对猪的健康状况造成影响。此外，养猪场的厂房应该尽量远离居民聚居的村落或乡镇、交通要道、高速公路等地方，这是因为噪声会使猪产生一定的应激性，还要远离其他牲畜的养殖区域，避免不同物种间病毒的交叉感染。还要做到远离化工厂等工业生产厂房，尽量保证选址选在无污染、自然环境较为优秀的地方。

养猪场在选址过程中不仅要考虑到自身发展的因素，还要注意不能对周边环境造成污染和破坏，这是因为在场区选址的过程中，不能单单考虑到生猪的养殖环节，还要考虑到对养猪场粪污的消纳与粪污二次利用等环节。所以在选址过程中一定要对周边环境的承载力进行具体细致的考察。另外，在进行生猪养殖的过程中，可以适当地将林农果牧业结合等产业进行综合考虑，以便确定场址的选择。

养猪场地址应做到符合当地畜牧用地规划部门的相关规定，即不能建设在旅游区、生态保护区或者环境被极度污染过的土地上。还要注意禁止占用耕地、农田等，要做到符合本市对土地的利用与规划内容。

规模化养殖场应该做到包括生产区、管理区、隔离区与生活区等不同区域。生产区是猪场中最为主要的构成部分，其中包括分工不同的诸多猪舍与生产设施所以应该将其建设在上风向和地势高处。生活区和管理区包括职工宿舍、食堂和运动场所等，也应建设在地势较高的上风向和偏风向。隔离区包括兽医室、病猪隔离间和处理设施、粪污隔离区等，可建在下风向、地势较低的地方。

规模化养猪场通常包括公猪舍、妊娠猪舍、分娩猪舍、仔猪培育舍、育肥猪舍、商品猪舍等[1]。不同猪舍的位置在修建期间应该互相协调与配合，例如分娩猪舍应与妊娠猪舍与仔猪猪舍相邻，商品猪的猪舍应建设在最接近门口的位置。

道路的修建也是猪舍修建的主要考虑因素之一，与养猪场的生产与疫病防治息息相关，养猪场内的主道和辅道绝不能交叉。这是因为猪场内的主要道路是用来运输养殖饲料、生猪与生猪养殖过程中需要的其他产品；而辅路主要是用来运输粪便或患有传染病的生猪。道路均修建为水泥路面。道路一侧或两侧需修建明渠和涵洞方便排水与清理工作。

2.2 猪场消毒管理

在猪场建筑设计规划之时，就要注意在各猪舍门口修建消毒池，消毒池的面积建议控制在进出厂区的车辆宽度稍宽的大小，以确保进出车辆能够及时消毒。消毒池的深度可以刚好淹没汽车轮胎的钢圈位置。其内部可以设置为半圆形，设立车辆减速带与消毒液循环喷溅装置。消毒液的种类建议使用2%～3%浓度的火碱溶液，并保证每2d更换一次，或者用水适量稀释农福消毒液，建议浓度为0.25%，保证每5d更换一次消毒池内的消毒水，还要做到定期对消毒池进行全面的洗刷，避免异物的存在。猪场中修建有猪的运动场地以及场内道路两旁若有杂草生长，也应该及时根除，每日都要有专门负责人员来清扫猪场中的垃圾与废弃物。

猪舍内部的消毒措施也需要格外注意，可以在各个猪舍门口设置方便脚踏的消毒液池子。或者放置用消毒水浸泡过的消毒垫。其中消毒池内部的消毒液可以采用5%浓度的优琐溶液，保证每3d更换一次。生猪养殖栏舍内部可以采用浓度为3%的过醋酸喷雾，要做到每周都要对猪舍中各通道、周围墙壁、所有门窗以及食槽、水槽等生猪进食用具等进行全面的杀菌消毒。在生猪养殖暴发流行性疫情期间消毒次数应该酌情增加。猪舍的下水道以及排污系统中需要采用百分之二浓度的生理盐水溶液进行每周2～3次的消毒。若对生猪进行消毒处理时，消毒液可以采用0.3%浓度的特效碘溶液，再对其进行60倍的稀释。又如癸甲溴铵与戊二醛等同样也需要60～70倍的稀释工作，再以喷雾的形式对生猪进行消毒。

饲养管理人员的消毒也十分重要，只要是进入各场舍，就需要消毒，如果是从外地回来的饲养人员，则更应该进行深入的消杀，以免外界病菌侵蚀猪体，带来传染病等疾病的致病菌。猪舍内部应该设置专门的紫外线消杀间，相关人员在近距离接触生猪之前应该进入消杀间进行全面消杀。在饲养人员进入生产区时还需要更换消过毒的隔离衣帽以及鞋套等。尤其要注意的是非猪场中生产人员一律禁止进入猪场舍之中，进出大门应该进行严格登记与消毒，严格遵守猪场中的防疫制度。

相关工作人员还要做好生猪饮水的消毒处理。每间猪舍中的供水设备、饮水器、水槽水箱等饮水用具都需要工作人员需要定期消毒，可以通过含有20%以上有效氯的漂白粉对其进行消毒处理，按照每立方米体积的水添加六到十克的有效氯溶液就可使其收获获得良好的消毒效果。

2.3 猪场日常卫生

生猪长期处于一个较差的生长环境中就会导致其长势不佳、不易贴膘增肥严重的时候还会患上疾病，所以要想对生猪各种猪常见疾病进行防治，首先要为生猪营造一个良好的、清洁的、优质的生长环境，这对防治常见猪病意义重大。

在生猪的日常规养殖工作中首先要制定科学化、常规化的消毒清洁计划，消毒清洁工作不仅要认真而且要定期、及时。对消毒剂的使用要做到科学合理，定期更换消毒剂种类，以免生猪产生耐药性，使消毒剂失去原本的作用。

还应该对应对圈舍及时通风，若长期得不到通风会使场舍内空气质量不佳，对生猪呼吸道产生一定刺激，诱发生猪的呼吸道系统疾病。要控制好场舍内部的温度，过高或过低都会对生猪产生较大影响，确保场舍内部光照充足。控制好通风与日照时间的关系，避免生猪在忽高忽低的温度调整中产生应激情况，进而诱发疾病。

饲养人员应该做到不断提升对生猪的饲养水平，在生猪的养殖过程中，要对生猪的进食饮水等活动进行严格管控，做到科学饲喂，保证入口饲料与水源的洁净与营养均衡，避免病从口入现象的发生。养者要对不同阶段的生猪采取分栏喂养的形式，这样也方便对猪只的管理，合理调控猪只的养殖密度。结合生猪在不同生长阶段的生长状况，满足其阶段对营养物质的需求，对饲料比例进行科学搭配，确保饲料中含有丰富的营养，以提高生猪的免疫力。对其饮用的水也要控制好水温，保证生猪饮水量。每日饲养时可以在生猪饲料中掺入各类微量元素、矿物质、维生素、中草药促进生猪的健康生长的添加剂，以增强生猪的免疫力。

疫苗的及时接种是预防各种常见猪病最可行有效的方式，养殖人员要根据场区生猪养殖的实际情况做好免疫工作，在流感疫情易发季节进行适当的预判，为生猪进行疫病的预防工作。在疫苗接种工作的进行中首先要制定科学的切实的免疫接种制度，做好生猪免疫接种档案记录工作，避免有遗漏或重复的错误发生。购入的疫苗要进行妥善储存，聘请相关医护人员为生猪进行接种，以保证接种的方式正确，剂量合理。养殖人员每日都要留心观察生猪的状态，随时建立疫情预警意识，一旦生猪存在腹泻、食欲缺乏、精神萎靡、发热等异常情况，需对其进行及时隔离，并结合其临床症状、实验室诊断等诊断，并采取有效措施进行治疗[3]。同时要对病猪生长过的猪舍和使用过的器具进行彻底消毒，对与病猪近距离接触过的生猪采取重点关注。

2.4 猪群分类管理

在生猪养殖过程中需要注意饲料原料和饲料添加剂的使用量与使用频率应当严格遵守行业内规定的生猪饲养使用标准要求，面对不同生长阶段为生猪提供不同的营养配比，在配制饲料时对于饲料中额外添加的药剂或营养品的量应该多加斟酌，尤其要避免添加含有兴奋剂、镇静剂以及激素成分的药品，使用抗生素添加剂尽可能在生猪出栏之前按照相关标准执行休药期[4]。对生猪的喂养需要采取少喂勤添的方式对喂养量进行严格管控。

转群过程中要尤其注重生猪群的合理分类，可以按照生长年龄、体重高低等对猪群进行划分，方便区别管理。饲养员应当经常及时将病猪转移到隔离处理区。对其医治期间要注意看护，交由专业的兽医进行医治，对难以医治的病猪要按照规定对其进行扑杀，并按照GB16548标准要求对病死猪尸体进行处理，严禁病死猪流入市场。

对于生猪养殖过程中一切废水废料废弃物都要分别进行处理后排放，遵循减量化、无害化的原则对生猪粪便进行堆积处理，还可以在猪场附近修建沼气池，将生猪粪便进行二次加工利用。

要做到遵守防疫准则，就要求相关人员对疫苗注射过程中使用的一切器具进行回收与消毒，废弃的疫苗与一次性医用用具应及时回收并在对其进行无害化处理后统一交由相关回收部门进行处理，避免与猪场内其他生产生活垃圾混合处理而滋生并传播病菌。

生猪在常规的养殖过程中为了降低传染病的发生概率，兽医通常会对其使用兽药，对于急需医治的生猪一定要遵照兽药的使用标准，合理控制药量，在育肥处理后期的生猪应尽量避免对其使用抗生素等不易代谢的兽药，若一定要使用则要等到停药期过后再进行出栏，对于达不到停药期的生猪应避免其流入市场[5]。