山东地区板栗有机栽培和病虫害防治分析

林风昌

（山东省沂南县国有林场总场，山东 沂南 276300）

山东省部分地区土质疏松、土层深厚，而且水源丰富、四季分明，十分适合板栗生长。尤其是山东泰山板栗，可谓畅销国内、驰名中外，作为山东有名特产，已经成为地理标志。山东板栗，坚果棕褐色、果实匀又齐、甘甜芳香、肉质细腻、糯性好、口感佳，可谓板栗上上之品。板栗营养十分丰富，长期食用板栗，可以达到补肾益气、健脾养胃、养颜美容等保健功效。因此，近几年，山东板栗市场愈来愈好，这就需要相关栽培人员精益求精，做好山东板栗栽培管理工作，加强板栗病虫害的防治，真正实现有机栽培、无害栽培，为山东板栗开辟新局面、打通新渠道，实现山东板栗产业和谐、稳定、可持续发展。

1 板栗的栽培管理

1.1 种子管理

板栗的栽培管理中，栽管同行，合理栽种，科学管理，才可实现板栗栽培预期效益。板栗栽培种子管理阶段，需要选择蓬大、充实、饱满、皮薄、无病虫害、皮壳鲜亮、无碰伤的板栗种子。同时，板栗种子采种环节，需要基于异花授粉的板栗植物属性，做好双重遗传的父本母体兼顾。采种环节结束之后，需要采用沙藏贮藏方式，做好板栗种子保护工作。之所以采用沙藏，是因为板栗种子怕冻、怕湿、怕干、怕热，要求多元，比较脆弱。另外，沙藏位置也需选择排水良好、地势高燥、背风阴凉的场地。并且，需要将15～18℃的温度和72%～75%的湿度，作为板栗种子贮藏环境温湿条件。此外，需要尤为注重筛选板栗种子，及时挑出有病虫害的板栗种子，避免感染其他种子，降低整体种子的栽培质量。可以说，种子管理是板栗栽培管理的重中之重和基础内容，需要相关栽培人员多加重视，将种子管理落实到位。

1.2 土地整理

板栗栽培过程中，需要为板栗种子提供十分优渥的生长土地。因此，土地整理不可或缺。具体整理时，为板栗生长选择的地块，需要土层较厚。板栗栽培土地选择完毕，需要展开土地整理，在此过程中，土地如果比较平坦，可以全面实施整地；土地如果为丘陵坡地，则需花费工夫，通过人工修筑，将丘陵坡地转变为水平梯地。如果种植规模较大，地块连接成片，则需对所有土地进行整理和翻土，同时还需根据土地地质做好酸碱平衡。通常情况下，可将生石灰少量补充于酸性较强的种植土地。同时，为有效减少空苞、减产等板栗生长期间的问题，还需对栽培地块补充硼肥，有效提高板栗种植产量与质量。

1.3 播种和定植

筛选种子完毕，平整土地完毕，板栗栽培便可进入播种和定植阶段。在此期间需要严谨挑选种植日期，秋播和春播是板栗种植的两大播种节点。播种过程中，板栗种子需要置于湿土之中，同时还需将毒土或硫黄拌入少许。这是因为板栗种子萌芽期间，容易遭受鼠害和虫害，种植时期便做好病害防治，可有效提高板栗种子的成活概率。播种完毕，进行定植，通常以南北行为定植形式。板栗植株过于密集，容易造成减产，因此，还需对板栗植株密度做好科学控制。定植过程中，具体操作之前，需要给予土壤水分，充分浇透土壤，同时还需以原土印为基准，覆盖不超过10厘米厚度的土壤。另外，定植期间需要施肥，定植之后需要浇水，才可有效保证板栗种子健康生长。

1.4 生长管理

要想板栗栽培优质、高产，则需做好生长管理。根据实际研究表明，板栗生长期间做好生长管理，可以有效提高板栗生长质量和产量。在此过程中，首先需要合理灌溉、科学施肥，确保板栗栽培地块的肥力，满足板栗种子各个生长阶段的营养所需。尤其是锰元素，可谓是板栗生长过程中需求最大的微量元素，因此，栽培人员可在肥料中着重施用锰元素，当然也需适可而止，切勿过犹不及，同时还需将镁、钙、锌等微量元素，适当施加于板栗栽培地块。另外，也可将尿素以0.3～0.5公斤的数量，在春天时节施于板栗栽培地块。其次，需要做好板栗嫁接工作，嫁接时还需及时抹芽，更好保障板栗生长。此外，板栗生长管理，还需阶段性修剪结果板栗树、幼龄板栗树，还有板栗密植园，进而促使板栗生长期间充分沐浴阳光，享受雨水滋养，尽情舒展枝叶，丰茂旺盛生长。

2 板栗的病虫害防治

2.1 生物防治

生物防治是板栗病虫害防治中的重要方法。这是因为生物防治效法自然之道，安全又高效，还可有效节约板栗病虫害防治成本，因此，板栗种植过程中生物防治极受推崇。首先，可以将虫害天敌引进板栗种植区域，进而实现板栗生长环境的微小生物生态平衡。具体可以通过人工繁殖或人工引移，利用虫害天敌达到驱除虫害、预防虫害的防治效果，减少虫害威胁，保护板栗生长。其次，板栗种植过程中，还可根据地方特点，因地制宜，选择抗逆性、抗病性较强的优质板栗种子，从源头有效防治板栗病虫害。此外，还可在夜间利用灯光驱避或诱杀，金龟子、透翅蛾、卷叶蛾等板栗病虫害。

2.2 化学防治

板栗病虫害防治阶段还会应用到化学防治手段。化学防治与生物防治有所不同，化学防治以化学药物为主要内容，板栗种植地块的病虫害，可在化学药物作用之下有效减少或灭除。但是化学防治，由于药效猛烈，需要统筹调研以及严防密守，避免出现错误用药，或其他不良影响。因此，需要根据板栗病虫害的具体特征，选择适宜的农药种类，同时还需保证，农药种类绿色无害，可以满足食品安全相关要求。另外，还需做好化学防治的时间分配、剂量分配，避免板栗病虫害产生抗药性。例如，可将50%敌敌畏1000倍液，用于板栗栗实象鼻虫，同时还可喷洒杀螟松1000～2000倍液，或者辛硫磷，达到病虫害防治效果。

2.3 其他防治

除却生物防治和化学防治，板栗病虫害的防治还有其他手段（见表1）。具体来说，部分板栗病虫害，基于国家检疫制度，属于禁止传入范畴，因此，需要根据法律法规，及时销毁检疫病虫害。另外，板栗病虫害的防治工作，也可从栽培各个环节逐步加强。例如，生长管理阶段，便可通过合理修剪，增强板栗树势，确保板栗自身拥有更加强劲的抗病虫害能力。此外，可将趋光诱杀应用于板栗病虫害防治过程中，最大程度保证板栗栽培达?到理想产量目标，实现预期经济收益。

表1 板栗病虫害防治手段对比

综上所述，板栗栽培过程中需要做好种子管理、土地整理、播种和定植、生长管理等各个阶段的栽培管理工作。常言道，先苦后甜，板栗栽培亦是如此。相关栽培人员一旦选择种植板栗，便需踏踏实实按照科学栽培方式进行种植，同时还需勤勤勉勉做好板栗栽培期间田间管理。只有如此，板栗栽培才可从板栗种子下地，到板栗种子结出果实，实现高产、优质生长，确保板栗栽培人员可以充分享受板栗栽培的丰收喜悦，获得板栗栽培的预期收益。同时，还需注重板栗病虫害防治。在此过程中，可以通过生物防治、化学防治、其他防治等措施，将板栗病虫害消杀于无形，最大程度确保板栗健康生长，实现板栗栽培的经济效益、社会效益、生态效益。本文上述内容，因时间和范围等不可控因素，仍然存在诸多不足，以期在后续深入探讨中逐步完善。