浅谈奶牛布鲁氏菌病的防控

2022-12-27王艾晶

养殖与饲料 2022年11期

王艾晶

北京市延庆区动物疫病预防控制中心，北京 102100

近年来，我国奶牛业发展快速，饲养规模不断扩大，奶牛流通逐渐频繁，致使科学有效地防控奶牛布病对畜牧业健康发展显得尤为重要。要做好奶牛布病防控工作，政府要加强领导、坚决实行“检疫-扑杀-消毒”的防控措施；防控部门要加强巡查和宣传、定期检测；养殖户要加强饲养管理、严格消毒、进行疫苗免疫等一系列综合防控措施，保证奶牛布病零发生。

1 奶牛布病的简介

奶牛布病的病原是布鲁氏菌，该菌呈杆状、短杆状或球状，革兰氏染色阴性。病原菌对环境具有很强的抵抗力，它在土壤和水中可存活3 个月，在胎衣中可存活4 个月，在动物皮毛上可存活1～4 个月。该病原对消毒剂抵抗力不强，常用的消毒药可很快将其杀死，如用2%石炭酸、1%来苏尔、2%福尔马林、烧碱溶液或用0.1%升汞消毒，可在1 h 内将其杀死[1]。另外，该病原对高温敏感，采用巴氏灭菌法10～15 min 可将其杀死。

世界动物卫生组织将布鲁氏菌病列为B 类动物疫病，我国将其列为二类传染病。布病的主要传染源是患病的妊娠奶牛，当奶牛流产或生产时，大量的病原体随流产胎儿、胎衣和生殖道分泌物排出，不仅对其周围环境、饲料和饮水造成污染，还会经呼吸道、消化道或有创伤的皮肤和黏膜感染其它奶牛和人类，其分泌的牛奶对消费者造成威胁。患病母牛流产多发生于妊娠后期，即第6～8 个月，潜伏期较长（14～180 d）。流产前可表现分娩征兆并可观察有生殖道的发炎症状，流产后常发生胎衣滞留，排出恶臭分泌液。产出的胎儿或已死亡或衰弱存活不久便死亡。这严重降低了奶牛的繁殖效率和产奶量，对人类健康和畜牧业生产造成严重威胁，所以奶牛布病检测与防控极其重要。

2 奶牛布病的诊断

对布病的诊断需通过实验室检测进行。检测对象有2 种，一种是奶样，一种是血样。采集奶样时，一般使用玻璃的奶量瓶，注意需要对生鲜乳进行搅拌后采样，这样混合均匀，样品才具有代表性。采样全程要戴好手套，防止污染。采样后对使用器皿进行清洗和消毒。需要送远程实验室检测的，要将样品低温运输并尽快送达。采集血样要先保定奶牛，一般在六柱拦内进行。常通过颈静脉或尾静脉采集，找准部位用酒精消毒后，使用一次性灭菌注射器采集，采血量控制在2 mL 左右，做好标记，放在试管架上低温保存。

布病检测初筛方法有奶液PCR、奶液ELISA、荧光偏振抗体检测、布病虎红平板凝集试验等方法。前两者是以奶牛的奶液为检测对象，操作方便，可用于评估畜群整体的布鲁氏菌感染情况。有条件的实验室采用荧光偏振试验对奶牛血清样品进行大规模初筛，快速便捷。目前，实验室初筛常用的方法是布病虎红平板凝集试验，其是布病诊断中最古老、应用最广且快速、简便、易学，适于基层大范围开展的一种诊断方法。基本原理是以醋酸处理的菌体作为抗原，虎红染料染色，以缓冲抗原与抗布氏菌的抗体相遇，几分钟内观察结果，若出现肉眼可见的凝集反应则判定为阳性，若呈均匀粉红色则判为阴性。

针对初筛阳性和可疑的非免疫奶牛样品需采用试管凝集试验进行复检，免疫奶牛血样采用竞争酶联免疫吸附试验进行复检。在试管凝集试验中，牛血清稀释度依次变为1∶50、1∶100、1∶200、1∶400，放37 ℃温箱中，24 h 后观察结果。结果判定标准：当1∶100 血清稀释，参照比浊管，出现“++”以上凝集现象时，受检血清判为阳性；当1∶50 血清稀释，出现“++”以上凝集现象时，受检血清判为可疑。

需要特别注意的是，不论采用哪种方法都会不同程度地存在与其他细菌感染的交叉反应，因此诊断时还要结合临床表现和流行病史进行分析，即临床症状、流行病学和实验室检测对布病的诊断是缺一不可的。

3 奶牛布病防控存在的问题

3.1 养殖户思想上缺乏足够重视

养牛户对布病的危害缺乏足够的认识，不严格执行检疫制度。对引进的奶牛不检疫，不向防疫部门报告，或检疫不严格，隔离饲养不到位，养殖户存在侥幸心理，为尽快获得经济效益提前与健康牛群混养。同时，自身也未进行定期的布病检测，有些感染布病的人仍在饲养奶牛。在个别养殖场，存在牛、羊混养现象，这就使得牛羊之间互相传染，导致布病的蔓延。

3.2 阳性牛场不重视消毒工作

检测出阳性牛的养殖场户不重视消毒工作。阳性牛是重要的传染源，其流产所产的胎儿、胎衣、分泌物等以及周围的环境、器械、饲料等可能携带病菌，不严格消毒，会导致病菌不断传播，布病不断扩散。

3.3 采样人员操作技术不规范

在对奶牛进行采血时，保定奶牛就是一项艰巨的体力工作，由于多采用自由式散养，采血常需2个人配合完成。保定不牢固可能造成人身受伤。另外，采血样较大时，存在牛号和奶牛不对应的情况，有的操作者图省事，一针多畜，严重影响检疫结果的准确性并直接造成病原的传播。

3.4 政府赔偿制度不完善

在每年的布病检疫工作中，存在养殖场户不愿意配合检测部门送检血样，或对血样弄虚作假。经走访调研发现，养牛户对扑杀奶牛的赔偿补助不满意，觉得补助太少，发放太慢，所以回避检疫，即便检出阳性牛，也自己私自贩卖或屠杀。由于阳性牛是主要的传染源，这就容易造成布病的广泛传播。

3.5 各部门联防联控机制未建立

布病的净化不能仅靠防疫部门出面，它需要多个部门相互配合，一旦发现疑似疫情，各部门要各司其职，协同处理，而不是相互推脱责任。在实际工作中，真正做到无缝衔接确实很难。

4 奶牛布病防控的措施

4.1 政府层面

1）提高认识，加强领导。认清布病的危害，深刻研读和严格执行《中华人民共和国传染病防治法》和《中华人民共和国动物防疫法》中对布病相关阐述和规定。切实加强组织领导，自上而下，层层签订责任书，认真落实问责制度。各乡镇政府、监督机构、卫生机构、财政机构以及畜牧部门等要责任细化并加强协调与配合，实现区域内和区域间的联防联控。

2）坚决实行“检疫-扑杀-消毒”的防控措施。养殖户引进奶牛时，监督部门要严格落实备案和检疫制度，登记备案信息要详细准确，未出具检疫证明或检疫证明过期的一律禁止调入。外购的奶牛在隔离期，应及时到相关部门进行布病检测并按照要求采样。一旦发现疑似或确诊病牛就要进行扑杀，消灭传染源，防止疫情扩散。病牛、流产物以及环境要进行严格消毒。政府要不断完善和修订检疫制度和监管制度，严格落实综合防控措施。

3）确保补偿资金足额及时到位。对布病阳性牛一律采取扑杀和无害化处理，这必然给养殖户造成经济损失，尤其在奶牛售卖高价时。为了避免养殖户的抵触情绪，政府一方面要耐心做好农户的思想工作，另一方面要设立合理的专项补偿资金，确保资金及时发放。另外，也呼吁政府对养牛户自己采血送检设立专项补助，以提高布病净化的积极性。

4.2 防疫部门层面

1）加强巡查。加强对辖区内奶牛养殖环节的日常巡查力度，指导和帮助养殖户建立奶牛养殖档案和免疫档案，完善各项预防措施，彻底消除隐患。

2）定期检测。开展布病净化工作，要在1 年内春秋两季各进行1 次，所有养殖场户按要求保质保量送检。为有效根除布病，疫控部门要设专人每个季度对布病的发生进行风险评估，最终形成评估报告并根据评估等级采取相应的综合防控措施。近几年，对布病疫情风险评估结果显示，布病仍处于高风险等级，橙色预警，可能会经常发生，所以养殖户要按疫控部门的规定定期采样，开展布病检测，保证不发生区域性布病疫情。平时发现不明原因的流产牛，要及时进行流行病学调查并进行血清学初筛，发现疑似布病按程序上报兽医主管部门。

3）加大宣传力度。采用多种形式，利用各种方式，对养殖者、屠宰者、乳制品加工者等进行培训，强化布病对家畜和人类的危害宣传，提高广大群众的健康意识，做到“三不”，即不贩卖病牛、不接触病牛、不食用病牛肉。另外，对养殖户进行法律知识的宣传培训，树立法制观念，自觉遵守相关规定，严格执行相关措施，从而减小布病的流行。呼吁奶牛饲养、生产和加工人员每年到特定机构进行布病筛查。

4）严格执法。严格按照国家对奶牛布病净化的相关规定执行，工作中始终坚持“有法必依，执法必严”的原则，严厉打击不法分子和知法犯法的养牛户，使他们深刻认识到奶牛布病净化的严肃性，若造成疫情传播或给人类健康带来危害的，一律使之承担刑事或民事责任。以法律为准绳，严格执法，防止奶牛布病扩散。

5）加强自我防护意识。布病是一种严重的人畜共患传染病，当人感染后，会产生严重的后果和难以治愈的伤害，常常丧失劳动能力和生育能力，关节疼痛伴随终身。到定点医疗机构治疗也很难痊愈，加之病程长且反复发作，对人的健康造成严重威胁。因此在进行奶牛检测时，工作人员要提高自我防护意识，穿防护服，戴手套、口罩和鞋套，检测完成后对使用的器械和环境进行严格消毒。

4.3 养殖户层面

1）提倡自繁自养。尽量不要从外引进奶牛，自己场聘请专业配种人员，实行自繁自养，这是防止病原传入的最好手段。如确需购买时，要自觉遵守当地的检疫规定，不走捷径，不存在侥幸心理，确保奶牛健康后再混养[2]。

2）严格进行消毒。确诊阳性牛的牛场要对病牛、流产物以及环境进行不留死角的消毒，以此来切断传播途径。常用的消毒药有1%来苏儿、10%的石灰乳、2%福尔马林、4%火碱等。养牛者要注重日常养殖环节，制定和遵守消毒制度，即便未发现病原也要定期对牛舍、运动场、奶台等消毒，保证奶牛的健康安全。

3）加强饲养管理。给奶牛饲喂合理配比的饲料，均衡营养；保证每天驱赶运动，足够光照；牛舍调节舒适的温湿度；另外，做好人畜分居；建立待产室和犊牛室，精心呵护孕牛和犊牛。这样可以增强牛只对病菌的抵抗力。

4）提高对奶牛布病的认识。经调研，一般养殖场的工作人员专业水平都偏低。很多养牛者或新手对奶牛疾病的知识很匮乏，因此有时对因布病而流产的奶牛不能有效识别，这就造成了布病的扩散。因此养牛者要不断提高奶牛饲养方面、生产方面和疾病方面的相关知识水平，能够在第一时间观察出异常，进行初步判断并上报疫控部门，力争将疾病扼杀在摇篮里[3]。

5）积极配合净化工作。按照政府对奶牛布病净化工作的要求，每年春秋两季对所有饲养奶牛进行采血送样检测。养牛户要配合疫控部门做好全群奶牛的采样工作、做好阳性奶牛的现场鉴定及无害化处理工作，确保每个季度的净化率达到100%。

6）接种疫苗免疫。接种疫苗既是预防措施，又是控制疫情蔓延的一种有效手段。猪布鲁氏菌2 号弱毒活苗（简称S2）是我国选育的一种优良布鲁氏菌苗，其对牛、羊、猪都有较好的免疫效力，毒力稳定且使用安全。目前，北京市统一使用S2 疫苗，对奶牛布病继续实行：普检-检出阳性-申请免疫-批准后可免疫。另外，规定种牛禁止实施布病免疫。养牛户要结合自身养殖场现状，按照疫控部门的要求，按需申请疫苗，及时接种疫苗，从而实现布病的有效预防。